Brotbackautomat LG HB-2001BY (mit Funktionen von Joghurt und Butter)

Hallo Mädels! Nehmen Sie zur Firma. Ich habe meinen 2001 BY Brotbackautomaten vor 2 Wochen gekauft. Alles schien wunderbar - sowohl Butter als auch Joghurt und Brot! Nimm alles! Aber dann trat ein Problem auf - der Deckel des Brotes begann etwas schlecht zu backen, ich wollte es im dunklen Krustenmodus versuchen (c) und dann wurde es im Allgemeinen weiß - ich weiß nicht, wo das Problem liegt. Also habe ich beschlossen, noch einmal auf Französisch zu prüfen - aber die Kruste in Modus (a) ist wieder hell. Obwohl ich das Fenster mit einem Handtuch abgedeckt habe, bin ich mit dem Ergebnis nicht zufrieden. Kann mir jemand sagen, was mein Fehler ist - oder ist es eine Tüte dieses Ofens?

[Olivskaya]

Lieber Pechk1n, sag mir, welcher Backmodus wird für Roggenbrot benötigt?

Guten Tag OlivskayaRoggenbrot kann in unserem Brotbackautomaten im Modus "Russischer Koch" oder im Hauptmodus (wenn Sie während der Zubereitung des Koloboks nichts hinzufügen) verwendet werden ... Ich verwende den Hauptmodus.

Mädchen, hallo! Ich möchte wirklich ein "Ski" -Baby kaufen, aber 3001, daher die Frage: Ist das Vorhandensein eines Fensters in HP wichtig? Danke im Vorhinein für ihre Antwort!

Mädchen, können Sie mir sagen, wo Sie Anweisungen und Rezepte für LG HB-2001BY herunterladen können?

Mädchen, hallo! Ich möchte wirklich ein "Ski" -Baby kaufen, aber 3001, daher die Frage: Ist das Vorhandensein eines Fensters in HP wichtig? Danke im Vorhinein für ihre Antwort!

Ich habe 3001, deshalb vermisse ich das Fenster - ich muss ständig den Deckel anheben, um den Vorgang zu beobachten, und jedes Mal habe ich Angst, dass das Brot daraus fallen könnte. Aber das Design des 3001 gefällt mir sehr gut.
Viel Spaß beim Einkaufen !!!

Hallo allerseits))) Ich habe mir auch 2001 gekauft, oder besser gesagt nicht mich selbst, sondern meine Mutter als Geschenk
Wir sind begeistert von dem Brot - bis jetzt werden wir nach dem Rezeptbuch kochen, aber ich möchte versuchen, Butter zu machen ... vielleicht kann es jemand tun und Ihnen sagen, was und wie ... ansonsten sagt das Rezeptbuch ungefähr 32% Sahne, aber wir haben dort hausgemachte viel mehr Fett)))
Mädchen, Liebes, melde dich ab, wer gekocht hat)))

Ich bin es wieder))) konnte es nicht ertragen, las die ganze Temka, fand Rezepte für Butter))) du hast einen coolen Temko gemacht)) danke euch allen, nach dem 3. Tag verspreche ich interessante Rezepte hinzuzufügen))

Vielen Dank an Pechk1n für das Roggenbrotrezept. , nur ich hatte keinen Kwas - ich habe dunkles ungefiltertes Bier und Dillsamen für den Geruch verwendet, aber es stellte sich heraus, dass es nicht genug war. Nächstes Mal werde ich Kümmel hinzufügen.

[aniretak]

Mädchen, können Sie mir sagen, wo Sie Anweisungen und Rezepte für LG HB-2001BY herunterladen können?

2aniretak wenn noch relevant dann 🔗 es gibt

Am Wochenende beschlossen wir, Butter zu kochen, nahmen hausgemachte saure Sahne und ... nichts passierte ... schauten aus dem Fenster und nach 20 Minuten und nach 30 ... schlug das Ergebnis (nach einer Stunde Arbeit der HP) saure Sahne (nichts kam heraus). ... das einzige, was nicht gemäß den Anweisungen gemacht wurde, war, dass anstelle von 1 Tasse Sauerrahm (238 ml) 2 Tassen anschwollen ...

Am Wochenende beschlossen wir, Butter zu kochen, nahmen hausgemachte saure Sahne und ... nichts passierte ... schauten aus dem Fenster und nach 20 Minuten und nach 30 ... schlug das Ergebnis (nach einer Stunde Arbeit der HP) saure Sahne (nichts kam heraus). ... das einzige, was nicht gemäß den Anweisungen gemacht wurde, war, dass anstelle von 1 Tasse Sauerrahm (238 ml) 2 Tassen anschwollen ...

