Multikocher-Schnellkochtopf Moulinex Minute Cook CE4000

Nun, Len, und du hast 4 Stunden lang geschrieben, und 1,5 war genug für dich. Aus irgendeinem Grund dachte ich es mir, als ich in 4 Stunden Gas gab. : boshaft: Danke für das Experiment.

Kubanochka, vergib die Langeweile, aber warum wischen sie das Fleisch mit einem Handtuch ab? Was betrifft es? (Mein Freund, ein Jäger, ist stolz auf die Tatsache, dass er Konserven herstellt - wie in einem Autoklaven - und auch Fleisch reibt ...)

Und in dieser ganzen Geschichte mache ich mir am meisten Sorgen, dass es wie gewöhnliche Konserven ohne Kühlschrank gelagert wird, das heißt, Sie haben jetzt nur noch eine Frage zur Bereitschaft des Fleisches selbst, aber wird es sicher gelagert?

Ich werde für den Winter Eintopf aufsetzen und ich werde keine Trauer kennen

Katyusha, vor vielen Jahren, als wir einen Autoklaven kauften und unsere Nachbarn ansahen, sagten unsere Nachbarn: "Stellen Sie einfach sicher, dass das Fleisch trocken ist!" Also schaue ich ... Also habe ich seitdem getrocknet, aber warum ... Fig kennt ihn, um ehrlich zu sein.
Solche Konserven werden einfach im Kühlschrank ohne Kühlschrank aufbewahrt. Richtig, meine Frage betrifft nur die Bereitschaft des Fleisches oder vielmehr, wie weich es geworden ist. Ich gehe jetzt zum Elterntreffen und öffne dann das Glas.
Jetzt sind die Dosen kalt, die Brühe ist durchsichtig, oben ist eine dünne Fettschicht ... Krasiiiiiivo

Nun, Len, und du hast 4 Stunden lang geschrieben, und 1,5 war genug für dich. Aus irgendeinem Grund dachte ich es mir, als ich in 4 Stunden Gas gab. : boshaft: Danke für das Experiment.

Und ich bin mir noch nicht sicher, ob 1,5 Stunden ausreichen werden, vielleicht ist das Fleisch kein Eintopf, aber so. Ich werde es öffnen und dann sicherstellen, dass es nicht 4 Stunden dauert.

Flachs, ich habe noch nie Fleisch getrocknet. Ich habe es einfach gewaschen, in Stücke geschnitten und in Gläser gefüllt. Der Eintopf war immer gut. : ja: Wir machen geliertes Fleisch in einem Multikocher in 1 Stunde, das Fleisch verwandelt sich in Müll, also denke ich, dass 1,5 Stunden ausreichen werden.

Irisch, ich sage, ich habe keine Ahnung, warum ich das tue. Sie sagten, dass ich das tue, aber diesmal schrieb ich, dass ich das Fleisch nicht abgewischt habe.

Die Gläser waren trocken und ich wischte das Fleisch nicht mit einem Handtuch ab. Ich war an der Herstellung von Konserven in Mula interessiert.

Ja, und ich schaue mir auch die Metallschraubkappen an, aber nicht die, die aufgerollt werden sollen? Wie eng sind sie?

Ich benutze seit zehn Jahren nur solche Abdeckungen. Vor acht Jahren gab ich meinem Nachbarn die letzte Flasche unter den üblichen Verschlüssen, komplett auf Schraubverschlüsse umgestellt. Ich mag die Dosen und Deckel sehr. Sie sind großartig!

[Kubanochka]

Kubanochka-Lena, die Frage tauchte sofort in meinem Kopf auf, oder besser gesagt gestern, als sie anfingen, über Konserven zu diskutieren: Ist es möglich, Pilze auf diese Weise zu konservieren? Und dann sie dieses Jahr, solange es keine gab (Haufen wie Matroskin). Ich habe keinen Autoklaven und es ist unwahrscheinlich, dass ich auftauche. Und es wäre schön, Pilze aufzufüllen.

Warum ist es dann notwendig? Wenn die Pilze bereits gekocht sind, kochen Sie einfach das Wasser, werfen alles für die Marinade hinein, füllen die Gläser mit den Pilzen aus und rollen den Deckel auf.

Und Botulismus und andere Lebewesen?

Die Pilze sind also schon gekocht.

Lenochka und von mir einen Gefallen!

Kaufen Sie jedes Jahr Gläser und Deckel? Oder aus vergangenen Jahren? Ich habe es sicher seit ungefähr 5 Jahren nicht mehr gerollt, aber zu Sowjetzeiten hatten wir so etwas nicht, um Dosen zu kaufen. Wir haben alles verwendet, was von vorgefertigten Konserven übrig geblieben war, die im Laden gekauft wurden. Die Deckel wurden natürlich mit einer Maschine aufgerollt.

Und noch eine Off-Topic-Frage, da ich im Thema keine Antwort erhalten habe:

Wie man eine bestimmte Person in diesem Forum beantwortet, Len, ich habe gesehen, wie Sie den Spitznamen einer Person ohne "Zitat" beantwortet haben.

