Pflaumenschokolade

Ich werde nächstes Wochenende sein, aber es wird sehr wenig Zeit geben und ich lebe nicht in Kiew ... Danke!

[Tanyushenka]

Tanyushenka, danke mein sonniger.
Nein, Lucy Tschüss keine Kiewer Frau. Ja, Lucy?

Tanyushund du machst wenigstens ein Bild von einem Baum mit Pflaumen. Und dann stelle ich mir nur Schönheit vor und dann, wie ich sehe ... im Allgemeinen Sado-Maso.

[Tanyushenka]

Tanyushenka, danke mein sonniger.
Nein, Lucy Tschüss keine Kiewer Frau. Ja, Lucy?

Ich bin eine Mutter aus Kiew.

Ich bin eine Mutter aus Kiew.

Nun ... Sie sehen, es war nicht umsonst, dass ich schrieb Tschüss... Schau ... wir werden bald Nachbarn sein.
Und Tanyusha mit ihrer Pflaume.

Krosh, danke für das Rezept. Heute habe ich meinen ersten Joghurt in einem brandneuen Joghurthersteller hergestellt und war auf der Suche nach etwas, das ich morgens dort lecker zubereiten kann. Es gab mehrere rote Pflaumen im Kühlschrank, ich schickte meine Tochter für eine Tafel Schokolade und alles in HP für Marmelade. Ich habe ein wenig Zitronensäure hinzugefügt, weil ich weder Pektin noch Zhelfix habe, aber nur Beeren und Zucker sind nicht interessant (aber vergebens ist die Haut wahrscheinlich schon sauer, man könnte darauf verzichten) und ein wenig Gelatine eingegossen. Solange es noch heiß und flüssig ist, werde ich sehen, was morgen passiert. Aber Joghurt wurde mit dieser Marmelade bereits in einem Glas gegessen. Sie können sich gar nicht vorstellen, wie lecker es ist !!!

[Natalia]

NataliaIch bin sehr froh, dass die Marmelade nach deinem Geschmack ist !!!
Iss zu deiner Gesundheit !!!
Grand Merci für das Feedback ...

[Natalia]

NataliaIch bin sehr froh, dass die Marmelade nach deinem Geschmack ist !!!

Innuska, das ist alles, zu wem bist du froh?
Und hier sind wir mit Lena Berichterstattung. Ich habe sogar die Nüsse in den Gläsern verteilt und seit fast einem Jahr auf Lob gewartet. Und Lena musste fast die Trauben sortieren.
Ehhh ...

Danke für die leckere Marmelade: girl_wink: Hergestellt aus 72% Roshen-Schokolade mit ganzen Haselnüssen, zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen, yummyaaa

Oh, und diese Marmelade ist köstlich !!!! Einfach mit einem Brötchen küssen!

1 Kilogramm Pflaumen im Rezept - sind sie schon entkernt?

[LLika]

LLikaNein, das ist eklig, na ja, mit Knochen, das heißt ...

[Häkeln]

HäkelnIn Ihrem Beitrag Nr. 23 haben Sie Kochtechnologie ohne Gelatine. Sind Sie in diesem Fall Pflaumen mit einem Melesh-Mixer oder sind sie gekocht? und die Häute?
Während ich die Knochen wasche und herausnehme, kann ich auf eine Antwort warten

[beim]

In diesem Fall sind Sie Pflaumen mit einem Meles Mixer

Ja, zu ihnen, Schatz ...

Ich entschuldige mich dafür, dass ich im Urlaub keine Zeit habe zu antwortenbeim ICH ...

[Sehr klein]

Alles wurde bereits vorbereitet und getestet. Sooooo lecker. Sehr kleinVielen Dank für das Rezept.
Ich frage meinen Mann, ob Marmelade zum Brotaufstrich geeignet ist. Antworten: Welche Art von Brot muss er wie Süßigkeiten essen und sich am Geschmack erfreuen
Aber ich habe meinen Sohn nicht geschätzt. Er mag keine Pflaumen und die Marmelade erinnert ihn genau. Aber der Ehemann lobte seinen Sohn und sagte, dass er mehr bekommen würde

[Inna,]

Inna, und hier gehe ich wieder auf deine Rezepte ein. Diesmal bin ich endlich zur Marmelade gekommen. Es stellte sich heraus, dass es köstlich war. Und vor allem einfach und schnell zuzubereiten. Ich habe es gestern getan, und heute weigerte sich mein Frühstück rundweg, Pfannkuchen, Honig, saure Sahne und noch mehr Kondensmilch zu essen. Sie aßen es nur mit Marmelade. Danke für das Rezept!

