Begemot
Das glaube ich nicht. Normal, 240 ml. Aber ich habe es mehrmals überprüft, ich bekomme ungefähr 160 Gramm Mehl pro Tasse (ohne zu stopfen, schüttle ich es einfach ein wenig ab und entferne den Objektträger mit einem Messer). Und das Rezept enthält 140-150 gr. Aber ich sage, das Wasser hat sich als zu viel herausgestellt. Ja, und in diesem Thread schreiben sie, dass fast jeder Mehl hinzugefügt hat.
Zusammenfassung: Alles nach unseren Rezepten für 450 Gramm geht perfekt. Wenn mehr als 1 Tasse Wasser verwendet wird, seien Sie schlau

ImpHaben Sie ein bewährtes Rezept für das "französische Brot" -Regime? Ich kann das Rezept nicht aus dem Buch bekommen: Es wächst und wächst, und beim Backen fällt das Dach. Und das trotz der Tatsache, dass ich das Brötchen kontrolliere und im "Haupt" -Modus verschiedene Brote gebacken wurden und alles in Ordnung war.
Begemot
Mit französischem Brot behandelt. Trotzdem haben wir das falsche Rezept im Buch. Nachdem ich hier im Forum gelaufen war, mit klugen Leuten gesprochen und die Rezepte überprüft hatte, stellte ich fest, dass das Dach auf Französisch genau wegen der großen Menge an Hefe fällt. Für 300 Gramm Mehl (2 Tassen) sollten Sie nicht mehr als 0,7 TL einnehmen. Hefe und 400-450 gr. Mehl (3 Tassen) - ein TL. Hefe. Das Brot ist ausgezeichnet und ohne eingestürztes Dach. Vielleicht wird jemand nützlich sein.
Imp
danke für die Klarstellungen ... als mein Dach fiel (in Brot), legte ich mehr Hefe ... Ich mag französisches Brot nicht wirklich
Romanus
Guten Tag allerseits! Meine Eltern wurden die Besitzer dieser Brotmaschine! Alles ist gut gebacken, aber erst nachdem Sie die Rezepte studiert haben, in denen Hefe überall vorhanden ist, haben Sie festgestellt, dass es unmöglich ist, ohne Hefebrot darauf zu backen? Sag mir das oder ist es irgendwie möglich?
Imp
Zitat: Romanus

Guten Tag allerseits! Meine Eltern wurden die Besitzer dieser Brotmaschine! Alles ist gut gebacken, aber erst nachdem Sie die Rezepte studiert haben, in denen Hefe überall vorhanden ist, haben Sie festgestellt, dass es unmöglich ist, ohne Hefebrot darauf zu backen? Sag mir das oder ist es irgendwie möglich?
und wie soll es von dir aufsteigen ??? oder kochst du einfach nur flache Kuchen wie Matze? Wenn ja, dann nehmen Sie einfach Ihre Rezepte oder die, die im Rezept geschrieben sind, und legen Sie alles wie geschrieben ab, nur ohne Hefe. Ich habe das schon in der Praxis gehabt, mit meiner mädchenhaften Erinnerung habe ich die Hefe vergessen ... Brot kam wie Brot heraus, nur nicht für den ganzen Eimer, nicht üppig
Romanus
Danke, verstanden! Im Allgemeinen stellt sich heraus, dass Sie auf jedem Programm ohne Hefe tun können? Oder ist es besser auf beschleunigt?
Imp
Für Sie speziell (dh ohne Hefe) können Sie eine beschleunigte anlegen, Sie brauchen keine Aufstiege, da es keine Hefe gibt ... warum gibt es absolut keine Hefe ??), wenn es kein Geheimnis ist ...
Romanus
Ich bin nicht kategorisch "Nein zu Hefe", ich persönlich esse Hefebackwaren, es ist nur so, dass einigen älteren Menschen nicht empfohlen wird, Mehl mit einer Hefezusammensetzung zu essen, es gibt einige Kontraindikationen ... Und ich wollte nur die Art des Brotes diversifizieren, ich mag Hefebrot ohne es, oft es aß!))) In einigen Öfen gibt es sogar Modi ohne Hefebacken. Vorher gab es ein Delonghi, es gab ein solches Regime, aber hier ist es nicht, also wurde ich interessiert, Neugier spielte ...
Vielen Dank an Natasha für Ihre Aufmerksamkeit für meine Fragen und die Antworten darauf!
Imp
Ja, eigentlich und überhaupt nicht.
Hier sind ein paar Links zu geburtslosen Rezepten für Brotbackautomaten

