Armenisches hausgemachtes Brot Matnakash aus Mehl "Altai Health"

[Armenischer und hausgemachter Lavash, armenisches hausgemachtes Brot "Matnakash"]

Armenisches hausgemachtes Brot Matnakash aus Mehl "Altai Health"

Kategorie: Hefe Brot

Küche: Armenisch

Zutaten
Mehl	500 g
Serum (kann Wasser sein)	400 ml
Salz	1,5 TL.
Rast. Öl	2-3 st. l.
Trockenhefe (im Originalrezept	2 unvollständige TL 1 Teelöffel mit oben

Kochmethode

• Der Teig wurde im PIZZA-Modus hergestellt.
• Legen Sie den Teig auf ein gefettetes Backblech, tauchen Sie ihn in Öl und drücken Sie ihn mit den Händen zu einem prallen Kuchen flach. Lassen Sie es etwa 20 Minuten lang aufgehen (es hat länger gedauert, da ich es vergessen habe). Sie können mit Ihrem Finger Dellen machen und es in einen auf 220 Grad erhitzten Ofen stellen.

Zeit für die Vorbereitung:

Ofen für 20 Minuten.

Hinweis

Basierend auf dem Rezept aus dem Thema Armenischer und hausgemachter Lavash, armenisches hausgemachtes Brot "Matnakash" welches hier zu finden ist:

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3773.0

Ähnliche Rezepte

Armenisches hausgemachtes Brot "Matnakash" (Tata)

Armenischer und hausgemachter Lavash, armenisches hausgemachtes Brot "Matnakash" (Lenusya)

Armenisches Brot "Matnakash" mit Sauerteig (ANGELINA BLACKmore)

Bitte sagen Sie mir, ist dieses Brot dick oder weich?

Etwas, das mich bei dieser einfachen Frage verblüfft hat. Hat zu Hause konsultiert. Fazit: Weich statt dicht. Aber nicht so luftig wie französische Brote und Brote. Probieren Sie die Hälfte des Rezepts.