Alenaaaa
Sag mir, enthält es Suppen, auch Borschtsch, lecker und schnell, oder ist es besser, es auf einem Gasherd zu machen?
Kubanochka
Zitat: Alenaaaa

Sag mir, enthält es Suppen, auch Borschtsch, lecker und schnell, oder ist es besser, es auf einem Gasherd zu machen?

Seit zwei Jahren koche ich nur noch Seife und Balsam mit Sahne (Kosmetik) auf dem Herd
Und Borschtsch und verschiedene Suppen sind einfach lecker!
thet
Melana Irina !!! Vielen Dank für die schnelle Antwort. Ich denke mir einen Schnellkochtopf zu kaufen oder nicht. Ich bezweifle es bisher. Ich mag es nicht wirklich, dass die Abdeckung abnehmbar ist. Ich habe mich an Panas gewöhnt, wo es eine sehr praktische Abdeckung gibt.
Schlafmütze
Zitat: kubanochka

Sveta, passten die Bezüge gut? Wenn sie schlecht sind, können Sie es sofort sehen. Dies gilt insbesondere für diejenigen, die in Auchan, Okey, verkauft werden, solche farbigen mit Bildern. Und diejenigen, die mit den Dosen kommen, sind einfach, sie vertragen die Wiederverwendung gut. Schauen Sie von innen, es gibt einen Nylonstreifen um den Umfang. Wie ist sie? stark deprimiert, dünn? Wenn nicht, können Sie es gerne verwenden. Und der Eintopf ist großartig ohne Kühlschrank.
Warum ist das Huhn trocken? Hast du das ganze Huhn oder nur die Brüste benutzt? Wie geht es Knochen? Sind sie weich?

Danke für die Antwort. : Blumen: Die Deckel sind perfekt geschlossen. Beim Huhn habe ich Bein und Brust in Stücken gemischt, von den Knochen abgeschnitten. Es scheint mir, dass wenn es als Fleisch gegessen oder zur Suppe hinzugefügt wird, es normal ist, aber wenn es zu Kartoffeln oder Nudeln hinzugefügt wird, dann ist es ziemlich trocken.
Schlafmütze
Quote: tet

Ich denke mir einen Schnellkochtopf zu kaufen oder nicht. Ich bezweifle es bisher. Ich mag es nicht wirklich, dass die Abdeckung abnehmbar ist. Ich habe mich an Panas gewöhnt, wo es eine sehr praktische Abdeckung gibt.

Im Gegenteil, ich mag die abnehmbare Abdeckung sehr. Sie können es in Sekunden waschen und bequem abwischen. Und dann legte er die Teile des Deckels auf den Tisch und sie trockneten schnell aus. Ich kann mir nicht einmal vorstellen, wie ich damit umgehen soll, wenn die Abdeckung nicht abnehmbar ist.
Melana
Ganz richtig, der Deckel ist sehr bequem zu waschen, aber auf dem Herd koche ich jetzt nur noch Pfannkuchen, Schnitzel auf dem Herd ... Und die Orshi-Suppen haben sich an ND angepasst oder schmachten. Alles ist sehr lecker
Marinastom
Mädchen!
🔗
Sagen Sie einem Neuling, wie er das Ventil im Deckel reinigen soll? Wir haben Fisch für Aspik gekocht, jetzt kann ich Fisch Ambergris nicht mehr loswerden. Ich habe den schwarzen abnehmbaren Knopf gewaschen, und selbst dann wäre es, als würde ich darin spülen (etwas einweichen), aber ich weiß nicht, wie das Ventil selbst ist. Kann ich es zerlegen? Ist es dort unten wie eine Nuss oder mache ich Ärger?
Schlafmütze
Zitat: Marinastom

Mädchen!
🔗
Sagen Sie einem Neuling, wie er das Ventil im Deckel reinigen soll? Wir haben Fisch für Aspik gekocht, jetzt kann ich Fisch Ambergris nicht mehr loswerden. Ich habe den schwarzen abnehmbaren Knopf gewaschen, und selbst dann wäre es, als würde ich darin spülen (etwas einweichen), aber ich weiß nicht, wie das Ventil selbst ist. Kann ich es zerlegen? Ist es dort unten wie eine Nuss oder mache ich Ärger?

