Milchkocher - Kochen in einem "Wasserbad"

Habe ich etwas verpasst???

Habe ich etwas verpasst???

Natürlich - Haferbrei in einem Milchkocher kochen
Und auch Tanyulya hat sich diesem Geschäft angeschlossen

Ich esse leider keinen Brei .... obwohl mein Mann, jeden Morgen !! Oder muss ich vielleicht?

Ich esse leider keinen Brei .... obwohl mein Mann, jeden Morgen !! Oder muss ich vielleicht?

Ich esse auch keinen Brei. Aber die ganze Familie isst immer noch! Ich glaube mir nicht, aber ich fahre es öfter als Multicooker.
Es ist toll, dass auch der Grieß nicht beobachtet und gerührt werden muss.
Und kochen Sie die Puddingcreme und dergleichen!

Es ist gut, den Brei fast ohne aufzuwachen und sich in Ordnung zu bringen, während der Brei kocht.
Ich liebe die entu Pfanne!

Es ist gut, den Brei fast ohne aufzuwachen und sich in Ordnung zu bringen, während der Brei kocht.
Ich liebe die entu Pfanne!

Ja, und was nicht nötig ist, sich einzumischen

Nein, na ja, Nifigase, ich fahre seit wie vielen Jahren einen Milchkocher für den vorgesehenen Zweck, aber hier können Sie noch viel tun.)) Morgen werde ich Kondensmilch kochen

[korf]

Morgen werde ich Kondensmilch kochen

korfund Show-Tell bitte! Sonst erreichen nicht alle Hände sie von mir. Gekauft "wir vergiften".

und ich frage mich !!!

Der Prozess des Kochens von Kondensmilch ist im Gange, es bleibt noch eine halbe Stunde) Kühle Gülle im Aussehen, meine Tochter leckt einen Löffel und ist glücklich))

Nun - die Aufschlämmung ist wirklich cool, süß und mäßig dick, dunkelbeige. ABER! hat nichts mit dem Geschmack von Kondensmilch zu tun! Es eignet sich gut zum Einfetten von Kuchen, Pfannkuchen usw.

Ein negatives Ergebnis ist auch ein Ergebnis und eine Erfahrung für sich und andere.

Danke für das Experiment

Ich habe dank des Forums herausgefunden, dass es so etwas wie einen Milchkocher gibt.
Zuerst habe ich dieses Thema umgangen, ich dachte, dass es eine Art Laune gibt ... Ich habe es gelesen, es stellt sich als interessant heraus, also habe ich dieses Ding für mich gekauft)))
Heute habe ich gebackene Milch gemacht, es hat sich als lecker herausgestellt, 2 Stunden gekocht, es hätte länger dauern können, aber das Wasser ist komplett weggekocht. In meinem 2L Topf stellt sich heraus, dass Sie maximal 2 Stunden kochen können.
Jetzt dachte ich darüber nach, wie ich dort während des Kochens Wasser hinzufügen könnte ..... der einzige Gedanke kam mir, dass es eine große Spritze sein könnte ..... Ich muss es versuchen.

[Roxolana]

Es ist mit einer Spritze RoxolanaHabe ich schon in diesem Thread vorgeschlagen. Aber es war noch für niemanden relevant. Und das brauche ich mehr als einmal.

[Roxolana]

Es ist mit einer Spritze RoxolanaHabe ich schon in diesem Thread vorgeschlagen. Aber es war noch für niemanden relevant. Und das brauche ich mehr als einmal.

Anscheinend kocht niemand so lange ...
Und heute gehe ich in die Küche und höre einen seltsamen Geruch, ich schaute, und mein Topf ist schon ohne Dampf, es ist so gut, dass ich zumindest rechtzeitig hereinkam ... Ich dachte, dass es genug Wasser für drei Stunden geben würde.
Ich werde jetzt die Spritze benutzen

Also habe ich mir so einen Topf gekauft, morgen werde ich ihn testen! Dank des Forums habe ich nur hier von einem solchen Topf erfahren, ich koche oft Brei, renne aber ständig weg.

Zhdemsssss, deine Kreationen

Und jetzt wird Hirsebrei in einem Milchkocher in geschmolzener Milch (in einem Slow Cooker) gekocht. Sehr lecker auch im Aussehen.
Irgendwo gab es ein Glas Hirse und einen halben Liter Milch.