Inna! Vielen Dank für das Rezept. Ich habe mich für eine Drehung anstelle einer Pflaume entschieden (dieses Jahr gibt es viel davon, ich muss es irgendwo anbringen). Ich habe es mit Zheltefix gekocht und natürlich mehr Zucker hineingegeben, da die Wende keine Pflaume ist. Und die Schokolade, die ich einlegen wollte, war nicht im Laden. Ich musste nehmen, was ich habe. Trotzdem war es köstlich und sauer. Genau das, was Sie zum Füllen von Brötchen, Kuchen und Croissants benötigen. Was nicht in die Banken passte, wurde bereits gegessen.Ich werde noch etwas kochen, da die Probecharge sehr bald vorbei zu sein scheint.

[Häkeln]

Häkelngekochte Pflaumen für 2 kg. Was für ein leckeres! Der Mann nahm sofort eine ganze Schüssel Tee ab und sagte, dass es nicht genug sei. Vielen Dank für das Rezept!

[Häkeln]

Häkeln
Innul, danke, Liebes, für dieses Rezept habe ich keine Pflaumen mehr, aber ich habe einen Dreher, den ich vorgestern aus einem kg gemacht habe, und 1 kg wird geschält. Problend und mit Zucker gekocht, bis es eingedickt ist, wahrscheinlich 40 Minuten gekocht, von Zeit zu Zeit mit einem Löffel umrühren, damit es nicht brennt. Dann erhitzen Sie die Bitterschokolade des Babaevsey, bis sie sich auflöst. Und in einem Glas. Der Rest ist in einem kleinen Glas. Am Morgen haben wir bereits eine sehr dicke Marmelade mit einem fantastischen Geschmack probiert. Nun, im Allgemeinen habe ich heute zwei weitere kg gemacht. Da die Schlehe ziemlich sauer ist und mein Mann süße Marmelade liebt, kochte der Zucker 1: 1 und täuschte sich nicht

Und ich habe schon zwei Gläser Marmelade selbst gegessen (je 650 g). Meine wollen nicht, dass ich nicht abspringen kann ... selbst bei einer solchen Geschwindigkeit !!!!!! Ich messe nicht einmal mit Brille ...

[Mädchen]

Meine Verwandten Mädchen Alles in allem ein großes Dankeschön für das, was Sie gekocht haben und nicht zu faul waren, um Bewertungen zu hinterlassen !!! Gute Gesundheit an alle !!!

Ich bin sehr froh, dass dir die Marmelade gefallen hat !!!

Und ich habe selbst schon zwei Gläser Marmelade gegessen (je 650 g)

Warum so wenig?

[Häkeln]

HäkelnIch habe eine Tüte Zhelfix gekauft, dieses Jahr habe ich beschlossen, es damit zu versuchen. Aber es heißt: Schlafen Sie ein, bevor Sie Zucker hinzufügen, und kochen Sie die Marmelade nicht länger als 3 Minuten. Und nach dem Rezept Zucker hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Wie geht es dir, bitte klären. Übrigens, mit 99% Schokolade mochte ich es nicht wirklich, es fühlte sich an, als wäre Mehl vorhanden, mit 70% mochte ich es mehr. Aber vielleicht ist Schokolade so.

[Häkeln]

HäkelnIch habe eine Tüte Zhelfix gekauft, dieses Jahr habe ich beschlossen, es damit zu versuchen. Aber es heißt: Schlafen Sie ein, bevor Sie Zucker hinzufügen, und kochen Sie die Marmelade nicht länger als 3 Minuten. Und nach dem Rezept Zucker hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Wie geht es dir, bitte klären.

Ich habe beide Kochoptionen ausprobiert (wie im Rezept selbst beschrieben und streng auf Empfehlung des Zhelfix-Pakets), es gibt keinen Unterschied. Kochen Sie also auf eine Weise, die Sie bequemer finden.

