Lecho

Lecho
Kategorie: Leerzeichen
Zutaten
Pfeffer (ich nehme verschiedene Farben) 3 kg
Tomaten 2 kg
Knoblauch 1 Kopf
Zucker 1 EL.
Salz 1,5 EL. l.
Rast. Öl 1 EL.
Gemahlener schwarzer Pfeffer 0,5 TL.
Essig 1 EL l.
Kochmethode

Wir drehen die Tomaten und den Knoblauch und kochen ab dem Moment des Kochens 15 Minuten lang. Zu diesem Zeitpunkt den Pfeffer waschen, von den Samen reinigen und in 4 Teile schneiden. Es ist ratsam, fleischigen Pfeffer zu nehmen. Dann Pfeffer, Salz, Zucker in einen Topf geben. Ganz am Ende des Essigs 5-10 Minuten kochen und in Gläser füllen. Ich sterilisiere nicht, sondern bedecke sie mit einer alten warmen Decke, bis sie vollständig abgekühlt ist. Jeder, guten Appetit. Als Ergebnis haben Sie 5-6 Dosen (je 800 g) eines köstlichen Produkts.

Hinweis
Mädchen, ich möchte mit Ihnen ein Rezept für einen köstlichen Lecho teilen.

Versuchen Sie, nicht den Knoblauch zu kochen, sondern nur Nelken am Boden des Glases. Gekochter Knoblauch schmeckt nicht sehr ...