Ich liebe auch meinen Topf, aber von den 2 Litern des vom Hersteller angegebenen Gesamtvolumens erwiesen sich nur 1,5 als Arbeiter
Zukünftige Milchhersteller berücksichtigen dies beim Kauf eines neuen Topfes.

Mädchen, wenn die Milch in diesem Topf nicht kocht, sondern nur eine Temperatur von 96 Grad erreicht, ist es genug Wärmebehandlung, um Brei für ein Kind zu kochen? Sonst verstehe ich es nicht ganz

Die Temperatur ist hoch genug, um verschiedene Byaki abzutöten, Milch kocht fast

Schönen Tag! Ich habe nach einem Milchkocher gesucht - Google hat ihn auf diese Seite gebracht. Mädchen, die aus der Ukraine kommen, sagen mir, wo Sie einen Milchkocher bei uns kaufen können? Ich hatte immer noch eine sowjetische Abteilung und habe sie dumm ruiniert, und jetzt ist es wie keine Hände ohne sie. Das Ding ist einfach unersetzlich. Ich erinnere mich jeden Tag an sie, ich vermisse es wirklich. Ich habe seit einem Jahr gesucht. Wir haben es nicht in den Läden, ich bin von Krivoy Rog. Suche in keinem Online-Shop gibt keine aus. Vielleicht hat jemand die Möglichkeit, bei sich selbst zu kaufen, ich würde eine Vorauszahlung an Sie leisten und Sie würden sie mir senden. Ich bin schon verzweifelt. Hilfe, pliz. Von SW. Katerina

Aus welcher Stadt kommst du?
Ich hatte auch nicht gehofft, dieses Wunder der Technologie in unserer kleinen Stadt zu finden, aber ich ging in ein Geschirrgeschäft und fand dort eine Bergner-Firma.

Vielen Dank für die Antwort, ich schrieb, dass ich von Kryvyi Rih bin, aber leider hat meine Suche noch keine Ergebnisse geliefert ...

Mädchen, hilf aus! Ich möchte wirklich krümeligen Reis kochen, ohne den Herd zu benutzen. Speziell dafür habe ich mir einen Comfort Reiskocher gekauft. Jetzt macht sie Joghurt und Suppen und brät alles. Nur der Reis will nicht kochen, der Name wird dem nicht gerecht. Ich koche aus langkörnigem, ungekochtem Reis. Wenn ich Reis / Wasser 1/2 mache, stellt sich ein klebriger Klumpen heraus und brennt, wenn 1,5 / 2 - brennt. Und ich füge immer Öl hinzu. Nein, tatsächlich kocht sie köstlichen Reis, wenn ich um sie herum tanze und mich ständig rühre. Aber soll es so funktionieren? Im Allgemeinen gab ich diese Angelegenheit auf und beschloss, einen Milchkocher zu kaufen, aber bisher hatte ich keine Zeit, ihn zu kaufen, aber ich möchte Reis. Ich machte ein Wasserbad aus zwei Töpfen, kochte herrlichen Buchweizen, Hurra! Aber mit dem Reis wieder eine Reifenpanne, Reis / Wasser 1,5 / 2, alles klebte zusammen, aber drinnen knirscht es. Vielleicht ist ein Milchkocher nicht für Krümelreis geeignet?

[Allsee]

Allsee, komm zu uns rein Reiskocher. Wie man kocht. Sie werden versuchen, mit Ihrem Reiskocher zu verhandeln.

Übrigens habe ich selbst herausgefunden, wo man einen Bergner-Milchkocher kaufen kann. Jetzt überlege ich, ob ich ihn brauche oder nicht

Übrigens habe ich selbst herausgefunden, wo man einen Bergner Milchkocher kaufen kann ...

Sag mir wo, wenn es kein Geheimnis ist

[Fefyola]

Fefyola, schrieb in einem persönlichen

Mädchen, hilf aus! Ich möchte wirklich krümeligen Reis kochen, ohne den Herd zu benutzen. Speziell dafür habe ich mir einen Comfort Reiskocher gekauft. Jetzt macht sie Joghurt und Suppen und brät alles. Nur der Reis will nicht kochen, der Name wird dem nicht gerecht. Ich koche aus langkörnigem, ungekochtem Reis. Wenn ich Reis / Wasser 1/2 mache, stellt sich ein klebriger Klumpen heraus und brennt, wenn 1,5 / 2 - es brennt. Und ich füge immer Öl hinzu. Nein, tatsächlich kocht sie köstlichen Reis, wenn ich um sie herum tanze und mich ständig rühre. Aber soll es so funktionieren? Im Allgemeinen gab ich diese Angelegenheit auf und beschloss, einen Milchkocher zu kaufen, aber bisher hatte ich keine Zeit, ihn zu kaufen, aber ich möchte Reis. Ich machte ein Wasserbad aus zwei Töpfen, kochte herrlichen Buchweizen, Hurra! Aber mit dem Reis wieder eine Reifenpanne, Reis / Wasser 1,5 / 2, alles klebte zusammen, aber drinnen knirscht es. Vielleicht ist ein Milchkocher nicht für Krümelreis geeignet?

