Brotbackautomat LG 3001 mit Spender (Joghurt + Butterfunktionen)

Guten Abend, liebe Bäcker. Schließlich wurde ich der Besitzer dieses Wunders. Der Weihnachtsmann gab es. Sie beschlossen sofort, es zu testen. Ich habe viele verschiedene Kritiken gelesen, viele haben geschrieben, dass das erste Brot nicht funktioniert und mein Mann und ich waren auf den ersten Misserfolg eingestellt. Aber wie viel Freude gab es, als sie Brot bekamen (sie backten Weizen). Aroma! ... Geschmack! ... Am nächsten Tag backten sie nach einem anderen Rezept - wieder Glück. Dann beschlossen wir, Egg zu probieren. Aber es war nicht da. Die untere Hälfte war vollständig gebacken, und die Oberseite musste abgeschnitten und im Ofen gebacken werden. Aber das Brot erwies sich als nicht lobenswert, wenn auch aus zwei Teilen. Wir dachten: mit den Zutaten stimmt etwas nicht. Wir legen eine neue Charge ein. Wieder das Gleiche. Tatsache ist, dass das Rezept sagt: 2 Eier, der Rest ist Wasser. Zum ersten Mal wurden 2 Eier in einen Messbecher gegeben und mit Wasser und den zweiten Eiern getrennt und so viel Wasser wie geschrieben gegossen. Aber beide Male scheitern. Zeit 1-59 Stunden (Schnellbrot) Heute haben wir riskiert, wieder nach dem Rezept zu backen (2 Eier und mit Wasser aufgefüllt), nur die Zeit wurde auf 3-30 (Haupt) eingestellt.
Sagen Sie den Anfängern, was los ist. BITTE SCHÖN

Heute antworte ich mir. Das Programm ist im Rezeptbuch falsch angegeben. Nicht genug Zeit. Ich habe das Programm auf das Hauptprogramm gesetzt - das Brot ist super geworden. Alle gingen beim Frühstück weg. Zum Abendessen müssen Sie ein anderes Rezept probieren (vielleicht saure Sahne).
Die nächste Frage - gestern haben wir versucht "Poppycake" zu backen. Es stellte sich als sehr lecker heraus - aber der Teig wuchs überhaupt nicht. So viel sie hineingesteckt haben, haben sie so viel herausgenommen. Es ist in Ordnung?
Und doch - die Brotrezepte für alle Brotmaschinen sind gleich - oder nicht? Ich möchte Roggenbrot ohne Sauerteig backen, aber es gibt kein solches Rezept in unserem Buch.
Ich wäre sehr dankbar für Ihre Antworten.
Frohes Neues Jahr und frohe Weihnachten euch allen.

Hallo Hostessen! Hilf mir, den LG 3001 Brotbackautomaten mit Spender (Joghurt + Butterfunktionen) herauszufinden. Ich habe es im Sommer gekauft. Alles hat funktioniert, das Brot war unglaublich. Ich bin für eine Weile von zu Hause weggegangen, in meiner Abwesenheit hat niemand den Brotbackautomaten benutzt. Jetzt fing ich an Brot zu trinken - eine Enttäuschung - ich füttere bereits die Vögel und Hunde mit dem fünften Laib. Ich habe alle Lesezeichen nach den Rezepten gesetzt, die Zutaten sind alle frisch. und das Brot ist (bestenfalls) sehr niedrig und fest oder gar nicht gebacken. habe verschiedene Rezepte und Modi ausprobiert. Das Ergebnis ist bedauerlich.
Vielleicht hatte jemand so ein Problem, hilf. Ich werde sehr dankbar sein.

