Ich suche ein Rezept in unserem Forum

Peking-Mandarinen-Mais. Dressing - Reisessig und etwas Sesamöl

[Ludmila]

Ludmila, Vielen Dank. Ich dachte an Sesamöl. Wir müssen diese Kombination versuchen.

[Taya]

Tayaversuche es natürlich. Zur Abwechslung keine Mayonnaise
Ich verdünne manchmal Sesamsauce mit raffiniertem Öl
Wir mögen auch Peking Quick Salad und geräucherten Wurstkäse. Hier füllen wir es mit Mayonnaise oder einer Kombination von Sauermilch

Ich esse so. Ein Minimum an Komponenten. Sie können ein Ei hinzufügen. Ansonsten Gurke und Petersilie.

Pekinger Kohlsalat mit Mayonnaise (OlgaGera)

Mayonnaise kann durch Vinaigrette-Sauce ersetzt werden.

Ich brauche eigentlich kein Rezept, aber einen Rat
Ich habe in Kuzin Kohlrouladen mit Wirsing gekocht, das Ergebnis war nicht gut. Der Kohl blieb nicht kaubar, obwohl er ihn in einem Mikrometer erwärmt und dann 1 Stunde lang gekocht hatte, und die Füllung schien fertig zu sein.
Wie kann man sich an diese Angelegenheit erinnern? Ich möchte in etwas anderem fertig kochen, etwas aus einem Cartoon herausholen. oder Kohlrouladen entfalten und Kohl separat kochen ...
Nun, im Allgemeinen, helfen Sie mir, mit dieser unverständlichen Mahlzeit etwas Anständiges zu tun.
aber in Kuzin werde ich definitiv keinen gefüllten Kohl mehr kochen und ich mochte den Wirsing nicht, er scheint dünn zu sein, aber eine Art Eiche.

[Mirabel]

MirabelVor kurzem koche ich Paprika (Kohlrouladen) nur in einem Cartoon. Ich fülle es fast vollständig mit Wasser, zerbröckle die Tomaten oder lege Tomatenmark darauf und koche es beim Backen. Jeder mag es wirklich. Der Pfeffer ist so geschwollen, gesättigt. Das Wasser verdunstet praktisch, aber der Pfeffer hat Zeit zum Kochen und Quellen.

[Mirabel]

und der Wirsing mochte nicht

Mirabel, VikaHast du sie blanchiert?

Kamille
Olya, wie lange solltest du sie in einem Slow Cooker schmoren?

[Sveta]

Sveta, legen Sie es vorher in die Mikra. Zum ersten Mal kochte ich diesen Kohl, "blanchierte" ihn in Mikron und kochte Kohlröllchen in Kuzin. Fehler
OlgaIch habe auch schon früher so gekocht, dann bin ich auf langsam umgestiegen. Heute habe ich mich für Experimente interessiert. Das Ergebnis ist offensichtlich.
Damen! Nun, wie kann ich dieses Meisterwerk jetzt in einen essbaren Zustand bringen?

[Vika]

kann Kohlrouladen entfalten und Kohl separat kochen ...

VikaIch hätte es höchstwahrscheinlich getan. Hacken und schmoren Sie die entfernten Blätter und legen Sie dann Fleischbällchen auf den fertigen Kohl. Sie können auch mischen - es gibt faule Kohlrouladen.

[Julia]

Julia, ja! Vielen Dank!

Möglichkeit
Ziehen Sie den Inhalt des gefüllten Kohls, dh des Hackfleischs, separat heraus. Kohlblätter kochen. Dann in Nudeln schneiden und mit der fertigen Füllung mischen. Fügen Sie einige Gewürze, Kräuter hinzu oder entscheiden Sie sich für unterwegs
Und zu verraten, dass es beabsichtigt war.

......
Während des Schreibens wurde diese Idee bereits geäußert.

[Galina Byko]

Galina BykoIch habe standardmäßig 1 Stunde lang Backwaren gebacken, von Anfang an kochen sie und kochen, und dann werden sie gebacken und in einer ziemlich reichen Sauce erhalten. ABER, also koche ich in 1 Schicht, wenn nötig, dann in mehreren Durchgängen. In mehreren Schichten gefiel es nicht.

[Vika]

Ich habe in Kuzin Kohlrouladen mit Wirsing gekocht, das Ergebnis war nicht glücklich.

