Weihnachtscupcake mit Karotten

Weihnachtscupcake mit Karotten

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	125 g
Eier	2 Stk
Karotte	200 g
Zucker	180 g
Pflanzenöl	40 g
Orangensaft	30 g
Zimt	1 Teelöffel
gemahlener Ingwer	0,5 TL
Backpulver	1 Teelöffel
Salz-	Prise
Für kandierte Früchte
Zitronenschale	1 PC
Karotte	1 PC
Zucker	100 g
Wasser	50 ml

Kochmethode

• Aus sehr einfachen Zutaten entsteht ein ganz festlicher - köstlicher und sehr aromatischer Kuchen. Und wenn Sie es mit kandierten Karotten dekorieren, wird es noch schmackhafter und eleganter.
• Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben, das Mehl wiegen und die Gewürze zubereiten.
• Mehl, Zimt, Ingwer und Backpulver mischen.
• Kombinieren Sie Eier mit Pflanzenöl und Orangensaft. Gründlich mischen.
• 
• Wir führen Karotten ein, mischen. Dann fügen Sie die Mehlmischung hinzu.
• Backform mit Öl einfetten. Kann wie ich mit Backpapier ausgelegt werden.
• Gießen Sie den Teig in eine Form und schicken Sie ihn in den Ofen. auf 190 ° C erhitzt und 45-50 Minuten backen.
• Während der Kuchen gebacken wird, haben wir Zeit, kandierte Karotten zu kochen.
• Schneiden Sie dünne Karottenstreifen mit einem Gemüsemesser.
• Die Zitronenschale mit einem Gemüsemesser entfernen und mit Wasser füllen, zum Kochen bringen und abtropfen lassen. Gießen Sie erneut Wasser und bringen Sie es zum Kochen, lassen Sie es wieder abtropfen.
• Zucker in die Zitronenschalen geben, mit Wasser (50 ml) füllen und 3 Minuten kochen lassen.
• Wir nehmen die Zitronenschale aus dem Sirup und trocknen sie auf Pergament, legen die Karotten in den Sirup und kochen sie 5 Minuten lang.
• Wir nehmen die kandierten Karotten heraus und legen sie auf Pergament. Dann drehen wir sie in Rollen oder schneiden sie in Streifen.
• 45-50 Minuten vergingen. Wir überprüfen die Bereitschaft des Kuchens mit einem Spieß.
• Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und kühlen Sie ihn 5 Minuten lang in der Form ab. Dann aus der Form nehmen und mit Puderzucker bestreuen.
• 
• Mit kandierten Karotten dekorieren.
• 
• Der Kuchen ist duftend, mäßig feucht - sehr lecker. Kandierte Früchte ergänzen das bereits harmonische Geschmacksspektrum.
• Guten Appetit!
• Frohes neues Jahr!

Das Gericht ist für ausgelegt

5-6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Ofen

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[MariS]

MariS, Yachthafenwie ich solche Cupcakes, Karottenkuchen liebe ... ich verehre sie einfach ... oh, und schöne Ferien

[kristina1]

kristina1, Christinochka! Danke für die Feiertage!

Kochen Sie es für die Gesundheit - der Kuchen ist köstlich. Er ist mein Favorit, und die Kombination von Karotten und Orangen und sogar mit Gewürzen ist meiner Meinung nach im Allgemeinen einzigartig!