Gegrilltes Hühnchen

Gegrilltes Hühnchen

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Eine Henne	1
Salz, Gewürze	Geschmack

Kochmethode

Das Huhn gut abspülen, mit einem Handtuch trocknen, mit Salz und Gewürzen einreiben. Paprika ist willkommen, da es eine schöne Farbe gibt.

Aufgrund meiner Praxis kann ich sagen, dass Sie sich nicht mit langem Marinieren herumschlagen müssen. Da das Fleisch während des langsamen Erhitzens in einem langsamen Kocher mariniert wird.

Wickeln Sie die Flügel ein, entfernen Sie das Fett, das sich auf dem Huhn befindet, und stecken Sie es in eine Tasche zwischen Haut und Brust. Übrigens, wenn ich nur ganze Flügel koche, braue ich sie auch wie auf diesem Foto. Dann sind die Flügelspitzen nicht trocken und das Winglet ist sehr schön in Form eines Dreiecks:



Jetzt müssen Sie den Rost auf den Boden des Slow Cookers stellen und das Huhn auf den Rost legen:





Aktivieren Sie den High-Modus.

In drei Stunden ist das Huhn fertig, aber ich brauche es, um sich selbst zu zerbröckeln.

Hier wird nach 3 Stunden Garzeit durch den Deckel des Slow Cookers fotografiert. Sie können sehen, dass es bereits getan ist:



Und so war es schon 3 Stunden 20 Minuten nach dem Beginn des Kochens (ich habe insgesamt 4 Stunden gekocht):



Nach dem Kochen blieb der Saft unten:



Wenn Sie eine sehr braune Haut benötigen, müssen Sie das Huhn nach drei Stunden Garzeit 10 Minuten lang bei hoher Temperatur in den Ofen stellen. Dadurch wird es nicht trockener, aber die Haut wird noch knuspriger.

Wenn Sie alle 4 Stunden in einem Slow Cooker kochen möchten und ihn auf den Tisch legen möchten (dh nicht in Teile zerfallen), müssen Sie die Beine zusammenbinden.

Es ist bequem, es zu erreichen, indem Sie es mit zwei Klingen an den gegenüberliegenden Kanten des Rosts greifen. Wenn Sie es zum Bräunen in den Ofen stellen, legen Sie es zusammen mit dem Rost auf ein Backblech.

Das Gericht ist für ausgelegt

Ausreichend

Zeit für die Vorbereitung:

4,5 Stunden

Kochprogramm:

High-Modus

Hinweis

Das Huhn ist sehr saftig. Ein Salat aus solchem ​​Fleisch ist schmackhafter als aus gekochtem oder ofengebackenem Fleisch.

Guten Appetit !

Nun, danke!
Als ich gerade MDV gekauft habe, habe ich gesucht, wie man ein ganzes Huhn richtig kocht. Ich habe es nirgendwo gefunden. gekocht wie ich dachte - es stellte sich heraus, dass es so war.
Daher sind solche einfachen Rezepte sehr wichtig, damit Sie Ihre langsamen Kochexperimente von irgendwoher aus starten können.

und Sie können auch detaillierter über Gewürze berichten.
Ich habe sie gerade entdeckt - ich habe noch nie Kräuter verwendet. Jetzt wähle und teste ich verschiedene Dinge.
Womit ist dein Huhn verschmiert? Die Farbe ist wirklich toll!

Polinochka, bitte!

In diesem Fall wird das Huhn mit Salz, grob gemahlenem schwarzem Pfeffer und sehr wenig Kotani-Perücke bestreut. Und ich empfehle die heimischen Fertiggewürze "Lubistok". Es gibt eine riesige Auswahl von ihnen, sie sind glutamatfrei und geben eine tolle Farbe.

Quinushka, sag dem Neuling mdvshny, High Mode, ist das Hai?

Quinushka, sag dem Neuling mdvshny, High Mode, ist das Hai?

Ja.

In diesem Fall wird das Huhn mit Salz, grob gemahlenem schwarzem Pfeffer und sehr wenig Kotani-Perücke bestreut. Und ich empfehle die heimischen Fertiggewürze "Lubistok". Es gibt eine riesige Auswahl von ihnen, sie sind glutamatfrei und geben eine tolle Farbe.

Super! Danke noch einmal!
Ich habe nur noch Basilikum, Rosmarin und Oregano verwendet. dann habe ich rein zufällig irgendwo "provenzalische Kräuter" geschnappt, also koche ich jetzt darauf. Das Huhn ist köstlich, sehr scharf, aber die Farbe ist nicht so edel.
Vor ein paar Tagen wollte ich Paprika kaufen ... Ich kaufte es und mein Gehirn stieg in die Höhe, wo ich es verwenden sollte. und endlich gefunden !!!