Ich hatte eine ähnliche Situation, ich führte das Programm erneut aus und am Ende der zweiten Stunde stellte sich das Öl heraus

Und ich habe mich an die Methode des wissenschaftlichen Stocherns gehalten. Wenn es nicht auf einmal peitschte, bedeutet das, dass es übrigens zwei wert ist, gut mit Wasser zu spülen, nicht mit einem Glas Wasser, sondern drei- oder viermal, sonst wird die Butter sauer, aber diese Nachbarin sagte mir, sie hat es in Handöl gemacht Ich habe es auch oft gewaschen

Ich werde meine fünf Kopeken hinterlegen. Ich benutze diesen HP jetzt seit 3 ​​Monaten. Zuvor war (und ist) Panasonic mit einem Spender ausgestattet (und wird, aber für die Dauer des Tests entfernt). Wenn LV der erste Ofen ist, kann es angenehm sein. Ich habe das Gefühl, von Nisan zu einem Chevrolet gewechselt zu sein, wenn nicht zu einem Lada.
1Das größte Minus für mich ist, dass sie keinen Roggenteig knetet, der Teig zum Kopf wird und das Paddel in der "Höhle" im Leerlauf läuft.
2 Die Plastikunterlage ist nicht klebrig, da der Teig daran haftet. Warum ist das so schlimm? Sie kneten den Teig, möchten Brot im Ofen backen, nehmen das geformte Brötchen heraus und es ... ... steckt fest, kurz gesagt, Sie müssen das Brot selbst formen. Die gleiche Geschichte mit dem Tortenteig, während Sie ihn vom Messer nehmen ... oh. Am Ende ist der Kunststoff außerdem nicht einmal schlecht zu waschen. Bei Panasonic gibt es keine derartigen Probleme.
3 Metallgehäuse, beachten Sie den Mangel an Isolierung. Alles wird sehr heiß. Und wenn x. Der Gegenstand steht auf dem Fenster und außerhalb des Fensters -30, schauen Sie von der Temperaturdifferenz und das Fenster wird knacken. Daher blieb der Ofen darin stehen.
4 Anzeigefenster. Nun, ich sehe nichts durch ihn. Ich hebe trotzdem den Deckel.
5. Nach dem allerersten Waschen des Rotationsmechanismus, dass vom Boden der Knetschale alles zu rosten begann, denke ich, dass der Prozess nicht aufhören wird. Obwohl ich alles wie in der Anleitung beschrieben mache, lege ich es nicht in Wasser, ich wische es trocken.
6 Ich bin sehr deprimiert von der Charge, es ist fast unmöglich, mit l zu erreichen. G. große Nasenlöcher im Brot.
7 Öl ist Zeit- und Energieverschwendung. Erst am Ende des 2. Programms kommt etwas heraus. Wenn Sie hier gute Butter machen wollen
Rezept. Rustikale Sahne oder saure Sahne, die bereits auf 80 Grad erhitzt wurde, ist heiß, aber nicht kochend. Im Kühlschrank auf einen sehr kalten Zustand abkühlen lassen, damit die Masse nicht gefriert und 5-10 Minuten mit einem Schneebesen oder besser mit einem Mixer geschlagen wird. Die Masse wird zuerst luftig, dann geschichtet, und dann beginnen sich größere Stücke zu bilden. Lassen Sie die Buttermilch abtropfen (lassen Sie sie unbedingt auf Masken oder in einer Zubereitung trinken), spülen Sie die "Krümel" aus, formen Sie sie zu einem Stück Butter und essen Sie sie aus gesundheitlichen Gründen.
8 Bei schwerem Kneten, etwas engerem Brötchen oder Ölfunktion beginnt die Maschine zu riechen.
9 sehr laute Signale, wenn sich die Nacht mischt, werden die Nachbarn aufwachen.
Ich kam zu dem Schluss, dass es besser ist, ein normales Auto zu graben und zu kaufen. Glauben Sie mir, ich möchte niemanden beleidigen !!!, kaufen Sie separat einen Joghurthersteller in l. G. Es macht nicht viel Sinn, und schlagen Sie die Butter selbst und verbringen Sie maximal eine halbe Stunde mit dem gesamten Prozess. Ich entferne l. G. in die Speisekammer, und von dort bekomme ich meine alte Frau
Glücklich alle !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Milvok]

