Milchkocher - in einem "Wasserbad" kochen

Natasha, danke !!
Ich werde zum Anfang von Temka gehen, um zu studieren

Larissa komm auch her, das brauchst du auch https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0

Hallo!
Ich wurde gefoltert, um Brei zu kochen und dann eine Aluminiumpfanne abzuziehen. Ich habe dieses Thema gelesen und im Laden unmittelbar nach meiner Frage wurden bis zu drei Milchkännchen für verschiedene Mengen gezeigt. Ich nahm den größten mit einem Deckel, die anderen beiden waren halb weniger und ohne Deckel.
Der Preis ist fabelhaft 87 UAH. (11 Dollar). Wirklich Edelstahl (kein Magnet). Die Pfeife dreht sich nicht, passt aber bequem in die Enge. Das Volumen bis zum Rand beträgt 2 Liter, der obere Teil der Skalenteilung beträgt 1,6 Liter, die Teilung entspricht genau dem tatsächlichen Volumen. Das Shirt enthält 500 ml Wasser, ich gieße ca. 400 ml ein, damit es nicht läuft. Ich beschloss, Wasser aus dem Wasserhahn zu gießen, da das Volumen zwischen den Wänden anständig ist, werde ich Schuppen mit Zitrone kochen.
Zum Vergleich: In einem anderen Geschäft habe ich mir Teskomovsky-Milchmann angesehen. Das Volumen ist das gleiche, der Deckel ist massiver, der Preis beträgt 576 UAH.
Bisher habe ich nur dreimal gekocht, dabei die Pfeife abgenommen, es geht meinem Mann auf die Nerven.

Herzliche Glückwünsche! Teilen Sie also die Informationen, wo es so billig ist und ein solches Volumen verkauft wird?

Guten Tag allerseits!
Vielen Dank für das tolle Thema und die Ideen
Nachdem Mama diese Temka gelesen hatte, holte sie einen Milchkocher, der seit dreißig Jahren stand, aus den Behältern und gab ihn mir, nachdem sie "Feldtests" durchgeführt hatte
Gestern habe ich bereits exzellenten Maisbrei darin gekocht (gewöhnlich, nicht süß, mit der Zugabe von Milch und einem Löffel Sauerrahm, obwohl mein Mann den Unterschied nicht zu schätzen wusste!), Und heute habe ich festgestellt, dass es auch bequem ist, ihn darin aufzuwärmen!
Aber eigentlich möchte ich wirklich versuchen, Joghurt in einem wunderbaren Topf zu kochen !!! Wenn jemand eine ähnliche Erfahrung hat - bitte teilen Sie das Rezept!

Gestern habe ich Grießbrei gekocht, wirklich Milch läuft nicht weg !!!!
Und heute habe ich heiße Schokolade gemacht
Wie macht man heiße Schokolade? Ich goss die Milch ein, erwärmte sie und fügte Schokolade hinzu, als ich sah, dass sie schmolz, aber nicht einheitlich war. mit einem Mixer gemischt. und die ganze Klasse !!!

Fügte ein Foto von heißer Schokolade hinzu, tat es, bis die Schokolade vorbei war

Aber eigentlich möchte ich wirklich versuchen, Joghurt in einem wunderbaren Topf zu kochen !!! Wenn jemand eine ähnliche Erfahrung hat - bitte teilen Sie das Rezept!

Anya. hier habe ich geschrieben, vielleicht chaotisch
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106386.0

[Mädchen]

Mädchen, aber niemand hat so einen Topf? Ich verstehe, das ist der gleiche Milchkocher?

Auflauf mit doppelwandigen Wänden PRESTO mit Deckel, 16 cm, 2 l.



Der doppelwandige langsame Kochtopf aus hochwertigem Edelstahl mit extra dickem mehrschichtigem Boden eignet sich perfekt zum einfachen Bain-Marie-Kochen ohne das Risiko eines Anklebens. Lieferung mit Pfeife, Glas- / Edelstahldeckel, ergonomischem Griff für sichere Handhabung und maximale Platzersparnis in der Küche. Geeignet für alle Arten von Öfen - Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion. Waschen Sie Ihren Topf nicht und pfeifen Sie nicht in der Spülmaschine. 5 Jahre Garantie.

und wo wird das Wasser hineingegossen oder muss es nicht gegossen werden?

und wo wird das Wasser hineingegossen oder muss es nicht gegossen werden?

