Vollkorn-Sauerteig-Roggenbrot

Kategorie: Sauerteigbrot

Zutaten
Halbes Wasser mit Kefir	1 1/3 Tassen
Vollkornsauerteig	1 Tasse mit Deckel
Roggentapetenmehl	2 1/2 Tassen
Weizenmehl	1/2 Tasse
Kartoffelflocken	3 EL. l.
Salz	1,5 TL.
brauner Zucker	1 Esslöffel. l.
Honig	3/4 Art. l.
Gluten (wünschenswert)	1 Esslöffel. l.
Trockenhefe (sofort)	buchstäblich eine Prise
Kreuzkümmel, Koriander	Geschmack

Kochmethode

Ich füttere den Starter mit Vollkornmehl.

Kefir kann durch Molke oder Kartoffelbrühe ersetzt werden.

Ich knete den Teig in einem Mixer mit einem Haken. Zuerst 2-3 Minuten bei der niedrigsten Geschwindigkeit, mit einem Silikonspatel, den ich von den Wänden entferne, was nicht störte, lasse ich ihn 5 Minuten stehen und schalte das Kneten bei niedriger Geschwindigkeit ein - 5 Minuten sind genug.

Ich lege den Teig auf einen mit Pflanzenöl gefetteten Tisch, forme mit öligen Händen einen Laib und lege ihn vorsichtig in einen Eimer einer Brotmaschine (natürlich ohne Messer). Ich stelle den Eimer für 20 Sekunden in den HP, den "Backmodus" (Sekunden!), schalten Sie das Backen aus und lassen Sie es aufgehen.

Je nach Temperatur 1,5 - 2 Stunden prüfen. Sie können das Backen regelmäßig für 20 Sekunden einschalten, um den Eimer warm zu halten - ich versuche es mit meiner Hand. Wenn der Teig zweimal aufgegangen ist, setzen wir das "Backen" auf - schon endlich für eine Stunde.

Kühlen Sie sich auf dem Rost ab und versuchen Sie erfolglos, die Familie davon zu überzeugen, es nicht heiß zu schneiden, weil der Geruch verrückt ist!

Ich habe es auch im Ofen gebacken:

Es ist zu sehen, wie die Hälfte davon übrig blieb, während ich vor der Kamera lief.

Und hier sind meine Ergebnisse:

1. Haben Sie keine Angst, viel Sauerteig zu nehmen, dies ist der gleiche Sauerteig (und Admin sagt, dass Sauerteig eine Art Sauerteig ist). Jeder Sauerteig ist gut, solange er aktiv ist. Ich habe Sauerteig aus der Bäckerei, er lebt seit über einem Jahr bei mir. Ich lagere es im Kühlschrank, in der Tür, oben ist es dort am wärmsten - ungefähr 10 * (gemessen), ich nehme es einen Tag vor dem Backen heraus und füttere es dreimal.

Roggenbrot ohne Sauerteig ist schade für die Zeit.

2. Für Teig mit einem hohen Gehalt an Roggenmehl, insbesondere Tapeten, benötigen Sie einen leistungsstarken Mixer, es sei denn, der Brotbackautomat ist dafür geeignet, dh es gibt ein spezielles Messer und einen Modus für Roggenbrot. Ich habe - HP Morphy Richards und ich haben bereits einen gebrochen - sie, armer Kerl, hat diesen Ton irgendwo dort unten geknetet und schwankte nur leicht darüber. Nun ... ich habe ihr mit einem Löffel geholfen. Und der Mixer ist cool und schnell.

3. Kartoffelflocken sind eine sehr wichtige Ergänzung: Der Teig ist viel weniger klebrig, das Brot ist leichter und geht besser auf.

4. Trockener Kwas ist gut (ich habe ihn in 1 EL L. gegeben und ein wenig kochendes Wasser gebraut), aber Sie können es auch ohne tun.

Hinweis

Von Anfang an, als wir HP kauften und ich anfing, Brot zu backen, träumte ich von echtem Roggen - sauer, mit einem Geruch - und erinnerte mich nach wie vor an die Kindheit. Ich habe lange Zeit verschiedene Dinge gemacht nicht dasNachdem ich das Forum sorgfältig gelesen, im Internet gesurft und verschiedene Rezepte ausprobiert hatte, kam ich zunächst zu einigen Schlussfolgerungen, die ich mitteilen möchte. Und natürlich das Rezept für Ihr Roggenbrot. Natürlich öffne ich wahrscheinlich keine Amerikaner, aber meine Erfahrung kann für unerfahrene Bäcker (wie mich) nützlich sein.

