Molke in gebratenem Tortenteig

[auch]

"Akela verpasst"
Gestern Abend habe ich beschlossen, ein paar Notizen zu machen, und inspiriert von dem, was ich auf der Website gelesen habe, habe ich "alle Reste eingegossen: Molke, Kefir usw." goss Molke aus hausgemachtem Hüttenkäse in den Teig. Mädchen wiederholen meine Fehler nicht! Der Teig stellte sich heraus auch zart und luftig, und für den Schnitt haben sie eine sehr saftige Füllung und sie werden in einem Gusseisen oder in einer Gusseisenpfanne gebraten, ein etwas zäherer Teig ist erforderlich. Kurz gesagt, ich wollte das Beste, aber es stellte sich wie immer heraus! Fazit: Es ist besser, Milch oder Wasser mit Milchpulver in den Teig des Produkts zu gießen, aus dem es in einer Pfanne gebraten werden soll. Hier !!!

Ich habe bereits irgendwo geschrieben, dass es besser ist, es nicht ganz auf Molke zu machen, maximal 50/50. Der Teig ist wirklich sehr zart (ich habe einfaches Brot gebacken), aber der Geschmack der Molke ist ziemlich stark zu spüren. und ich denke, dass es (der Geschmack) subtil sein sollte, also ist weniger Molke besser
aber über einen kühleren Test - müssen Sie zur Kenntnis nehmen

[Fugaska]

Fugaska, ich stimme dir vollkommen zu! Und ich habe nicht über 50/50 gelesen! Ich werde es auf jeden Fall berücksichtigen, wenn ich Brot mache. Wie immer vielen Dank für den Rat!

Über Milchmolke
Wir in St. Petersburg verkaufen ein Getränk auf der Basis von Milchmolke mit allen Arten von Säften usw. Ich benutze dies, wenn ich einen Molketeig für etwas Süßes machen möchte, und Brot mit Rosinen (das Hauptbrot aus dem Rezeptbuch für Panasonic 253) stellt sich heraus, was ich brauche.
Die Kollegen haben gerade ihr nächstes Meisterwerk fertiggestellt und fragen nach ischo !!!!
Vielleicht gibt es etwas Ähnliches in Ihrer Nähe, schauen Sie, vielleicht gefällt es Ihnen.

[Lorik]

Lorik, "meine Kanten" - am gegenüberliegenden Ende der Autobahn E95 (Moskau). Bitte schreiben Sie den Namen des Getränks, vielleicht wird es auch in Moskau verkauft? Und wenn Sie den Namen des Rezepts angeben können, habe ich SD-254 verglichen - die Rezepte sind etwas anders. Ich habe eine Tasse in Rezepten von 310 ml.

[Katze]

Katze
Der Name des Getränks ist Twist, es wird unter der Marke Aktual hergestellt, wir produzieren unser Petmol von Unimilk. Der vollständige Name ist ein Molkegetränk mit Fruchtsaftzusatz und angereichert mit Vitaminen.
Der Name des Rezepts - in dem Abschnitt, in dem Brot mit Zusatzstoffen genannt wird - Brot mit Rosinen.
Und ich habe dieses Getränk in JEDES süße Brot gegeben (meine Kinder lieben süßes Brot). Versuchen Sie einfach, das Wasser durch dieses Produkt zu ersetzen.
Oder irgendwann ein Haus bauen. Hüttenkäse und Sie werden Molke haben. Meine in München lebende Großmutter backte jeden Tag nur Brot mit Molke und Hüttenkäse.
Wenn Sie ein vollständiges Rezept benötigen, schauen Sie sich cooking.panasonic an. Entschuldigung, ich erinnere mich nicht an den vollständigen Namen der Website, sie hatten Rezepte.

Milchmolke ersetzt AUSGEZEICHNET das fermentierte Milchgetränk AIRAN und TAN ... Zum Backen von Brot verwende ich nur diese .. (in der Milchabteilung eines jeden Marktes erhältlich) in einem Plastikbehälter mit einem halben Liter und einem Liter ... Ich trinke den Rest mit Vergnügen !!! Fkusnaaaaa !!!