Übrigens, mit 99% Schokolade mochte ich es nicht wirklich, es fühlte sich an, als wäre Mehl vorhanden, mit 70% mochte ich es mehr. Aber vielleicht ist Schokolade so.

Und was für eine Schokolade war das?

Ich habe es mit 99% von "Apriori" versucht, sehr viel sogar für uns, dieses Jahr habe ich es damit gemacht:

Krosh, danke. Anscheinend Schokolade. Ich werde versuchen, einen zu finden. Und mit Zhelfix

Innulichka, ich habe deine Schokoladenpflaumenmarmelade gemacht, mmmmm
Mit einigen Mängeln und Änderungen. Die Pflaumen waren sehr groß und hart, in 4 Stücke geschnitten, abends mit Zucker bedeckt und morgens mit dem Rest des Zuckers und 200 g Kakaopulver versetzt. Ich stellte es bei 170 ° C in den Ofen und rührte 1,5 Stunden lang ständig, das Pektin funktionierte nicht, vielleicht war es nicht genug.
Ich werde in einfachen Worten sagen - die Klinge des Kopfes ... mmm Vielen Dank. Der Geschmack ist unglaublich - Pflaumen in Schokolade.

für das Rezept! 2013 hatte ich eine Pflaume - und getrocknet und eingelegt und Marmelade, und jetzt ist er der König der Rezepte für uns für Mädchen - SCHOKOLADE! Von den Worten Schock und okay, ich habe es mit einem Mixer und einem Ganzen gemacht, das heißt, Hälften, natürlich mit verschiedenen Pralinen und mit verschiedenen Mengen Zucker, die auf 200 g pro kg Pflaumen gebracht wurden - wieder ein bisschen frisch, der Bonbongeschmack ging verloren und mit der Zugabe von Walnüssen - Schweißen, aber nicht Brechen Sie sie mit einem Mixer, damit sie voll und ganz am Prozess des Genießens der Marmelade teilnehmen können. Die Wahrheit wird mit gewöhnlichem Zucker, Pflaumen und selbst gut geliert. Tante bei der Arbeit, nicht alle verstanden wirklich die Essenz dessen, was geschah - warum Schokolade kochen? wahrscheinlich zu teuer .. und die Süßigkeiten sind nicht bekannt, wie und von wem und von was sie nicht teuer sind, im Allgemeinen ist das Rezept 3 Jahre alt, lassen Sie ihn leben

Super! Es ist lecker. Das Rezept wurde in einem anderen Forum gegeben. Die Proportionen sind gleich, aber ohne Gelbsucht. Ich bestätige: sehr lecker! Es wird besonders diejenigen ansprechen, die mit Schokolade überzogene Pflaumensüßigkeiten lieben.

Leckere Marmelade !!!!! Danke für das Rezept !!! Nur eine Kopfschale)))) Ich melde mich ab: 9 kg Pflaumen wurden gekocht, während nach 3 Rezepten ohne Zhelfix.
1. 3 kg Pflaumen, 1,8 kg Zucker, 3 Pralinen "Korona" Kakaogehalt 53% - es stellte sich als süßlich heraus, also fügte ich 0,5 TL hinzu. lim. Acid
2,3 kg Pflaume, 1,5 kg Zucker, 80 g Kakao 99%, Pflaumenbutter. 100 g - es stellte sich gut heraus, dick, mit einem leichten Kakaogeschmack
3,3 kg Pflaumen 1,5 kg Zucker, 3 Korona-Pralinen 73% Kakao - die leckerste Option
Vielleicht profitiert jemand von meiner Erfahrung))))

[Häkeln]

HäkelnVielen Dank für das Rezept! Super! Herrlich! Nur ich nahm 1 kg Netto-Pflaumen. Und 80 g schwarze Schokolade hinzugefügt.
und wie kann man das alles bis zum Winter retten? Kann ich außerhalb des Kühlschranks?

[Vikulya]

VikulyaIch bin aufrichtig froh, dass es Ihnen gefallen hat !!!

Iss zu deiner Gesundheit !!!

Und danke, dass Sie das Rezept verwendet haben, ich freue mich sehr ...

Wie kann man das alles bis zum Winter lecker halten? Kann ich außerhalb des Kühlschranks?

Es ist diese Marmelade, die ich wunderbar bei Raumtemperatur in der Speisekammer aufbewahre ...