[Karnak]

Die Pilze sind also schon gekocht.

Nein, Ire, hier liegst du falsch. Ich habe bereits heute geschrieben, dass Botulismus bei einer Temperatur von 120 Grad in 20 Minuten stirbt.Wenn wir Pilze kochen, beträgt die Temperatur nur 100 Grad. In allen Büchern, in allen Rezepten wird das Pilzen nicht empfohlen. Nur Salz oder Gurke, aber nicht aufrollen. Wir rollen Pilzgläser und gehen am Rand entlang. Nur Autoklavieren kann 100% sicher sein. Ich muss sofort sagen, ich auch, wie alle anderen ... Pilze rollen ... ohne Druck ...
Jetzt, da wir wissen, dass es in Mula möglich ist, Konserven herzustellen, müssen wir es mit Pilzen versuchen.

Kaufen Sie jedes Jahr Gläser und Deckel? Oder aus vergangenen Jahren? Ich habe es sicher seit ungefähr 5 Jahren nicht mehr gerollt, aber zu Sowjetzeiten hatten wir so etwas nicht, um Dosen zu kaufen. Wir haben alles verwendet, was von vorgefertigten Konserven übrig geblieben war, die im Laden gekauft wurden. Die Deckel wurden natürlich mit einer Maschine aufgerollt.

Am Anfang, die Dosen, die ich auch von den gekauften Konserven übrig hatte, begann ich sie zu benutzen und erkannte, was für ein Nervenkitzel es war! Dann begann sie zusätzlich zu kaufen und ersetzte allmählich die üblichen, bis sie vollständig auf solche geschraubten umstieg. Ich habe die Decken mehrmals benutzt und mich um sie gekümmert. Dann wurden sie getrennt von den Dosen zum Verkauf angeboten (in Okey, in Auchan usw.), aber sie haben eine Nylon-Zwischenschicht, die es ermöglicht, dass der Deckel fest auf der Dose sitzt, sehr schlecht. Beim zweiten Mal reicht eine solche Abdeckung nicht mehr aus, Sie müssen sie wegwerfen. Aber jetzt sind diese Abdeckungen nicht viel teurer als herkömmliche. Ich habe noch nicht einmal eine Walzmaschine zu Hause.

Und über den Spitznamen ... Vielleicht bin ich nicht sehr fortgeschritten, aber ... Ich wähle nur den Spitznamen. Ist es schwer Karnak, Katyusha?

Nein, Ire, hier liegst du falsch. Ich habe bereits heute geschrieben, dass Botulismus bei einer Temperatur von 120 Grad in 20 Minuten stirbt. Wenn wir Pilze kochen, beträgt die Temperatur nur 100 Grad. In allen Büchern, in allen Rezepten wird das Pilzen nicht empfohlen. Nur Salz oder Gurke, aber nicht aufrollen. Wir rollen Pilzgläser und gehen am Rand entlang. Nur Autoklavieren kann 100% sicher sein. Ich muss sofort sagen, ich auch, wie alle anderen ... Pilze rollen ... ohne Druck ...
Jetzt, da wir wissen, dass es in Mula möglich ist, Konserven herzustellen, müssen wir es mit Pilzen versuchen.

Flachs, dann machen Sie es wie gewohnt (kochen, in Gläser füllen, mit Marinade füllen, aufrollen). Und dann müssen Sie das MV auf die HP setzen?

Ich habe bereits heute geschrieben, dass Botulismus bei einer Temperatur von 120 Grad in 20 Minuten stirbt. Nur Autoklavieren kann 100% sicher sein.

🔗
Das wollte ich herausfinden. Dies bedeutet, dass Sie versuchen können, fertige Dosen in ein Maultier zu geben, gefährdetes Wasser zu gießen und es bei hohem Druck maximal einzuschalten. Aber lohnt es sich nicht, ein paar Anrufe zu tätigen, um sicherzugehen?

Flachs, dann machen Sie es wie gewohnt (kochen, in Gläser füllen, mit Marinade füllen, aufrollen). Und dann müssen Sie das MV auf die HP setzen?

Nun ja. Nur nicht ganz nach oben, sondern 1 cm lassen, damit der Deckel nicht abreißt. Und dann 25 Minuten lang unter hohem Druck, nicht mehr.
Ich möchte auch eine Edelstahlschale und eine Keramikbeschichtung. Ich habe eine Keramikschale für Redmond gekauft, wie es mir gefällt!

Dies bedeutet, dass Sie versuchen können, fertige Dosen in ein Maultier zu geben, gefährdetes Wasser zu gießen und es bei hohem Druck maximal einzuschalten. Aber lohnt es sich nicht, ein paar Anrufe zu tätigen, um sicherzugehen?

Es scheint mir, dass es möglich, sogar notwendig ist, bereits gerollte Dosen durch die Mula zu führen. Nur Pilze halten 25-30 Minuten. Wir machen keinen Pilzeintopf.