Haben Sie versucht, die Anteile von Wasserreis zu ändern? Ich nehme immer 1 bis 3 in der Mikrowelle und im Multikocher. Und ein Milchkocher kann nicht ohne Herd kochen. Ohne Herd funktioniert es also überhaupt nicht. Wenn der Reis im Inneren knirscht, reicht die Flüssigkeit nicht aus. Für Salate, Kuchenfüllungen usw. koche ich immer Reis in der Mikrowelle. Nun, für eine Beilage, wenn auch schnell. Aber in einem Milchkocher koche ich nur selten Milchbrei. Sie können wahrscheinlich Hominy kochen. Sicher wird es nicht brennen. Sie müssen sich jedoch einmischen. Für die Einheitlichkeit. Und ich koche die Puddingcreme darin, sie brennt nicht. Und mein Sohn kocht darin heiße Schokolade, und sie haben sie anfangs für ihn gekauft, weil ich alle Müsli in Panasonic koche, aber die Berge. Schokolade erfordert Rühren und Teilnahme.

Ich koche losen Reis ohne Probleme in einem Keramik-Topf (oder einem Topf mit dickem Boden) auf dem Herd und sehr schnell.
Ich schlafe langen Reis ein, gieße Wasser auf einen Finger über dem Müsli, Salz, eine Scheibe Butter (30-40 Gramm pro Tasse Reis), bringe es zum Kochen, koche bei starker Hitze einige Minuten 1-2 und reduziere dann die Hitze unter dem Deckel auf ein Minimum bis fertig.
Alles dauert ca. 15-20 Minuten.
Wenn der Reis auf dem Biss feucht ist, fügen Sie weitere 1-2 EL hinzu. l Wasser und unter dem Deckel bis zum Kochen.
Schnell und brennt nicht (Sie müssen aufpassen!)

[Admin, Allsee]

Admin, Allsee will Reis OHNE OFEN kochen !!!

Kann ich dir nicht sagen, wie das auf dem Herd gemacht werden kann?

Ich habe gelesen, was sie will, aber da alle hier angefangen haben, Ratschläge zu geben, bin ich es auch.

[WIE MAN REIS BUCHT]

Kann ich dir nicht sagen, wie das auf dem Herd gemacht werden kann?

Ich habe gelesen, was sie will, aber da alle hier angefangen haben, Ratschläge zu geben, bin ich es auch.

Ja, Sie können natürlich nur Mitleid haben ... nach einer Weile werde ich den Beitrag aus dem Thema entfernen, da er nicht mit diesem Thema zusammenhängt, aber gleichzeitig haben wir einen ganzen Abschnitt mit Beilagen, einschließlich WIE MAN REIS BUCHT, es würde einen Platz für diese Antwort geben!

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36838.0

matroskin_kot:
"Haben Sie versucht, die Anteile von Wasser-Reis zu ändern? Ich nehme immer 1 bis 3 in der Mikrowelle und im Multikocher. Und der Milchkocher kocht nicht ohne Herd."

Selbst als ich 1 bis 2 nahm, war der Reis gekocht, jetzt habe ich Angst, mehr Wasser zu gießen.

"Wenn der Reis im Inneren knirscht, reicht die Flüssigkeit nicht aus"

Und wenn nicht genug, warum ist es dann Haferbrei-Malasha?

Admin, in einem gewöhnlichen Topf klappt alles für mich mit einem Knall, aber mein 1,5-jähriger Sohn und sehr aktiv erlaubt mir nicht, am Herd herumzuhängen, also habe ich mich entschlossen, nach alternativen Optionen zu suchen. Ich schlief ein und ging, kam und voila!

Vielen Dank für Ihre Teilnahme, ich bin nur sehr interessiert, an einem Milchkocher können Sie BROT Reis bekommen?

Und kochen Sie die Puddingcreme und dergleichen!