🔗

🔗 Ich habe das selbst gemacht, sehr cool es kommt raus))) wirklich im Ofen gebacken
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8240.0 Es ist auf unserer Website
und es gibt eine Menge Sachen im Liv-Magazin
Tatianana
Sag mir, wie viel Strom verbraucht dieser Ofen ???
Leopoldo
Freunde, sagen Sie mir bitte, gibt es eine Möglichkeit für den DEX DBM 707-Ofen, das Programm selbst zu komponieren. (Wie ein Hausbäcker)
Monica
Guten Tag!
Bitte teilen Sie mir die Abmessungen des Ofens mit.
OlgaK
Mädchen, und wer hat das Regime Nummer 10 in unserer DEKH gemeistert? Ich habe beschlossen, eine Süßigkeit mit einer Füllung wie Brötchen zuzubereiten, und wenn ich "Backen" in diesen Modus versetze und das Display 10 Minuten anzeigt, obwohl in der Anleitung 10-60 Minuten in der Tabelle angegeben sind, aber wie man 60 Minuten einstellt? Als ich das 10 Minuten merkte, warf ich es sofort in den Cartoon, ließ es dort backen. Aber ich möchte in einer Brotmaschine backen.
Natka8
Hallo Dex 707 Besitzer!
Kann ich einen Eimer für unseren Ofen kaufen und wo kann ich nichts finden? Ich komme aus der Ukraine (Donezk). Vielen Dank
Inhana
Leute, sag mir, ist dieser Ofen programmierbar oder nicht? Ich habe es überall überprüft, aber es gibt nirgendwo eine klare Antwort. Die Frage nach dem Kauf einer neuen Brotmaschine ist akut, da die alte sicher gestorben ist.
Natka8
Nein. ähnlich programmierbar - binaton und ariet 130
Begemot
Wenn noch relevant:
Zitat: Tatianana

Sag mir, wie viel Strom verbraucht dieser Ofen ???
Die Anweisungen sagen 615 Watt. Aber etwas ist schwer zu glauben.

Zitat: Monica

Bitte teilen Sie mir die Abmessungen des Ofens mit.
HxBxT - 33x38x27 (mit Griffen)

Zitat: OlgaK

Wenn ich "Backen" in diesen Modus versetze und das Display 10 Minuten anzeigt, obwohl in den Anweisungen 10-60 Minuten in der Tabelle angegeben sind, aber wie man 60 Minuten einstellt? Als ich das 10 Minuten merkte, warf ich es sofort in den Cartoon, ließ es dort backen. Aber ich möchte in einer Brotmaschine backen.
Tasten Timer + und Timer-