Len, (Off-Topic-Frage) Magst du Redmond? Ich möchte einen zweiten kaufen. zwischen Redmont und Brand werfen

Ich habe Redmond nicht selbst gekauft, mein Mann hat die Initiative ergriffen ...
Ich mochte den Topf, der mit ihm kam, nicht, er klebte daran, und das ist alles. Ich kaufte ein neues, es stellte sich heraus, dass es besser war, als ein anderes goldenes von außen - noch besser. Aber als ich es mit einer Keramikbeschichtung gekauft habe !!!
Und der Slow Cooker selbst ist gut, er passt perfekt zu mir. Aber Brand ist auch gut, die Mädchen loben sie sehr.

Ich liebe die Art, wie Redmond backt. Hier ist von den neuesten Backwaren

Aufgetautes Schweinefleisch in einem Stück - 1 kg, eingelegt - Sonnenblumenöl, Pfeffer, Knoblauch durch einen Crush. Also möchte ich es morgen auf VD in einem Stück kochen, dann in Portionen schneiden und im Ofen unter Mayonnaise-Käse backen. Fragen:
einer.Wie viel Zeit zum Kochen von Fleisch auf einem Hochdruckstück
2. Was haben Sie gegen meine Idee (gekochtes Fleisch im Ofen ausgelegt - was könnte nicht funktionieren?)
3. Was würdest du aus meinem Stück eingelegtem Fleisch rühren?

1. Bevor ich das ganze Huhn im Airfryer backe (betrachten Sie den gleichen Ofen), halte ich es 3-4 Minuten lang unter hohem Druck (lassen Sie den Dampf auf ein Handtuch fallen). Bevor ich das gekochte Schweinefleisch backe, lege ich es für 5 Minuten auf VD, nicht mehr, dann in den Airfryer und bringe es in Bereitschaft. Es kommt nicht gekocht heraus, ich gieße buchstäblich 50-100 ml Wasser ein. Stellen Sie es daher auf 5 Minuten ein und prüfen Sie, ob dieser Grad an Fleischbereitschaft zu Ihnen passt.

2. Ich habe nichts gegen ein solches Unternehmen, weil ich es selbst (oder fast) tue.

3. Ich würde wahrscheinlich ein ganzes Stück backen, wie gekochtes Schweinefleisch. Obwohl in Portionen, mit etwas Gemüse-Mayonnaise-Käse-Mantel darüber gebacken ...

.

Ich liebe die Art, wie Redmond backt. Hier ist von den neuesten Backwaren

Lenus, dein Gebäck ist nur aaah. : swoon: Was für eine Schönheit! (y) Kneten Sie Teig von Hand oder in einer Brotbackmaschine?

und wie?

Wie, wie ... Großartig!
Für Rindfleisch ist Rindfleisch außerdem alt, sehnig, 95 Minuten mit VD sind völlig ausreichend. Es stellten sich weiche, duftende Stücke heraus.

Gestern, als ich von der Elternversammlung fuhr, kaufte ich zwei Hühner für Eintopf in Okey, wie "und dann litt Ostap ...". Um halb eins begann ich die zweite Runde und ging schlafen. Das heißt, ich habe das Huhn 3 Stunden lang gedünstet, damit alle Knochen weich wurden und man sie ruhig essen konnte. Aus Huhn 1,7-1,8 kg werden 4 Dosen von 700 Gramm erhalten. Startete ihre beiden Schnellkochtöpfe. In Shinbo, und es ist 7 Liter, werden vier Dosen gestellt und in Mula - drei. Obwohl sie nicht länger Mulya ist, ist sie Klava

Mein Klavochki wird eine neue Charge Rindfleischeintopf autoklavieren



Und dies ist eine Nachtparty mit Hühnereintopf



Jetzt gehe ich, ich schaue meine Enten abschätzend an, ich zähle den Eintopf, den ich rollen werde

[Sonadora]

Lenus, dein Gebäck ist nur aaah. : swoon: Was für eine Schönheit! (y) Kneten Sie Teig von Hand oder in einer Brotbackmaschine?

Das ist alles Sonadora mit meinen Zitronenbrötchen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178047.0
Den Teig in einer Brotbackmaschine kneten. Nur habe ich nicht das Programm "Teig für Knödel", ich bin auf dem üblichen Knetteig.

Hallo! Heute habe ich versucht, einen provenzalischen Eintopf zu machen. Es stellte sich als lecker heraus

Fleisch (ich hatte Kalbfleisch) 500 gr.
Zwiebeln - 1 Stk.
Karotten - 1 Stck.
Tomate - 2 Stk.
Knoblauch - 4-5 Nelken
Aubergine - 2 (klein)
Joghurt - ca. 100 gr.
Salz, Pfeffer, provenzalische Kräuter, Zucker

Beim "Braten" briet ich Fleisch, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch. Gewürze hinzugefügt. Dann - Tomaten und Auberginen. Fügte ein wenig Zucker (ca. 1 EL L.), Joghurt (natürlich, hausgemacht) hinzu. 31 Minuten auf dem Atemweg. Serviert mit Kartoffelpüree. Sehr lecker, empfehle ich!