sehr geehrter Milvok Sie auch mit dem kommenden NG. Ich möchte das Wechselgeld von Ihren 5 Kopeken zurückgeben. Zunächst möchte ich Sie fragen, über welches LG-Modell Sie sprechen. Ich werde meine Eindrücke von HP teilen:
1. Wir haben Roggenbrot gebacken und mehr als einmal ... obwohl es Roggen 50/50 ist ... der Teig wird geknetet ... nach dem Backen ist die Krume homogen ... es scheinen keine Klumpen zu existieren (wenn der Teig nicht gemischt worden wäre, denke ich war es wäre sichtbar) ... und es scheint mir, wenn das Brötchen einen größeren Anteil an Roggen hat, dann wird sich jeder HP im Haushalt nicht bedanken (ich muss ihr helfen ... lesen Sie in den Rezepten dieses Forums)
2.Melaloplastisches Schulterblatt ... sehr langlebig ... leicht in Wasser zu reinigen
3. Fall ... Metall oder Kunststoff ... nun, hier ist es wie jeder andere ... Ich denke, und dies ist meine persönliche Meinung, dass der Kunststoffkoffer, der Khan, schneller kommen wird.
4. Beobachtungsfenster ... naja, überhaupt keine Kommentare.
5. Nachdem Sie diesen Forenthread gelesen und sich Ihre HP angesehen haben, wurden keine derartigen Probleme festgestellt. Schade, dass Sie eine solche Kopie von HP erhalten haben.
6. Sorry, es gibt keine Fotos (sie haben bereits alles gegessen) ... wie sie erscheinen, werde ich es definitiv für dich posten ... vielleicht wird jemand aus dem Forum posten
7. In der Tat war meine erste Erfahrung mit der Herstellung von Butter erfolglos ... Ich werde es mit Sahne versuchen (wieder habe ich viel im Forumsthema gesehen ... viele erfolgreiche Versuche, Butter zu machen, und in Bezug auf die Kochzeit ... sehr schnell)
8. hier sagen einige, dass Pieptöne im Allgemeinen unhörbar sind ... für mich ist das so (weder laut noch leise)
Im Allgemeinen, Schatz Milvok , kläre trotzdem, welches Modell du meinst ... noch einmal mit dem kommenden du und allen Mitgliedern des Forums

Milvok, der sich Pechk1n anschließt
1. Frohes Neues Jahr!
2.Überprüfen Sie, ob Sie beim Kneten von Brot alles richtig machen (gemäß den Anweisungen).
Der Herd ist großartig. Natürlich werden wir nie das Ideal finden (entweder sind die Pieptöne nicht Bachs 10. Symphonie, die Karosserie ist wie die eines SUV, dann eine andere .....), aber der Rührer (anfangs hatte ich große Angst vor Metall-Plastik) klebt sehr gut aus Roggenteig (und das tue ich) meistens Schwarzbrot im Verhältnis 50:50 und seltener 70:30 (zugunsten von Roggenmehl) und aus Gebäck für Kuchen. Ich habe gelesen, dass es bei Panasonic wirklich keinen Rührer im Brot gibt, aber ich glaube nicht wirklich daran, und bei der Auswahl eines NEUEN HP gab es bereits andere Kriterien. Ich werde den Spatel nicht austrocknen (wenn noch etwas übrig ist), und das war's.
Das Öl stellte sich sofort und perfekt heraus (eine andere Sache ist, dass ich diese Funktion nicht wirklich brauche - ich benutze nicht jeden Tag Öl und ich sollte mit Sahne oder fetthaltiger Sauerrahm "Fernlicht" gehen). Ich mache jede Woche Joghurt (oder Hüttenkäse) und jeder in der Familie bevorzugt "sein" Produkt. Die Hauptsache ist, das richtige Produkt zu wählen - Milch und Sauerteig. Für diejenigen, die aus St. Petersburg kommen - ich empfehle Doyarushka oder Petmol pasteurisiert, egal welcher Fettgehalt 2,5 oder 3,2 beträgt. In 4 Stunden ist alles fertig. Dick und lecker.
Und ich habe mich nicht für Panasonic entschieden, weil es keine Fenster gibt und zusätzliche 30 Minuten für den Pseudoausgleich der Temperatur des Produkts überhaupt nicht zufrieden sind. Ich versuche, den verspäteten Start nicht für Roggenbrot zu verwenden, da das Brötchen betrachtet werden muss - schließlich ist der Sauerteig anders (dicker, dünner), so dass sich herausstellt, dass das Brot nach 12 Uhr nachts fertig ist, aber ich stehe früh auf, um zu arbeiten, und dann legen sie eine weitere halbe Stunde fest.
Obwohl ich als Bäckeranfänger aufgeführt bin, backe ich tatsächlich Brot in verschiedenen CPs (Freunde und Verwandte und der LV selbst sind nicht der erste Herd). Ich bereue meine Wahl also nicht, aber ja! Sehr erfreut - in den Top Ten!