Ich habe mir kürzlich auch den gleichen Brotbackautomaten gekauft. Weizen regelmäßig, Französisch und Sesam funktioniert gut. In jedem von ihnen ersetze ich manchmal 1 EL. Weizenmehl für 1 EL. Roggen. Das Brot fällt auch aus, aber weniger schön, wenn auch lecker. Dort fällt das Dach leicht ab und platzt leicht. Gestern habe ich Haferflocken auf Haferflocken gebacken. Es stellte sich heraus, dass es wenig verstopft war, wahrscheinlich wird auch der falsche Modus angezeigt (die Anweisungen sind schnell), irgendwie werde ich versuchen, es im Hauptmodus zu backen.
Ich habe auch Apfelmarmelade gemacht - das ist es nicht wert. Das nächste Mal, als ich die Äpfel mit einer Küchenmaschine hackte und nach dem gleichen Rezept bei schwacher Hitze in einem Topf kochte, stellte sich heraus, dass es das gleiche war, aber wirtschaftlicher und passender. Ab 1 Stunde verbleibende Zeit, gelegentlich mit einem Löffel gerührt. Daher werden wir nicht länger warten, um den Modus zu verwenden.
Ich habe die Cupcakes noch nicht gebacken. Und Joghurt und Butter sind völlig unrealistisch. Wir in Czernowitz sind mit Rohstoffen völlig langweilig - es gibt keine Starterkulturen oder natürliche Sahne, aber hausgemachte Vollmilch wird viel Ärger machen.
Ich hoffe auch, dass ich bald reif bin, Roggenbrot mit Anweisungen zu testen. Bisher möchte ich wirklich nicht mit zkvask herumalbern.

Ich habe auch vergessen zu schreiben - ich habe Zucker in 2p gegeben. weniger. Denn wenn Sie es nach den angegebenen Rezepten tun, stellt sich heraus, dass es sehr süß ist.Die Art und Qualität des Brotes wird nicht beeinflusst.

Und ich interessiere mich auch für die Höhe Ihres Brotes. Bei der maximalen Anzahl von Komponenten schaut mein Oberteil nicht über die Grenzen des Eimers hinaus. Wie ist es bei Ihnen?

Fröhliche Weihnachten an alle!
Hallo an alle Besitzer! Also haben wir das LG3001 gekauft, lange gedacht, aber die Motivation für dieses war automatisch, und der Preis (ich wollte Panasonic257) macht Joghurt und Butter, Muffins, Marmeladen, backt Roggenbrot.
Sie backten Weizenhefe mit trockener und gepresster Hefe, mit letzterer mochte ich es mehr, das Brot ist höher, poröser und ein Hut, ich backte auch eine Zwiebel, ich mochte es auch, aber mit einem Schokoladencupcake war es ein Misserfolg, wie viel Teig sie bedeckten und ein Cupcake herauskam, reine Enttäuschung. Wer hat Muffins gebacken, Joghurt gemacht und Butter geschlagen, um Ihre Erfahrungen zu teilen?

Meine Kappe in Weizen mit der Zugabe von gewöhnlicher Hefe erwies sich als höher als ein Eimer pro 1 kg Portion.

Ich werde verschiedene Hefen probieren. Es gibt bereits eine negative Erfahrung - Trockenhefe TM "Prize" von "Selpo" erwies sich als schrecklich. Davor gab es trockene "Lvivs". Es steigt nicht nach oben auf sie. Und gestern habe ich zum ersten Mal die Oberseite zum ersten Mal mit Pflanzenöl bestrichen - es stellte sich heraus, dass es sich um eine ausgezeichnete goldene, knusprige Kruste handelte.

Seit einigen Tagen hintereinander backen wir Zwiebelbrot, aber ohne Zwiebeln. Das Brot ist super, das luxuriöseste aller Rezepte. Ich kann mich nicht erinnern, welche Hefe ich zu Hause anschauen werde - ich schreibe, ich habe sie in SILPO aufgenommen, aber keine "Prämie". Sie nahmen verschiedene Mehle, sie bekamen immer Brot. Das Mehl war zu Hause alt (es war ungefähr 3 Jahre alt) und alles ist in Ordnung - die Hauptsache ist, es vor dem Laden zu sieben. Die Kappe kommt nicht ungefähr auf gleicher Höhe aus dem Eimer (ich backe immer 1 kg Brot). Ich möchte Joghurt probieren, aber ich brauche hausgemachte Milch, während ich auf einen Ausflug ins Dorf warte (es gibt keine geprüften Lieferanten in der Stadt).
Heute werde ich versuchen, Roggenmehl mit Weizenmehl zu mischen.
Und ich weiß nicht einmal, was ich mit einem Cupcake anfangen soll - es ist wahrscheinlich einfacher, im Ofen zu backen. Wenn meine Mohnblume und Schokolade nicht geklappt haben. Heute werde ich mein Lieblingsrezept aber in einer Brotmaschine probieren. Ich werde backen - ich werde schreiben.