Vor dreihundert Jahren gab es im Lebensmittelgeschäft eine solche Marmelade. Ich habe die Seite herausgerissen, aber ich hatte nie die Gelegenheit, sie zu kochen. Ich werde suchen und vergleichen, was dort geschrieben steht ...

Ich werde bald zurück sein!)))

Fand meinen Ausschnitt. Es gibt praktisch das gleiche, nur die Proportionen sind unterschiedlich und es gibt viel Schokolade.
1 kg sehr reife schwarze Pflaumen
800 g Zucker
250 g dunkle Schokolade (über 70%)
Saft von 1 Zitrone

In wie, aber ich habe es im "Gastronome" nicht bemerkt ...

Tus, wie Sie es finden, schreiben Sie in welche Zahl ...

Ich werde auch schauen ...

Ja, ich habe es schon gefunden ...

Ich füge auch Zitronensaft hinzu ...

Ich habe keine Marmeladen ohne ihn ...

Und Feige weiß es, ich habe ein Filet, nur Seite 76 ist dort sichtbar))) Es gibt auch Birnenmarmelade mit Vanille, Apfelmarmelade mit Honig und Zitronen (ich schärfe alle Zähne darauf) und Pfirsichmarmelade mit getrockneten Aprikosen und Kardamom.

[Häkeln]

Häkeln, Oooo wie gut ist es, dass du im Schrank verstauen kannst! Wir haben einen Abstellraum im Erdgeschoss im Keller. Ich werde es dorthin bringen.
Nochmals vielen Dank, dass Sie dieses Rezept hierher gebracht haben!

[Tuska]

Tuska, ahh, ich habe mich an diese Nummer erinnert ... Ich werde sie heute herausziehen ...

was brachte

Vikul, nur nicht gebrachtund, aber gebrachtein, in Ordnung ?

Für mich auf "Sie" bitte ... wenn möglich ...

Kann ich außerhalb des Kühlschranks?

aber ich hatte kein Glas auf dem Tisch außerhalb des Kühlschranks, sie aßen es nicht, sie stellten es einfach mit einem Löffel auf einen separaten Teller, und die Marmelade wurde schimmelig ... oben im Kühlschrank für eine lange Zeit - mehr als einen Monat - das Glas auch verdorben, und ich schnell den Rest der Gläser, was sie tat, in den Gefrierschrank stellte, war wunderschön aufbewahrt. Es stimmt, ich habe das Rezept später nicht befolgt - ich habe es variiert, es war interessant, es mit verschiedenen Mengen Zucker und Schokolade zu probieren

[Irina]

Irina, Ooooy, was bist du? Wo soll ich es hinstellen? Marmelade ...
Ich habe dieses Jahr etwas übertaktet, wahrscheinlich alle Arten von Marmeladengläsern 10 gekocht ...

[Vika]

Vika, Liebes, schick mich, ich werde anhängen!
KroshikWas für ein wunderschönes Rezept! Die Pflaumen sind gerade gegangen, um es zu versuchen. Ich habe wirklich Angst, dass sie mich später nutzen werden, ich will nicht.

Ich habe diesen Jam gemacht, als ich mich im Forum registriert habe, dann auch mit dem Turn! Liebte es zur Abwechslung !! An den Autor: rose: vielen dank !!!

[Vasilikochka]

aber ich habe nicht außerhalb des Kühlschranks überlebt

Interessant interessant ...

Und was ist dann meins gespeichert?

Versuche etwas

Vasilikochka, wenn Sie mit Schokolade überzogene Pflaumenbonbons mögen - dringend laufen und tun !!!

ich mochte es sehr

!!!

Rada-dms, gute Gesundheit für Sie und Ihre Lieben !!!

Ooooy was bist du .. wo soll ich es hinstellen?

VikulyaIch weiß nicht mal was ich sagen soll ...

Vielleicht hat sich Irishkin-Marmelade aufgrund unzureichenden Zuckers unangemessen verhalten?

IrishkaHaben Sie Zucker stark reduziert?

Vikus, wenn Zweifel an mir zu dem Thema nagen, werden / werden nicht gespeichert, ich rolle alle Marmeladen unter einer Dose, einer Nahtmaschine ... 100% zuverlässig !!! Mit dieser Methode zum Verschließen der Gläser habe ich noch nie eine der süßen Zubereitungen verdorben, auch die, die völlig, völlig zuckerfrei sind, sind so hübsch !!!

