Ungesüßter Shortbread-Teig (Rezepte)

[Mürbeteig mit saurer Sahne]

Ungesüßter Shortbread-Teig (Rezepte)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mürbeteig mit saurer Sahne:
Weizenmehl	1 stkn
Salz	Prise
Margarine	50 g
Sauerrahm	50 g
Mürbeteig mit Quark:
Weizenmehl	1 stkn
Salz	Prise
Margarine	120 g
Hüttenkäse	120 g
Eigelb	1 PC
Mürbeteig mit Kartoffeln:
Weizenmehl	1 stkn
Salz	Prise
Margarine	120 g
Kartoffeln. Püree	120 g
Eigelb	1 PC
Mürbeteig mit Käse:
Weizenmehl	1 stkn
Salz	Prise
Margarine	100-120 g
Fein geriebener Käse	100-120 g
Eigelb	1 PC

Kochmethode

• Die Zubereitung für alle Variationen ist die gleiche: Mit einem Mixer auf Raumtemperatur erweichte Margarine oder Butter cremig schlagen, alle anderen Zutaten hinzufügen, den Teig schnell kneten, mindestens 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren, ausrollen, in Quadrate schneiden, die Füllung in die Mitte geben und formen Dreieck, in einem beheizten Ofen bei 180-200 backen^ÜberC, bis sie goldbraun sind.

Oksana, danke für die hilfreiche Auswahl an Rezepten!

[kleskox35]

kleskox35, in Shortbread mit Quark statt Sauerrahm, sollte wohl Quark sein?

Natürlich kann ich Alenas Hüttenkäse einfach nicht bearbeiten ... die Zeit für die Bearbeitung ist vorbei