kubanochka, danke für die Brötchen und den Eintopf, ich habe jetzt einen Plan, die Enten werden bald zur Verarbeitung gehen, sonst schreien die Verdammten laut. Folgendes habe ich festgestellt: Wenn etwas nicht stimmt, korrigieren Sie das Problem.
1. Bereiten Sie die Kadaver vor.
2. In Portionen schneiden.
3. Gewürze und Salz einrühren.
4. Fest in Gläser geben.
5. Fest aufrollen.
6. Mulechki in einen Topf geben (Ist die native Beschichtung wichtig oder nicht?).
7. Gießen Sie Wasser über die Kleiderbügel der Gläser.
8. VD-Modus 25-40 Minuten.
9. Entfernen Sie es, kühlen Sie es wie gewohnt ab, ohne es einzuwickeln.

Mädchen, nie gekochten Eintopf. Bitte schreiben Sie, welche Gewürze Sie verwenden und wie viel Salz ungefähr ist - sehr salzig oder normal?

[31 Minuten pro Atemweg]

Beim "Braten" briet ich Fleisch, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch. Gewürze hinzugefügt. Dann - Tomaten und Auberginen. Fügte ein wenig Zucker (ca. 1 EL L.), Joghurt (natürlich, hausgemacht) hinzu. 31 Minuten pro Atemweg... Serviert mit Kartoffelpüree. Sehr lecker, empfehle ich!

Gael, Katya, und nicht zu viel 31 Minuten auf dem Atemweg? Für Fleisch unter hohem Druck, auch ohne vorheriges Braten, reichen 20-25 Minuten, für Gemüse - 15. In 31 Minuten, so scheint es mir, wird das Gemüse des Khan Vitamine enthalten. Oder irre ich mich?

Mädchen, nie gekochten Eintopf.Bitte schreiben Sie, welche Gewürze Sie verwenden und wie viel Salz ungefähr ist - sehr salzig oder normal?

Ich salzte die erste Charge Fleischstücke, eine Prise Salz und mischte. Dann las ich die alten Notizen und fing gerade an, 1/2 Teelöffel Salz in das Glas zu geben. Das Glas runter, Pfefferkörner, Lorbeerblatt, das Glas zur Hälfte füllen, Salz, Gewürze, die restliche Hälfte des Fleisches, und aufrollen. Der freigesetzte Saft löst das Salz auf und tränkt alle Stücke. Alle Gewürze, die Sie können, was auch immer Sie mögen. Ich habe dem Rindfleisch schwarzen Pfeffer, Koriander und Paprika hinzugefügt. Fügen Sie Pfeffer und Curry zum Huhn, Pfeffer und Paprika zu einer anderen Charge hinzu. Schwarzer Pfeffer im Fisch ... Alles was Sie wollen!

kubanochka, danke für die Brötchen und den Eintopf, ich habe jetzt einen Plan, die Enten werden bald verarbeitet, sonst schreien die Verdammten laut. Folgendes habe ich festgestellt: Wenn etwas nicht stimmt, korrigieren Sie das Problem.
1. Bereiten Sie die Kadaver vor.
2. In Portionen schneiden.
3. Gewürze und Salz einrühren.
4. Fest in Gläser geben.
5. Fest aufrollen.
6. Mulechki in einen Topf geben (Ist die native Beschichtung wichtig oder nicht?).
7. Gießen Sie Wasser über die Kleiderbügel der Gläser.
8. VD-Modus 25-40 Minuten.
9. Entfernen Sie es, kühlen Sie es wie gewohnt ab, ohne es einzuwickeln.

Ich werde Enten auf die gleiche Weise machen, aber ...
2. In Portionen schneiden.
2a. Leicht braten.
3. Gewürze und Salz einrühren.
4. In den Gläsern anordnen und oben Platz lassen (andernfalls können die Deckel abreißen).
4a. Gießen Sie Tomatensauce (wie Ketchup)
5. Fest aufrollen.
6. Mulechki in einen Topf geben (Die Beschichtung spielt keine Rolle, die native Beschichtung leidet nicht unter diesem Verfahren).
7. Gießen Sie Wasser über können Kleiderbügel Bestnote auf der Pfanne. Die 700-Gramm-Dosen schauten aus mir heraus, und die 500-Gramm-Dosen standen vollständig unter Wasser.
8. HP-Modus 60 Minuten.
9. Schalten Sie die Heizung am Ende aus, aber es ist besser, den Dampf auf dem Handtuch nicht sofort abzulassen, sondern langsam abzulassen. Ein plötzlicher Druckabfall kann die Abdeckungen abreißen. Keine Notwendigkeit zu wickeln.

Es war ein Rezept für "Chakhokhbili von Enten". Ich werde es so machen, ohne vorher zu braten und ohne Sauce.