Allen ein frohes neues Jahr!

Ich werde auch meinen Beitrag leisten. Ich habe vor kurzem (wahrscheinlich 3 Wochen) einen Brotbackautomaten gekauft. Modell 2001.
Ich habe es wegen des Fensters genommen, nun, ich bin neugierig, ich werde verrückt, ohne zu sehen, was da ist und wie. Alles scheint in Ordnung zu sein. Nicht super, aber erträglich, aber öffnen Sie den Deckel. Ich denke, das Temperaturregime kann verletzt werden und der Teig kann abfallen.
1. Als erstes habe ich französisches Brot gebacken. Es stellte sich heraus, worüber ich mich sehr gefreut habe.
2. Auf Kosten von Signaltönen - Chruschtschows Wohnung, aber ich habe sie nachts kaum aus einem anderen Raum gehört, vielleicht weil ich geschlafen habe, und tagsüber kann man im Prinzip, wenn nichts eingeschaltet ist (Ton oder Computer), gut genug hören, aber nicht nervig, Meine Mikrowelle piept lauter. ...
3. Weiter - Ich mag den Mixer, weil er leicht und einfach aus dem fertigen Brot herauszunehmen ist, aber der Teig noch nicht geknetet ist, so dass er abgerissen werden müsste. Einfacher zu reinigen. Bisher gab es damit keine Probleme.
4. Nun, ich weiß nicht, über das große Nasenloch im Brot anderer Öfen. Ich bin mit Hefeteig befreundet und mache es oft, und um ehrlich zu sein, manchmal ist das Brot ohne HP das gleiche wie darin. Drehen Sie, nur meine Großmutter im Dorf, in einem echten russischen Ofen, sie stellt sich als schwammig heraus, aber in meinem üblichen Ofen stellt sich heraus, dass es durchschnittlich ist. In HP das gleiche, so gibt es keine Beschwerden darüber.
5. Die Butter ging in 30 Minuten auf einmal aus, die saure Sahne war nicht so dick, so dass 150 g Butter aus 250 g herauskamen, aber das zweite Mal aus 280 g - 200 g ergab sich eine Ölausbeute, also war vielleicht etwas mit dem Ausgangsprodukt schwierig ( Wer hat nicht sofort gearbeitet), saure Sahne, dann müssen Sie einen Separator nehmen, Fett (gut oder Sahne).
6. Auf Kosten von Joghurt kann ich nicht genug davon bekommen, lecker und gut. Warum brauche ich deshalb noch ein Gerät (wie einen Joghurthersteller), wenn dieser HP damit fertig wird?
7. Das einzig Negative (für mich vorerst!) Ich hätte gerne eine dunklere Kruste, aber ich habe sie immer noch heller als die Seiten, im Ofen habe ich sie mit einem geschlagenen Ei eingefettet und sie ist rosig. Aber mein Mann sagt, alles wurde in HP gebacken und wunderbar! Eine gebratene Kruste ist schädlich!
Ja, und ich habe gelesen, dass nach längerem Einsatz von HP sozusagen viele "schwingen", es ist also nicht unbedingt erforderlich - ich werde warten!
Glückliches neues Jahr!!!!

Margana, Sie haben Recht mit den "Nasenlöchern", die Sie bemerkt haben - im russischen Ofen ist dies ein völlig anderes "Nasenloch", und in KhP und Öfen sind sie fast gleich. Ich habe verschiedene Sauerteige und "Dorf" Sauerteige gemacht, inkl.h., und die Nasenlöcher sind die gleichen, also ging ich den einfachsten Weg - fermentierter Milchsauerteig. Darüber hinaus bleibt das Serum immer erhalten.
Pieptöne sind für mich tagsüber taub und nachts (mit verzögertem Start) backe ich im Hauptmodus und dort piept es nicht.
Die Kruste befriedigt auch ohne Schmierung - mäßig gegerbt. Am Morgen habe ich Zeit, einen knusprigen Buckel zu essen, und der Rest muss noch "weicher werden".
Und im Allgemeinen ist der Ofen leise. Der letzte Herd war so klein und so geknetet - die Wand zitterte und dann fing es an zu kochen ... und das Brot (Roggen) ist immer blass oder gar nicht gebacken.
Auf jeden Fall denke ich nicht an ein anderes Modell, obwohl ich beim Wechseln des Ofens an Modelle mit allen Arten von "Einsätzen" für Baguettes, Brötchen dachte, aber der Joghurthersteller gewann. : girl_love: Zumal ich versuche, keine Brötchen zu essen und nur mein Zuhause damit zu verwöhnen, aber du backst kleine und sie sind nicht ... so lecker.
Kein Meister im Kuchen, aber es war so lustig. Zuerst versuchte sie Mama zu überreden, den Teig in HP zu kneten, sie tat es nicht und nein, es ist alles falsch ... Sie überzeugte alles unter ihrer strengen Anleitung. Sie glaubt jetzt nicht einmal, dass sie mit ihren Händen kneten kann. Und wir backen doppelt so viele Kuchen für die Feiertage - Brüder und Schwestern werden sie mitnehmen und wir werden gegangen sein.
Klasse!