Zo_ya

Kisuri, es ist ein sehr schönes Brot.
Danke für die ausführliche Beschreibung.

Kisuri

Guten Tag, Zo_ya!
Erst jetzt konnte ich antworten, obwohl ich Ihre Antwort vor ein paar Tagen gesehen habe. Danke für Ihre netten Worte !
Ich bin froh, dass du mein Brot geschätzt hast, ich habe es nach vielen Versuchen endlich bekommen. Zuerst habe ich es weggeworfen, dann schien es zu funktionieren, aber dann ja, dann nein, aber jetzt - wir haben es, könnte man sagen, schon unser eigenes, jeden Tag. Kinder fragen erst bei ihrer Ankunft danach. Und meine Freundin, als ich sie behandelte, teilte am Ende mit ihrem Mann so kleine Stücke.
Und seine "Säure" kann nach Geschmack eingestellt werden - halten Sie den Sauerteig nach dem Füttern etwas länger - und das Brot wird sauer.
Kurz gesagt, wenn überhaupt, bereit zu helfen. Cooles Brot für dich !!!

tanyamrt

KisuriVielen Dank für die ausführlichen und wertvollen Ratschläge. Ich werde versuchen, ohne Kwas zu beginnen, da ich verstanden habe, dass der Sauerteig viel wichtiger ist. Während ich Weizenroggen beherrschte, fällt der Hut selbst während des Beherrschens und es stellt sich heraus, dass er dicht ist. Das Hauptgericht ist schon fast perfekt, aber das Sandwich und Französisch sind nicht sehr gut. Ich hoffe, diese Woche zum Sauerteig zu kommen.

Kisuri

Zitat: tanyamrt

Kisuri,. Ich werde versuchen, ohne Kwas zu beginnen, da ich verstanden habe, dass der Sauerteig viel wichtiger ist. Während ich Weizenroggen beherrschte, fällt der Hut selbst während des Beherrschens und es stellt sich heraus, dass er dicht ist. Das Hauptgericht ist schon fast perfekt, aber das Sandwich und Französisch sind nicht sehr gut. Ich hoffe, diese Woche zum Sauerteig zu kommen.

Guten Tag, tanyamrt!
Du hast mich richtig verstanden, denn ein normaler Roggensauerteig ist notwendig, und ohne Malz oder Kwas fällt es ganz gut aus, obwohl es mit Kwas natürlich besser ist.
Was die "Hutfälle", Französisch und Sandwich betrifft: Ich persönlich hatte keine Beziehung zu den Rezepten aus den Anweisungen für HP Morphy Richards, obwohl ich Morphush selbst liebe, ich backe die ganze Zeit Brot, ich habe bereits vergessen, wo diese Regale im Super sind. Und am Anfang auch - und das Dach fiel, und das Brot war ein Drittel eines Eimers hoch ... Die Franzosen kamen nie heraus, und ich kam nicht zum Sandwich. Mir wurde klar, dass etwas nicht stimmte und ich hatte Mitleid mit den Produkten. Und diese Rezepte fingen an, Geld zu verdienen und durch das Forum zu laufen. Jetzt habe ich bereits einige Lieblingsrezepte, die ich mit dem Autopiloten backe. Alle Hände werden nicht erreichen, um das Thema zu öffnen, obwohl es hier im Forum viele gute Rezepte gibt.
Über den Sauerteig: Meiner lebt schon lange bei mir, ich habe ihn in einer kleinen Bäckerei in TA bekommen, völlig kostenlos. Ich kann dir sagen wo oder meine eigenen teilen.

Gennady

Wir hätten die Tassen in Gramm umgerechnet, sonst ist nicht klar, welche Tasse wir nehmen sollen

Kisuri

Guten Tag, Gennady.
Hier eine Tasse bedeutet einen Messbecher aus einer Brotmaschine (in der Anleitung auf Englisch - Tasse, da kam er her). Ich habe ein Messbechervolumen von 240 ml. Es enthält 150 g Weizenmehl und 110 g Roggen. Das Wasser darin beträgt 240 g, dh 1 1/3 Tassen sind 320 g Flüssigkeit. Ich habe 300-310 g Sauerteig in einem vollen Glas Sauerteig mit Deckel. Meine Löffel werden auch gemessen, Standard.
Sie haben natürlich Recht, die meisten Rezepte werden in Gramm angegeben, aber Sie finden viele Rezepte in denselben Tassen und auch hier im Forum.