Gestern habe ich von dieser Seite "Roggenbrot ohne irgendetwas" gebacken (https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=14592.0). Es stellte sich heraus, dass es niedrig und verstopft war. Möglicherweise viel Mehl. Ich werde das Forum noch einmal lesen. Aber es stellte sich eine Frage. Viele Mitglieder des Forums haben Brotmaschinen der Marke Panasonic. Dort wird in allen Rezepten des Herstellers 1 kg Brot 2 Stunden lang verwendet. l. Hefe, und wir haben 2,5 Stunden. l. Vielleicht müssen Sie in neuen Rezepten auch mehr Hefe hinzufügen?
Und es ist nicht klar, wie sich die ersten 3 Zyklen unterscheiden. Die Zeit ist dort dieselbe.

Gießen Sie die Eier der Nachfrage mit Wasser wie zum ersten Mal in das Glas der Welt. Bei der Shvidky-Veranstaltung backe ich oft Eierbrot. Seien Sie sicher, hoch zu gehen. Backen. Jetzt vor einem Vipichkoyu, der ein Ei hält. Garnium kommt von oben herein. Sind die Eier kalt? Die Raumtemperatur ist großartig.

Ich habe kürzlich Sesam gemacht. Es enthält auch 1 Ei. Das Brot erwies sich als sehr schön und lecker. Aufgrund des hausgemachten Eies hat es eine satte gelbe Farbe. Es stellte sich heraus, obwohl das Ei aus dem Kühlschrank war. Aber das Wasser ist warm und der Modus ist "Französisch".
Und gestern habe ich Zwiebelbrot probiert, aber ohne Zwiebel und klein. Anstelle von Wasser goss sie Milch (die ganze Menge) ein. Sie salbte den Deckel vor dem Backen mit einem Ei und bestreute ihn mit Sesam. Der Eindruck war, dass etwas mehr Flüssigkeit hinzugefügt werden musste, da das Brötchen sehr fest war. Aber ich wollte keine Gülle züchten und habe sie so gebacken. Es stellte sich heraus, ein sehr gutes Brot 670g. Geröstet und lecker, wenn auch leicht dicht.

Ich backe Eierbrot im Basismodus, sonst funktioniert es nicht. Ich habe versucht, einen Cupcake nach einem anderen Rezept zu backen - er ist überhaupt nicht gewachsen und wurde nicht vollständig gebacken, dh ich kann keine Cupcakes nach dem Buch oder anderen Rezepten backen. Gestern habe ich versucht, eine BROT-Frau laut Buch zum Tee zu backen - das Ergebnis ist schrecklich. Nicht gewachsen, nicht gebacken. Nur die Kruste wird gebraten. Ich bin in Rosstroy Gefühlen. Hefe ist das gleiche, Mehl auch. Vielleicht ist Honig nicht so notwendig?

Ich benutze SAF LEVURE Hefe, ich habe Voronezh Hefen genommen - aber sie sind nicht sehr gut für mich.
Ich möchte türkisches PAKMYA probieren, sie sagen das Beste.

Ich habe Angst, die Muffins zu backen.
Ich würde gerne Rye backen, aber ich habe keine Zeit, mich mit dem Sauerteig anzulegen. Weiß backen, aber Mehl in zwei Hälften durch Roggen ersetzen - Superbrot.

Gestern habe ich einen Mohnkuchen nach Anleitung gebacken. Es stellte sich als lecker heraus, aber nicht genug. Nur 0,5 kg, aber ich denke, es wird möglich sein, es um 2 Pence zu erhöhen. Und stieg wunderschön.