Ich bin diesem Thread beigetreten Letzte Nacht haben sie endlich HP gebracht. Ich habe mich lange entschieden, ich habe auch dieses Thema studiert.
Heute haben wir schon französisches Brot probiert, jetzt möchte ich wirklich alle Seiten dieses Themas lesen, vielleicht gibt es noch etwas Nützliches

Ich beschloss, ein kleines Geheimnis zu teilen!
Irgendwie habe ich beschlossen, Brot nützlicher zu machen! Ich kaufte eine Kaffeemühle vom Typ Mühlstein und gemahlenen Weizen darauf. Nahm ein französisches Brotrezept, 2,3 meines Mehls, der Rest ist Rezept! SUPER! JEDEM EMPFOHLEN! Oh ja, + 1 Teelöffel Sesam und Seetang in der gleichen Menge!

Frohe Feiertage euch allen !!!
Das einzige, was mich nicht sehr tröstet, ist, dass das Dach des Brotes noch gebraten werden kann. Es scheint, dass ich die Proportionen nicht breche, aber sie ist nicht so gebräunt. Vielleicht hat sie den Ofen mit gepresster Lviv-Hefe gestartet. Aber tatsächlich habe ich Saf-mament mit trockenen gemacht, und das Ergebnis ist immer noch das gleiche! Liebe Kollegen, vielleicht können Sie etwas raten! Nachdem ich das Forum bereits gestartet hatte, beschloss ich, die Befestigungsschraube des Temperatursensors festzuziehen, aber ich möchte nicht in den Ofen klettern und etwas Anspruchsvolles tun, vielleicht gibt es Geheimnisse, die nicht so radikal sind. Ich wäre sehr dankbar für Ihren Rat!

Ich habe jetzt seit einem Jahr einen Keks ... Das ist mir aufgefallen, ich backe eine goldene, rötliche Eierkruste, probiere es aus ... Anscheinend spielen die Eier im Teig eine bedeutende Rolle dabei ... aber im Allgemeinen in anderen Rezepten, so dass die Kruste vorher heller gebacken wird Backen Ich Fett mit einem Schwätzer aus einem Ei oder Eigelb + 1 EL. l. Sahne (saure Sahne) ... Ich bedecke das Fenster beim Backen immer viermal mit gefalteter Folie ... Vielleicht nutzt jemand meine Erfahrung ... Frohe Feiertage allerseits !!! Fröhliche Brote !!!

und meine Kruste hat fast die gleiche Farbe wie die Seiten.
aber gestern habe ich Maisbrot gebacken, das Dach ist überhaupt nicht aufgegangen (das Brötchen war sofort sehr dicht, anscheinend wenig Wasser hinzugefügt. Die Zutaten für dieses Rezept in der Broschüre wurden erfolglos ausgewählt, es ist notwendig zu ändern

[Irsena]

IrsenaProbieren Sie dieses Maisbrotrezept.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1145.0

Versuchen Sie, beim Kneten keine Flüssigkeit hinzuzufügen. Es ist besser, ein paar Esslöffel Mehl von der im Rezept vorgeschriebenen Menge zu wenig hinzuzufügen und sie beim Kneten nach Bedarf hinzuzufügen.

Über die Kruste. Ich habe gelesen, dass es von der Zuckermenge abhängt. Irgendwo in einem Forum oder in einem Buch über Brot.

Auf dem Programm steht, dass der Teig nicht geknetet werden kann - weder für Knödel noch für Hefe (
Aus irgendeinem Grund stellt sich heraus, dass es sich um einen sehr dünnen Teig handelt
was ist los?