Ella Yakovle

Schönes Brot! Und mit Hefe, ohne Sauerteig wird es nicht funktionieren?

Kisuri

Hallo Ella Yakovlevna!
Nach meiner Erfahrung ist Roggenbrot (eines mit mehr als der Hälfte Roggenmehl) ohne Sauerteig überhaupt nicht dasselbe. Es muss sauer sein. Einige Leute versuchen, Apfelessig, Zitronensäure hinzuzufügen, das gefällt mir nicht. Achten Sie außerdem darauf, dass ich dieses Brot NICHT in HP knete. Der Brotbackautomat wird es niemals kneten. Wir haben Roggenmehl - sehr schwer, mit viel Kleie, der Teig stellt sich heraus - wie Ton, viskos. Der Rührer kann es nicht kneten, ich habe bereits eine HP gebrochen, ich habe ihr mit einem Löffel geholfen. Für dieses Brot benötigen Sie einen Mixer mit einem Haken, sonst gibt es eine Qual, kein Brot.
Ira

Ella Yakovle

Danke für den Rat! Also ist es besser, nicht nur Roggen zu backen, sondern auch Weizenmehl hinzuzufügen? Ich habe nur eine der einfachsten gebacken, es hat sich als lecker herausgestellt, morgen werde ich die gleiche backen. Ich lerne immernoch!

Kisuri

Na sicher! Nicht nur nicht auf einem Roggen, sondern auch nicht auf der Hälfte des Roggens. : nea: Der Brotbackautomat kann den Teig kneten, wo ist das Maximum! - ein Drittel Roggenmehl. Wissen Sie, wie sie den Teig knetet, wo ist der große Anteil an Roggenmehl? Sie sammelt es zuerst zu einer schweren Tonkugel, und dann dreht sich das Messer mühelos innerhalb, in seinem Bau und außerhalb schwankt der Teig nicht einmal. Und Sie beginnen zu überlegen, was Sie tun sollen, ob Sie es herausziehen und mit Ihren Händen umrühren (und es ist klebrig, viskos vor Entsetzen) oder den armen HP helfen sollen, es zu kneten. Ich habe beides gemacht. Infolgedessen brach die Achse von HP
Ich rate Ihnen, wenn Sie Weißbrot beherrschen, langsam verschiedene Mehlsorten zu mischen und nicht mehr als 50% des gesamten Mehls und Roggens zu sich zu nehmen - nicht mehr als ein Viertel des gesamten Mehls.Schauen Sie sich das Forum an, es gibt einige dieser Rezepte.
Ich backe immer aus 3 Gläsern Mehl (insgesamt, weiß oder gemischt). Für diese Menge Mehl reicht es aus, 2 Teelöffel Zucker (und nicht 2 Esslöffel mit etwas, wie in der Anleitung für Morphy Richards), Salz - 1,5 Esslöffel, und ich nehme nicht mehr als einen unvollständigen Teelöffel Instanthefe.
Es ist zu beachten, dass Sie beim Ersetzen der Hälfte des Weißmehls durch Vollmehl zu Programm Nummer 3, Vollkornmehl, wechseln müssen.
Erfolg
Ira

Ella Yakovle

Danke, Irochka! Sie erklären sehr klar. Gestern hatte ich Geburtstag und habe 2 Brote gebacken, eines nach einem einfachen Rezept, und das zweite habe ich beschlossen, Französisch nach dem Rezept zu machen, das der HP beigefügt ist. Es stellte sich als köstlich heraus, aber das Oberteil bückte sich. Vielleicht, weil ich es vergessen habe und es nicht sofort herausgezogen habe, oder hat es etwas verschoben oder es nicht gemeldet? Wieder habe ich Fragen!

Kisuri

Hallo Ella Yakovlevna!
Zunächst wünsche ich Ihnen alles Gute zum Geburtstag!
Ich wünsche Ihnen unter 120 Jahren, gesund und fröhlich zu sein und viel anderes und kühles Brot zu backen.
Sie machen gute Fortschritte, Sie haben bereits mehrere köstliche Brote und sogar eines hat bereits das Dach verlassen, und dieses Abenteuer sollte jeder Anfänger in HP erleben.
Das Dach des Brotes fällt in drei Fällen: 1. Viel Flüssigkeit
2. Viel Hefe
3. Das Brot bleibt vor dem Backen übrig.
In all diesen drei Fällen bildet sich während der Fermentation zu viel Gas, das sich beim Backen unter der oberen Kruste sammelt, durchbricht und austritt und das Dach in den entstehenden Hohlraum fällt.
Die Prüfzeit in HP wird im Voraus festgelegt und hängt vom ausgewählten Modus ab. Aber Sie können mit dem Rezept arbeiten.
Lesen Sie dieses Thema, um besser zu verstehen und von anderen Bäckern zu lernen, wie man damit umgeht:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
Schreiben Sie, zögern Sie nicht, ich helfe Ihnen gerne weiter