Vor dem Backen habe ich in einer Küchenmaschine alles gut geschlagen.

Ich habe gelernt, wie man Bilder einfügt, deshalb werde ich auch ein Foto von Zwiebelbrot posten, ohne Zwiebeln und anstelle von Wasser in Milch. Mit Sesam bestreut. Vor dem Backen mit einem Ei gesalbt. Das Brot war gut, aber es musste mehr Milch hinzugefügt werden. Der Lebkuchenmann ist zu eng. Dabei wollte ich die Aufschlämmung nicht hinzufügen und verdünnen.

Haben Sie die Mohnblume vor dem Laden gewaschen oder trocken gefüllt? Vielleicht hat mein Cupcake nicht geklappt, weil ich den gewaschenen Mohn nass geladen habe? Es gab mehr Flüssigkeit ...
Und in Bezug auf das Volumen war ich das gleiche.

Ich möchte morgen Joghurt probieren und heute möchte ich Butter.

Ich habe nicht geschrieben, dass es nicht geklappt hat. Er ist ziemlich aufgetaucht (die Tatsache, dass das Dach geplatzt ist, ist nicht beängstigend). Die Hauptsache ist, dass es lecker ist! Und vor Schreck habe ich auch die Wände mit Pflanzenöl überzogen und sie dann gegessen. Geschrieben, um den Boden zu verschmieren, bedeutet dies. Obwohl, ich vermute, es wird nicht ohne Schmierung haften.

Ich meine - Mohn waschen oder trocken füllen?

Mein Cupcake war ungefähr gleich groß. Es war auch lecker und gut gebacken. Es ist nur so, dass wenn ich einen Kuchen im Ofen backe (nach anderen Rezepten), er sich um etwa die Hälfte erhöht, und hier ist es ein bisschen. Also dachte ich - es hat nicht geklappt. Und der Geschmack ist sehr gleichmäßig.

Ich goss trocken.

Etwa sechs Monate lang backen wir in dieser Brotbackmaschine. Wir haben mit Saf-Levure-Hefe angefangen, aber irgendwie roch das fertige Produkt für mich nach Hefe und wechselte zu Lvov. Aufgrund der Tatsache, dass wir das gekaufte Brot komplett aufgegeben haben, backen wir jeden Tag, was einfacher ist (in unserem Fall Französisch). Oft steigt das Brot über den Rand des Eimers. Am Anfang haben wir uns aktiv mit anderen Rezepten beschäftigt. In der Tat, wo das Schnellprogramm angezeigt wird, gab es Probleme, und süße Rezepte haben nicht ganz geklappt. Die Eltern hatten den gleichen Brotbackautomaten, sie backten süß mit den Funktionen des Spenders, es funktionierte auch nicht. Aus irgendeinem Grund ist das Brot trotz einer Kruste von C immer noch leicht. Sie versuchten nicht einmal, Joghurt, Butter und Marmelade zu machen.

Gibt es übrigens Unterschiede zwischen Saf-Levure- und Saf-Moment-Hefe? Hat jemand den Kuchen gebacken? Wie kam es dazu?

Am Wochenende war ich begeistert. Butter, goldener Cupcake und Apfelmarmelade gemacht. Ich nahm hausgemachte saure Sahne für Butter, aber ich musste nicht 1 Stunde warten, und ungefähr 30 Minuten war die Butter ein Erfolg. Ich werde nicht mehr kaufen. Es ist besser, saure Sahne zu kaufen, jetzt werde ich zumindest wissen, was meine Kinder essen.

Der Cupcake ist auch sehr lecker, zu wenig. Oder hat vielleicht jemand versucht, eine doppelte Portion Zutaten einzufüllen, sie zu backen?

Der Geruch von Marmelade war auf zwei Etagen des Hauses. Sehr lecker. wollte Pfannkuchen für Marmelade backen - hatte aber keine Zeit. Sie aßen - einige mit einem Cupcake, einige mit Brot.