Für mich hat es nicht geklappt
Kissel ist flüssiger als beim herkömmlichen Kochen.
Und ich wollte den Sirup auch naiv kochen, da er eine flüssige Masse war - und er blieb.

In einem Milchkocher ist es gut, alles zu kochen, was für ein Wasserbad vorgesehen ist. Und mein Gelee verflüssigte sich, wenn es lange auf dem Herd heiß gehalten wurde. Ich versuche es jetzt direkt in Tassen zu gießen. Vielleicht ist Ihr Gelee im Milchkocher "überbelichtet"?

[matroskin_kot]

matroskin_kotAuf dem Herd habe ich ohne Probleme Gelee.
Und in einem Milchkocher erreichte er nicht ein solches Ausmaß, das heißt, ich konnte nicht überbelichten - da ich den Milchkocher nicht verlassen hatte.

Wir müssen versuchen, Gelee in einem Milchkocher zu kochen. Sind sie alle "falsch"? Haferbrei stellt sich heraus, wieder Puddingcreme ... Morgen werde ich natürlich nicht kochen, aber später werde ich kochen. Das neugierigste. Was ist der Haken?

[matroskin_kot]

matroskin_kotsind sie wer?
Ich werde auf deine Erfahrung warten, frage ich mich

Sie sind die falschen Milchkocher, sie geben die falsche Milch. Jetzt habe ich Trauer um ein anderes Thema - das falsche Eis oder die falsche Eismaschine. Flüssiges Eis, zar-r-fach. Und das neue Jahr in 2 Stunden !!!

Ich hoffe es hat doch geklappt

Buka,
Ein 2-Liter-Milchkocher kann in Bergner-Geschirrgeschäften gekauft werden. Diese befinden sich normalerweise in der Nähe der U-Bahn, die ich auf Minskaya und Petrovka gesehen habe. Sowie ein 2 Liter Milchkocher. für UAH 125 Ich habe es entweder in Auchan auf Petrovka oder in Karavan gesehen. Im Allgemeinen sind sie da und der Kauf ist kein Problem!

Vorgestern habe ich in Auchan auf Petrovka einen Zwei-Liter-Milchkocher gekauft. Es gab drei von ihnen: einer war unvollständig, der andere war irgendwo ausgebrannt, der dritte erwies sich als das, was gebraucht wurde und wanderte zu mir nach Hause. Während ich damit fahre, um Milch für einen Joghurthersteller zu pasteurisieren.

[Vitus]

Vitus und welche Gesellschaft hat Ihr Milchkocher? Und was ist in seinem Paket enthalten? Wie viel hast du gekauft?

Ein gewisser Peterhof



Es besteht aus einem Behälter selbst, einem Deckel, einer abnehmbaren Pfeife und einer Plastikgießkanne zum Füllen des "Hemdes" mit Wasser.

Die erste Betriebserfahrung hat bisher positive Emotionen hervorgerufen. Haferbrei ist lecker und Milch für Sauermilch ist perfekt pasteurisiert. Die Kosten betragen ca. 130 UAH.

Ich habe genau das gleiche, mag es wirklich!

Ich habe das gleiche, aber Bergner. Ich kaufte es für 90 Griwna. Es ist zu klein, ich sage dir, ich koche keine Milch.
Ich fahre es mindestens 2 mal am Tag. Haferbrei für Kinder morgens und manchmal abends. Ich benutze MV sogar weniger oft.

Topshop-TV ergänzt nun das Sortiment. Es gibt einen Milchkocher "mit Pfeife" 2 l - 199 UAH.

Also gut, ich möchte einen Milchkocher ... Es gibt jemanden aus Moskau, wo ist er?

[teskom]

Also gut, ich will einen Milchkocher ...

Nachdem ich das Thema gelesen hatte, kam mir auch die Idee, einen Milchkocher zu kaufen, obwohl ich nicht ganz / nicht ganz sicher bin, ob ich ihn brauche , aber ich will ... während ich wegschaue teskomovish ...

Wenn Sie mit Morgenbrei für 2-3 Portionen zufrieden sind, dann ist dies in einem Milchkocher genau das Richtige! Schnell, viel schneller als bei einem Multicooker und weniger Spritzer beim Kochen. Das Prinzip des Kochens ist eine ruhige Schwellung des Getreides!

Haferbrei wird über das Lob hinaus erhalten
Ich habe solchen Brei schon lange nur in einem Milchkocher und nicht in einem Multikocher zubereitet