Die Pfeife wird entfernt und Wasser gegossen.

Anya. hier habe ich geschrieben, vielleicht chaotisch
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106386.0

Alexandra, vielen Dank!
Ich habe mir die Rezepte angesehen, aber ich habe das Thema gründlich durchgesehen und nicht daran gedacht
Kann es nicht ohne Thermometer funktionieren? Dort, mit der Zeit, irgendwie oder mit dem Auge ... oder ist er die Hauptbedingung für den Erfolg?)

Anya, lass dich von der Berührung leiten. Die Handflächentemperatur beträgt ca. 32 ° C.Dies bedeutet, dass die Milch warm genug, aber in keiner Weise heiß sein sollte.
Und wie viel es aushält - hängt vom ersten Sauerteig oder der Übergärung ab, von Temperatur und Menge

Aber ich habe ein Pyrometer, ich habe es gekauft, um Schokolade zu temperieren, also habe ich es einfach ohne Kontakt gemacht, ist nicht auf meine Hand getropft ...

Alexandra, danke für deine Hilfe und Tipps!)
Endlich ist es soweit - ich werde nach Milch und Sauerteig sinken und versuchen, etwas zu erschaffen!
Und dann ist der Milchkocher im Leerlauf - es ist ein Durcheinander)))

Mädchen, sag mir - ich koche die Milch, es ist kalt, in einen anderen Behälter gegossen oder benutzt. Und es ist sehr, sehr schwierig, den Milchkocher zu waschen. In dem Sinne, dass Felge und Boden gerieben werden müssen und wie! Dort klebt es so, in anderen Töpfen, Schöpflöffeln klebte die Milch nicht so sehr. Oder habe ich den falschen Milchkocher? Im PMM habe ich mich noch nicht zum Waschen eingerichtet, aber wie muss ich mit meinen Händen hart arbeiten?
Py. Sy. Ich gieße so viel Wasser ein, wie es eintritt, ungefähr 400 ml.

Mädchen, sag mir - ich koche Milch, sie ist abgekühlt, in einen anderen Behälter gegossen oder gebraucht. Und es ist sehr, sehr schwierig, den Milchkocher zu waschen. In dem Sinne, dass Felge und Boden gerieben werden müssen und wie! Dort klebt es so, in anderen Töpfen, Schöpflöffeln klebte die Milch nicht so sehr. Oder habe ich den falschen Milchkocher? Im PMM habe ich mich noch nicht zum Waschen eingerichtet, aber wie muss ich mit meinen Händen hart arbeiten?
Py. Sy. Ich gieße so viel Wasser ein, wie es eintritt, ungefähr 400 ml.

Nichts hat mich belästigt.

[Grypana]

Und ich hatte nicht wirklich viel, selbst als ich dort vier Stunden lang Milch erhitzte (weil das Licht ausgeschaltet war und der Slow Cooker arbeitslos war), war es nur ein Rand gekochter Milch, der sich leicht ablöste
Grypanakönnen wir den Topf legieren ist so primitiv

Beim Kochen von Brei oder Omelett befindet sich an den Seiten der Pfanne eine innere Plakette. Kein Problem zu waschen! Während wir frühstücken, die Pfanne in Wasser und einem Tropfen Spülmittel einweichen. Dann putze ich mit einem festen Geschirrspülschwamm.

Es stellt sich schnell genug heraus

Jeden Samstag koche ich hausgemachte Milch und lasse sie mit einer leicht verschobenen Pfeife auf dem kleinsten Feuer bis zu einer leicht cremigen Farbe ... sie kann ohne Schwierigkeiten mit einem gewöhnlichen Schwamm, mit einer harten Seite, mit warmem Wasser, ohne irgendwelche Mittel gewaschen werden ... und ich gieße ein wenig Wasser ein 150 ml in einem Messbecher von einem Dampferzeuger ... es gibt einen praktischen Auslauf

Ja, Tatsache ist, dass es sehr schwierig ist, sich zu waschen: - als ob es stecken bleibt. Und Sie müssen es mit einem harten Schwamm reiben und einweichen, als hätte ich die Pfanne eine Woche lang nicht gewaschen. Und schließlich koche ich Milch nicht mehr als einen Liter (Probe sowohl zu Hause als auch im Laden) und koche Reismilchbrei für 2 Portionen - die Milch lief nicht aus, es gab Wasser, die Pfeife pfiff, es war nicht viel Zeit in der Pfanne, aber das Anhaften war sogar sehr ... Also dachte ich, vielleicht stimmt eine Art Legierung in meiner Pfanne nicht oder die Wände sind zu dünn. Übrigens pfeift die Pfeife sehr laut - wer morgens nicht aufgewacht ist, wird definitiv aufwachen.