Ella Yakovle

Vielen Dank! Ich lese es! Anscheinend habe ich das Wasser überhitzt! Naja nichts! Ich werde lernen! Außerdem helfen mir so nette Leute! Wo wohnst du, Ira? Vielen Dank für Ihre Glückwünsche! Und doch - wann können und wann können Sie HP nicht öffnen?

Kisuri

Hallo Ella Yakovlevna!

Zitat: Ella Yakovle

Anscheinend habe ich das Wasser überhitzt!

Um ehrlich zu sein, bin ich noch nie auf einen solchen Grund gestoßen, dass das Brotdach abfällt. : pardon: Warum denkst du, dass überhitztes Wasser die Ursache sein kann?

Zitat: Ella Yakovle

Und doch - wann können und wann können Sie HP nicht öffnen?

CP kann jederzeit vor dem Backen geöffnet werden. Die Anleitung enthält eine Tabelle, die ich auf Seite 20 habe. Diese Tabelle heißt "טבלת מחזורי זמן אפיה", was theoretisch bedeutet: "Tabelle der Schritte zum Kneten, Fermentieren und Backen in Minuten". Dies ist eine sehr lose Übersetzung, aber sie fängt die Essenz ein. Es gibt also eine Spalte "אפיה", dh "Backwaren". Es gibt die Zeit an, die bis zum Ende des Programms verbleibt, wenn das Backen selbst beginnt. Im ersten Programm beträgt die Backzeit beispielsweise 60 Minuten. Dies bedeutet, dass das Backen bereits begonnen hat, wenn auf dem Bildschirm 60 Minuten oder weniger angezeigt werden HP kann nicht geöffnet werden ! Vorher kannst du. Und zum Beispiel müssen Sie sogar Wasser, Mehl oder überschüssiges Mehl von den Wänden hinzufügen (vorsichtig, besser mit einem Silikonspatel).
Ich lebe im Zentrum des Landes, in Jegud. Mehr im Forum kann ich dir nichts über mich erzählen, das kannst du nicht. Ich werde Ihnen eine private Nachricht schreiben, sobald Sie sie öffnen.
Ira

Ella Yakovle

Guten Abend, Ira! Ist das auf Seite 20 hier im Forum? Ich kann mich hier kaum orientieren. Ich beantworte alle Ihre Nachrichten, aber Sie erhalten sie anscheinend nicht. Was bedeutet "persönlich" und wie findet man es?

Kisuri

Zitat: Ella Yakovle

Guten Abend, Ira! Ist das auf Seite 20 hier im Forum? Ich kann mich hier kaum orientieren. Ich beantworte alle Ihre Nachrichten, aber Sie erhalten sie anscheinend nicht. Was bedeutet "persönlich" und wie findet man es?

Hallo Ella Yakovlevna!
Seite 20 ist in Ihrer Anleitung für HP enthalten, die auf Hebräisch ist.
Lichka ist eine private Nachricht. Hier im Forum können Sie zusätzlich zu Nachrichten zu Themen eine private Nachricht senden und empfangen, die niemand außer Ihnen sehen kann.Sie sollten eine Benachrichtigung erhalten haben - wie Sie normalerweise erhalten, wenn eine neue Nachricht eintrifft: "Sie haben eine neue private Nachricht erhalten ...". Sie öffnen es, lesen es und antworten. Wenn Sie jemandem zum ersten Mal eine private Nachricht senden möchten, klicken Sie in einem Beitrag auf seinen Namen (Avatar). Darunter wird das Fenster "Benutzerprofil" angezeigt - Rezepte und darunter - "Nachricht an Benutzer senden". Klicken Sie darauf, ein Antwortfenster für eine private Nachricht wird geöffnet.
Tschüss, ich gehe zur Arbeit. Ich habe dort keine russische Schrift, daher kann ich nur abends oder am Samstag antworten.
Ira

Ella Yakovle

Danke, Irochka! Du bist liebevoll! Ich hab es geschafft! Ich erhalte die Benachrichtigung per E-Mail und gehe dann zur Website. So ich mache! Wie macht man den Sauerteig? Machen Sie einen Teig und lagern Sie den Teig dann in der Kälte?

