Hähnchenbrust in cremiger Sauce

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hähnchenbrustfilet	2 Stk.
Mittlere Zwiebel	1 PC.
Rast. Öl	2 Löffel
Knoblauch	1 Gewürznelke
Kleines Glas gehackte Champignons
Kleine Schachtel 20% Sahne (genau 20%) versuchte einen anderen Prozentsatz .. schlimmer
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

Zuerst schneiden wir alles !!
Brustfilet .. quer schneiden .. in 3 mm breite Schichten.
Je dünner die Glühbirne in halben Ringen ist, desto besser.
Champignons öffnen
Jetzt die Nudeln ... in Salzwasser kochen ... abtropfen lassen ... ein Stück Butter und direkt in der Pfanne umrühren. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab.
Nun die ganze Aufmerksamkeit auf die Pfanne !! Mach es nicht parallel !!
Setzen Sie die Pfanne .. gießen Sie das Öl .. während es sich erwärmt .. zerdrücken Sie einen Knoblauchkeil mit einem Messer .. so dass es ganz, aber zerkleinert ist .. Pommes e es in Öl bis braun .. dann wegwerfen. Die ganze Zwiebel in das Öl geben. Kräftig umrühren, blanchieren. Nicht länger als 5 Minuten. Dann die gehackten Brüste hineinlegen. Salz.
unter Rühren in einen Zustand bringen, in dem die Mitte noch etwas rötlich ist. Die Pilze abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Sie stören. Sobald die Brüste in der Mitte nicht mehr rot sind. Eine Schachtel Sahne ausschütten. Ausschalten ... FERTIG ...
Die Nudeln in Portionen geben. Die gekochten Brüste mit cremiger Sauce darüber gießen !!!
Hähnchenbrust kann durch Lachs oder Forelle ersetzt werden. In 2 x 2 cm große Würfel schneiden. BESSER !!!! aber teurer ...

Hinweis

Probieren Sie dieses Rezept! Sehr Rat !! Bereitet sich sehr vor
schnell .. und sehr lecker !!!

Eine Portion für zwei herrliche Esser !!))

Nun zu den farbigen Nudeln ..
Solange ich mich erinnere.
... Die Eier selbst haben eine GELBE Farbe. Je mehr, desto gelber. Sie können TURKUM verwenden.
GRÜN wird durch Hinzufügen von SPINACH erreicht
LILA .. Rote-Bete-Saft hinzufügen
Aber die Farben sind nicht gesättigt .. Und trotzdem KRrrrASVO !!!