Sojaspargelsuppe mit Seetang und Mais

[Brötchen mit Avocado, Paprika, Gurke und gekochten Karotten, bestreut mit Sesam.]

Sojaspargelsuppe mit Seetang und Mais

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: japanisch

Zutaten
Sojaspargel	7-8 Stöcke
Sellerie	1/5 Wirbelsäule
Kartoffeln	1-2 Stk
Karotte	1 Stück (mittel)
Zwiebel	1 Stück (mittel)
Seetang trocken (oder gefroren)	5 EL. l
Wasser	1,2 Liter
Tomate + halber Pfeffer (süß) oder Leche
Knoblauch	1-2 Nelken
Majoran, Kalindzhi Samen, Thymian, Basilikum, Estragon, Senfkörner	Geschmack
Tiefkühlmais	200 v

Kochmethode

• Kräuter und Wurzeln (Sellerie, Kartoffeln, Karotten, gewürfelt) in kochendes Wasser geben. Sojaspargel in 6-7 cm große Stücke schneiden und in einen Topf mit kochenden Kräutern geben.
• Nach 5-10 Minuten (wenn die Wurzeln leicht weich werden) fein gehackte Zwiebeln und nach dem Kochen Seetang hinzufügen. Rühren Sie, kochen Sie für weitere 5 Minuten, fügen Sie eine in einem Mixer gehackte Tomate und eine halbe Paprika mit einer Knoblauchzehe hinzu (kann durch 100 g Leche ersetzt werden (Pfeffer kann gefangen und in Stücke geschnitten werden). 3 Minuten nach dem Kochen fügen Sie gefrorenen Mais hinzu. Die Körner sollten saftig und nur erhitzt sein. Sobald die Suppe zum Kochen kommt, sofort ausschalten.
• Sie können gleich zu Beginn Salz hinzufügen. Ich setze oft kein Salz ein. Bereits auf einem Teller gieße ich duftendes, nicht raffiniertes Öl und Sojasauce ein.
• Der zweite kann serviert werden Brötchen mit Avocado, Paprika, Gurke und gekochten Karotten, bestreut mit Sesam.
• Diesmal habe ich Suppe in einem Slow Cooker gekocht. Ich habe alle Produkte auf einmal, außer Mais und Leche mit Knoblauch, in den Eintopfmodus versetzt - 1 Stunde. 10 Minuten vor dem Kochen fügte ich die Tomaten-Knoblauch-Mischung hinzu. Und drei Minuten vor dem Herunterfahren - Mais.
• In einem kleinen Multicooker von Panasonic stellte sich heraus, dass nur die maximale Menge (bis zur Marke)

Das Gericht ist für

3-4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

35 min (in einem Multicooker - 60 min)

Kochprogramm:

Löschen (Panasonic)

Hinweis

Ich werde Fotos von Zutaten hinzufügen, die exotisch erscheinen mögen:


Oben Sojaspargel... Verkauft in Supermärkten oder auf dem Markt (koreanische Snackverkäufer)

Unten:
Seetang (Box aus der Apotheke)
Kalindzhi Samen (Schwarzkümmel) - es kommt in den Läden für orientalische Waren und indische Gewürze vor. Sehr gesunde Samen
Sellerie ... Ich hoffe, diese "Frucht" ist vielen bekannt

Ähnliche Rezepte

Speck-Maissuppe (Gordon Ramsay Rezept) (Gala10)

Maissuppenpüree (Mixer-Suppenkocher Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

Dicke Suppe mit Mais, Erbsen und Kürbis (Administrator)

Ich liebe diesen Spargel, Schönheit!

Ich habe heute diese Suppe gemacht. Es wurden zwar nicht alle Kräuter gefunden, aber sonst ist sie nicht vom Rezept abgewichen! Erstaunlich lecker. Und brachte eine schöne Abwechslung zu meinem schlanken Menü

Übrigens wurden sowohl Seetang als auch Mais in Dosen abgefüllt! Dies ist eine weitere Abweichung von dem hier vorgestellten Rezept. Aber alle haben mit großer Freude gegessen! Ich kann es allen empfehlen