VikaIch habe kein Mikra und das Ergebnis einer solchen Blanchierung ist mir unbekannt.
ABER - ich liebe Savoyen in Kohlrouladen. Und mein Blanchieren ist in einem Wasserbad
Ich verteile die Blätter in drei Ebenen und dampfe 20 Minuten lang. Und zu diesem Zeitpunkt bereite ich die nächste Partie Blätter selbst vor: Ich schneide aus oder gehe mit einem Schlaghammer entlang der harten Zentraladern.
Für mich ist die angenehmste Eigenschaft von Wirsing in gefülltem Kohl, dass die Blätter fast unmöglich zu verdauen sind. Ich mag gewöhnlichen Kohl in diesem Gericht nicht gerade wegen seiner übermäßigen Weichheit (ich liebe die Struktur).
Und die Aussicht ist schöner in den zarten und farbigen Blättern des Savoyer, ansonsten sehen gewöhnliche Kohlrouladen, besonders wenn sie wieder erwärmt werden, ... na ja, nicht so appetitlich aus
Die Weichheit der Blätter kann im Blanchierstadium vollständig kontrolliert und zur Bereitschaft gebracht werden, und während der Hauptvorbereitung können Sie keine Angst haben, dass sie zerbröckeln, sie sind stark
ABER - sie sind so weich wie gewöhnlicher Kohl. wird nicht
Und doch - ich koche keinen gefüllten Kohl in Töpfen, sondern backe im Ofen in einem tiefen Backblech mit einer Soße von 2/3 der Höhe der Kohlrouladen und einer Sauerrahmkappe darüber

[Kamille]

Kamille,
Olya danke!

[Irina]

IrinaIch habe gehört, dass Kohlrouladen mit Wirsing sehr lecker sind. Also habe ich es versucht und aus irgendeinem Grund dachte ich, dass es eher sanft als einfach ist
Vielen Dank für alle Empfehlungen, ich könnte das Risiko eingehen, es erneut zu versuchen
wie sonst kannst du es kochen? Ich habe ein paar Blätter auf dem Kohlkopf



Taya, wahrscheinlich keine anderen Optionen. Ich ging, um es zu beenden, damit ich kein weiteres Abendessen erfinden musste

So hörte ich von meinem Freund, dass Wirsing die leckersten Kohlröllchen macht. Ich habe lange vom Kochen geträumt. Stoppt die Tatsache, dass wir es zum Verkauf haben, ist sooo selten und sooooo teuer.
Aber warte, lies den Rat, plötzlich brauchst du ihn.

Mädchen, so scheint es, haben einmal im Forum das Thema der Anordnung von Küchen gesehen. Etwas ging an den Zweigen entlang, fand es nicht. Gibt es solche?

Im Allgemeinen (natürlich nur ein Scherz) suche ich nach dem Thema "Wie man alles zusammenbaut, verpackt und transportiert hart verdientgekauft sehr wichtig und notwendig, nur notwendig !!! danke an den Brotbackautomaten. Und dank ihr auf den Winter vorbereitet "

[Daria]

DariaDas ganze Thema dreht sich um Renovierung, einschließlich der Anordnung der Küche https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=166773.0

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Vielen Dank! Ich dachte nicht daran, in die Reparatur zu gehen. Und der Name ist kein Küchenname.

[Mirabel]

Mirabel, VikaIch mag auch Kohlrouladen von solchen Kohl. Ich mache einen Salat, so zart.

[M @ rtochka]

M @ rtochkaOh, irgendwo habe ich einen großartigen Beitrag darüber geschrieben, wie man sich mit dem geringsten Verlust bewegt. Ich werde versuchen zu finden.

das Thema der Anordnung der Küchen

Es gibt auch ein solches Thema
Möbel für die Küche

Das zweite Mal bringen sie ossetische Kuchen mit Kürbis. Köstlich ist unrealistisch. Die Kürbisfüllung ist süß wie kandierte Früchte. Ich habe im Internet gesucht, ich habe es nicht gefunden. Vielleicht kennt jemand das Geheimnis?

süß wie kandierte Früchte

Ira, ein Freund, brät in einer Pfanne in Butter und Zucker. Dann in die Füllung in gewöhnlichen Kuchen.
Ich kann keinen Kürbis machen ... aber ich habe gesehen))))

Ich backe einen leckeren Muskatkürbis in kleinen Stücken in einem Prinzen und knete ihn einfach ein wenig. Ich habe den Ossetischen Kuchen zweimal gemacht. Zum ersten Mal fügte ich geriebenen Poshekhonsky-Käse hinzu, zum zweiten Mal - Butter, aber ohne Zucker. Kürbis ist schon süß. Kuchen sind nicht jedermanns Sache, aber interessant.