Dieses Ventil kann nicht zerlegt werden. Ich mache das: entferne die innere runde Aluminiumkappe und ziehe dann das schwarze Ventil heraus. Mein Hauptdeckel ist die Innenfläche unter fließendem Wasser, mein Aluminiumdeckel auf beiden Seiten, mein O-Ring, sanft, um sich nicht zu dehnen. Dann nehme ich die Hauptabdeckung und bringe von außen ein Loch in den Wasserhahn, wo das schwarze Ventil eingesetzt ist, und sehe, ob das Wasser austritt. Dann bringe ich das Loch zum Hahn, wo das Ersatzventil ist, und ich sehe auch, ob das Wasser leckt. Wenn ja, dann ist alles in Ordnung!
Medizin
Bitte sagen Sie mir, wenn Sie den Dampf nicht ablassen, wie können Sie dann verstehen, dass der Deckel bereits geöffnet werden kann?
Die Sicherheitsvorkehrungen sind auf dem Deckel angegeben: "Der Deckel kann geöffnet werden, wenn sich die Druckanzeige in der unteren Position befindet." Wie kann man das verstehen? Die Druckanzeige ist ungefähr das Loch im Griff neben dem grünen Pfeil?
Die Anweisungen besagen, dass der Deckel korrekt geschlossen ist, wenn die Druckanzeigestange losgelassen wird.Wo ist diese Rute? Vielleicht fehlt mir etwas im Paket?
Hilf mi pliz !!!
irman
Zitat: Medic

Bitte sagen Sie mir, wenn Sie den Dampf nicht ablassen, wie können Sie dann verstehen, dass der Deckel bereits geöffnet werden kann?
Vorsichtsmaßnahmen sind auf dem Deckel angegeben - "Der Deckel kann geöffnet werden, wenn sich die Druckanzeige in der unteren Position befindet." Wie kann man das verstehen? Die Druckanzeige ist ungefähr das Loch im Griff neben dem grünen Pfeil?
Die Anweisungen besagen, dass der Deckel korrekt geschlossen ist, wenn die Druckanzeigestange losgelassen wird. Wo ist diese Rute? Vielleicht fehlt mir etwas im Paket?
Hilf mi pliz !!!
In diesem Loch befindet sich ein kleines Aluminiumventil (Stange). Wenn Sie den Deckel umdrehen, werden Sie sehen, dass er auf und ab geht. Wenn der Druck erreicht ist, befindet er sich in der äußersten oberen Position, und wenn der Druck abfällt, befindet er sich unten.
Medizin
irman, Vielen Dank!!! Herausgefunden
Gekochte Kartoffeln mit Fleisch in Mulechka - verdammt, wie lecker es sich herausstellte !!! Ich habe nicht einmal erwartet! Vielen Dank für das Teilen Ihrer Rezepte und Erfahrungen.
Ich verehre jetzt meinen neuen Assistenten
Medizin
irmanDankeschön
Mein Mann fragt mich, ob es möglich ist, Knödel darin zu kochen? Was soll ich ihm sagen?
Kubanochka
Zitat: Medic

irmanDankeschön
Mein Mann fragt mich, ob es möglich ist, Knödel darin zu kochen? Was soll ich ihm sagen?
Zhenya, sag deinem Mann, dass in unserer Mula alles möglich ist! Antworte mit einem stolzen Blick!
Dann werden wir alle zusammen herausfinden, wie man ALLES kocht
Und Knödel können auf dem Grill sein, wie Manty, 20 Minuten unter hohem Druck. Oder einfach wie auf dem Herd.
irman
Zitat: Medic