Und gestern hatten wir einen Brotbackautomaten LG HB-3001 BYT. Nun, was soll ich sagen, obwohl ich sehr glücklich bin - wir haben bereits zwei Brote gemacht und sie haben sich als das herausgestellt, worüber ich unglaublich glücklich bin. Heute habe ich aus einem Rezeptbuch eine Zwiebel für 700 g gemacht - meinem Mann hat es sehr gut gefallen, die gebackene Brotrose mit einer knusprigen Kruste. Ich habe viele nützliche Informationen erhalten - danke für Ihren Rat. Jetzt werde ich versuchen, Butter und Joghurt zu machen.

Auf dem Programm steht, dass der Teig nicht geknetet werden kann - weder für Knödel noch für Hefe (
Aus irgendeinem Grund stellt sich heraus, dass es sich um einen sehr dünnen Teig handelt
was ist los?

Nun, wenn der Teig dünn ist, hat der Brotbackautomat nichts damit zu tun.

Es kommt nur auf das Rezept an - viel Flüssigkeit und wenig Mehl.

Lesen Sie, im Forum gibt es viele großartige Teigrezepte, die jeden HP kneten, unabhängig vom Modell.

Auf dem Programm steht, dass der Teig nicht geknetet werden kann - weder für Knödel noch für Hefe (
Aus irgendeinem Grund stellt sich heraus, dass es sich um einen sehr dünnen Teig handelt
was ist los?

Für mich, für Knödel, stellte sich nach dem Rezept heraus, dass der Teig zum ersten Mal flüssig war, und jetzt füge ich ein weiteres Glas Mehl hinzu. Und gestern habe ich Hefe für Pizza gemacht, es hat sich als super herausgestellt. Ich habe gelesen, dass die Mehlmenge von den Wetterbedingungen (Luftfeuchtigkeit) abhängt. Viel Erfolg!

und in meinem xn steigt die Spitze gut an, aber sobald Sie das fertige Brot herausziehen, setzt es sich in zwei Hälften, manchmal mehr. Wie man damit umgeht?

Für mich, für Knödel, stellte sich nach dem Rezept heraus, dass der Teig zum ersten Mal flüssig war, und jetzt füge ich ein weiteres Glas Mehl hinzu. Und gestern habe ich Hefe für Pizza gemacht, es hat sich als super herausgestellt. Ich habe gelesen, dass die Mehlmenge von den Wetterbedingungen (Luftfeuchtigkeit) abhängt. Viel Erfolg!

Kannst du das Rezept teilen?

Kannst du das Rezept teilen?

Wenn Sie über Hefeteig sprechen, dann habe ich das Rezept aus dem Rezeptbuch für HP genommen

Ja Nein. Ich spreche von gewöhnlichem Teig für Knödel
Ich mache nach lokalen Rezepten - und es ist flüssig (

: ok: Schreiben:
1 Ei, der Rest ist Wasser - 1 Tasse;
Weizenmehl - 3 Tassen (ich streue 4 Tassen);
Salz -1 Teelöffel.
Das ist alles!

Heute habe ich versucht, Butter aus hausgemachter Sauerrahm zu machen - alles hat geklappt. Vielen Dank an alle, die mir geraten haben, die Zeit zu halbieren. Meine Butter peitschte in 25 Minuten.

[Süße]

Hallo! Zu Weihnachten wurde ich auch stolzer Besitzer von XP LG HB 3002 BYT! Ich habe versucht, "französisches" Brot, Kokosnusskuchen, Kuchen und Erdbeermarmelade zu backen, alles hat sich als abgesagt herausgestellt! Hier kam der Weizen zu schwer heraus, nicht so porös, aber trotzdem lecker! Und was für ein duftendes Brot! Der Freude sind keine Grenzen gesetzt! Vielen Dank für Ihre Ratschläge und Tipps!

Wenn dennoch etwas schief geht, backen Sie es für die "Reinheit des Experiments" nach folgendem Prinzip: Schalten Sie den "French" -Modus ein, warten Sie, bis die erste Charge vorbei ist (13 Minuten), klicken Sie auf "Stop", der Teig ist für ca. 1,5 Stunden geeignet (Um den Vorgang zu beschleunigen, schalte ich manchmal den "Joghurt" -Modus ein), dann klicke ich auf das "Cupcake" -Programm, der Backvorgang dauert 60 Minuten, alle Brote sind fertig ... Ich verwende dieses Prinzip, um Roggenbrot zu backen ...

Süße, bitte schreiben Sie genauer, wie Sie von Modus zu Modus wechseln. Wird die Elektronik dadurch nicht beschädigt? Ich habe immer noch Angst, den Stoppknopf zu drücken.