[Eine Legierung in meiner Pfanne ist falsch oder die Wände sind zu dünn]

Ja, Tatsache ist, dass es sehr schwierig ist, sich zu waschen: - als ob es stecken bleibt. Und Sie müssen es mit einem harten Schwamm reiben und einweichen, als hätte ich die Pfanne eine Woche lang nicht gewaschen. Und schließlich koche ich Milch nicht mehr als einen Liter (Probe sowohl zu Hause als auch im Laden) und koche Reismilchbrei für 2 Portionen - die Milch lief nicht aus, es gab Wasser, die Pfeife pfiff, es war nicht viel Zeit in der Pfanne, aber das Anhaften war sogar sehr ... Also dachte ich mir vielleicht wirklich Eine Legierung in meiner Pfanne ist falsch oder die Wände sind zu dünn... Übrigens die Pfeife pfeift sehr laut - Wer morgens nicht aufgewacht ist, wird unbedingt aufwachen.

Ich wasche meine eigenen mit einem Drahtwaschbecken, nichts wird zerkratzt, kein Grund zur Sorge, auch wenn die Legierung billig ist
Ich bewege die Pfeife, um "heiser" zu pfeifen, damit es leiser erscheint

es ist passiert, das Wasser wird wegkochen, der Brei wird weglaufen

Es war sehr schwer für mich, das Omelett abzuwaschen. Und ich nehme die Pfeife ab, um meine Familie nicht aufzuwecken.

Und ich nehme die Pfeife ab, um meine Familie nicht aufzuwecken.

Mir ist aufgefallen, dass Wasser ohne Pfeife schneller kocht und wenn es nicht sehr nah ist, kann es brennen

Mädchen, sag mir - ich koche Milch, sie ist abgekühlt, in einen anderen Behälter gegossen oder gebraucht.Und es ist sehr, sehr schwierig, den Milchkocher zu waschen. In dem Sinne, dass Felge und Boden gerieben werden müssen und wie! Dort klebt es so, in anderen Töpfen, Schöpflöffeln klebte die Milch nicht so sehr. Oder habe ich den falschen Milchkocher? Im PMM habe ich mich noch nicht zum Waschen eingerichtet, aber wie muss ich mit meinen Händen hart arbeiten?
Py. Sy. Ich gieße so viel Wasser ein, wie es eintritt, ungefähr 400 ml.

Meine Milch klebt meistens an den Wänden, tränkt sie und wäscht sie dann leicht ab.

Danke allen. Ich habe mich besser gefühlt. Es gibt also immer noch Fälle von Kleben. Vielleicht gewöhnen wir uns mit einem Milchkocher aneinander, wir verstehen eines.

Hallo!
Ich wurde gefoltert, um Brei zu kochen und dann eine Aluminiumpfanne abzuziehen. Ich las dieses Thema und im Laden unmittelbar nach meiner Frage zeigten sie bis zu drei Milchmänner für verschiedene Bände. Ich nahm den größten mit einem Deckel, die anderen beiden waren halb weniger und ohne Deckel.
Der Preis ist fabelhaft 87 UAH. (11 Dollar). Wirklich Edelstahl (kein Magnet). Die Pfeife dreht sich nicht, passt aber bequem in die Enge. Das Volumen bis zum Rand beträgt 2 Liter, der obere Teil der Skalenteilung beträgt 1,6 Liter, die Teilung entspricht genau dem tatsächlichen Volumen. Das Shirt enthält 500 ml Wasser, ich gieße ca. 400 ml ein, damit es nicht läuft. Ich beschloss, Wasser aus dem Wasserhahn zu gießen, da das Volumen zwischen den Wänden anständig ist, werde ich Schuppen mit Zitrone kochen.
Zum Vergleich: In einem anderen Geschäft habe ich mir Teskomovsky-Milchmann angesehen. Das Volumen ist das gleiche, der Deckel ist massiver, der Preis beträgt 576 UAH.
Bisher habe ich nur dreimal gekocht, dabei die Pfeife abgenommen, es geht meinem Mann auf die Nerven.
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Bitte sagen Sie mir, wo Sie Ihren Milchmann gekauft haben. Vielen Dank im Voraus!

