Getrocknete Zwiebeln

Ich habe Karotten und Zwiebeln nie in Suppe verkocht. Auch wenn ich es ohne Fleisch koche. Daher passt mir die getrocknete Version von Zwiebeln und Karotten sehr gut. Natürlich koche ich Suppe immer in einem Schnellkochtopf. Es stellt sich heraus wie von einem Herd. Aber das ist meine Meinung und die Meinung meiner Jungs.
Ich mache auch Pulver aus "Trocknern": Zwiebeln, Karotten, Petersilie, Pastinaken, Sellerie (Wurzel), Gemüse (was ist), Dillsamen, Schwarz- und Pimentpfeffer, Lorbeer. Ich schleife das Blatt. Ich füge zu den ersten, zweiten Gängen hinzu. Meine Tochter mag keine "Kaulquappen" in einem Teller, aber mit diesem Pulver wird alles mit einem Knall gegessen.

Ich benutze auch Gemüsekrümel aus der Zubereitungstrocknung von Gemüse, es hilft sehr

Gemüsegewürz "Duftende Spitzenwurzeln" (Administrator)

Tanyusha, wie immer bist du eine Fundgrube wertvoller Rezepte. Dieses Jahr werde ich wieder Zwiebeln trocknen und mehr. Es gab wenig zu versuchen. Plus eine Karotte, und ich mache mir den ganzen Winter keine Sorgen um Brühen. Eine Prise getrocknetes Gemüse und

[Irisha]

Irisha, Gesundheit!

[Administrator]

Administrator, Tanyusha, die Hälfte unserer getrockneten Zwiebeln starb beim Tod der Tapferen ...

Der Schwiegersohn fand im Schrank ein 2-Liter-Glas mit getrockneten Zwiebeln, in Würfel geschnitten, die Tochter hatte noch keine Zeit gehabt, es zu benutzen, und ohne zu schnüffeln, brach er aus, dass es nach alten Socken roch und warf es weg. Dotsya war natürlich verärgert, nun, ich reagierte überhaupt nicht, ich hatte nur Mitleid mit meiner Tochter. Die Zwiebel riecht köstlich gebraten, wie. Manchmal hat er das ... Ich habe, als ich noch in Posada lebte, Pfeffer gefüllt und mitgebracht. Gab alles zurück ...
Er schwor und schwor, dass er den Bogen selbst kaufen würde. Ja, natürlich wird sich die Frau daran erinnern, ihre Tochter jeden Tag nach Zwiebeln zu fragen, ob sie nehmen soll oder nicht ...

[Natascha]

Natascha, Ich sympathisiere
Sie wissen, wozu ein Schwiegersohn je nach Stimmung in der Lage ist, kein Essen zu sich zu tragen. Nun, nur eine kleine Tasche zum Kochen und dann noch eine, wenn die Tochter fragt.

Dies ist die Natur eines Mannes, jeden in einer Reihe umsonst zu beleidigen, selbst Menschen, die ihm nahe stehen. Es scheint ihm immer noch, dass du nirgendwohin gehst und dich mit Füßen treten kannst ... oh, egal wie falsch er ist, du Unheimlicher

Fangen Sie von vorne an, lassen Sie einfach alle Leerzeichen zu Hause

Ich habe einen Vorrat, ich werde ihn in Säcken tragen ... Und später werde ich noch etwas trocknen Nein, der Schwiegersohn ist ein so guter Mann, aber der Charakter ... Ich mag keine Männer, die sich in Küchenangelegenheiten einmischen ... Aber ich liebe meinen Schwiegersohn! Okay, da es für sie bequem ist, werde ich so viel wie möglich helfen. Und die Tasche hält nicht den Vorrat!

Und ich habe anderthalb kg für eine Probe getrocknet und ... ich habe alles selbst zerbröckelt. Ja. Ich ging einfach herum und aß es. Lecker, mit etwas Salz und Pfeffer getrocknet.

[Ukka]

Ukka, Olya, und ich haben zu Ende gelesen, was ich gefunden und sofort gedacht habe, was ich gegessen und weggeworfen habe. Es riecht köstlich und ist an sich köstlich. Ich mag eher getrocknet als frisch.

[Ukka]

brach aus, dass es nach alten Socken roch und warf es weg.

Ukka, nichts für ungut, aber zu sagen, es ist verlockend zu sagen: seltsamer Kerl. Wenn er nicht liebt, sollte niemand essen? Und wenn Sie separat für sich selbst kochen möchten, was Sie lieben und wollen - können Sie nicht?
Werfen Sie das fertige Produkt weg, für das Geld, Zeit und Mühe aufgewendet wurden ... Ich verstehe nicht, Sie wissen nie, was er nicht mag, und seine Tochter hat kein Recht auf ihre "Liebe"?