Sagen Sie mir, wer welche Methode hat, um Federn von Geflügelfleisch zu entfernen. Es ist sehr schwierig, man kann es sogar in kochendem Wasser halten und einfetten. Sie können diese Stöcke immer noch nicht bekommen. Wie in Supermärkten verkaufen sie saubere Kadaver, die so schön sind ...

Wie viele Enten? Nach 70-75 Tagen beginnen sie zu häuten, die "Stöcke" erscheinen. Sie müssen entweder vorher (für 60-70 Tage) oder nach bereitsem Häuten (und das sind irgendwo zwei Monate) gehämmert werden. Und während der Linika-Zeit ist es sehr schwierig, Hanf herauszuziehen. Auf der Seite "Veseloe Podvorie" habe ich gelesen, dass Menschen sie nicht nur mit kochendem Wasser durch den Stoff bügeln ... mit einem Bügeleisen und einem Dampfgarer. Also dachte ich mir, was ist, wenn ich einen Dampferzeuger benutze? Also hat es wahrscheinlich niemand in unserem Forum benutzt.
Heute war ich mit Fischkonserven beschäftigt. Ich habe den Gefrierschrank gereinigt ...
Ich habe rosa Lachs in Öl, Wolfsbarsch in Öl und Seehecht in Tomaten gemacht. Ich hatte auch ein gefrorenes Seehechtfilet. Ich schnitt es in Stücke, briet es mit viel Zwiebeln, Salz und Pfeffer und fügte Gelatine hinzu. Ich habe es nicht eingeweicht, sondern nur trocken gestreut und gemischt. All dies in einem Glas, zusammen mit dem Saft, Öl, Zwiebeln, die auffallen ... Kurz gesagt, alles von einem Multikocher (ich habe in Redmand gebraten). Ich fügte etwas kochendes Wasser hinzu. Gesponnen und in Mulia-Klava. Nach der Idee sollte mit Gelee bekommen. Mal sehen, lass es abkühlen. Der Fisch tat alles für 90 Minuten und der Seebarsch (seine Knochen sind sehr hart, während sie geschnitten wurde, litt sie) stellte sich für drei Stunden ein. Ich habe gelesen, dass die Knochen von Fischen weich werden, man braucht 3 Stunden, um "zu autoklavieren"

Ich hatte Pilze eingefroren. Im Allgemeinen habe ich sie in der Marinade gekocht, in die Gläser gegeben ... sie warten darauf, dass die Muli frei sind.

[kubanochka,]

kubanochka, Du kannst es versuchen. Ich hatte zähes Fleisch, ich sah mir die Anweisungen an, es wurde vorgeschlagen, 40 dort zu belassen. Auf jeden Fall stellte sich heraus, dass das Fleisch weich war. Natürlich, je weniger desto besser)

Wie viele Enten? Nach 70-75 Tagen beginnen sie zu häuten, die "Stöcke" erscheinen. Sie müssen entweder vorher (für 60-70 Tage) oder nach bereitsem Häuten (und das sind irgendwo zwei Monate) gehämmert werden. Und während der Linika-Zeit ist es sehr schwierig, Hanf herauszuziehen.

Also warten wir darauf, dass diese Stöcke vorbei sind ...In ein paar drei Wochen sind es nur noch 2,5 Monate. Wie ich mich erinnere, habe ich keinen Dampferzeuger, um sie abzuziehen und Gänsehaut zu bekommen

Also warten wir darauf, dass diese Stöcke vergehen ... In ein paar drei Wochen werden es nur noch 2,5 Monate sein.

2,5 Monate alte Enten oder Häutungsprozess? Es sieht aus wie du und ich werde synchron Enten kneifen

2,5 Monate alte Enten oder Häutungsprozess?

Enten natürlich ... Nein, dann ist es zu früh für uns, lass sie bis zum neuen Jahr laufen ...
aber für das Rezept, danke, ich habe es für mich selbst mit einem Lesezeichen versehen, um es nicht zu verlieren, sonst verlierst du dich lange, wenn du ins Forum gehst ... Nun, es gibt so viele interessante und leckere Dinge ...

Heute war ich mit Fischkonserven beschäftigt. Ich habe den Gefrierschrank gereinigt ...
Ich habe rosa Lachs in Öl, Wolfsbarsch in Öl und Seehecht in Tomaten gemacht. Ich hatte auch ein gefrorenes Seehechtfilet. Ich schnitt es in Stücke, briet es mit viel Zwiebeln, Salz und Pfeffer und fügte Gelatine hinzu. Ich habe es nicht eingeweicht, sondern nur trocken gestreut und gemischt. All dies in einem Glas, zusammen mit dem Saft, Öl, Zwiebeln, die auffallen ... Kurz gesagt, alles von einem Multikocher (ich habe in Redmand gebraten). Ich fügte etwas kochendes Wasser hinzu. Gesponnen und in Mulia-Klava. Nach der Idee sollte mit Gelee bekommen. Mal sehen, lass es abkühlen. Der Fisch tat alles für 90 Minuten und der Seebarsch (seine Knochen sind sehr hart, während sie geschnitten wurde, litt sie) stellte sich für drei Stunden ein. Ich habe gelesen, dass die Knochen von Fischen weich werden, man braucht 3 Stunden, um "zu autoklavieren"

Ich hatte Pilze eingefroren. Im Allgemeinen habe ich sie in der Marinade gekocht, in die Gläser gegeben ... sie warten darauf, dass die Muli frei sind.
[/ quote]

Nun, du bist ein Monster)))))

Das Glas runter, Pfefferkörner, Lorbeerblatt, das Glas zur Hälfte füllen, Salz, Gewürze, die restliche Hälfte des Fleisches, und aufrollen.