Für mich gibt es keinen Unterschied zwischen Saf-Levure und Saf-Moment für eine Brotmaschine. Der Saf-Moment steigt schneller an, wenn er von Hand geknetet wird.
Gestern habe ich die Saf-Levure-Hefe auf Pakmya umgestellt, das Brot ist um 1/4 mehr gewachsen als üblich.

Welche Art von hausgemachter Sauerrahm haben Sie genommen? Separator? Ich möchte auch Butter essen, aber nicht wer weiß was.
Gestern habe ich Roggenbrot ohne irgendetwas gebacken. Da wir nicht viel Auswahl haben, um den Teig zu kneten, knetete ich in unserem Modus. Ich musste in 2 Stufen mit erzwungener Abschaltung kneten. Der Teig stellte sich in der ersten Charge als zu flüssig heraus und mischte sich beim Hinzufügen von Mehl nicht gut. Aber auf der zweiten Seite ist alles erfolgreich. Ich ging weiter, um den "Test" weiter zu machen und dachte, was ist ein 4c-Formteil? Am Ende rührten sie meinen wunderbar aufsteigenden 80% igen Roggenteig und er fiel vor unseren Augen. Deshalb regte sie sich wieder auf und ließ ihn wieder kommen. Sie backte im "Muffin" -Modus. Alles wurde gebacken und gebacken.
Ich denke also, Sie können sicher eine doppelte Norm Teig aber einen Kuchen machen und 1 kg Kuchen bekommen. Wenn es sehr leicht ist, schalten Sie das Backen wieder ein und beenden Sie das Backen, während Sie schauen. Und schalten Sie es dann mit der "Stopp" -Taste aus.

Ich habe selbst Sauerrahm aus einer Dose Milch gesammelt. Ich esse keinen Siparator - der Geschmack ist falsch.

Und wie lautet das Rezept für "Roggenbrot ohne irgendetwas"?

Übrigens wurde gestern eine Kartellbrühe mit Wasser in 50/50 Eierbrot gegossen, das Brot kam viel schmackhafter und üppiger heraus, nur das Dach ist nicht sehr gut.
Entschuldigung, ich kann kein Foto einfügen.

Und zum Backen: Wenn die Bäckerei heiß ist, schaltet sie keinen Modus ein, bis sie vollständig abgekühlt ist. Oder bin es nur ich? Wenn etwas nicht gebacken ist, müssen Sie warten, bis es vollständig abgekühlt ist - und was passiert während dieser Zeit mit dem Teig?

Hurra, es stellte sich heraus, dass ein Foto eingefügt wurde: bravo: Es war das Brot von gestern, und das ist ein Cupcake

Nachdem ich Ihre Rezension über Öl bei der Arbeit gelesen hatte, wollte ich es auch selbst machen. Die Anleitung besagt, dass Sie 1 Tasse Sahne nehmen müssen. Es wird sehr wenig daraus werden. Hast du so eine Tasse genommen?
Übrigens, über die Tatsache, dass es nicht klappen wird, haben Sie vielleicht Recht. Die Anweisungen sagen es, aber ich habe es vergessen.
Hier ist der Link zum Brot: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=14592.0 Es gibt eine detaillierte Beschreibung des gesamten Prozesses. Und lesen Sie eine Meisterklasse über ein Roggenbrötchen.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0
Die Empfehlungen in diesen Foren zu Roggenbrot und Kolobok haben mir sehr gut gefallen. Und es gibt Links zu verschiedenen Rezepten.

Danke für die Links. Ich nahm ungefähr 300 g saure Sahne - etwas mehr als die Hälfte eines Messglases kam aus Butter. Warten Sie nur keine Stunde, Sie könnten unterbrechen. Nach 20-25 Minuten, hör zu, ich habe durch das Geräusch bestimmt - als sich das Öl ablöste, spritzte das Schulterblatt auf die Flüssigkeit und machte ein Quietschgeräusch (es gibt kein Fenster und das Temperaturregime war beängstigend zu brechen). Meine Butter wurde ungefähr 30 Minuten lang geschlagen (aber sie sagen, dass es von saurer Sahne abhängt).

