Apfelbrot mit Walnüssen im Multikocher SR-TMH18 von Panasonic

Apfelbrot mit Walnüssen in einem Multicooker Panasonic SR-TMH18

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Backmehl	450 g
Quark Serum	160 ml
Zucker	1,5 EL. l.
Salz	1,5 TL.
Butter	30 g
Hefe	1,5 TL.
Ei (klein)	1 PC.
Apfelsoße	60 ml
Grieß	50 g
Walnüsse	50 g

Kochmethode

• Beim Kneten fügte ich 2 weitere Esslöffel hinzu. l. Molke ... Der Teig wurde in HP geknetet. Nach dem letzten Training habe ich es auf das MV übertragen und 20 Minuten lang "Heizen" eingeschaltet. Nach 20 Minuten schaltete sich das MV aus und ließ den Teig 1 Stunde lang aufgehen. Dann das Programm "Backen" 65 + auf die andere Seite drehen (mit dem Dampfgarer) und erneut "Backen" -30 Minuten.
• Und so sieht dieses in MV gebackene Brot aus ...
• 

Hinweis

Ich habe mir hier die Idee des Brotes geliehen:

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1034.0


Mit einigen seiner Änderungen gebacken, ist das passiert.

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Und Sie können die Frage stellen: Warum mussten Sie in einem Cartoon backen, wenn es einen Brotbackautomaten gibt?
Ich verstehe, dass dieser Prozess in einem Cartoon problematischer ist ...
Meine Frage ist kein Grinsen, aber wirklich interessant ...
Danke für das Rezept!

[Lopyshok]

LopyshokBei einem Multikocher ist die Form des Brotes anders als bei HP. Diesmal. Im Allgemeinen schmeckt im Ofen gebackenes Brot (oder Multikocher) anders als in KhP gebackenes Brot. Das sind zwei. Meine Familie mag es wirklich, wenn ich im Ofen backe. Die Konsistenz des Brotes ähnelt der des Vorratsbrotes, übertrifft es jedoch im Geschmack
Kneten Sie den Teig in der HP und dann in der Karikatur - dort wird er erhitzt und reicht aus, und dann wird er beim Backen gebacken

Manchmal müssen Sie auch schnell 2-3 verschiedene Brote backen. Der gesamte Vorgang dauert 4 Stunden. Wenn Sie nur in HP kneten und an einem anderen Ort backen, wird es schneller