[OlgaGera]

OlgaGera, Ekaterina2, Vielen Dank. Ich werde dies und das versuchen. Ich atme gleichmäßig zum Kürbis und viele auch bei der Arbeit, aber jeder hat diesen Kuchen ausnahmslos in null Sekunden zerrissen

Vielleicht kennt jemand das Geheimnis?

Ein Freund backt mit einem Kürbis.
Sagt Kürbis auf einer Reibe, Eintopf in Butter, aber sie fügt dort ein wenig Käse wie den Adyghe hinzu.
Köstlich

[Ikra]

Ikra, Ira, Kürbis wird im Ofen gebacken. In große Würfel schneiden, die Butter schmelzen und den braunen Zucker einfüllen. Rollen Sie den Kürbis mit diesem Sirup, Sie können Pfeffer hinzufügen, ich mag Chili, und im Ofen, bis er gebräunt ist. Muskatnuss ist sehr lecker.

Und unsere Großmutter briet süße Kuchen mit Kürbis und Viburnum. Lecker und ungewöhnlich.

[Vika]

wie sonst kannst du es kochen? Ich habe ein paar Blätter auf dem Kohlkopf

VikaNormalerweise brate ich Kohl an seinem Ufer. Es gibt nicht viele Reste, also hat die Fülle an Rezepten mit ihr irgendwie nicht geklappt. Der einzige Ort, an dem ich anhänge, ist Borschtsch
Ich liebe Kohl sooo, jedenfalls ... aber mein Mann hat in den ersten Jahren unseres Lebens wegen Kohl nicht einmal Borscht gegessen
Dann habe ich einen Kick draus gemacht, aber in den letzten Jahren habe ich versucht, das übliche durch Savoyer zu ersetzen, oder ich nehme im Extremfall ein Peking (es muss ganz am Ende hinzugefügt werden, bevor ich es ausschalte) - so mochte mein Mann den Borschtsch nicht mit dem üblichen Weiß

Jungfrau, du brauchst kein Rezept, sondern einen Erinnerungsrat.
Ich erinnere mich, dass vor dem Kochen von Fischköpfen Kiemen herausgeschnitten werden müssen. Richtig oder verwirrend?
Rosa Lachs Brennholz. Ich werde sie mit Wurzeln kochen, sie zurückwerfen und ein Ohr in die Brühe machen)

[IvaNova]

IvaNova, Recht. Die Kiemen müssen entfernt werden. Ich liebe Fischköpfe. Ich lutsche alle Knochen. Ich liebe besonders die Köpfe von Karpfen und Silberkarpfen. Iss so einen Kopf und sei voll.

Vor dem Kochen von Fischköpfen müssen Kiemen herausgeschnitten werden.

Notwendig!

Vielen Dank!
Vergesslichkeit ist so ein Merkmal von "Mädchen")
Es ist gut, dass es jemanden gibt, den man fragen kann

Ja, sie werden die Brühe bitter machen.

Vergesslichkeit ist so ein Merkmal von "Mädchen"

Obwohl ich Sklerose bin, erinnerte ich mich für den Rest meines Lebens an diese Lektion. Einmal, zu Beginn des Familienlebens, kochte ich meine erste Fischsuppe aus dem Kopf eines großen Karpfen. Über die Tatsache, dass die Kiemen entfernt werden sollten, hörte ich dies. Aber ich erinnere mich nicht, oder ich habe es vergessen, oder ich war zu faul, aber ich habe die Kiemen nicht entfernt. Guter Kastr. Die Ulka eines guten Ohrs landete auf dem Müllhaufen, weil selbst unser Hofhund sich damals so sehr weigerte zu essen

Die Kiemen werden nicht wegen der Bitterkeit herausgeschnitten, durch die Kiemen der Fische filtern sie ständig Wasser, um Sauerstoff zu produzieren, und so viele böse Dinge wie Schwermetalle, schädliche chemische Verbindungen usw. setzen sich dort ab, das Meer ist jetzt nicht kristallklar. Dies ist also der am stärksten verschmutzte Fisch ein Ort. Ich schneide gerne mit einer Schere mit scharf gebogenen Enden, sehr bequem

[Butterblume]

Butterblume, das ist klar. Pilze saugen aber auch das gesamte Periodensystem aus dem Boden, und gleichzeitig essen wir sie und summen nicht. Und die Kiemen geben echte Bitterkeit - ich weiß nicht, meine Mutter sagte es mir, ich selbst habe nicht versucht, mit ihnen zu kochen.