Zitat: Natka8

Hallo Dex 707 Besitzer!
Kann ich einen Eimer für unseren Ofen kaufen und wo kann ich nichts finden? Ich komme aus der Ukraine (Donezk). Vielen Dank
Vielleicht versuchen Sie es durch Service-Center? In Donezk sind sie:
Bybutradiotechnics - Prospect Mira, 13 - (062) 305-42-90
Wostok-Service - st. Zhmury, 1 (Gebiet des Tochsham-Werks) - (062) 302-75-69
Monica
Begemot, danke
Ich habe den Herd bereits gekauft, um zu sagen, dass ich glücklich bin, heißt nichts zu sagen: yahoo: Das Brot hat sich beim ersten Mal herausgestellt. Backhaupt und Französisch, setzte sich jetzt auf Roggen. Der Ofen funktioniert jeden Tag gut. Der Teig für Brötchen und Pizza ist unglaublich.
Aber es gibt ein minus extra kg, ich versuche weniger zu essen, aber mein Mann und mein Sohn
Baxus
Guten Tag allerseits!
Nehmen Sie Bäcker in Ihre Reihen. Gestern war ich angenehm überrascht, als ich das Hauptbrot bekam.
Monica
Jetzt setzte er sich auf Roggen
, werfen Sie ein Rezept Pliz
Begemot
Ich mag Roggen Borodinsky... In unserem Ofen verwende ich den französischen Modus.
Darnitsky zu gut darin.
Baxus
Quote: Begemot

Ich mag Roggen Borodinsky... In unserem Ofen verwende ich den französischen Modus.
Darnitsky zu gut darin.
Vielen Dank für die Rezepte, die wir lernen werden. Hier fand ich ein anderes Rezept "Englisches Muffin in einer Brotbackmaschine (aus dem Buch Von Borodino-Brot zu einem französischen Baguette)", am Morgen werde ich alle zum Frühstück verwöhnen (unabhängig vom Ergebnis, wie sie sagen, "der Prozess ist wichtig").
Monica
Zitat: Baxus

Guten Tag allerseits!
Nehmen Sie Bäcker in Ihre Reihen. Gestern war ich angenehm überrascht, als ich das Hauptbrot bekam.
Monica, wirf ein Rezept-Pliz

Herzliche Glückwünsche
Hier ist das Roggenrezept :) Ich mache es auf trockenem Kwas, ich habe noch kein Malz gefunden.
2 EL. l. trockener Kwas (auf Malz) 40 ml gießen. kochendes Wasser, umrühren und 20 Minuten ziehen lassen.
Ich gieße 300 ml warmen Kefir ein.
Mehl: Weizenprämie - 250 gr
geschälter Roggen - 260 gr.
Ich mische und sieben das ganze Mehl.
Salz 1,5 TL
Zucker 1,5 EL. l.
Dann der geschwollene Kwas.
2 EL. Esslöffel Pflanzenöl (es ist ohne es möglich), aber mit Öl mag ich es besser.
Trockenhefe - 2 TL
Achten Sie darauf, den Kolobok im Auge zu behalten
Ich backe im Hauptmodus.
Baxus
Danke Monica für das Roggenbrotrezept. : rose: Grundbrot und Cupcake gemeistert. Jetzt ist Roggen an der Reihe, ich nehme bereits Bestellungen entgegen und lade einen Fotobericht hoch
🔗 🔗
🔗 🔗
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Ich denke, es wird zunächst einmal reichen, wir werden die Schönheit in Zukunft polieren. Wie interessant ist es, die Geburt eines Koloboks zu beobachten, als würde ein neues Leben geboren ...
Natka8
Begemot, danke für die Informationen über Service-Center, es könnte sich in Zukunft als nützlich erweisen, da ich einen neuen Brotbackautomaten gekauft habe.
AJlEHA
Zitat: Natka8

Begemot, danke für die Informationen über Service-Center, es könnte sich in Zukunft als nützlich erweisen, da ich einen neuen Brotbackautomaten gekauft habe.
Natalia, Vergessen Sie nicht, dass die Dex-Ausrüstung ausgetauscht wird. Während der Garantiezeit von zwei Jahren können Sie sich im Falle einer Panne nicht an den SC wenden, sondern die Waren mit dem Verkäufer austauschen
Baxus
Zitat: AJlEHA