Helen, das heißt Salz in der Mitte? auf den Grund des Gewürzs, dann ist das Fleisch eine halbe Dose, dann ein halber Teelöffel. Salz und wieder Fleisch? Gibt es genug Salz?
Huhn für 3 Stunden wie ist es ausgegangen? Kann ich Knochen essen? wie viel Salz?
Hast du in den nächsten Spielen einen Teppich auf die Unterseite der Mulychka gelegt oder ist es passiert?

Mädchen, ich habe heute für geliertes Fleisch gekauft - Schweinekeulen, Fleisch, wie viele Zentimeter Wasser darüber gießen? Wie lange soll ich einstellen?

Helen, das heißt Salz in der Mitte? auf den Grund des Gewürzs, dann ist das Fleisch eine halbe Dose, dann ein halber Teelöffel. Salz und wieder Fleisch? Gibt es genug Salz?

Unten sind Erbsen und Lavrushka. Gewürze und Salz in der Mitte. Salz ist genug für mich. Aber Sie können das Fleisch einfach salzen und mit Gewürzen bestreuen, alles in einer Schüssel mischen und dann in Gläser füllen. Es ist nicht so wichtig. Ich habe heute alles gemacht.
Das Huhn hat noch nicht geöffnet. Sie hat den Teppich nicht von Muli entfernt, aber in Shinbo hat sie darauf verzichtet.
Ich wiederhole noch einmal, es besteht keine Notwendigkeit, Dampf abzulassen, den Druck von selbst abfallen zu lassen, der Deckel kann durch einen starken Druckabfall abbrechen.
Für heute ist das vielleicht alles ... Es gibt keine Produkte mehr zu Hause, die morgen "autoklaviert" werden könnten, oder besser gesagt, heute werde ich auf den Markt gehen, um Hering, Gurke und Konserven in Weinsauce und Senf zu kaufen.

Unten sind Erbsen und Lavrushka. Gewürze und Salz in der Mitte. Salz ist genug für mich. Aber Sie können das Fleisch einfach salzen und mit Gewürzen bestreuen, alles in einer Schüssel mischen und dann in Gläser füllen. Es ist nicht so wichtig. Ich habe heute alles gemacht.
Das Huhn hat noch nicht geöffnet. Sie hat den Teppich nicht von Muli entfernt, aber in Shinbo hat sie darauf verzichtet.
Ich wiederhole noch einmal, es besteht keine Notwendigkeit, Dampf abzulassen, den Druck von selbst abfallen zu lassen, der Deckel kann durch einen starken Druckabfall abbrechen.
Für heute ist das vielleicht alles ... Es gibt keine Produkte mehr zu Hause, die morgen "autoklaviert" werden könnten, oder besser gesagt, heute werde ich auf den Markt gehen, um Hering, Gurke und Konserven in Weinsauce und Senf zu kaufen.

SMART UND OPENER
Noch eine Frage - wie viel Wasser muss gegossen werden? gerade gefährdet (maximal für ein Maultier) oder 5 cm niedriger? damit der Deckel nicht abreißt,
Fleisch in Gläser geben, wie viele cm vom Deckel entfernt?

SMART UND OPENER
Noch eine Frage - wie viel Wasser muss gegossen werden? gerade gefährdet (maximal für ein Maultier) oder 5 cm niedriger? damit der Deckel nicht abreißt,
Fleisch in Gläser geben, wie viele cm vom Deckel entfernt?

Gießen Sie gefährdetes Wasser (maximal für ein Maultier).Gläser, wenn 700-Gramm-Gläser aus dem Wasser schauen, wenn sie klein sind, habe ich Adjika in ihnen sterilisiert, dann wurden sie in zwei Schichten, und die erste Schicht befand sich im Allgemeinen unter Wasser, und in der zweiten Schicht guckte der Deckel ein wenig aus dem Wasser. 1-1,5 cm von oben im Glas belassen. Selbst wenn es sich nur um ein Produkt handelt, gießen Sie sogar eine Sauce ein, die immer noch 1 bis 1,5 cm beträgt
Ich ging für einen Hering ...

Lena, jetzt mache ich gegrilltes Hähnchen nach deiner Methode. Was bedeutet "ein Drittel eines Messbechers wässern"? Meine Mulka hatte kein Glas, sie nahm es von einer anderen Mulka (100 ml) - sie wollte den Druck nicht erhöhen. Ich musste Wasser hinzufügen.