[Anya]

AnyaAufgrund meiner Jugend und Unerfahrenheit habe ich mit Kiemen gekocht, mein Mann ist ein Liebhaber von Köpfen, ich esse sie überhaupt nicht, für mich ist nichts da, also schmeckte irgendwie nichts bitter

da ist nichts für mich,

Bist du Chow? Dort sind die Gehirne so lecker)))

Oh, nicht. Ich habe das Prinzip für mich selbst formuliert: Das Essen auf dem Teller sollte nicht wie ein identifizierbarer Teil des Schlachtkörpers aussehen. Nun, außer Hühnchen, vielleicht den Rippen, kann ich sie essen, ohne zu schaudern. Und die Köpfe, Schwänze sind alle in Brühe und von dort zu verschwenden. Kind des Steindschungels.

Das Essen auf dem Teller sollte nicht wie ein erkennbares Stück Kadaver aussehen.

Dies sind Fragen der Psychologie))) Mein Sohn, im Alter von 3 Jahren, war irgendwie besorgt und fragte sich, warum der Preis für Hühner auf ihren Pfoten mit einem schwarzen Gummiband befestigt war (damals lagen sie wie heute in großen Mengen mit Krallen und ohne Päckchen). Ohne zu zögern sagte ich, dass sie absichtlich sofort herausgebracht wurden))) Anscheinend hat es funktioniert, weil es zu diesem Thema keine Fragen mehr gab.

Mädchen, hier im Neujahrsthema, Informationen über das Rezept für Lebertran aus Milch sind durchgeglitten. Haben wir eine auf HP? Oder vielleicht hat jemand Informationen ausgetauscht, das Rezept und seine Ausgabe sind sehr interessant.

[Irishk @]

Irishk @Ich habe das geschrieben

über das Rezept für Lebertran.

Das Forum hat mehr als einmal über dieses Rezept geschrieben. Ich habe das Rezept von Lena Kubanochka verwendet.
Hier
Tee-Pavillon # 83755
Sie können auch hier lesen

Fischkonserven in Dosen (Natalie266)

Wir haben viele Informationen, aber jetzt ist keine Zeit, einfach zu suchen. Ich werde arbeiten. Sie können es selbst in unserer Suche bewerten. Ich suchte nach einem Rezept.

Mädchen, hat jemand ein köstliches schnelles Rezept für hefefreie Brötchen?
Sofort Wind-Kneten-Backen und damit es lecker war?
Und diese Hefe für die Nacht, die nicht heiß genug ist, Starter für eine lange Zeit, ich bin nicht mit Puff befreundet, und mein Mann forderte Brötchen.
Angebotene Zupfstellen - abgelehnt

[Olga VB]

Olga VB, Ol, ich habe einfach so coole Käsekuchenbrötchen !!!

Für den Test
175 g fettarmer / fettarmer Hüttenkäse
6 EL. l. Milch
6 EL. l. Sonnenblumen Raffin. Öle
75 g Zucker
1 Ei
300 g Mehl
12 g Backpulver
1 Packung. van. Sahara
eine Prise Salz
für die Spitze
50 g Butter
2 EL. l. Sahara
150 g einer kleinen Beere, vorzugsweise mit Säure (ich habe meistens gefrorene rote Johannisbeeren)
2-3 st. l. Kokosflocken oder Mandelblätter (Sie können und ohne sie)

Hüttenkäse, Milch, Schote. Butter, Zucker, Vanillin, Salz, Ei, gut mit einem Mixer schlagen, Mehl mit Backpulver hinzufügen, schlagen oder einfach gut mischen. Der Teig stellt sich als weich heraus, in 8-12 Teile teilen, Pulver mit Mehl. Wir verteilen uns auf einem Backblech mit Kuchen. Drücken Sie die Butter in kleinen Stücken leicht in den Teig in jeden Kuchen. Die Beere darauf verteilen, mit Zucker und Mandelblättern (ohne sie) bestreuen.
Wir backen auf 175 Grad vorgewärmt. Ofen für 20 Minuten.

Eigentlich muss ich ein Rezept machen, ich habe auch Bilder. Sehr lecker!

[Olga]

Olga, weil ...
Hast du Hüttenkäse? Ich denke nur an eine Hüttenkäse-Version ... oder ... Ol, und brate ihn Toast von einem Laib (Milch + Ei), bestreue mit Zucker, wie für mich - die am besten zu schmeckende Option, Vanille-Strom hinzufügen.

[Svetta]

Svetta, Svetochka, geben Sie bitte ein Rezept heraus

Hat jemand ein leckeres Schnellrezept für hefefreie Brötchen

Nichts könnte schneller und einfacher sein! Aktuelles Brot braucht frisch!

Zimtrollen (Dopleta)