Ich möchte versuchen, Joghurt zu machen, aber ich kann Joghurt ohne Zusatzstoffe nicht finden und muss mindestens 6 Stunden warten - vielleicht probiere ich es am Wochenende ...

Ich habe auch versucht, mit Marktsauerrahm zu machen. Aber nichts ist passiert. Entweder stimmt die saure Sahne nicht (ich weiß nicht, was sie mir verkauft haben) oder ich habe viel eingegossen. 3 Zyklen hintereinander gestartet. Bis der Brotbackautomat anfing zu quietschen. Ich werde es im Sommer alleine versuchen.
Was Joghurt betrifft, ist es wahrscheinlich besser, einen lebenden Sauerteig im Internet zu bestellen. In der zweiten Hälfte werde ich einen Link zu solchen Seiten hinzufügen. Aber ich habe es noch nicht versucht.

Nach dem gestrigen Misserfolg goss ich die geschlagene Sauerrahm zurück in das Glas und stellte sie in den Kühlschrank. Den ganzen Tag habe ich mir überlegt, was ich mit ihr machen soll - das gefällt uns nicht. Nach den Ferien nahmen sie zu, weil ich den Kuchen auch nicht will ... Ich kam nach Hause und nahm saure Sahne, es wurde oben Butter. Die Wände der Dose leicht abgezogen, und beim Herausnehmen bröckelt sie, wie zuvor, als das Kühlhausöl bröckelte. Es schmeckt auch nach Butter. Ich bin ratlos. Vielleicht hat sich oben Butter und unten saure Sahne angesammelt? Noch nicht bekannt. Lass uns oben essen und es herausfinden.

Für den kommenden Schlaf habe ich beschlossen, das Öl zu beenden ... Aber im Mähdrescher. Sie legte einen Teigaufsatz an und beendete den ausgepeitschten, weiß man was. Es spaltete sich nach 1-2 Minuten in Butter und Buttermilch. Es stellt sich heraus, dass ich selbst schuld bin: Ich musste 1 Tasse Sauerrahm einschenken und alles hätte geklappt. Für die Zukunft: Anweisungen müssen befolgt werden!

Ich habe Butter aus flüssiger Marktcreme gemacht, 20-25 Minuten aus 260 Gramm geschlagen, und 190 Gramm Öl haben sich herausgestellt. Ich mache Joghur auf einem Sauerteig aus klassischem Joghurt. Wenn jemand dies tut, sag mir, was du anstelle von Sauerteig hinzufügst. Ich mochte es nicht, Honig-Senf-Brot zu backen. Ich möchte Bier und Roggen probieren.

Ich habe Butter aus flüssiger Marktcreme gemacht, 20-25 Minuten aus 260 Gramm geschlagen, und 190 Gramm Öl haben sich herausgestellt. Ich mache Joghur auf einem Sauerteig aus klassischem Joghurt. Wenn jemand dies tut, sag mir, was du anstelle von Sauerteig hinzufügst. Ich mochte es nicht, Honig-Senf-Brot zu backen. Ich möchte Bier und Roggen probieren.

Ich habe Joghurt aus "klassischer Aktivität" gemacht - es stellte sich heraus. Aber jetzt bestelle ich Kiew "Vivo" ( 🔗... Über Roggenbrot kann ich ein Rezept vorschlagenhttps://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67895.210- es stellte sich als sehr lecker heraus, nur Sie können ein wenig Kümmel hinzufügen.

Mädchen, (ich verstehe, dass es nicht zum Thema gehört, aber .....) sag mir, wie ich Bilder hochlade?

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Es wird ausführlich beschrieben, wie Sie Fotos in Ihre Beiträge einfügen.
Außerdem gibt es die technische Abteilung der Site, die Antworten auf die meisten Fragen bietet und gleichzeitig die Funktionen der Site kennenlernt: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=330.0

Gestern haben sie einen Schokoladenkuchen gebacken, Nesquika war nicht da, Kakao mit Zucker gemischt. Es stellte sich als lecker heraus, aber ein wenig bitter. Du brauchst noch Nesquik. Und auch Corn, 700gr im Fast-Modus ausprobiert - alles hat geklappt. Ungewöhnlich - aber lecker. Wir werden morgen Joghurt probieren.