Komm schon, er ... Er wird meine Vorräte nicht wegwerfen, er hat keinen Zugang zu ihnen. Und ich werde mehr trocknen ...
Und ich werde es in Taschen tragen. Die Tasche ist schwerer zu finden. Der Kleine gehört uns und liebt Suppe mit Zwiebeln und drückte die eingelegten Zwiebeln von Papa auf dem Grill und gebraten. Unser kleiner Mann !!

[Tatyana]

Und ich habe anderthalb kg für eine Probe getrocknet

Hast du das Rezept getrocknet?
Tatyana, aber denkst du, gebratene Zwiebeln können getrocknet werden?

[zvezda]

zvezda, aber kein Rezept, auf dem Berner in halbe Ringe gehackt, auf Paletten ausgelegt, etwas Salz hinzugefügt, mit frischem Pfeffer verschickt und los geht's.

Tatiana, denkst du, gebratene Zwiebeln können getrocknet werden?

Gegenfrage: Kann das Öl getrocknet werden? Zwiebeln sind vollständig mit Pflanzenöl gesättigt, und das Prinzip des Trocknens besteht darin, das Produkt von der Flüssigkeit im Inneren zu befreien und zu dehydrieren. In gebratenen Zwiebeln ist kein Wassersaft mehr enthalten, er ist verdunstet und durch Pflanzenöl ersetzt.

Hier irgendwie eingewickelt

Gegenfrage: Kann das Öl getrocknet werden?

Dann noch mehr Gegenteil, aber was ist mit gebratenen Zwiebeln zum Verkauf?

aber was ist mit gebratenen Zwiebeln zum Verkauf?

Jetzt weiß ich nicht, wie es beim Kochen verarbeitet wird. Übrigens habe ich immer noch ein Markenglas mit solchen Zwiebeln (seit mehreren Jahren) und es verdirbt nicht.

[Tanya]

Das weiß ich nicht

Tanya, du siehst was ich dich geschubst habe .. Ich werde es selbst versuchen und das war's, ich liebe ihn sehr!

Höchstwahrscheinlich werden die Zwiebeln nicht in Öl gebraten und dann getrocknet, sodass nichts funktioniert - Sie zahlen nur eine erhöhte Stromrechnung

Hier werden geschnittene Zwiebeln in heißes Öl getaucht - tiefes Fett - dann werden die Zwiebeln trocken. Ich würde die Zwiebeln vorschneiden, sie mit kaltem Wasser abspülen, um Zwiebelschleim zu entfernen, und sie mit einem Handtuch oder in der Luft trocknen. Besser sofort mit einem Handtuch, damit die Zwiebel nicht viel Flüssigkeit aufnimmt und dann in heißes Öl spritzen. Und die fertige Zwiebel leicht salzen.

Im Allgemeinen dies Kartoffel frittierte Zwiebel

Ich würde vor

Und weiter im Text werde ich dich das fragen!

Und in Korea werden nicht nur Zwiebeln getrocknet, sondern auch Wurzeln mit Wurzeln, aus Frühlingszwiebeln und Lauch. Sie haben es als separates Gewürz. Sie sagen, dies verleiht Suppen einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma ...
Besonders viele solcher Wurzeln werden während der Kimchi-Erntezeit geerntet, wenn das ganze Dorf zusammen "strategische" Kimchi-Ernten durchführt. Wie sie sagen: Wir haben Kartoffeln, Koreaner haben Kimchi!

Dies wird auch in koreanischen Supermärkten hergestellt und verkauft.

Unter dem Spoiler - der Prozess, wie eine koreanische Frau die Wurzeln von Frühlingszwiebeln trocknet, und ein Beispiel dafür, wie sie später verwendet werden ... Mit einem Google-Übersetzer ist alles klar ...

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Diese getrockneten Wurzeln werden auch in Tee zur Vorbeugung von Erkältungen verwendet, mit grünem Tee, Ingwer, Honig und anderen Gewürzen und ihren spezifischen getrockneten Früchten. Diese Wurzeln sind reich an Allicin, das die Durchblutung fördert, den Blutdruck senkt und der Haut zugute kommt.
Dieser Tee ist auch nützlich bei Husten, Schleim, Bronchitis bei Rauchern. Bei Frauen wirkt er sich günstig auf die Behandlung von Uterusmyomen aus und hilft bei der Behandlung von Erkältungen an Händen und Füßen.

Deshalb werfen wir das Nützlichste und Notwendigste weg.