irmanDankeschön
Mein Mann fragt mich, ob es möglich ist, Knödel darin zu kochen? Was soll ich ihm sagen?
Ich brate die Knödel zuerst im Bratmodus, spritze dort ein wenig Wasser, gieße dann saure Sahne und 3 Minuten lang auf den Hochdruck oder gieße die Mischung (Wasser und saure Sahne) sofort 7 Minuten lang in den Hochdruck. Aber meine Männer mögen die Verbrannten mehr.
Marinastom
Zitat: Irman

Ich brate die Knödel zuerst im Bratmodus, spritze dort ein wenig Wasser, gieße dann saure Sahne und 3 Minuten lang auf den Hochdruck oder gieße die Mischung (Wasser und saure Sahne) sofort 7 Minuten lang in den Hochdruck. Aber meine Männer mögen die Verbrannten mehr.
Und wenn die Knödel gefroren sind?
irman
tyk ich spritze ein wenig wasser. Sie werden aufgetaut und dann gebraten.
Marinastom
Und wie viel saure Sahne oder mehr?
irman
Zitat: Marinastom

Und wie viel saure Sahne oder mehr?
Ja, nur um zu decken. Ich gebe etwas Wasser in die saure Sahne.
Marinastom
Kubanochka, Lena, denkst du, mit dieser Feigen-Orangen-Marmelade in unserem Topf kann man herumspielen?
irman
Marin, mir scheint alles in unserem Topf möglich zu sein.
Medizin
Zitat: kubanochka

Zhenya, sag deinem Mann, dass in unserer Mula alles möglich ist! Antworte mit einem stolzen Blick!
Dann werden wir alle zusammen herausfinden, wie man ALLES kocht
Und Knödel können auf dem Grill sein, wie Manty, 20 Minuten unter hohem Druck. Oder einfach wie auf dem Herd.
danke, ich werde es tun!
Hier ist eine andere Frage - es gibt keinen Countdown für "Braten" und "Braten", oder? Brennen ständig Nullen?
irman
Zitat: Medic


Hier ist eine andere Frage - es gibt keinen Countdown für "Braten" und "Braten", oder? Brennen ständig Nullen?
Ja, dort wird keine Zeit ausgestellt.
Kubanochka
Ich mache Marmelade in Mula, aber ohne Druck. Zuerst bis zum Kochen braten und dann 20 Minuten beim Schmoren. Aber ich habe zwei Schnellkochtöpfe und einen Redmond Multikocher. Und seit gestern gibt es auch einen Kuckuck, so dass ich lange Zeit (für zwei Tage genau nach dem Rominim-Rezept) einen Topf nehmen kann, ohne andere Lebensmittel zu kochen. Und so ... Oder haben Sie einen Ersatztopf oder legen Sie ihn jedes Mal in einen anderen Behälter.
Kubanochka
Zitat: Medic

Ich habe Charlotte nach dem Tiramisu-Rezept gebacken ... der Boden ist verbrannt. Pfannkuchen ... wahrscheinlich müssen Sie es noch beim "Braten" und nicht beim "Braten" tun. : girl_in_dreams: Verärgert ...

Keine Bräunung, nur Gemüsebräunung. Dies wurde bereits überprüft. Backen = Gemüse braten!
Marinastom
Zitat: kubanochka