Natalia, Vergessen Sie nicht, dass die Dex-Ausrüstung ausgetauscht wird. Während der Garantiezeit von zwei Jahren können Sie sich im Falle einer Panne nicht an den SC wenden, sondern die Waren mit dem Verkäufer austauschen
Und wer, wenn nicht die Mitarbeiter des SC, muss die Ursache des Ausfalls ermitteln. Und sie werden immer einen Grund für Ihre Schuld finden
"Austauschtechnologie (während der Garantiezeit im Falle einer Produktstörung durch die Schuld des Herstellers, Ausrüstung wird im Handelsnetz gegen eine ähnliche ausgetauscht) "
"Grundlage für den Umtausch eines Produkts ist eine ordnungsgemäß ausgeführte und vollständig ausgefüllte Garantiekarte zum Zeitpunkt des Verkaufs, auf der das Modell, die Seriennummer des Produkts (falls vorhanden), das Verkaufsdatum des Produkts, der Name und der Stempel der Handelsorganisation sowie ein Dokument zur Bestätigung des Kaufs angegeben wurden Produkte (Kassenbeleg oder Kaufbeleg). "
Gestern im Forum habe ich ein Analogon unserer Brotmaschine gefunden: Bork X500 und ein exzellentes Rezept von Omela "Delicious White Bread".
AJlEHA
Zitat: Baxus

Und wer, wenn nicht die Mitarbeiter des SC, muss die Ursache des Ausfalls ermitteln. Und sie werden immer einen Grund für Ihre Schuld finden
Darüber hinaus heißt es auf der DEX-Website: "Bei Garantieproblemen für DEX-Geräte wenden Sie sich bitte an Ihren Kaufort. Die nachstehende Liste der SCs gilt nur für reparierte Geräte (Kessel, Waschmaschinen, Klimaanlagen)" usw. .d.
Alles andere ist "eine Frage der Technologie"
Monica
Gestern habe ich beschlossen, Milchbrot zu backen, es war super lecker, sehr zart und luftig
Brotbackautomat DEX DBM-707
Rezept
230 ml Milch
3 Tassen (im Lieferumfang enthalten) Mehl
2 EL. Löffel Butter
1,5 EL. Esslöffel Zucker
1h Löffel Salz 2 Teelöffel Hefe
folge dem kolobok

Zuerst, als der Brotbackautomat anfing, den Teig zu kneten, war er sehr zerrissen. Nun, ich dachte, nichts würde funktionieren. Dann teilte sich der Teig und es stellte sich heraus, dass
Monica
Heute habe ich "Weizenbrot" nach dem Rezept aus der Broschüre gebacken, die mit dem Brotbackautomaten geliefert wurde.
Das Brot erwies sich als sehr groß und lecker, das Fruchtfleisch ist einfach luftig und zart.
Brotbackautomat DEX DBM-707Brotbackautomat DEX DBM-707
Baxus
Monica, es ist ein wunderschönes Brot. Und ich habe noch nichts aus dem Buch gebacken, immer mehr Rezepte aus dem Forum. Hier hat uns gefallen:
"Süßes Rosinenbrot" von vusya https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123936.0
"Schwarzbierbrot" von Dentist https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=357.0
Borodino-Brot "Das gleiche" von v_v_su https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0
"Delicious White Bread" von Omela https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.0
a.ost
Guten Abend, Kollegen :-)
Heute habe ich meinen DEX getestet. Ich habe 450 Gramm französisches Brot gemacht. Alles stieg, backte, nichts fiel. ABER: Das Problem war, das Brot aus der Form zu bekommen. Ich schüttelte und schüttelte diese Form, es war klar, dass das Brot nicht an den Wänden klebte, das Problem war im Mixer - es kam nicht vom Stift. Und ich habe es mit Öl verschmiert (wie in der Anleitung). Ich musste das Brot mit meinen Händen herausziehen (zumindest war es klein). Aber irgendwie ist das alles seltsam. Und niemand schreibt darüber im Forum. Ist es wirklich nur ich, der dieses Problem hat? Bitte sagen Sie mir
Begemot
Sie können beim nächsten Mal versuchen, den Stift selbst zu schmieren.
Wenn Sie das Brot nach dem Ende des Programms im Brotbackautomaten selbst noch 15 Minuten lang halten, fällt das Brot im Allgemeinen garantiert aus. Und oft bleibt sogar der Rührer im Brotbackautomaten.
a.ost
Quote: Begemot