Kein Wunder, dass ich Angst vor dem "Stopp" -Knopf hatte, das Zwiebelbrot langsam startete, am Morgen beschloss ich, das Brötchen anzusehen, "Stopp" drückte, das Programm ausschaltete, es ist gut, dass der Prozess in der Knetphase war, ich stellte den "Grund" -Modus ein - ein wunderbares Brot stellte sich heraus!

Kein Wunder, dass ich Angst vor dem "Stopp" -Knopf hatte, das Zwiebelbrot langsam startete, am Morgen beschloss ich, das Brötchen anzusehen, "Stopp" drückte, das Programm ausschaltete, es ist gut, dass der Prozess in der Knetphase war, ich stellte den "Grund" -Modus ein - ein wunderbares Brot stellte sich heraus!

Warum hast du Stop gedrückt? Sie haben gerade das Programm ausgeschaltet. Um zu sehen, öffnen Sie einfach den Deckel (nur beim Kneten, damit die Geschwindigkeit beim Backen nicht abfällt).

[Nazvera]

Nazvera, der "Stop" -Knopf ist ein Reset des Programms ... Haben Sie keine Angst zu drücken ... Nur beim Backen von Roggenbrot müssen Sie den Teig ruhig aufgehen lassen, ohne zu kneten ... Roggen-Teig mag keine unnötigen Bewegungen (also lese ich ihn auf der Website). Viel Glück! Irsena Übrigens, richtig, um den Vorgang zu sehen, können Sie den Deckel anheben, müssen aber nicht "Stop" drücken ...

Guten Morgen allerseits !!! Zu Weihnachten haben wir HP LG HB 2001 BY gekauft. Ich habe bereits Brot und Teig probiert. Jetzt habe ich Butter aufgetragen und dann stellte sich die Frage, in 20 Minuten können Sie nachsehen, ohne HP auszuschalten. Einfach Deckel und Öldeckel öffnen? Werde ich dort dort nichts kaputt machen?

Uraaaa !!!!! : yahoo: Es hat funktioniert !!! Dank Ihrer Empfehlungen schaute ich nach 20 Minuten hinein und die Buttermilch hatte sich bereits getrennt. Weitere 5 Minuten beobachtete ich den Vorgang. Insgesamt wurden 60 ml aus einem Glas Sahne erhalten. Buttermilch, den Rest der Butter, in den Kühlschrank stellen. Zum Mittagessen gibt es die frischeste Butter !!!!

Uraaaa !!!!! : yahoo: Es hat funktioniert !!! Dank Ihrer Empfehlungen schaute ich nach 20 Minuten hinein und die Buttermilch hatte sich bereits getrennt. Weitere 5 Minuten beobachtete ich den Vorgang. Insgesamt wurden 60 ml aus einem Glas Sahne erhalten. Buttermilch, den Rest der Butter, in den Kühlschrank stellen. Zum Mittagessen gibt es die frischeste Butter !!!!

(y) Glückwunsch) Ich habe noch keine Butter bekommen, aber ich habe anderes Brot probiert

(y) Glückwunsch) Ich habe noch keine Butter bekommen, aber ich habe anderes Brot probiert

Vielen Dank!

Mädchen! Mein erstes Brot war französisch - es hat nicht geklappt, war nicht gebacken und ging nicht auf. Bisher backe ich nur das schnelle nach dem Rezept von Elena Bo, ich mag den Geschmack und das schnelle. Ich habe Schokoladenkuchen und Sauerrahmbrot probiert, es hat funktioniert. Gestern habe ich wieder Französisch probiert, aber nach der ersten Charge etwas mehr Mehl hinzugefügt. Es wurde gebacken, aber das Dach kam nicht hoch. Was ist los?
Tun Sie alles aus dem Rezeptbuch für HP oder gibt es nicht die richtigen Verhältnisse?

Hallo!

HP wird morgen zu mir gebracht !! : yahoo: Lange konnte ich mich nicht für ein Modell entscheiden, entschied mich aber schließlich für dieses! Ich hoffe wirklich, dass ich es nicht bereuen werde. ... Ich kann nicht warten!!!! Wir gingen durch 3 Läden, überall war dieses Modell das letzte, ich wollte es nicht aus dem Fenster nehmen ... Wir kamen verärgert nach Hause. Aber doch schon Juckreiz !!! : boshaft: Ich habe es über das Internet bestellt.

Lies das ganze Thema, meine Hände brennen schon, um etwas zu backen!

Vielen Dank!