[Häkeln]

Häkeln, Innochka (nicht mit dem Namen verwechselt?) Wo finde ich diese Maschine? Ich habe ein solches Wunder in Europa nicht gesehen. Sie kam irgendwie ohne sie aus, machte ein paar Marmeladen und dieses Jahr war sie ausverkauft

[Mirabel]

MirabelMeine Mutter tut alles zum Nähen und Gießen heiß.Ich gieße auch die ganze Marmelade in sterilisierte Gläser und schließe sie mit gekochten Schraubdeckeln, drehe sie um und wickle sie ein, bis sie abkühlt. Und niemals etwas !! Nein nein !!!!

wegen zu wenig Zucker?

Nun, ich schrieb, dass ich ziemlich kühn variierte - ich brachte Zucker auf 200 g, fügte Walnüsse hinzu, im Allgemeinen bin ich überhaupt nicht gestresst, dass die Marmelade nicht bei Raumtemperatur gelagert wird - es ist auch sehr lecker aus dem Gefrierschrank, die Anzahl der Gefrierschränke (3, nein Weder die Gruben noch der Keller, in dem die Leute eine niedrige Temperatur finden, so dass die gesamte Ernte in Gläsern, beim Trocknen, beim Einfrieren ist, und die ersten Gläser, laut Rezept, durften nur niemand den Sicherheitstest bestehen, aber für mich war es ein wenig süß, Also fing ich an zu experimentieren. Häkeln Sie, um das Rezept für den allgemeinen Gebrauch zu machen: girl_cleanglasses: oh, ich werde hinzufügen - ich habe gerade festgestellt, dass Sie nach dem Hinzufügen von Schokolade zur Marmelade diese nicht erneut zum Kochen bringen müssen, irgendwie habe ich eine Portion mit Schokolade gekocht - es ging Getreide, aber die Zugabe von Schokolade sofort reduziert die Temperatur der Marmelade. Die Schokolade, die ich nahm, war nicht billig mit einem hohen Kakaogehalt, ich mochte sie nicht mit * gekachelt * - der Geschmack von * der Tafel * kann mit nichts gehämmert werden, es ist besser, mit Kakaopulver und Butter zu kochen, wie die Mädchen raten, es ist auch sehr lecker, besonders als Keksschicht.

[Rada-dms]

Rada-dmsNun, als hätte ich alles so gemacht wie du. Vielleicht wird alles die Norm sein?
und periodchiski kann das Ganze überprüfen? oder ist es besser nicht zu stören?

Danke für das Rezept. Vorbereitet für eine Probe ab 2 kg. Pflaumen. Das Ergebnis hat mich gefreut, wirklich schmecken wie "Pflaumen in Schokolade" werde ich mehr kochen.

Übrigens habe ich diese Marmelade! im Abstellraum im Keller.

[Innochka]

InnochkaVielen Dank für die leckere Marmelade! Hergestellt aus dunkler Schokolade. Nächstes Mal werde ich versuchen, Schokolade mit noch mehr Kakao hinzuzufügen! Es scheint mir, dass es noch schmackhafter sein wird!

Mädchen, Innochka, hat jemand versucht, diese Marmelade in einem Cartoon oder in einem Brotbackautomaten zu kochen? Ist es wie Marmelade - dick oder flüssig? Und dann habe ich eine traurige Erfahrung mit Stau in Geräten - es stellt sich heraus, dass eine Art Flüssigkeit ...

Verdammt verdammt !!! Wooooot, das wollte ich machen und habe nafig vergessen! Ooohhh, wehe mir. Wie ich diese Marmelade mag)). Es stimmt, ich habe es nach einem anderen Rezept gemacht (anscheinend aus dem Lebensmittelgeschäft), aber Gurupovarenyam Little Innu Ich glaube mehr. Ich werde kochen, wie sie sagte, und das war's! Morgen werde ich Pflaumen pflücken. Und dann habe ich alles in einem Litso Raw verschlungen))). Meine Söhne sammeln in verlassenen Datschen))).

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Nata! Also habe ich gerade dieses Rezept gesehen ... und die Pflaumen links und rechts verteilt! Jetzt muss man auch Nachbarn besteigen!