Sie können beim nächsten Mal versuchen, den Stift selbst zu schmieren.
Wenn Sie das Brot nach dem Ende des Programms im Brotbackautomaten selbst noch 15 Minuten lang halten, fällt das Brot im Allgemeinen garantiert aus. Und oft bleibt sogar der Rührer im Brotbackautomaten.
danke für die Antwort! aber ich habe das Brot nach dem Signal definitiv im Brotbackautomaten aufbewahrt - vielleicht sogar 30 Minuten ...
Nachdem ich Borodinsky gemacht hatte - nach der zweiten Charge stieg ich ein und zog den Mixer heraus - dann fiel er leicht heraus :-)
Baxus
Zitat: a.ost

Guten Abend, Kollegen :-)
Ist es wirklich nur ich, der dieses Problem hat? Bitte sagen Sie mir

Guten Tag! Ich weiß nichts über die anderen, aber es fiel mir auch schwer, als ich das Brot backte und der Rührer in der Krume blieb. Wenn Sie jetzt den Eimer umdrehen, springt das Brot selbst aus Geduld und mehr Gebäck heraus!
:) Galya :)
Wir haben diesen Brotbackautomaten seit 5 Tagen. Ich möchte wirklich etwas Süßes zum Tee machen. Hat jemand Schokoladenbrot probiert? Oder vielleicht hat jemand ein bewährtes Rezept))) Danke im Voraus
a.ost
Zitat: :) Galya :)

Wir haben diesen Brotbackautomaten seit 5 Tagen. Ich möchte wirklich etwas Süßes zum Tee machen. Hat jemand Schokoladenbrot probiert? Oder vielleicht hat jemand ein bewährtes Rezept))) Danke im Voraus
Ich habe Schokoladenbrot aus dem Rezeptbuch des Ofens gemacht. Alles hat geklappt, alles wurde gebacken. Die Mädchen bei der Arbeit wurden gelobt. Aber ich persönlich mochte das Schokoladenbrot nicht - ich denke, dass der Kuchen Schokolade sein sollte (im Ofen backen, eine Million Rezepte). Und in einer Brotbackmaschine ist es besser, Brot zuzubereiten - weiß, schwarz, mit Käse und einer Reihe anderer Rezepte. Von süß - nur pasque. Aber das ist natürlich meine persönliche Meinung :-)
Ig @ Lu
Was sind Ihre Eindrücke vom Design und den Materialien der Herstellung dieses HP, werden die Beschichtungen, Kratzer usw. Probleme haben?
Vielen Dank
Baxus
Zitat: Ig @ Lu

Was sind Ihre Eindrücke vom Design und den Materialien der Herstellung dieses HP, werden die Beschichtungen, Kratzer usw. Probleme haben?
Vielen Dank
Tolles Modell für das Geld. Ich habe nie enttäuscht. Kaufen Sie unbedingt eine Waage und übertragen Sie alles nach Gewicht, da das Glas nicht zuverlässig ist.
Kyzka
Ich wurde auch der glückliche Besitzer der DEKS-Brotmaschine. Ich habe die Anweisungen sofort auf Russisch gescannt. Wenn jemand sie benötigt, kontaktieren Sie mich bitte, ich werde sie gerne teilen.
Freesie
Bitte sagen Sie mir, wie viel Mehl maximal in diesen Brotbackautomaten gegeben werden kann.
Baxus
Zitat: Freesia

Bitte sagen Sie mir, wie viel Mehl maximal in diesen Brotbackautomaten gegeben werden kann.

