Ich suche ein Rezept in unserem Forum

Klasse, ich habe so ein Wunder nicht gesehen

Ja, und ich habe nicht gesehen ... Ich weiß nicht, warum ich so viel brauche, ich backe keine Kekse, aber was ist, wenn

Mädchen, ich brauche ein Rezept für Eis ohne Eis und ohne Kondensmilch. Ich habe heute vergessen, Kondensmilch zu kaufen, aber wir haben überhaupt keine Geschäfte im Dorf. Es ist schade, einen halben Tag in das benachbarte regionale Zentrum zu gehen, und vor dem neuen Jahr bleibt wenig Zeit. In Gegenwart von Sahne, Milch, Eiern, Zucker, Gelatine, Bananen, Himbeeren, Schokolade ... Rette mich, ich möchte wirklich Eis, nach der gestrigen Galina-Himbeere möchte ich wirklich

[Butterblume]

ButterblumeIch habe dies in meinen Lesezeichen

Zuckerfreies Heidelbeer-Bananen-Mager-Eis (Alexandra)

Es gibt Kokosmilch, hast du es?

Es gibt Kokosmilch, hast du es?

Es gibt keine Kokosnuss

Ich habe es nicht versucht, aber sie sagen, dass alles ohne eine Eismaschine gemacht werden kann. Sie müssen nur eine Schüssel aus dem Gefrierschrank nehmen und das Eis jede halbe Stunde umrühren.
Und Kokosmilch kann durch normale Milch ersetzt werden

Alexandra hat so leckeres Eis

Mageres Eis ohne Zucker: das Duett "Kirsche in Schokolade" - "Passionsfruchtlimette" (Alexandra)

Mageres Eis ohne Zucker: Duett "Match with Ingwer" - "Kaffee mit Himbeeren und Orange" (Alexandra)

Ich lege das in mein Sparschwein, es wird sich plötzlich als nützlich erweisen

[Butterblume]

Butterblume, Luda, wenn es ohne Eis besser ist, aus Sahne eine Art Eis zu machen, gibt es keine Kristalle. Und Angela hat auch Nougat-Eis, es gibt Honig in der Zusammensetzung, es gefriert im Allgemeinen magisch ohne Rühren.

[Yarik]

YarikJa, ich habe dieses Nougat gesehen, es hat mir sehr gut gefallen, aber ich möchte Banane und Himbeere, meine Sahne ist sehr fett, Dorf, ich werde es als Grundlage nehmen ... Ich werde versuchen, es zu stapeln
Svetochka, mein Agar ist abgelaufen, stark ... Ich sollte ihn wahrscheinlich rauswerfen

Aus einer Banane und Sahne mache ich es ganz einfach: Ich mixe 2 große Bananen mit 0,5 Litern Sahne. Vanille und Zucker nach Geschmack. Sie können Zimt für einen Amateur.

habe heute vergessen, Kondensmilch zu kaufen

Auch Duc-Kondensmilch hält nicht lange. Das Forum hat ein Rezept

[Butterblume]

Butterblume, Bananeneis

[Olga]

OlgaNein, ich werde keine Zeit haben, Kondensmilch zu machen, und um ehrlich zu sein, um ehrlich zu sein
Elenaund mit Sahne denke ich, dass es noch besser wird, ein ausgezeichnetes Rezept, es könnte nicht einfacher sein!

[Butterblume]

ButterblumeLyudmil, ich habe es nicht mit Sahne probiert, aber ich denke, es wird noch schmackhafter sein als mit Milch.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, Ricotta oder Mascarpone, mit Sahne verquirlen und entkernte Himbeeren und Gelatine hinzufügen. Das wird mein Eis sein

essen Sie Ricotta oder Mascarpone

Galya, nein, aber der Hüttenkäse, ich fürchte, er wird unhöflich sein ... Ich habe ihn bereits verloren, aber ich habe von jemandem gelesen, dass zuerst Gelee hergestellt wird, er gefriert und dann mit Sahne geschlagen wird. Ich habe bereits so viele Rezepte gelesen, dass alles in meinem Kopf verwirrt ist