Keine Bräunung, nur Gemüsebräunung. Dies wurde bereits überprüft. Backen = Gemüse braten!
Ich habe heute auch eine Charlotte aus Tiramisu gemacht. Auf der OO (wie sie hier früher das Braten von Gemüse nannten).
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Im Gegenteil, mein Hintern ist etwas blass.Wahrscheinlich aufgrund der Tatsache, dass die Geduld nicht ausreichte, um 15 Stunden zu warten. Sie schüttelte es eine Stunde später aus. Richtig, mit Schwierigkeiten - ein wenig an den Wänden hängen. Ich hatte Silikon. Gehen Sie mit einem Spatel - ein wenig zerknittert. Es stellte sich als lecker, aber eher trocken heraus. Vielleicht waren die Eier nur eins - klein, vielleicht brauchten sie mehr Äpfel, aber ich hatte Angst. Trotzdem konnte jeder sofort. Es blieben nur Krümel übrig.
Melana
Zitat: Irman

tyk ich spritze ein wenig wasser. Sie werden aufgetaut und dann gebraten.
Irman, ich habe versucht, Knödel zu kochen, habe Wasser gegossen, um die gefrorenen Knödel sauber zu bedecken, Butter. Salz und auf LP für 5 Minuten, es stellte sich heraus, großartig.
Marine Pasta.
1. Braten Sie die Zwiebel im Hackmodus mit Hackfleisch an.
2. Ich habe 450 g Nudeln eingegossen.
3. Gießen Sie Wasser (spülen), damit die Nudeln nur bedeckt sind und nicht herausschauen.
4. Ich habe Salz hinzugefügt, Sie können etwas Faden streuen.
5. Auf Wunsch mit geriebenem Käse bestreuen, das können Sie sofort.
5. Ich habe 5 Minuten lang auf das Cover des LP-Modus geklickt.
Na ja, und lecker stellt sich heraus.
irman
Irin, meine Bauern respektieren frittierte Lebensmittel mehr, aber ich gieße mir auch sofort Wasser und saure Sahne ein, und ich mag Flotski-Nudeln mehr zum Schmoren.
Kubanochka
Ich spiele mit dem Kuckuck. Ein Rezept aus einem Rezeptbuch für sie. Ich poste es auf meiner Lieblingsseite, weil es in Mula elementar ist. Sie können es auf Braten von Gemüse oder 30 Minuten auf VD stellen (im Kuckuck das Multi-Cook-Programm, auf dem ich gekocht habe - das ist VD). Das Rezept ist gut für die "Verwendung" des gestrigen Buchweizenbrei. Lecker, befriedigend, einfach.

Krupenik

1. Buchweizenbrei (fertig) 3 Multikochergläser.
2. Hüttenkäse 200 g
3. Ei 2 Stk.
4. Saure Sahne 1/2 Messbecher
5. Salz 1/2 TL.
6. Zucker 2 EL. Löffel

Alles mischen und in die Schüssel des Schnellkochtopfs geben. Ich habe mit nichts geschmiert. Auf Vd 30 Minuten.
Das Rezept besagt, dass wenn "das Gericht nicht die Konsistenz eines Auflaufs hat, Sie den Multi-Cook-Modus zusätzlich für weitere 10-20 Minuten einstellen können". Ich habe 30 Minuten gebraucht. In Mula denke ich, dass es möglich ist, wenn Sie 10 Minuten lang Che zum Braten von Gemüse hinzufügen.
Mit saurer Sahne oder zerlassener Butter servieren. Ich habe es mit nichts gegossen, es war schon lecker für mich. Mit einem Kaffee ... mmmmm .....
Aber eigentlich die Krupenik ...

Multikocher-Schnellkochtopf Moulinex Minute Cook CE4000
Medizin
Gastgeberin, bitte sagen Sie mir - ich möchte Buchweizen für die Nacht einlegen, damit ich morgens wie beschrieben gedünsteten Brei bekomme. Aber ich kann einfach nicht finden, welche Anteile für Buchweizengetreide und Wasser. Kannst du helfen?
irman
Ich koche Buchweizen im Verhältnis 1: 1, da Wasser in einem Multikocher praktisch nicht verdunstet.
tana33
Zitat: Irman

Ich koche Buchweizen im Verhältnis 1: 1, da Wasser in einem Multikocher praktisch nicht verdunstet.