Ich habe bis zu 600 Gramm Mehl eingegossen, das heißt, ein Kilogramm Backwaren kann darin hergestellt werden. Es macht keinen Sinn mehr.
Nutzer
Ich habe mich für ein 707 Modell entschieden, der Preis / die Bewertungen sind sehr attraktiv. Aber ich beeilte mich zu schauen, sie sind jetzt nicht verfügbar, alle haben ein 507-Modell. Auf ihrem Offsite gibt es ein Etikett für das Modell 507, angeblich neu. Aber logischerweise ist es in Bezug auf Funktionen schwächer, und nach den Seriennummern 307, 507, 707 ... 707 zu urteilen, ist das Modell wahrscheinlich neuer.
Vielleicht wurde die Veröffentlichung von 707 eingestellt? Niemand gehört? Oder Probleme mit Lieferungen oder Zollabfertigung?
Wenn ich keine 707 finde, muss ich ein 507-Modell nehmen. Was können Sie dazu gut / schlecht sagen?
Vielen Dank im Voraus.
marianna55555
Sehr geehrte Besitzer von DEX 707. Bitte sagen Sie mir, wie Sie einen Verzögerungszeitgeber für das "Back" -Programm einstellen können, damit das Programm nach einigen Stunden (z. B. 4 Stunden), jedoch nicht nach 10 Minuten, wie ursprünglich im Programm eingestellt, sondern nach 1 Stunde (z Brot backen). Ich lege das Sauerteigbrot hinein, ich möchte, dass das Brot aufgeht und nach einer Weile der Ofen sich selbst einschaltet, aber so wie ich es verstehe, sollte das Backen nur 10 Minuten lang (standardmäßig) eingeschaltet sein, aber ich möchte es 1 Stunde lang. Kann mir jemand sagen?
Nadel
Bitte sagen Sie mir! Im "Backen" -Modus ... werden 10 Minuten angezeigt ... müssen Sie ihn selbst weiter einstellen? und wie? und wie viel backen Sie durchschnittlich? Vielen Dank im Voraus!
Bislanowna
Schönen Tag! Wie Sie sich vorstellen können, habe ich auch eine Dex-Brotmaschine, das Brot ist wunderbar, aber der Kuchen ist flach, aber sehr lecker. Hergestellt aus einem Rezeptbuch. Wer hat den Kuchen gebacken, vielleicht gibt es ein paar Tricks?
Baxus
Zitat: bislanovna

Wer hat den Kuchen gebacken, vielleicht gibt es ein paar Tricks?
Probieren Sie dieses Rezept Rezept Elena Bo (Butterkuchen). Sehr lecker und nicht mühsam. Ich mache es einmal pro Woche zum Tee.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
Aina
Mädchen, aber wie fühlt sich dieses Brot (Basic, Roggen im Allgemeinen ohne Schnickschnack) am zweiten oder dritten Tag nach dem Backen an, wenn Sie für Sandwiches arbeiten. Es ist nur so, dass aus irgendeinem Grund mein handgemachtes aus dem Ofen ziemlich schnell abgestanden ist und morgen nicht der gleiche Mantel ist, aber was ist mit einer Brotmaschine?
Baxus
Zitat: Aina

Aber wie fühlt sich dieses Brot (Hauptbrot, Roggen im Allgemeinen ohne Schnickschnack) am zweiten oder dritten Tag nach dem Backen an?

Es kann bis zu einer Woche ohne abgestanden liegen, bröckelt nur ein wenig.
Aina
Warum haben wir so wenige Dex-Brotbackautomaten? Ich möchte eins für mich, aber ich werde nicht entscheiden, ob ich es nehme oder nicht. Wo legst du sie hin, sie sind so groß ...
Monica
Zitat: Aina

Warum haben wir so wenige Dex-Brotbackautomaten? Ich möchte eins für mich, aber ich werde nicht entscheiden, ob ich es nehme oder nicht. Wo legst du sie hin, sie sind so groß ...
Ich habe es in einer Ecke, es ist sehr kompakt und backt perfekt, ich bin sehr zufrieden

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