Sie werden Joghurt mit welcher Milch und welchen Sauerteigen machen?

gestern Sauerrahmbrot gemacht, nicht gebacken

Probieren Sie Kaffeebrot zum Tee.Meine Familie schwor dieses kleine Brot

Sie werden Joghurt mit welcher Art von Milch und welchen Starterkulturen machen?

Ich probierte es mit natürlicher Kuhmilch, die ich von einem Bauern gekauft hatte, und mit normaler Milch. Kein Unterschied Für den Sauerteig wurde saure Milch verwendet. Wenn Sie es mit Obst in einem Mixer mischen, hat sogar ein Kind gegessen. Aber für meinen Geschmack ist es flüssig. Als würde man Joghurt trinken. Vielleicht mache ich etwas falsch?

Gestern habe ich Kaffeebrot gebacken - wir haben es in 10 Minuten gegessen. Musste wieder backen. Im Rezeptbuch gibt es übrigens zwei fast identische, nur noch eine mit Nüssen und einem großen Volumen von 500.700.1000. Wenn es ein kleines Brot ist, können Sie es nach diesem Rezept backen.

Mit Joghurt hat es nicht mehr geklappt, wir haben Milch getrunken. Vielleicht werde ich es nächstes Wochenende versuchen. An Wochentagen funktioniert es nicht, 6 Stunden sind zu viel, ich muss schlafen, ohne ins Bett zu gehen, aber ich habe Angst, nachts zu gehen. Wer hat versucht, den Timer nachts einzustellen - antworten Sie.

Ich probierte es mit natürlicher Kuhmilch, die ich von einem Bauern gekauft hatte, und mit normaler Milch. Kein Unterschied Für den Sauerteig wurde saure Milch verwendet.

Was, Sauermilch statt Joghurt? Und ich habe bereits gesucht - ich kann Joghurt ohne Zusatzstoffe nicht finden. : wow: Und hausgemachte Sauermilch ist mehr als genug ...

Ich habe etwas falsch gemacht, ich konnte kein Zitat einfügen. Ich wiederhole die Frage:

Was, Sauermilch statt Joghurt? Und ich habe bereits gesucht - ich kann Joghurt ohne Zusatzstoffe nicht finden. Und hausgemachte Sauermilch ist weit verbreitet ...

Ich habe etwas falsch gemacht, ich konnte kein Zitat einfügen. Ich wiederhole die Frage:

Was, Sauermilch statt Joghurt? Und ich habe bereits gesucht - ich kann Joghurt ohne Zusatzstoffe nicht finden. Und hausgemachte Sauermilch ist weit verbreitet ...

Ich habe es in saurer Milch gemacht. Sie brauchen dort ein halbes Glas. Sie können Sauerteig auch von Bauern kaufen

Mädchen, der Unterschied bei Sauermilchprodukten hängt von der Fermentation ab (spezielle Bakterien). Wenn Sie Sauermilch verwenden, ist das Ergebnis Sauermilch.
Ich würde Ihnen raten, die "klassische Aktivität" zu verwenden - ein sehr gutes Ergebnis, und wenn es keine "Aktivität" gibt, können Sie hausgemachte saure Sahne verwenden.
Ich mache die ganze Zeit nachts Joghurt - ich ziehe ihn um 12 Uhr an, nehme ihn um 7 Uhr heraus

Und wie viel saure Sahne? Und wie viel Milch?
Ist es nicht beängstigend, den Brotbackautomaten nachts eingeschaltet zu lassen?

Und wie viel saure Sahne? Und wie viel Milch?
Ist es nicht beängstigend, den Brotbackautomaten nachts eingeschaltet zu lassen?

und was wird sie tun? Wir backen auch Brot zum Frühstück auf einem Timer, so dass es um 6 Uhr morgens gebacken wird und um 7 Uhr etwas abkühlt.

Olivskaya, klassische Aktivität - ist es Kefir oder Joghurt?