und I ))))
Ich wärme das Getreide immer noch in Öl auf und füge dann Wasser hinzu
und wenn Sie gebratene Pilze hinzufügen ...... mmmmm ..... .
Medizin
irman, und um morgens 4 Minuten lang vorgefertigten Brei auf LP zu bekommen und ihn im Heizmodus zu lassen, oder? Oder wie kochst du?
irman
Ich koche nie Haferbrei für die Nacht, es kocht schnell am Morgen. Sieben Minuten auf LP und 20 Minuten auf Erhitzen.
tana33
aber ich frage mich, ob der Buchweizen gekocht und über Nacht auf Stewing belassen wird
Was wird? Brei oder Kartoffelpüree?
Medizin
Und was für ein Brei haben sie gesagt, wenn man ihn über Nacht stehen lässt, stellt sich heraus, dass er wie im Ofen gedünstet ist?
Melana
Ich riskiere auch nicht, für den Morgen zu gehen, es bereitet sich schnell vor, warum das Risiko eingehen), aber über das Getreide und die Entsorgung des gestrigen Breis habe ich es auch versucht, es geht mit einem Knall, genau wie auf dem Foto).
Irman, ich habe nur einmal Knödel gekocht und das war dringend nötig, weil ich mir ein solches Rezept ausgedacht und dir und auch die Macaros gegeben habe. Aus irgendeinem Grund hat mir meine Schwiegermutter beigebracht, dass Macaros ein schnelles Gericht sind, wenn ich zu faul bin oder keine Zeit zum Kochen habe. Diese Optionen sind für mich wie ein schneller Zauberstab, wenn Sie viel brauchen, lecker und schnell.
Allara
Mädchen Jungs, hallo alle zusammen! Kaum jemand hier erinnert sich an mich - ich habe seit ungefähr einem Jahr nicht mehr nachgesehen ... Und jetzt bin ich zurückgekehrt, und hier ist der zweite Teil des Geschwätzes! So toll, ich habe die Temka verpasst - sogar eine separate mit Rezepten ist bereits erschienen! Experimentieren mit Macht und Hauptgericht - sowohl geliertes Fleisch als auch Eintopf, einfach cool! Kluge Mädchen! Ich werde jetzt auch öfter besuchen, wenn es Ihnen nichts ausmacht! Bring mich zurück zu deiner Firma!
Allara
Zitat: kubanochka

Vor ein paar Tagen habe ich mich an dich erinnert, wohin ist unser Allarochka gegangen? Und du erinnerst dich nicht ... Sie erinnern sich!
Oh wow! Es ist so schön, sich zu erinnern!
Hallo! Im Vergleich zu dir habe ich nichts Besonderes gekocht! Als ich jetzt auf die Skala des Kochens hier schaute, wurde mir klar, dass ich wieder lernen musste! : girl_haha: Irgendwo hier, als ich das Forum noch einmal las, sah ich das Rezept für Achma in dünnem Lavashik mit Suluguni, ich legte meine Augen darauf! Heute möchte ich es tun! Und dann melde ich mich bei dir!
Ich habe den Ofen noch nicht ausprobiert ... Ich habe einen wunderbaren Elektroofen, aber ich muss irgendwann anfangen!
Ich hoffe, ich erinnere mich richtig daran, dass Backen = OO-Modus, Ofen mit geschlossenem Deckel, aber geöffnetem Ventil ... nicht wahr?
Kubanochka
Zitat: Melana

Kubanochka Nun, wie zeigt sich der Kuckuck, ist er besser als unser Moulinex oder auch in Bezug auf Volumen und Eigenschaften im Allgemeinen? Schreibe Pliz Vor- und Nachteile !!!