Kisuri

Zitat: Ella Yakovle

Ich hab es geschafft! Ich erhalte die Benachrichtigung per E-Mail und gehe dann zur Website. So ich mache!

Ich denke du meinst regelmäßige Beiträge, offenes Thema. Es scheint mir immer noch, dass Sie noch keine privaten Nachrichten erhalten haben. In der Bekanntmachung von persönliche Nachricht und es steht geschrieben: "Sie haben gerade erhalten persönlich Nachricht von ... "Haben Sie solche Benachrichtigungen erhalten?
Wenn du deine sehen willst persönlich Nachrichten, gehen Sie zum FORUM, gehen Sie zum Abschnitt: "Forenstatistik" und dort - in der zweiten Spalte, unter dem Strich, im Kleingedruckten: "Ihre privaten Nachrichten". Klicken und sehen.

Zitat: Ella Yakovle

Wie macht man den Sauerteig? Machen Sie einen Teig und lagern Sie den Teig dann in der Kälte?

Im Forum wurde viel über Sauerteige geschrieben. Ich kann es Ihnen in diesem Thema nicht erklären.
Gehen Sie zum selben FORUM, Abteilung: "Sauerteigbrot", beginnen Sie von hier aus:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0
Lesen Sie dies sorgfältig durch.
Wenn Sie wirklich schon mit der Herstellung von Sauerteigen beginnen möchten, kann ich Ihnen ein Stück meines Sauerteigs geben. Wenn nur jemand es mir nehmen kann.
Ira

Ella Yakovle

Ist das Forum die Hauptseite? Ich habe dort nichts gefunden, den Abschnitt, den Sie empfehlen. Danke für das Angebot, während ich mit Hefe auskomme. Sie müssen zuerst lernen, wie man einfaches Brot gut backt. Ich erinnere mich, dass wir in meiner Jugend, als es unmöglich war, die Hefe zu bekommen, ein Stück Hefeteig zurückgelassen, es dann eingeweicht und einen neuen Teig geknetet haben. Und es ist sehr gut gestiegen.
Ich gratuliere Ihnen am 8. März! Möge alles in deinem Leben gut sein!
Ich wünsche Ihnen alles, woran das Leben reich ist:
Gesundheit, Glück, lange Jahre,
Möge dieser Feiertag der Tag des 8. März sein -
Wird eine gute Spur in meiner Seele hinterlassen!

Möge dieser Tag glücklich sein
Und alle Träume werden wahr.
Lass die Sonne überall auf dich scheinen
Und die Blumen blühen.
Möge dein Leben voll sein
Zu all dem gibt uns der Frühling:
Mit einem bescheidenen und einfachen Lächeln
Gesundheit, Glück, Schönheit!

Irgendein Unsinn für dich
Unsere Vorfahren haben es leicht gemacht.
Wegen deiner schönen Augen
Wahnsinn ist in unserem Land keine Seltenheit.

Verbeuge dich nicht mit Eberesche,
Auch wenn das Problem ist.
Sei die ganze Zeit glücklich
An diesem Tag und immer.

Unter den ersten Frühlingstagen
Der 8. März ist der teuerste von allen.
Überall auf der Erde für alle Menschen
Frühling und Frau sind gleich!

Kisuri

Vielen Dank für diese süße Glückwünsche
Ich gratuliere dir auch zum Urlaub: girl_romashka: Sei gesund und glücklich, damit du gutes Brot bekommst

Zitat: Ella Yakovle

Ist das Forum die Hauptseite? Ich habe dort nichts gefunden, den Abschnitt, den Sie empfehlen. Danke für das Angebot, während ich mit Hefe auskomme. Sie müssen zuerst lernen, wie man einfaches Brot gut backt. Ich erinnere mich, dass wir in meiner Jugend, als es unmöglich war, Hefe zu bekommen, ein Stück Hefeteig zurückgelassen, es dann eingeweicht und einen neuen Teig geknetet haben. Und es ist sehr gut gestiegen.

Das Forum ist nicht die Hauptseite. Schauen Sie oben links: main - die erste ist in der Liste und das FORUM ist die letzte.
Was Sie als ein Stück alten Teigs beschreiben, ist nur eine Art Sauerteig. Sie wissen viel mehr als Sie denken. Du wirst uns immer noch lehren.

