Hähnchenbrust mit Pasta "Beautiful"

[Hähnchenbrust mit Pasta "Beautiful"]

Das Rezept stammt aus einer Broschüre, die ich bei Lidl abgeholt habe.
(Genuss-Vergnügen).




Hähnchenbrust mit Pasta "Beautiful"

Serviert 4

500 g Hähnchen- oder Putenkoteletts
1-2 Knoblauchzehen
2 Tabelle. Löffel (70 g) Tomatenmark
50 gr Feta oder Feta
100 g Speck (in Scheiben geschnitten)
trockenes oder frisches Basilikum
Salz, Pfeffer nach Geschmack

300 gr Nudeln (Spiralen)
2 mittelgroße Tomaten
3-4 Frühlingszwiebeln
150 gr sonnengetrocknete Tomaten oder Oliven (optional)
200 gr Feta-Käse oder nicht sehr gesalzener Feta-Käse
4 Esslöffel Pesto-Sauce
Hacken Sie die Koteletts durch die Frischhaltefolie. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mischen Sie die Tomatenmark mit dem durch eine Presse geführten Knoblauch und dem auf einer feinen Reibe geriebenen Käse. Die Koteletts mit dieser Mischung bestreichen. Leicht mit trockenem oder frischem Basilikum bestreuen. Legen Sie eine Scheibe Speck darauf. Rollen Sie die Struktur mit einer Rolle so fest wie möglich auf. In 2 cm dicke Scheiben schneiden und am Kebab-Spieß befestigen. In Plastikfolie einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren.



Die Spiralen in Salzwasser kochen.
Zu diesem Zeitpunkt die Samen von den Tomaten entfernen und in dünne Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln (nur den grünen Teil) in dünne Ringe schneiden. Die sonnengetrockneten Tomaten in dünne Streifen schneiden. Den Käse in Würfel schneiden.
Die Hähnchenbrust auf jeder Seite ca. 4 Minuten in erhitztem Pflanzenöl braten. Falls gewünscht, eine Prise Rosmarin und Thymian zum Braten in das Öl geben.
Nudeln abtropfen lassen, Pesto-Sauce hinzufügen, umrühren. Fügen Sie Tomaten, Zwiebeln, Käse hinzu. Nochmals umrühren, abschmecken (Salz, Pfeffer).
Mit aufgespießten Hähnchenbrötchen servieren.

Ich habe eine im Laden gekaufte Pesto-Sauce verwendet, aber hier ist das Rezept.
Pesto-Sauce.
25 Gramm Pinienkerne (in einer trockenen Pfanne leicht anbraten)
1 Knoblauchzehe
1 Bund Basilikum (Blätter)
25 gr frisch geriebener Parmesan
50 ml Olivenöl (ca.)
Mahlen Sie alles mit einem Mixer oder in einer Küchenmaschine mit Messern

Und ich habe nicht ganz verstanden, was der Witz mit dem Buch ist
s, übersetzen Sie wörtlich, was dort geschrieben steht Genuss mit s ???
Ich habe die Brötchen gebraten, lecker und duftend, aber die Lippe meines Mannes ist nicht dumm, sagte er gestern mit Mandeln, sie seien kühler

[Luchocheck]

Luchocheckund meine Dochte sind angenehmer als Hühnchen in Mandeln.

Ja, die Broschüre enthält keinen Witz. Dort heißt es: "Genuss mit Stern". Ohne meinen Spitznamen hätte ich sie einfach nicht bemerkt. Und so befahl Gott selbst, es zu nehmen.
Meine Rezepte sind noch nicht in Deutschland veröffentlicht. In diesem kleinen Buch teilen drei angeblich berühmte Köche (ich weiß nichts über sie) Rezepte. Deshalb heißt es "mit Stern" - mit einem Stern.

[Stérn]

Das heißt, ich habe alles richtig verstanden, denke nur in welchem ​​Kontext Stérn geschrieben, wir wissen nicht, was es ist Star

Stella, was für ein guter Kerl du bist, hat mir (und nicht nur) beigebracht, Fleisch im Voraus einzuweichen. Es ist so praktisch, dass ich nicht wirklich überglücklich bin.
Jetzt habe ich die Leber mariniert, die Marinade mit Curry ist herrlich, ein so angenehmes Aroma, obwohl Curry ein ziemlich scharfes Gewürz ist.
Und der zweite Teil der Leber wurde nach dem Rezept "Rinderhackfleischeintopf mit Lauch" zubereitet - es stellte sich heraus, dass die Sauce sehr lecker ist