Lena, jetzt mache ich gegrilltes Hähnchen nach deiner Methode. Was bedeutet "ein Drittel eines Messbechers wässern"? Meine Mulka hatte kein Glas, sie nahm es von einer anderen Mulka (100 ml) - sie wollte den Druck nicht erhöhen. Ich musste Wasser hinzufügen.

Marina, alle Multicookergläser oder fast alle 160 ml. Der Druck sollte sich aufgebaut haben. Alles dreht sich um den Deckel: Richten Sie den Kaugummi gerade aus, überprüfen Sie das Ventil, drücken Sie auf den geschlossenen Deckel und drehen Sie ihn ein wenig hin und her. Schalten Sie ihn dann wieder ein, und alles wird funktionieren.
Sag mir besser, wie es dem Huhn geht

[Blume]

Sag mir besser, wie es dem Huhn geht

Das Huhn ist fast gegessen ...
Und hier bin ich mit Trauer. Ich wollte diesen Topf so sehr, ich habe so viel Mühe und Nerven investiert, um ihn zu bekommen, und es wird kein Kontakt hergestellt. Ich denke nicht, dass ich ein Dummkopf bin, aber anscheinend fange ich nichts im Charakter einer neuen Freundin.
Von dem, was ich versucht habe, bekomme ich nur großartiges Omelett Blume... Oh nein, ich lüge. Das allererste, aus dem ich Fleisch auf Französisch gemacht habe Azal/ Auch dort war alles in Ordnung.
Ich habe versucht, die Brühe zu kochen - es stellte sich heraus wie Wasser (30 min VD), die Tortilla gehört dir, überhaupt nicht dir, das Huhn ist noch heute: Der Druck, den ich beim zweiten Mal bekam, dauerte 4 Minuten, ich habe nicht einmal sofort den Dampf abgelassen. Sie nahm es heraus, sie hatte eine blutige Flüssigkeit in ihrem Bauch. AG ist immer noch auf dem Land, also habe ich es für 15 - 18 Minuten in einen gut vorgeheizten Ofen gestellt. Sie nahm es heraus - sie hatte wieder diesen Ichor im Bauch. Ich flippte aus und legte es wieder für 5 Minuten in Mulka. VD. Taki kam, aber es war überhaupt kein Grill.
Oh, ich kann nicht, ich bin wütend!
🔗

Marish, vielleicht ist dein Maultier Müll? : Verzeihung: Mir geht es gut mit ihr. Es baut auch fast ohne Flüssigkeit Druck auf.

Marish, vielleicht ist dein Maultier Müll? : Verzeihung: Mir geht es gut mit ihr. Es baut auch fast ohne Flüssigkeit Druck auf.

Woher weiß ich davon? Ich habe in einem Online-Shop gekauft, wir haben einen Vermittlungsservice und sogar diesen mit dem Buchstaben x (finde es nicht gut).

Ich habe in unserem Laden in der Stadt gekauft. Ein Jahr Garantie, also kein Problem. Sie sagten, wenn etwas passiert, werden sie es reparieren, und wenn ein Fabrikfehler vorliegt, kann es übergeben werden.

Heute habe ich zum ersten Mal geliertes Fleisch, Schweinekeulen, ein Stück Rindfleisch (aus Gewohnheit), Zwiebeln, Karotten, Wasser über einer Rizka gekocht - es stellte sich heraus, dass die Komponenten bei einem Druck von 90 Minuten leicht mit Wasser, einem Esslöffel Salz, Lavrushka und Pfefferkörnern bedeckt waren. Fein gehackter Knoblauch in Schalen. Zerlegt (dummerweise schien es ein wenig flüssig, fügte kochendes Wasser hinzu), goss es ein, alles gefror. Schön, das Fleisch fiel in Müll.
Wie ist Ihre Erfahrung mit diesem Gericht? Vielleicht reicht eine Stunde?

Wie ist Ihre Erfahrung mit diesem Gericht? Vielleicht reicht eine Stunde?

Ich bin daran gewöhnt, dass ein gewöhnliches geliertes Fleisch laut Technologie 6 Stunden und in einem Schnellkochtopf 2-3 Stunden dauert, aber für eine Stunde (natürlich hängt es vom Alter des Fleisches ab, aber irgendwie eine Stunde ... und gefroren gibt es etwas zu denken)

.
Ich habe versucht, die Brühe zu kochen - es stellte sich heraus, wie etwas Wasser (30 min VD), die Tortilla gehört dir, überhaupt nicht dir, das Huhn ist heute: Ich habe den Druck zum zweiten Mal bekommen, es dauerte 4 Minuten, ich habe nicht einmal sofort den Dampf abgelassen. Sie nahm es heraus, sie hatte eine blutige Flüssigkeit in ihrem Bauch. AG ist immer noch auf dem Land, also habe ich es für 15 - 18 Minuten in einen gut vorgeheizten Ofen gestellt. Sie nahm es heraus - sie hatte wieder diesen Ichor im Bauch. Ich flippte aus und legte es wieder für 5 Minuten in Mulka. VD. Taki kam, aber es war überhaupt kein Grill.
Oh, ich kann nicht, ich bin verrückt!