"Liebstöckel" habe ich nicht gesehen, aber ich werde schauen. Wir haben hauptsächlich MRIYA, IVF und einige andere Firmen.

: bravo: Schön und lecker! Ich werde dieses Wunder für Weihnachten reparieren!

[Qween]

Hier ist mein Huhn! Ich versuchte, ihre Flügel zu falten Qween unterrichtet.



Wenn ich mir diese Pose anschaue, erinnere ich mich an einen Witz: "... und wenn ich Hände in den Hüften habe, ist es mir egal, auf welche Weise du eine Mütze hast!"

Lucy !!! Ich danke dir sehr!!! Du hast deine Lady amüsiert !!!

[REFERENZ UKRAENSKA DILOVA KURK]

REFERENZ UKRAENSKA DILOVA KURK

Oh Mädchen, rzhunimagu ... Königin Pose ... bedeutet ... "Nun, nimm mich" (in der Stimme von Elena Sparrow) ",
und Lucy sagt: "Sho ist geschlüpft, mach den Deckel zu, ich bin nicht angezogen"
... Aber beide gleichermaßen Ich will essen ...

Oh Mädchen, rzhunimagu ... Königin Pose ... bedeutet ... "Nun, nimm mich" (in der Stimme von Elena Sparrow) ",
und Lucy sagt: "Sho ist geschlüpft, mach den Deckel zu, ich bin nicht angezogen"
... Aber beide gleichermaßen Ich will essen ...

Nun, direkt zur Sache.

: lol: Hühner, jedes mit seinem eigenen Charakter.

Mädchen, mir kam ein Gedanke. Und was ist, wenn das Huhn zuerst mit einer sehr hohen Temperatur in den Airfryer gestellt wird, um eine Kruste zu erhalten, und dann direkt in den Slow Cooker auf dem Rost? Wird die Kruste nass?

[Qween]

Hier ist mein Huhn! Ich versuchte, ihre Flügel zu falten Qween unterrichtet.



Wenn ich mir diese Pose anschaue, erinnere ich mich an einen Witz: "... und wenn ich Hände in den Hüften habe, ist es mir egal, auf welche Weise du eine Mütze hast!"

LuysiaIch habe mir nur das Foto angesehen und mich sofort an genau den gleichen Witz wie Sie erinnert. Cool, du hast deine Flügel verdreht.

Mädchen, mir kam ein Gedanke. Und was ist, wenn das Huhn zuerst mit einer sehr hohen Temperatur in den Airfryer gestellt wird, um eine Kruste zu erhalten, und dann direkt in den Slow Cooker auf dem Rost? Wird die Kruste nass?

Die knusprige Kruste wird eingeweicht, wenn Sie zuerst im Airfryer braten und dann in einem Slow Cooker kochen. Wenn Sie einmal in einem Slow Cooker kochen, werden Sie es wahrscheinlich ohne zusätzliche Bräunung genießen. Die Haut wird nicht gekocht, weich.

brillant. Dies ist nun die wichtigste und einzige Möglichkeit, Hühnchen zu braten. Vielen Dank

Guten Tag oder Abend (jemand wie) alle! Ein sehr interessantes Rezept, aber es stellt sich die Frage, ob es möglich ist, Hühnchen nach diesem Rezept ohne Grill zu kochen (es ist im Slow Cooker-Modell einfach nicht enthalten). Vielleicht können Sie raten, wie man das ganze Huhn köstlich kocht. Vielen Dank im Voraus für den Rat.

[Ksenya]

Ksenya,
Daher hat niemand Roste für Slow Cooker bereitgestellt. Dies ist ein persönliches Know-how Qweenkönnen Sie es von der Mikrowelle aus anpassen, wenn Sie es vom Multikocher haben. Dies ist alles so, dass das überschüssige Fett abfließt und das Huhn sich als diätetischer herausstellt, aber ich habe ruhig Hühnchen (in Salz und Gewürzen vormariniert) und in der Schüssel des Slow Cookers gemacht, nur wenn viel Fettsaft freigesetzt wird, dann kann es regelmäßig abgelassen werden. Und wenn Sie es nicht wollen, wird es so lecker.
Hühnchen in einem Slow Cooker ist schwer zu verderben!

Qween Liebling! Könnten Sie anstelle des Rosts ein Plastiksieb auf den Boden des MV stellen? Ich habe es nur in der Größe und sogar eine Eisenreibe für Gemüse. Wegen dieser verdammten Fröste verlor ich jede Rücksicht, jeden Tag fahre ich an den Haushalten vorbei. einkaufen und vergessen anzuhalten, um etwas zu sehen. Und gestern habe ich einen Abzug gekauft, jetzt bin ich gequält, was ich anziehen soll!

