Magerbohnensuppe in einem Slow Cooker

Magerbohnensuppe in einem Slow Cooker
Kategorie: Erste Kurse
Zutaten
Zwiebeln 500 g
Weiße Bohnen in Dosen (wenn Sie Zeit haben, ist es besser, sie selbst zu kochen) 2 Dosen
Tomatenmark oder Tomatenpüree (vorzugsweise italienisch) 350 g
Salz ¾ TL (Messlöffel von HP Panasonic)
Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ TL.
Zitronensäure ½ TL.
Basilikum und Petersilie, getrocknet 1 TL. jeder
Knoblauch 1 Kopf
Frischer Koriander 2-3 Trauben
Olivenöl 50 g
Frische Tomaten (optional) 1-2 Stk.
Kochmethode

1. Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Halbringe, geben Sie sie in einen Multikocher, geben Sie die Hälfte eines Multikocher-Messglases Wasser hinzu und köcheln Sie mit Butter im "Eintopf" -Modus bei geschlossenem Deckel 30 Minuten lang (mehrmals umrühren).
2. Bohnen aus Gläsern in einen Multikocher geben (mit kaltem Wasser vorwaschen), eine halbe Knoblauchzehe, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Petersilie, Basilikum, Zitronensäure fein hacken, Wasser in der gewünschten Dicke hinzufügen (ich füge 6-7 Messbecher hinzu ), mischen und 1 Stunde lang in den "Quenching" -Modus versetzen.
3. 10 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs die fein gehackte Hälfte des Knoblauchkopfes und des Korianders hinzufügen.
P.S. Nach dem Ende des Garvorgangs können Sie noch eine halbe Stunde schwitzen lassen. Zusammen mit Tomatenmark können Sie auch gehackte 1-2 frische Tomaten hinzufügen.
Guten Appetit!

Garzeit: 1 Stunde 10 Minuten
Kochprogramm: Schmoren