Lecho "A la Picador"

Lecho "A la Picador"

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten:

Tomate	3 kg
bulgarische Paprika	1 kg
Knoblauch	6-7 Zähne
Zucker	1 Glas
Salz-	1 Esslöffel. der Löffel

Kochmethode

• 1. Entfernen Sie die Haut von der Tomate (Legen Sie sie dazu 1-2 Minuten lang in kochendes Wasser)


• 2. Hacken Sie alles Gemüse (Pfeffer, Knoblauchstreifen, Tomaten in Würfel). Hacken Sie den Knoblauch!


• 



• 3. Die Hälfte aller Tomaten, Paprika und Knoblauch in einen Topf geben, zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen.


• 4. Den Rest der Tomaten, Salz und Zucker hinzufügen und weitere 30 Minuten kochen lassen


• 5. In Banken anordnen und aufrollen.

Das Gericht ist für ausgelegt

3 l.

Die Gesamtkochzeit beträgt ca.

1 Stunde.

Für diejenigen, die noch Tomaten, Paprika und die Kraft haben, sie zu verarbeiten. Das Rezept wurde vor 19 Jahren in einem Loseblattkalender gefunden. Als meine Tochter diesen Lecho zum ersten Mal probierte, sagte sie:
-Mutter! Wir brauchen jetzt keinen "Picador"!
Seitdem ist dieser Name bei uns geblieben, nun, dieses Rezept.

Aus diesen Produkten werden 3 Liter und für eine Probe etwas mehr gewonnen. Sehr lecker!


Sie müssen nicht sterilisieren, aber ich lege die Dosen für alle Fälle unter meinen Pelzmantel.

Danke für das Rezept!
Köstlich! Nur habe ich auch Basilikum und Selleriesaft hinzugefügt.

[Toffee]

Toffeeund die Haut wurde von den Tomaten entfernt ?! Dann gehe ich vorbei. Entfernen Sie die Schalen von drei kg Tomaten ... Dieses Kunststück ist nichts für mich.