Nachdem ich gestern das Thema gelesen hatte, fing ich sofort Feuer, um einen Milchkocher zu kaufen. Ich brauche ihn nur. Ich ging früh von der Arbeit, um in unseren Läden herumzugehen. Und was? Im ersten Laden wartet meine Schönheit auf mich Mit 1,5 Litern, aber es gibt zwei von mir und meinem Mann, die Pfeife, der Deckel sind alle an Ort und Stelle, 570 Rubel. ... Kurde. Im Allgemeinen sind meiner Freude keine Grenzen gesetzt. Vielen Dank für diesen hilfreichen Rat.

Und heute habe ich es für 2L gekauft. Boom Schokoladenschmelze, Sahne kochen, Milch kochen ...

Und heute habe ich es für 2L gekauft. Boom Schokoladenschmelze, Sahne kochen, Milch kochen ...

Passwörter. Wahlbeteiligung ....

Und heute habe ich es für 2L gekauft. Boom Schokoladenschmelze, Sahne kochen, Milch kochen ...

Und wo habe ich es gekauft, ich bin nicht auf einen solchen Topf gestoßen oder ich gehe nicht ...

In deiner Geliebten 🔗 und dies ist ihr zweiter Standort und es gibt einen Milchmann darauf (wie sie sagen). Sie sind am linken Ufer, auf Obolon. Sie können jedes Geschäft anrufen und sie werden Ihnen sagen, wo Sie es finden können.
Nagy, und wir können dir schicken ... die Erfahrung ist ...

In deiner Geliebten 🔗 und dies ist ihr zweiter Standort und es gibt einen Milchmann darauf (wie sie sagen). Sie sind am linken Ufer, auf Obolon. Sie können jedes Geschäft anrufen und sie werden Ihnen sagen, wo Sie es finden können.
Nagy, und wir können dir schicken ... die Erfahrung ist ...

Tanya, wo genau in deiner Geliebten gibt es einen Milchkocher? Ich möchte mir dort grüne Glasplatten kaufen. Der Ehemann gab sogar die Erlaubnis, was eine Sensation ist. Ich werde es sofort bestellen. Vielen Dank für Ihr Hilfeangebot. Und meine Tante (die Schwester meines Vaters) lebt am linken Ufer, und meine zweite Tante lebt in Darnitsa. Kurz gesagt, wir sind fast Landsleute. Ich habe 3 Jahre in Kiew gelebt und bin am Wochenende nach Akademgorodok gekommen, um meinen Vater und meine Tanten zu besuchen. Seltsamerweise bin ich in Kiew manchmal besser orientiert als sie. Als der Sohn es tat, wussten sie nicht einmal, dass sie einen kühlen Wirtschaftsmarkt hatten. Abgesehen von Petrovka und Lesnoy scheinen sie manchmal nichts zu wissen.

Nagy, ich habe hier einen Milchkocher gefunden 145 UAH.

Nagy, ich habe hier einen Milchkocher gefunden 145 UAH.

Vielen Dank!

Nagy und ich arbeiten bei Akademgorodok. Jetzt wirst du es wissen. Mädchen, diese 2 Seiten sind das gleiche Geschäft. Nur DomiKs sind aus irgendeinem Grund mehr mit Waren gefüllt. Der Preis auf der Website ist eins und in Geschäften bis zu 50% Rabatt. Für den Milchmann 25%. Es ist notwendig, die Rabatte im Online-Shop zu überprüfen. Ich kaufe immer live, der Laden ist fast gegenüber von meinem Haus.

Mädchen, ich treffe oft Milchkocher in Auchan, genau 2 Liter. Und sie kommen auch im Prostor vor (es gibt Geschirrabteilungen). Wenn Ihnen das hilft,
Ich habe mich in den Milchkocher verliebt, besonders in den Kürbisbrei.