Ella Yakovle

Danke, Irochka, für alles!
Während die Erde vor Vorfreude zittert,
Wie verlockend das Sisari-Gurren!
In einer hellen Zahl auf einem Kalenderblatt
Die Laternen blitzten plötzlich Feuerwerk.

Wir freuen uns, dass es Frühling ist.
Die Welt ist schön und geliebt, einzigartig.
Und eine Frau neben sich zu kennen,
Wir wachen auf, verlieben uns, schaffen.
In unseren verschiedenen, attraktiven Welten
Dieser Urlaub ist köstlich.
Wir lieben dich, nicht aus Gewissen, nicht aus Angst,
Und zum Glück und für einen Blick nur einen!

Deine Zärtlichkeit, deine Lippen, deine Leidenschaft,
Ob mütterlich, jungfräulich, traurig -
Kaufen Sie sie nicht im Laden, stehlen Sie sie nicht,
Dies ist deins, nur deins, also sei es!

Wir widmen unser Leben nur Ihnen,
Nur mit Ihnen werden wir die Essenz des Guten kennen,
Für Sie und für sich selbst nur ein bisschen,
Das warme Licht des Schicksals des Feuers schützen.

An diesem Tag, dem 8. März, gibt es keine Lieder -
Serenaden, Serenaden bis zum Morgengrauen!
Deine Seelen sind achtzehn junge Jahre alt,
Und Gesundheit für dich und Glück und Liebe!

Evgeny Sosnin

Ella Yakovle

Ira, ich habe vergessen zu fragen. Und wann sollten Sie Senfkörner oder Samen oder Nüsse setzen? Ist es sofort möglich, zusammen mit Mehl oder vor der letzten Charge? Und doch schreiben sie in einigen Rezepten die Zeit - 4 Stunden, aber ich habe meiner Meinung nach die letzte Nummer 3 oder irre ich mich?

Kisuri

Danke für die Poesie
Samen, Nüsse usw. sollten entsprechend dem Geräusch gelegt werden, das HP während der zweiten Charge erzeugt.
Hast du das FORUM gefunden? Dies ist sehr wichtig, da Sie dort all diese Dinge lernen können. Dies ist innerhalb eines Themas nicht möglich. Gehen Sie jetzt nach oben und nach links. Zähle von die Haupt Seite 10 Zeilen und Sie sehen die Zeile FORUM.

Ella Yakovle

Danke, Irochka! Fand es. Es dreht sich alles um Bäckerei. Ich habe schon viel gelesen und einige Rezepte umgeschrieben!

Dopleta

Zitat: kisuri

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Irochka, Ella YakovlevnaSie können es mit viel weniger Bewegungen tun! Sehen Sie links unter den Avataren einen Umschlag und eine grüne Schriftrolle? Klicken Sie auf die Schriftrolle - und schreiben Sie eine private Nachricht!

Ella Yakovle

Vielen Dank! Es ist viel einfacher!

Dopleta

Übrigens können Sie anhand der Farbe dieser "Schriftrolle" herausfinden, ob der Benutzer online ist. In diesem Fall ist die Farbe hellgrün, und wenn sich der Benutzer nicht auf der Website befindet, ist die Farbe dunkelgrün.
Ella YakovlevnaKönnten Sie meine Antwort auf Ihre Nachricht bekommen?

Ella Yakovle

Und weiter. Nennen Sie mich einfach "Ella". Als ich mich registrierte, gab es bereits jemanden unter diesem Namen, also musste ich einen zweiten Vornamen hinzufügen, und ich hatte bereits die Gewohnheit verloren!

Kisuri

Zitat: Dopleta

Irochka, Ella YakovlevnaSie können es mit viel weniger Bewegungen tun! Sehen Sie links unter den Avataren einen Umschlag und eine grüne Schriftrolle? Klicken Sie auf die Schriftrolle - und schreiben Sie eine private Nachricht!

Danke, Liebes, aber das wusste ich nicht.

Julia

KisuriGuten Tag, ich bin ein Anfänger, ein Brotbackautomat seit weniger als einem Monat, ich beherrsche und backe aus Vollkorn. Ich baue Sauerteig an, irgendwie klappt es noch nicht, du kannst dich bitten, eine Adresse anzugeben, an die du sie oder deine ein wenig nehmen kannst)) Danke, ruf im Voraus an Es ist nicht erforderlich, Kontakte im öffentlichen Bereich zu hinterlassen.