Während Mulya mir lieber ist. Ich bewundere den Kuckuck mehr. Krupenik hat es getan, um zu sehen, wie es backt. Gekochte Suppe, auch mehr, um das Programm "Hühnersuppe" zu testen. Ich habe das Kartoffelprogramm ausprobiert - das übliche Dämpfen. Jetzt koche ich Marmelade in HB, in Sinbo und in Mule. Und sie hat den Kuckuck sozusagen in Reserve gelassen.
Nun, also ... Schön, klug ... Was ist der Vorteil in Bezug auf Mula, dass es drei Minuten vor dem Ende des Kochens den Druck entlastet. Und wenn das Programm endet, können Sie sofort den Deckel öffnen. Ich bin wahrscheinlich noch nicht an den Kuckuck gewöhnt, aber es scheint mir, dass in Mula alles viel einfacher und schneller ist. Mit Mule ist es für mich schon so einfach, dass meine Finger selbst die notwendigen Knöpfe drücken, wahrscheinlich auch ohne meine Teilnahme. Der Kuckuck ist sicherlich eine Schönheit! Ich mag sie. Und ich werde mich bald daran gewöhnen.
Medizin
Also, ich melde mich ab ... Ich habe dir nicht gehorcht und immer noch Buchweizen für die Nacht zum Schmachten gebracht. Bevor Sie es verlassen, setzen Sie sich 4 Minuten lang auf ND. Am Morgen stand ich auf und rannte als erstes zum Cartoon. Guter Buchweizen! Los, Getreide von Getreide. (y) Nur scheint mir, dass das Gießen von Wasser nicht 1: 1, sondern 1: 1,5 oder 1: 2 ist, weil es Körner gab, die nicht gekocht, aber im Allgemeinen gut waren.
Und sofort eine parallele Frage: Als der Multikocher unter Druck arbeitete, zischte er all diese 4 Minuten langsam, sollte es sein?
Kubanochka

Das ist großartig! Jetzt haben wir die Erfahrung, Buchweizen über Nacht zu lassen
Es sollte so sein:
Bevor der Countdown beginnt, gewinnt der Multikocher an Druck, das heißt, zuerst herrscht Stille, dann können Sie hören, wie er im Inneren zu kochen und zu gurgeln beginnt.
Wenn der Druck erreicht ist, gibt der Multikocher überschüssige Luft ab. Solch ein einmaliger Dampfstoß ist ziemlich laut.
Dann gibt es einen Countdown von Zeit und Stille ... Relative Stille, Sie können immer noch von Zeit zu Zeit das Gurgeln im Inneren hören. Das heißt, nachdem der Druck zugenommen hat, schaltet sich das Maultier aus. Sobald der Druck abfällt, beginnt es wieder zu kochen usw.
In diesen 4 Minuten, in denen Mulya auf der ND war, kochte das Wasser einfach weiter, was zu hören war. Wenn Sie es für längere Zeit einschalten, können Sie dem Geräusch folgen, wenn sich die Mulia einschaltet, wenn sie sich ausschaltet und keine Energie verschwendet.
irman
Zitat: kubanochka

Das ist großartig! Jetzt haben wir die Erfahrung, Buchweizen über Nacht zu lassen
Lenus, wir haben diese Erfahrung schon lange gemacht, du hast es einfach vergessen. Schau hier
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0
Kubanochka
Irisch, ich erinnere mich an diese Erfahrung. Aber da ging es um Herkules, und es stellte sich heraus Was für ein wundervoller Brei gedünstet - zerkleinert.
Und hier war die Aufgabe anders. Es wurde loser Buchweizen benötigt. Und als Ergebnis Guter Buchweizen! Los, Getreide von Getreide.
Deshalb sage ich, dass dies eine neue Erfahrung ist. Da bezweifelte ich sofort, ob Buchweizen ein "Chaos" verursachen würde. Whoa ...
Allara
Mädchen, erinnere wen an das Rezept für Achma! Genial! Ich brauchte weniger als eine halbe Stunde, um es vorzubereiten, dann ging ich mit gutem Gewissen unter die Dusche, und das kleine Mädchen bereitete dieses erstaunliche Ding für die Ankunft ihres Mannes vor! Herr, wie sie fantastisch riecht - ich bin ohnmächtig !!! Nachts versuche ich nicht zu essen, jetzt wird mein Mann eine Probe nehmen und ich werde sie vom Morgen an probieren ... Entschuldigung, es ist nicht mehr heiß! Ich bringe dir sie, meine duftende, rötliche und so
syyyyyrrrnuyu!