Mädchen! Mein erstes Brot war französisch - es hat nicht geklappt, war nicht gebacken und ging nicht auf. Bisher backe ich nur das schnelle nach dem Rezept von Elena Bo, ich mag den Geschmack und das schnelle. Ich habe Schokoladenkuchen und Sauerrahmbrot probiert, es hat funktioniert. Gestern habe ich wieder Französisch probiert, aber nach der ersten Charge etwas mehr Mehl hinzugefügt. Es wurde gebacken, aber das Dach kam nicht hoch. Was ist los?
Tun Sie alles aus dem Rezeptbuch für HP oder gibt es nicht die richtigen Verhältnisse?

Ich bin gerade französisch geworden, aber das Dach stieg mäßig an. Der Mais war ooooochen, die Zwiebel ist gut geworden. Die Anweisungen sind keine sehr guten Rezepte. Ich mochte den Weizenroggen aus Fugaska, den Roggenweizen "ohne irgendetwas" und eine andere Weizenkonkurrenz von der Baustelle

Hallo!

HP wird morgen zu mir gebracht !! : yahoo: Lange konnte ich mich nicht für ein Modell entscheiden, entschied mich aber schließlich für dieses! Ich hoffe wirklich, dass ich es nicht bereuen werde. ... Ich kann nicht warten!!!! Wir gingen durch 3 Läden, überall war dieses Modell das letzte, ich wollte es nicht aus dem Fenster nehmen ... Wir kamen verärgert nach Hause. Aber doch schon Juckreiz !!! : boshaft: Ich habe es über das Internet bestellt.

Lies das ganze Thema, meine Hände brennen schon, um etwas zu backen!

Ich bin sicher, Sie werden es nicht bereuen! Sehr guter Herd! Ich habe schon alles probiert, bis auf das Öl. Und der Teig ist gut geworden und das Brot!

[Nazvera]

Nazvera, der "Stop" -Knopf ist ein Reset des Programms ... Haben Sie keine Angst zu drücken ... Nur beim Backen von Roggenbrot müssen Sie den Teig ruhig aufgehen lassen, ohne zu kneten ... Roggen-Teig mag keine unnötigen Bewegungen (also lese ich ihn auf der Website). Viel Glück! Irsena Übrigens, richtig, um den Vorgang zu sehen, können Sie den Deckel anheben, müssen aber nicht "Stop" drücken ...

Vielen Dank!

Vielen Dank!

Mädchen! Mein erstes Brot war französisch - es hat nicht geklappt, war nicht gebacken und ging nicht auf. Bisher backe ich nur das schnelle nach dem Rezept von Elena Bo, ich mag den Geschmack und das schnelle. Ich habe Schokoladenkuchen und Sauerrahmbrot probiert, es hat funktioniert. Gestern habe ich wieder Französisch probiert, aber nach der ersten Charge etwas mehr Mehl hinzugefügt. Es wurde gebacken, aber das Dach kam nicht hoch. Was ist los?
Tun Sie alles aus dem Rezeptbuch für HP oder gibt es nicht die richtigen Verhältnisse?

Ich habe alles gemacht, außer Buchweizen-Mais-Brot, nach Rezepten aus dem Buch für HP, es stellt sich heraus! Auch einmal wurde das Brot nicht gebacken, es stellte sich heraus, dass ein Stück halbgebacken war, aber erstens wurde das Mehl nicht getestet, und zweitens habe ich oft nachgesehen, jetzt funktioniert dank der Ratschläge und Empfehlungen der Mädchen auf der Website alles.
VIELEN DANK!!!!

Hallo! Ich habe schon viele verschiedene Brote gebacken und mochte die weiße und saure Sahne. Ich habe versucht, Butter aus 30% saurer Sahne zu machen, aber es hat nicht funktioniert.

Ich wollte mit Ihnen klären, brauchen Sie "lebende" Milch oder pasteurisierte Milch für Joghurt? Wie viel Fettanteil?

Ich mache Joghurt aus Marktmilch, aber es funktioniert gut mit jeder Milch (je dicker die Milch, desto schmackhafter der Joghurt). Die Hauptsache ist, vor dem Gebrauch kochendes Wasser über alle Gerichte zu gießen, damit keine schlechte Flora in den Sauerteig gelangt.

Es wird empfohlen, das "lebende" zu kochen und auf 40 Grad abzukühlen und das pasteurisierte auf 40 Grad zu erhitzen. Was die "Blockflora" auf meinen Gerichten betrifft, kann ich mir nicht einmal vorstellen, was es ist. "Schlechte Flora" kann in einem Produkt von schlechter Qualität gefunden werden und es wird offensichtlich, wenn es fermentiert wird. Ich mache den zweiten und dritten Joghurt aus dem restlichen Joghurt direkt im selben Behälter. Versuchen Sie, Joghurt aus gebackener Milch zu machen - es ist so lecker ...