Hallo, alle miteinander! Ich habe ein Huhn ohne Grill gekocht - Köstlichkeit kann einfach nicht vermittelt werden !!! Das nächste Mal werde ich definitiv den Grill anprobieren (ich werde versuchen, mich an etwas anzupassen), ich möchte eine trockenere Version ausprobieren. Vielen Dank!!!!

Getan! Hergestellt auf einem Plastiksieb! Nichts schmolz! Lecker! Und was für köstliche Flügel! Kann ich Flügel kaufen und Flügel separat herstellen? Aber ich werde das Eisengitter fertigstellen, ich habe etwas zum Remake gefunden!

Und was für köstliche Flügel! Kann ich Flügel kaufen und Flügel separat herstellen? Aber ich werde das Eisengitter fertigstellen, ich habe etwas zum Remake gefunden!

Warum sonst sind die Flügel auf dem Gitter. Sie sind trocken, es gibt praktisch kein Fett auf ihnen
Und im Allgemeinen mit einer Initiative

Warum sonst sind die Flügel auf dem Gitter. Sie sind trocken, es gibt praktisch kein Fett auf ihnen
Und im Allgemeinen mit einer Initiative

Na ja, sicher, ich bin es in der Hitze

Das Fett ist geschmolzen ... vielleicht lassen Sie es, fügen Sie es den Kartoffeln hinzu, oder wo sonst? Oder was?

Das Fett ist geschmolzen ... kann gehen

Nun, du, sho, kaneshno, gieße nicht aus
Dort kann es übrigens selbst ein wenig Fett geben, und wenn es aushärtet, erscheint Gelee unten und nur oben - Hühnerschmalz. Ich brate nicht nur Kartoffeln darauf, sondern auch Zwiebeln und alles andere, wenn ich Borschtschsuppen brate

Danke Sean, Liebes! Es stimmt, ich habe etwas mit meinem Kopf, friere mein Gehirn ein, verdammt.

Das Fett ist geschmolzen ... vielleicht lassen Sie es, fügen Sie es den Kartoffeln hinzu, oder wo sonst? Oder was?

Mädchen, und ich, können Sie sich vorstellen, ich kann dieses Fett nicht mit Saft aushalten und es in den Abwasserkanal gießen. Vom Huhn auf dem Foto habe ich es auch ausgegossen.

Mädchen, und ich, können Sie sich vorstellen, ich kann dieses Fett nicht mit Saft aushalten und es in den Abwasserkanal gießen. Vom Huhn auf dem Foto habe ich es auch ausgegossen.

Also dieses ... Cholesterin lebt, ich gieße es auch aus, wenn auch mit einem Schmerz in meinem Herzen

Nun, wie Sie möchten, wird auch Cholesterin benötigt, die Theorie ändert sich

Es gibt kein Fett, eine Brühe

Nein, Mädchen, ich gieße nicht wegen Cholesterin aus (zumal es mehr Saft als Fett gibt). Es riecht irgendwie spezifisch für mich.

Nun, wie Sie möchten, wird auch Cholesterin benötigt, die Theorie ändert sich

goldene Worte ... Ich sage das auch immer, wenn ich das nächste Kilogramm Käse oder Schinken verschlinge ... aber wenn möglich, ersetze ich immer noch tierisches Fett durch Gemüse.
Hier wird übrigens regelmäßig Cholesterin getestet. Und ich vermiete. Und sie überprüfen es nicht als Ganzes, sondern mit der Zuordnung von "schlecht" und "gut". Ich habe zum Beispiel ein etwas höheres Gesamtcholesterin als mein Mann (wir haben beide Kaaapelku über der Norm), aber auf Kosten des Guten, und daher wird meine Situation als besser angesehen als seine.

Es gibt kein Fett, eine Brühe

ist es wahr? und ich habe mein Sieb speziell unter den Hintern gelegt, sogar das junge Küken hat einen Hintern ... wie soll ich sagen ... nicht Topmodel)))

oh meine Damen !!! Ich vergesse alles!
hier auf meinem eigenen Fernseher stieß ich auf die "brillante Entdeckung" von Elena Chekalova ... sie sendete, dass die ideale Temperatur zum Kochen von Hähnchenbrust +78 Grad beträgt und es sehr schwierig ist, diese Temperatur zu erreichen, weil sie immer austrocknen, brennen und so weiter ... Aber sie hat sich ausgedacht - sie kocht Milch, wirft die Brüste dort hin, zaubert dort etwas anderes, wickelt ein, wickelt ein, wickelt ein ... Und ich sehe sie an und denke - Tante, warum kannst du dir keinen Slow Cooker kaufen ?!

