Rinderleber mit Pflaumen in einem Slow Cooker gedünstet

Rinderleber mit Pflaumen in einem Slow Cooker gedünstet
Kategorie: Fleischgerichte
Zutaten
Rinderleber ungefähr
500-600 g
Pflaumen
(ohne Fanatismus - damit sich die Faust schließt) eine Handvoll
Zwiebel 1 Stk.
Sojasauce
Öl und Salz werden nicht benötigt.
Kochmethode

Gießen Sie kochendes Wasser über die Pflaumen.
Meine Leber, geschnitten in Riegel mit einer Seite von ca. 1-1,5 cm und einer Länge von ca. 4-5 cm (oder was auch immer Sie mögen). Die Leber in eine Schüssel geben, mit Sojasauce füllen - mit dem Auge ragen die oberen Stücke etwas aus der Sauce heraus. Gut mischen und erstmal gehen lassen.
Zwiebel fein hacken. Wir werfen es in den Multikocher (ohne Öl) - auf das "Gebäck" mit geschlossenem Deckel.
Spülen Sie die Pflaumen ab, lassen Sie das Wasser abtropfen, hacken Sie sie fein und werfen Sie sie in die Zwiebel (während dieser Zeit ist sie stellenweise leicht gebräunt). Schalten Sie die "Backwaren" aus (braten Sie die Pflaumen nicht an) und rühren Sie um.
Wir werfen die Leber dazu - ohne überschüssige Sauce (vorzugsweise mit den Händen) verschieben wir sie, ohne den Multikocher mit Pflaumen in die Pfanne zur Zwiebel zu drücken. Wir mischen. Wir schließen.

Kochprogramm: Einschalten
Hinweis
es stellte sich als sehr lecker heraus, die Leber ist nicht trocken und ohne Öl bin ich kein Fan davon, Pflaumen mit etwas anderem als Süßwaren zu mischen, aber es stellte sich gut heraus

Ich habe keine Bilder gemacht - erstens habe ich es gerade fertiggestellt, als ich mich daran erinnerte, dass ich hier kein solches Rezept gesehen hatte. Zweitens sieht es nicht besonders attraktiv aus - braune Leber, durchsetzt mit schwarzen Pflaumen und allem in brauner Sauce - im Allgemeinen irgendwie eintönig. Aber lass dich davon nicht erschrecken

Tolles Rezept, aber das ist keine Aufgabe - es gibt kein Multi, bitte sagen Sie mir, aber wenn Sie nicht in einem Multi-Kocher löschen, wie lange sollten Sie dann löschen?

Ich weiß es nicht. Aber ich gehe davon aus, dass Sie auch eine Stunde verbringen können - Sie müssen nur ein paar Mal bei schwacher Hitze gucken - die Flüssigkeit sollte nicht viel verdunsten.
Ein Multikocher ist in der Tat ein Topf, der nicht anbrennt und sich automatisch ausschaltet, mit einem fest verschlossenen Deckel mit kleinen Löchern im Ventil.
vielleicht sogar weniger als eine Stunde - Sie müssen schauen und versuchen

Danke, ich werde es versuchen. Heute habe ich es nur in einem Ei und Mehl gebraten. es stellte sich als lecker heraus. Nächstes Mal werde ich versuchen zu schreiben, was passiert.

[Rinderleber mit Pflaumen in einem Slow Cooker gedünstet.]

Rinderleber mit Pflaumen in einem Slow Cooker gedünstet.
Die Leber in eine Schüssel geben, mit Sojasauce füllen - mit dem Auge ragen die Oberteile etwas aus der Sauce heraus. Gut mischen und erstmal gehen lassen.

das heißt, es mariniert für etwa 15 Minuten?
Und noch eine Frage: Ich habe keinen Backmodus im Cartoon. Ich werde versuchen, alles auf einmal zu laden und es in den "Haferbrei" -Modus zu versetzen.

Ja, es wird lange nicht eingelegt. Wenn nicht gebacken wird, ist es okay. Es ist nur so, dass ich zuerst gerne etwas mit einem Bogen mache

Ich verstehe, dann werde ich alles in einen Topf geben und es herausnehmen