Es ist immer noch im Multicooker:

Multikocher-Schnellkochtopf Moulinex Minute Cook CE4000

Und das ist vor der Verkostung ...

Multikocher-Schnellkochtopf Moulinex Minute Cook CE4000

Multikocher-Schnellkochtopf Moulinex Minute Cook CE4000

Medizin
Zitat: kubanochka

Es sollte so sein:
Vor dem Start des Countdowns gewinnt der Multikocher an Druck, d.h.Zuerst herrscht Stille, dann hört man, wie das Innere anfängt zu kochen und zu gurgeln.
Wenn der Druck erreicht ist, gibt der Multikocher überschüssige Luft ab. Solch ein einmaliger Dampfstoß, ziemlich laut.
Dann gibt es einen Countdown und Stille ... Relative Stille, man kann immer noch von Zeit zu Zeit das Gurgeln im Inneren hören. Das heißt, nachdem der Druck eingegeben wurde, schaltet sich das Maultier aus und sobald der Druck abfällt, beginnt es wieder zu kochen usw.
In diesen 4 Minuten, in denen Mulya auf der ND war, kochte das Wasser einfach weiter, was hörbar war. Wenn Sie eine längere Zeit einschalten, können Sie dem Geräusch folgen, wenn sich der Mulya einschaltet, wenn er sich ausschaltet und keinen Strom verschwendet.
Heute habe ich Pasta gekocht, das gleiche passierte wie bei Buchweizen - als die Minuten herunterzählten, zischte der Multikocher, das Zischen kam aus dem Ventil, das geschlossen war. Sollte es so sein? Als ich in der Hochdruckfabrik Kartoffeln mit Fleisch kochte - so schien es nicht, aber im Niedrighaushaus - bemerkten wir es zum zweiten Mal
Und gleichzeitig eine Frage: Ich werde morgen einen Fisch kochen, eine Seehechtfeile kaufen, ich möchte sie in Tomatensauce oder so schmoren. Ich habe mir Fischrezepte angesehen, aber überall kaufen die Leute Fisch in Kadavern und teilen ihn in Stücke und legen ihn einfach in Schichten mit Gemüse und Eintopf aus, ohne ihn zu braten. Und was ist mit Filets? Das Gleiche tun? Und wie lange und in welchem ​​Modus dann kochen?
Allara
Zitat: Medic

AllaraKann ich ein Rezept haben?
Es ist natürlich möglich, aber das Rezept gehört nicht mir ... Ich habe es irgendwo hier kopiert, aber ich kann mich nicht erinnern, von wem.
Ich zitiere in den Worten des Autors.

AChMA


Zutaten
Dünne armenische Lavash 4-5 Stück
Suluguni-Käse oder leicht gesalzener Feta-Käse 300-400 g
Kefir 500g
Eier 2St.
Butter 50-70 g