ist es wahr? und ich habe mein Sieb speziell unter den Hintern gelegt, sogar das junge Küken hat einen Hintern ... wie soll ich sagen ... nicht Topmodel)))

Ich schnitt das Fett von den Priestern ab und legte es auf die Brüste am Abzug, Mabud Sho in ihren Brüsten getränkt

oh meine Damen !!! Ich vergesse alles!
hier auf meinem eigenen Fernseher stieß ich auf die "brillante Entdeckung" von Elena Chekalova ... sie sendete, dass die ideale Temperatur zum Kochen von Hähnchenbrust +78 Grad beträgt und es sehr schwierig ist, diese Temperatur zu erreichen, weil sie immer austrocknen, brennen und so weiter ... Aber sie hat es sich ausgedacht - sie kocht Milch, wirft die Brüste hinein, zaubert dort etwas anderes, wickelt ein, wickelt ein, wickelt ein ... Und ich sehe sie an und denke - Tante, warum kannst du dir keinen Slow Cooker kaufen ?!

Oh Zauberer! Und köstlich fülle ich das trockene Fleisch mit saurer Sahne, stecke es in eine Spritze und - Hasch! Stechen!

Ich schnitt den Priestern das Fett ab und legte es auf die Brüste am Abzug. Mabud Sho wurde von ihren Brüsten absorbiert

aber ich habe kein Dampfbad genommen))) und so saftig kommt raus)))

Und ich habe heute Nudeln mit diesem Geleesaft aus einem früheren gekochten Schweinefleisch gesteckt

Und ich habe heute Nudeln mit diesem Geleesaft aus einem früheren gekochten Schweinefleisch gesteckt

Maladets! Ich werde es auch irgendwohin schieben, die Kröte würgt mich!

Maladets! Ich werde es auch irgendwohin schieben, die Kröte würgt mich!

Ich sammle diesen Saft mit Fett in einem Glas, wie die Kröte sagt.

Ich stelle es in den Kühlschrank und stecke dann nach einer Weile die Augen und den Mund dieser Kröte ein und werfe alles mit dem Glas weg.

Ich habe in diesen Angelegenheiten immer Futter für den Hund gemacht, aber jetzt werde ich mich selbst essen

Ich sammle diesen Saft mit Fett in einem Glas, wie die Kröte sagt.

Ich stelle es in den Kühlschrank und stecke dann nach einer Weile die Augen und den Mund dieser Kröte ein und werfe alles mit dem Glas weg.

Na ja, nur um mich !! Lucia, wir haben wahrscheinlich eine Kröte für zwei

[Suslya,]

Suslya, Wir sind keine Wirtschaftsausgaben.

aber wir versuchen es

[Suslya,]

Na ja, nur um mich !! Lucia, wir haben wahrscheinlich eine Kröte für zwei

Suslya, Wir sind keine Wirtschaftsausgaben.

für drei, Mädchen, für drei! Ich war zwei Nächte hier, um Fett von einem Stück Schweinefleisch zu schüren, es in ein Glas zu geben, es in einen Kühlschrank zu stellen und es morgen wegzuwerfen))))))

Ich denke, dass Susly und ich uns hier auch als zwei ukrainische Frauen einig sein werden: BEIDES rauszuwerfen !!!

Ich benutze es zum Beispiel in diesem Rezept:

Focaccia mit Mineralwasser

ja, ich denke auch, deshalb bin ich ertrunken, ich wollte diese Kartoffeln drauf haben ... Aber anscheinend ist es kein Schicksal))
Tut es dir überhaupt leid, dass die Kröte sie teilt?

Nein-Nein, Schmalz Nizyaya, du sollst? Lucia,

Ich wollte diese Kartoffel drauf haben ... Aber es ist kein Schicksal))

warum nicht Schicksal? und was ist das?

Tut es dir überhaupt leid, dass die Kröte sie teilt?

Wer hat gesagt?? Tschüss ... dass wir so eine Kröte haben, dass eine für alle reicht!

ja, ich denke auch, deshalb bin ich ertrunken, ich wollte diese Kartoffeln drauf haben ... Aber anscheinend ist es kein Schicksal))
Tut es dir überhaupt leid, dass die Kröte sie teilt?

Du gibst nur, wirf das Schmalz ?! Ja, mit einem Apfel schmelzen und für ein Sandwich!

Ja, mit einem Apfel schmelzen und für ein Sandwich!

Und sho, lecker

Und sho, lecker

Schrecklicher Respekt!