Pfannkuchen auf Joghurt

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
dicker Joghurt	2,5 Tassen
Hühnereier	1-2 Stk.
Zucker	3 EL. Löffel
Sprudel	3/4 Teelöffel
Mehl	2 Gläser
Pflanzenfett	1/3 Tasse (ungefähr)
Salz-	Geschmack

Kochmethode

In den Behälter, den wir für den Pfannkuchenteig nehmen, fügen Sie die Hälfte des Mehls, Soda, Zucker, Salz, Eier, Butter und die Hälfte des Joghurts hinzu. Alles gut mischen und nach und nach den restlichen Joghurt und das Mehl hinzufügen. Wenn der Joghurt dick ist, fügen Sie das Mehl nach und nach hinzu. Der Teig sollte dick sein, aber gut fließen.
Ich backe sofort Pfannkuchen. Ich nehme etwas weniger als eine Kelle Teig in die Pfanne, gieße sie in die Mitte und drehe die Pfanne schnell im Kreis, damit der Teig gleichmäßig verschüttet wird. Wenn die Ränder des Pfannkuchens gebräunt sind und die Mitte leicht trocken ist, müssen Sie vorsichtig einen Spatel entlang der Ränder des Pfannkuchens laufen lassen und ihn vorsichtig umdrehen, wobei Sie ihn mit dem zweiten Spatel halten, da die Pfannkuchen extrem zart sind.
Für die Herstellung der Pfannkuchen wird guter Joghurt benötigt.

Hinweis

Dies sind keine Pfannkuchen - dies ist etwas Unvorstellbares, das in Ihrem Mund schmilzt und die ganze Familie anzieht, die nicht gehen wird, solange die Pfannkuchen auf dem Teller bleiben.

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leka

Sehr interessantes Rezept !!! Ich habe die Pfannkuchen auf hausgemachtem Joghurt schon probiert - super !!! Jetzt ist es Zeit für Pfannkuchen !!! Vielen Dank!!!

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Zitat: mka

Damit sich die Pfannkuchen herausstellen, brauchen Sie guter Joghurt.

mka
Guter Joghurt, hausgemachter Joghurt! Und wenn es kein Zuhause gibt? "Activia" wird nicht funktionieren? Ich mag den Geschmack wirklich ...

mka

Gut ist dick. Wir verkaufen Naturjoghurt in Litern und größeren Behältern. Dick. Normalerweise nehme ich es für Tana (Getränk), bei dem Joghurt im Verhältnis 1: 1 geschlagen und mit Wasser verdünnt wird. Und ich habe Activia nie genommen, ich weiß es nicht. Sie können auch versuchen.

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mka
Danke für die Antwort, ich werde Activia anprobieren und aufschreiben, was daraus geworden ist ...

celfh

Zitat: Krosh