Kefirbrötchen mit Rosinen

Kefirbrötchen mit Rosinen

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl	380 g.
Kefir	160 g.
Gepresste Hefe	11d.
Zucker	3st. l.
Ei	1 Stück (50 g)
Butter	60 g.
Salz	Prise
Rosinen	100 g.
Zur Schmierung:
Ei	1 PC.

Kochmethode

• Hefe mit 1 EL mahlen. l. Sahara.
  
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• Fügen Sie Kefir, Ei, geschmolzene und abgekühlte Butter, Mehl, Salz und den restlichen Zucker zur Hefe hinzu. Den Teig kneten. Im Mähdrescher 7 Minuten bei hoher Geschwindigkeit. Der Teig ist weich und klebt an den Seiten der Schüssel.
  
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• Legen Sie den Teig auf eine Silikonmatte, die leicht mit Pflanzenöl geölt ist (falls erforderlich, fetten Sie auch Ihre Hände ein). Eine Kugel formen, in einen mit Pflanzenöl gefetteten Behälter geben, mit einem Beutel abdecken und 1 Stunde an einen warmen Ort stellen. Ich stellte es mit einem Becher kochendem Wasser in die Mikrowelle.
  
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• Rosinen abspülen und trocknen.
  
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• Nach einer Weile den Teig auf eine Silikonmatte legen und die Rosinen mit den Händen kneten. Der Teig reißt zuerst. Es ist notwendig zu kneten, bis der Teig weich ist und die Rosinen gleichmäßig verteilt sind.
  
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• Dann wieder eine Kugel formen, in einen mit Pflanzenöl gefetteten Behälter geben, mit einem Beutel abdecken und 1 Stunde an einen warmen Ort stellen.
  
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• Nach einiger Zeit den Teig kneten und in Teile teilen. Ich teilte es in 8 Stücke à 100 g. Mit einem Handtuch abdecken und 15 Minuten einwirken lassen.
  
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• Aus jedem Teil ein Brötchen formen, auf ein mit Papier bedecktes Backblech legen, mit einem Handtuch abdecken und 30-40 Minuten ruhen lassen.
  
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• Vor dem Backen mit Ei bestreichen.
  
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• In einem auf 220 ° C vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, dann die Temperatur auf 200 ° C senken und weitere 5-10 Minuten goldbraun backen.
  
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• Auf einem Rost abkühlen lassen.
  
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• Ich möchte dich fragen: Liebst du? Theater Brötchen wie ich !!! Ich liebe es einfach !!!! Die Brötchen erwiesen sich als schwerelos !!!! Die Krume ist zart und duftend !!! Sie essen mit allem: Fleisch, Suppe und Milch !!!!! Sehr empfehlenswert!!
  

Ksyusha, na ja, schön!

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Und Kefir (Joghurt) muss oft angebracht werden.

[Ganya]

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Duc, das ist es, worüber wir reden!

Ganya,

[Omela]

Omela Nun, hier bin ich .............. Ksyunya ... .... ich bin zu dir gekommen, du rufst mich an, wenn es Brötchen oder Zöpfe gibt ....... ich verehre sie wie dich

Ich habe jetzt eine Drei-Liter-Flasche Kefir * JOKINGLY * hausgemachte Milch, also esse ich jetzt deine leckeren Brötchen oder Zöpfe nicht mehr

Ich werde bald berichten

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Svetik, Ich rufe dich an !!! Tu es - du wirst es nicht bereuen. Es scheint viel mit ihnen zu spielen, aber sie sind es wert !!!

Komm schon ... wenn es nicht klappt ... werden wir es wieder tun, damit es klappt. Das Wichtigste für mich ist jetzt, Kefir für eine lange Zeit anzubringen. Jeder mochte das Geflecht wirklich, sogar mein Mann, und hier die Brötchen ... was für eine Schönheit, ich habe dich Ich habe mir auch Hüttenkäse-Muffins angesehen, es gibt nur Hüttenkäse, im Allgemeinen habe ich

Nun, eigentlich habe ich es verstanden

Wir haben hier einen Schnurrbart !!!!

shl. Schauen Sie sich den Zuckerkuchen genauer an, es gibt auch Hüttenkäse !!

Und du wirst den Link geben ???

Omela, was für eine Schönheit, aber wie lecker, ich fühle mich Oh, du bist eine Verführerin, ich kann überhaupt nicht an deinen Brötchen vorbei gehen. Bereits ein Kilogramm für jede seiner "Rollen" hinzugefügt Und ich fühle nicht die Grenze

[Sonate]

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Sonate , das ist der Beruf, den wir gewählt haben !!!

Und die Brötchen sind wirklich lecker !!!

Mistel! Die Brötchen sind super! aß sofort, zwei Tage hintereinander gebacken: girl_dough: morgen werde ich serbisches Pogacice-Brot backen, dann melde ich mich zurück.

[Tonhöhe]

aß sofort, zwei Tage hintereinander gebacken

ÜBER!!! Unser Regiment ist angekommen !!! 🔗

Tonhöhe Willkommen im Forum! Iss zu deiner Gesundheit !!

Hallo, alle miteinander! Heute habe ich serbisches Brot und French Butts gebacken - ooooooooooooo lecker! und was ich denke, um Zeit mit Kleinigkeiten zu verschwenden, backe so tolles Brot! Hintern ist nur ein Wunder! Ich werde später ein Foto posten. Vielen Dank für die Mistelrezepte!

[Tonhöhe]

Tonhöhe , froh, dass Sie es mögen !!! Mein Arsch gehört nicht mir, aber es ist trotzdem schön!

[Omela]

Omela, gebackene Kefir Brötchen, hat es sehr gut gefallen! Danke für das gute Rezept!