Kochmethode

Bereiten wir also die Zutaten vor. Schmieren Sie die MV-Schüssel großzügig mit Butter. Den Kefir mit einem Schneebesen mit Eiern in einer separaten Schüssel leicht schlagen, den Käse reiben oder zerdrücken. Legen Sie ein Blatt Fladenbrot für die Basis beiseite und schneiden Sie den Rest mit einer Schere in Stücke von etwa 10 * 10 cm.
Legen Sie ein ganzes Blatt Lavash auf den Boden in die MV-Schüssel, so dass die Ränder angehoben sind, und schließen Sie dann die Oberseite des Kuchens damit.
Tauchen Sie Lavash-Stücke mit einem Ei in Kefir, drücken Sie sie leicht zusammen und geben Sie sie in eine Schicht MV auf Fladenbrot in einer Schicht. Lassen Sie die Stücke zerknittert werden.
Streuen Sie all diese "künstlerische Schande" mit einer Schicht Käse.
Überlappen Sie dann erneut die eingeweichten Lavaschstücke und bedecken Sie die Käseschicht.
Und so bis zum Ende von Lavash und Käse. Ich habe 3 Schichten Käse und 4 Schichten Lavash.
Dann biegen wir die Enden der Basis, schließen die Oberseite des Kuchens und gießen den Rest des Kefirs darauf.
Legen Sie Butterstücke darauf.
Rühren Sie das Gemüse für 45 Minuten.

Voila!

Kubanochka
Das Originalrezept von Achma faul hier

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106567.0

Damit, Allarakönnen Sie ein Pluszeichen setzen Elenke
Und wir an Sie, dass Sie uns gefunden und gezeigt haben
Gaby
Mädchen, ich sage es dir gleich, manchmal stoße ich auf dein Thema und schaue es sogar mit mindestens einem Auge durch. Ich möchte aus dem Untergrund herauskommen und meine Bewunderung für Sie zum Ausdruck bringen - eine aufrichtige und lebhafte Gesellschaft ist entstanden. Respekt an alle, ich hoffe du wirst es nicht rausschmeißen ...
Helen, Kubanochka, Sie haben hier einen Eintopf gemacht - vivat zu den Pionieren, ich habe Verbindungen zu dieser Frage, wie würden Sie mir raten, Eintopf aus Indo-Indoor-Enten zu machen, eine Hoffnung für Sie, helfen Sie mir mit Ratschlägen. Es gibt einen Schnellkochtopf im Haus, es sieht aus wie Ihre Simba.
Kubanochka
Vikus, ich fing an, nach den Enten zu schmoren. Ich habe versucht, vor dem Massentöten einen Eintopf zu machen. Ich habe 35 von ihnen im Hof ​​herumlaufen und 10 Gänse. Nun, ich werde die Kadaver im Gefrierschrank verstecken, und der Rest? Also habe ich beschlossen, Eintopf zu machen. Ich habe gerade das Huhn roh in die Gläser geschickt und eine Ente (im Gefrierschrank gefunden) wie folgt gekocht:

Zitat: kubanochka

Ich werde Enten auf die gleiche Weise machen, aber ...
2. In Portionen schneiden.
2a. Leicht braten.
3. Gewürze und Salz einrühren.
4. In die Gläser geben und oben belassen (andernfalls können die Deckel abreißen).
4a. Gießen Sie Tomatensauce (wie Ketchup)
5. Fest aufrollen.
6. Mulechki in einen Topf geben (Die Beschichtung spielt keine Rolle, die native Beschichtung leidet nicht unter diesem Verfahren).
7. Gießen Sie Wasser über können Kleiderbügel Bestnote auf der Pfanne.Die 700-Gramm-Dosen schauten aus mir heraus, und die 500-Gramm-Dosen standen vollständig unter Wasser.
8. HP-Modus 60 Minuten.
9. Schalten Sie die Heizung am Ende aus, aber es ist besser, den Dampf auf dem Handtuch nicht sofort abzulassen, sondern langsam abzulassen. Ein plötzlicher Druckabfall kann die Abdeckungen abreißen. Keine Notwendigkeit zu wickeln.

Es war ein Rezept für "Chakhokhbili von Enten". Ich werde es so machen, ohne vorher zu braten und ohne Sauce.

Sie können getrennte Brüste machen, getrennte Beine, Sie können an verschiedene Saucen denken (ich werde jetzt nach einem Link zu Rezepten für Konservensaucen in einem Autoklaven suchen)

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