Ich weiß nicht, wie es jemandem geht, aber wenn ich nicht einmal ein ganzes Huhn, sondern ein ganzes Bein koche, muss Blut darin sein. Bei allen Gerichten, die ich koche, schneide ich das Bein in 3-4 Teile. Ich habe das Huhn noch nicht gekocht.Und wenn Sie sich das Bein abschneiden, reichen dem HP 15 Minuten für die volle Bereitschaft. Ich habe es in Mayonnaise und Sauerrahm gekocht, in Mayonnaise und Adjika. Der Druck wird manchmal ohne Zugabe von Flüssigkeit aufgebaut, und manchmal muss man ein wenig Wasser spritzen, aber sehr wenig, es beeinflusst den Geschmack nicht.
Und Sie drehen das schwarze Ventil immer so, dass es geschlossen ist, vergessen Sie nicht?

Huhn und dann heute: Der Druck hat sich zum zweiten Mal angesammelt, es dauerte 4 Minuten, ich habe nicht einmal sofort Dampf abgelassen. Sie nahm es heraus, sie hatte eine blutige Flüssigkeit in ihrem Bauch. AG ist immer noch auf dem Land, also habe ich es für 15 - 18 Minuten in einen gut vorgeheizten Ofen gestellt. Sie nahm es heraus - sie hatte wieder diesen Ichor im Bauch. Ich flippte aus und legte es wieder für 5 Minuten in Mulka. VD. Taki kam, aber es war überhaupt kein Grill.

Warum schicke ich gegrilltes Hähnchen vorab an den Schnellkochtopf? Damit später beim Braten im Airfryer kein Ichor im Bereich der Fugen entsteht. Hühnchen wird hauptsächlich im Airfryer gekocht, aber in einem Schnellkochtopf ist es sicherlich nicht in 4-5 Minuten fertig. Dies ist eine vorläufige Vorbereitung zum Braten. Und dann halte ich es für ungefähr 25 Minuten, 15-18 Minuten im Airfryer. wird einfach nicht genug sein.

Ich weiß nicht, wie es jemandem geht, aber wenn ich nicht einmal ein ganzes Huhn, sondern ein ganzes Bein koche, muss Blut darin sein. Bei allen Gerichten, die ich koche, schneide ich das Bein in 3-4 Teile. Ich habe das Huhn noch nicht gekocht. Und wenn Sie das Bein schneiden, reichen 15 Minuten für die HP für die volle Bereitschaft. Ich habe es in Mayonnaise und Sauerrahm gekocht, in Mayonnaise und Adjika. Der Druck wird manchmal ohne Zugabe von Flüssigkeit aufgebaut, und manchmal muss man ein wenig Wasser spritzen, aber sehr wenig, es beeinflusst den Geschmack nicht.
Und Sie drehen das schwarze Ventil immer so, dass es geschlossen ist, vergessen Sie nicht?

Ich habe noch nie ein Huhn mit Blut bekommen
Ich koche die Brühe 20 Minuten lang, ich nehme das Huhn mit einem geschlitzten Löffel heraus, weil alles auseinander fällt
Wenn der Hühnerkadaver, dann 10-15 Minuten und du bist fertig ..... obwohl ich noch 10 Minuten vorbrate

obwohl ich kein hausgemachtes Hühnchen koche, kaufe natürlich Hühnchen ein ..... ((((())

Ich habe noch nie ein Huhn mit Blut bekommen
Ich koche die Brühe 20 Minuten lang, ich nehme das Huhn mit einem geschlitzten Löffel heraus, weil alles auseinander fällt
Wenn das Huhn Kadaver ist, dann 10-15 Minuten und fertig ... obwohl ich noch 10 Minuten vorbrate

obwohl ich kein hausgemachtes Hühnchen koche, kaufe natürlich Hühnchen ein ..... ((((())

Ich auch ... einkaufen)))
Alles ist das selbe. Noch vor dem Braten im Airfryer halte ich es nicht länger als 5 Minuten, da es sonst schwierig ist, den Khan auf den Airfryer zu übertragen, da er auseinanderfallen kann.

Ich habe noch nie ein Huhn mit Blut bekommen

Gestern habe ich auch Hähnchenschenkel mit Kartoffeln gemacht - 15 Minuten unter hohem Druck, bevor ich sie brate. Es gab kein Ichor.

Gestern habe ich auch Hähnchenschenkel mit Kartoffeln gemacht - 15 Minuten unter hohem Druck, bevor ich sie brate. Es gab kein Ichor.

Also hast du sie vorher gebraten! Und ich mache keine Vorverarbeitung. Und ich habe es mehr als einmal mit Blut gemacht. Deshalb schneide ich immer in Stücke.

Also hast du sie vorher gebraten!

Ja, ich benutze immer den Browning-Modus, um das Huhn auf jeder Seite 2-3 Minuten lang zu braten. Meine Männer mögen es besser.