Ärmel
Ich lese das Forum noch einmal auf und ab - ein Durcheinander in meinem Kopf. Ich backe jeden zweiten Tag Brot. Gibt es eine Starterkultur (ohne Hefe), die vor dem Gebrauch nicht lange gekocht werden muss und für den häufigen Gebrauch geeignet ist? Oder müssen Sie zwei Blätter starten?
Und die Technologie, den Sauerteig nach seiner ersten Zubereitung zu verlassen, ist ein wenig unverständlich: Sie stellen ihn in den Kühlschrank (wie lange er dort gelagert wurde, wie oft er gefüttert, gefüttert und sofort in den Kühlschrank gestellt oder an einem warmen Ort stehen gelassen und dann entfernt werden muss), bevor sie den Sauerteig herausnahmen Kühlschrank, gefüttert und ...... ?? Bist du bereit, wenn du dich verdoppelst?
Administrator
Möchten Sie leckeres Brot essen?
Bringen Sie verschiedene Starterkulturen zur abwechselnden Verwendung mit - genau wie viele. Und Sie haben einen vollen Tamagotchi-Kühlschrank
Und dann kaufen Sie auch einen speziellen Kühlschrank zur Aufbewahrung von Starterkulturen ... und Ihr Zuhause wird mit köstlichem frischem Brot zufrieden sein
Rinishek
Holen Sie sich eine Französin - sie ist bereit, alle 6-10 Stunden zu backen!
Ilona
Quote: Admin

Bringen Sie verschiedene Starterkulturen zur abwechselnden Verwendung auf - genau wie viele. Und Sie haben einen vollen Tamagotchi-Kühlschrank
Und dann kaufen Sie auch einen speziellen Kühlschrank zur Aufbewahrung von Starterkulturen ... und Ihr Zuhause wird mit köstlichem frischem Brot zufrieden sein
Über Tamogochi - es kommt auf den Punkt!
Und was den Sauerteigkühlschrank betrifft, stimmt das? Gibt es solche? Woher bekommen sie es, wie sehen sie aus, welche Größen?
Administrator
Zitat: ilonnna

Über Tamogochi - es kommt auf den Punkt!
Und was den Sauerteigkühlschrank betrifft, stimmt das? Gibt es solche? Woher bekommen sie es, wie sehen sie aus, welche Größen?

Bitte beachten Sie die Kühltasche

Gibt es eine Starterkultur für den häufigen Gebrauch?

Stellen Sie eine Anfrage im Internet, es gibt viele und verschiedene. Und Sie können sie in Haushaltsgeräten kaufen
Administrator
Andere Option 🔗

Gibt es eine Starterkultur für den häufigen Gebrauch?
Ilona
ÜBER! Genau !!! Sie können die Kühltasche anpassen, danke für den Tipp! Ich mag Coca-Cola mehr, es ist sogar reguliert)
Vogelscheuche
Quote: Ärmel

Ich lese das Forum noch einmal auf und ab - ein Durcheinander in meinem Kopf. Ich backe jeden zweiten Tag Brot. Gibt es eine Starterkultur (ohne Hefe), die vor dem Gebrauch nicht lange gekocht werden muss und für den häufigen Gebrauch geeignet ist? Oder müssen Sie zwei Blätter starten?
Und die Technologie, den Sauerteig nach seiner ersten Zubereitung zu verlassen, ist ein wenig unverständlich: Sie stellen ihn in den Kühlschrank (wie lange er dort gelagert wurde, wie oft er gefüttert, gefüttert und sofort in den Kühlschrank gestellt oder an einem warmen Ort stehen gelassen und dann entfernt werden muss), bevor sie den Sauerteig herausnahmen Kühlschrank, gefüttert und ...... ?? Bist du bereit, wenn du dich verdoppelst?

Sie müssen den Starter-Abschnitt in diesem Forum lesen. Natürlich ist es am besten, mit allgemeinen Themen zu beginnen, mit der Theorie. Dann wird sich der Kopf mehr oder weniger beruhigen. Es ist sehr schwierig, jedes Mal dasselbe von Grund auf zu erklären, da es viele Informationen gibt und Ihre Fragen umfangreich sind. Die Antworten werden wiederholt beschrieben und befinden sich definitiv in den Abschnitten über Sauerteig.
Ilona
Vogelscheuche, Gilzas Posten ist vom April letzten Jahres, ich hoffe, dass sie in dieser Zeit den Sauerteig bereits herausgefunden hat. Ich war es, der dieses Thema beeinflusste (nur alles über Sauerteig noch einmal las) und nach dem Kühlschrank fragte. Mir ist bereits klar geworden, dass man einen tragbaren Kühlschrank anpassen kann.
Vogelscheuche
Zitat: ilonnna

Vogelscheuche, Gilzas Posten ist vom April letzten Jahres, ich hoffe, dass sie in dieser Zeit den Sauerteig bereits herausgefunden hat. Ich war es, der dieses Thema beeinflusste (indem ich alles über Sauerteig noch einmal las) und nach dem Kühlschrank fragte. Mir ist bereits klar geworden, dass man einen tragbaren Kühlschrank anpassen kann.

Oh, sorry, ich habe mir das Datum nicht angesehen ...

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