Natasha, ist Brei nur von einem Kürbis oder mit Reis?
Teilen Sie mit, wie es Ihnen geht :-)

Natasha, ist Brei nur von einem Kürbis oder mit Reis?
Teilen Sie mit, wie es Ihnen geht :-)

Alena, Kürbis mit Reis. Kein Know-how - Kürbis in Stücken (ich weiß nicht, wie viel Gewicht, bis zu etwa 400 Gramm), ich füge etwas Wasser hinzu, das die Hälfte des Volumens ausmacht. Ich machte ein wenig weich, fügte Reis (Multi-Glas, 160 ml), Milch (ca. 2 Multi-Gläser), Zucker, am Ende ein Stück Butter hinzu. Ich rühre mich manchmal. Und wie viel Zeit - nicht bemerkt, steht auf dem Herd, gurgelt leise, schmachtet. Wenn ich sehe, dass der Reis fertig ist - alles und ein Kürbis von einheitlicher Konsistenz -, nehme ich ihn ab. Nun, es fällt so weich aus, wie eine Creme, weil es dort ungefähr eine Stunde und manchmal sogar länger schmachtet. Ich mag Kürbisbrei. Ich habe es oft sowohl auf dem Herd als auch in einem Slow Cooker gekocht, aber in einem Milchkocher - es ist meiner Meinung nach zart.

Danke für das Teilen :-) :-) :-)
Ich habe einen 1,5-Liter-Milchkocher und er ist so groß
der untere Bereich ist schmal ...
Ich möchte es versuchen, aber ich werde nicht sofort viel tun,
wahrscheinlich brauchst du kleine Portionen, sonst kann es nicht kochen ...
Und mir hat die Idee gefallen :-) :-) :-)
Eine Freundin von mir zu ihrem Kind wurde später gemischt,
so klein so eine Delikatesse namens Sahne :-) :-) :-)

Ich hatte auch 1,5 Liter ohne Deckel, aber ich präsentierte es mit einem Deckel. Ich koche alles mit einem Deckel, aber angelehnt. Aber ich nehme die Pfeife ab, weil er laut singt.

Tatsache ist, dass es so gekocht ist, dass es nicht notwendig ist zu mischen, es ist genug zu mischen.

Na dann werde ich es definitiv riskieren :-)
Vielen Dank:-)

Mädchen, sag mir: Was für einen Milchkocher soll ich kaufen? Mayer & Boch MB-3668 - 1,5 l. oder Vitesse VS-1882-15.l oder Ax. TimA G-15K Milchkocher 1,5 l.? Völlig verwirrt ...

Ich würde das billigere kaufen. Sie haben alle die gleiche Verschiebung. Und alle kochen gleich.

Ich brauche auch ein Volumen von 1,5 Litern. Auf die gleiche Weise kochen?

Sie kochen alle auf die gleiche Weise.

Du hast so eine Vielfalt :-) :-) :-)
Ich habe einen einfachen Bohman, er arbeitet schon seit 2 Jahren,
mehrmals pro Woche ...

Es stellt sich heraus, dass es keine Notwendigkeit gibt, zu viel zu bezahlen, wenn sie auf die gleiche Weise kochen?

Ich habe allgemein sowjetisches Aluminium. Er kocht großartig. Hauptsache, das Wasser kocht nicht ganz weg.

Ich möchte nicht in Aluminium kochen, es ist schädlich. Laut Vitesse kann es in der Spülmaschine gewaschen werden. Möchte einen Deckel haben.

Ich habe heute Pudding gemacht. Himmel und Erde im Vergleich zu einer normalen Pfanne. Es wird hier und da in Klumpen aufgenommen, aber in der üblichen Form brennt und karamellisiert es zu Braun, und im Milchkocher ist alles weiß.

Ich habe heute Pudding gemacht. Himmel und Erde im Vergleich zu einer normalen Pfanne. Es wird hier und da in Klumpen aufgenommen, aber in der üblichen Form brennt und karamellisiert es zu Braun, und in einem Milchkocher ist alles weiß.

Und warum es in Klumpen genommen wird, bedeutet, dass Sie etwas falsch machen

Gründlich kneten, bis alles glatt ist.
Ich koche heiße Schokolade und es gibt einen Unterschied - von Kakaomasse oder Pulver. Klumpen, wenn nicht gut mit einem Löffel geknetet. Aus Pulver muss man separat kneten und dann alles in einem Milchkocher erhitzen.