Schau, ich habe hier viele Rezepte angelegt Eismaschine: Bewertungen, Anweisungen, Kauf- und Betriebsprobleme # 2702

Mädchen, ich erinnere mich nicht, in welchem ​​Thema jemand über die Dekoration aus der Lust schrieb, sie zeigten auch die Maschine für eine Pediküre und entfernten die Lust für sie. Ich habe der Mandarine mit einem ganzen Band die Schale genommen, aber ich weiß nicht, wie ich sie weiter kochen soll, und ich kann mich nicht erinnern, wo sie geschrieben haben. Ich bin durch das gesamte Forum geklettert oder habe nichts gefunden. Ich erinnere mich, was sie in Sirup gekocht haben und was als nächstes ...

[Silyavka]

Silyavka, lesen Sie hier und herum Lazy Club oder nützliche Lazy Tips

[Butterblume]

ButterblumeLyudochka, das brauchst du, danke.

[zvezda]

zvezda, Olya, verstand mich nicht ein wenig. Ich mag es auch nicht zu wässern und koche Gemüse ohne Wasser im Mikroskop.
Ich meine, dass kochendes Wasser in Reis in einen Behälter gegossen und gedämpft wird. Und wie gedämpfter Reis, wenn er in Wasser ist.Hier bin ich langweilig, sorry.

[Yachthafen]

YachthafenIch habe lange nicht mehr gedämpft, aber ich habe es MV so gekocht, obwohl sie hier so lange alles erzählt, aber das würde Sie das Wesentliche verstehen lassen. Ich habe es in einem Wasserbad gemacht und den Reis mit Butter eingefettet, ich weiß nicht mehr, zu welchem ​​Zeitpunkt. Wozu brauchst du es?

[Butterblume]

brauche ein Rezept für Eis ohne Eis

ButterblumeIch habe es in meinem Profil, wie Schuhcreme. Und das alles ohne Eismaschine. Für jeden Geschmack.

Irgendwo sah ich nur eine magische Beschreibung der Verwendung (naja, dementsprechend und der Zubereitung) eines Punsches (es gab etwas mit Ananas und Champagner und etwas anderes scheint). Es war kein separates Rezept, aber in einem Thema "fürs Leben" vielleicht eine Diskussion über das Menü einiger NG. Jetzt kann ich nicht finden ((
Helfen Sie mir bitte.
Und woanders habe ich auch mehrere Baileys-Rezepte gleichzeitig auf einem Haufen gesehen.

[Lebkuchen]

Lebkuchen, es war Ira Ikra, der den Bolli beschrieb, tippe dieses Wort in die Suche ein und du wirst es finden.

[Svetta]

Svetta, Das ist es! Vielen Dank!

[Alla]

Alla, hier im Thema habe ich einen Reset Bailey geschrieben
Diskussion über das Neujahrsmenü 2019

Erinnern Sie mich bitte daran, wie viel eine Dose Kondensmilch zu kochen hat.
Ich brauche gekochtes Wasser, ich möchte damit Lebkuchen machen.

[Daria]

Daria, meiner Meinung nach 2,5 Stunden.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, DariaHast du eine Blechdose? Ich habe lange keine Dose mehr gekocht, aber ich koche oft mit Glas. Aber ich koche in einem Slow Cooker, man kann an der Farbe sehen, wie viel man kocht. Ich schalte die gewünschte Konsistenz aus. Normalerweise ist es 1 - 1,5 Stunden 0,5 l Glas

[Nelya]

Ja, Zinn.
Ich möchte 2 auf einmal in MV setzen.
Dann werde ich es 2 Stunden setzen.
Nelya, Jaroslawna, Vielen Dank!

[Daria]

Ich möchte 2 auf einmal in MV setzen.

DariaIch habe nicht gekocht, aber es gab Zweifel an etwas, aber die Schüssel würde sich nicht verschlechtern. Ich hatte nach dem Kochen von Dosen schwarze Töpfe, obwohl ich in Aluminium gekocht habe.

[Mandraik Ludmila]

aber die Schüssel wird nicht schlecht gehen

Mandraik Ludmila, Butterblume, immer am Boden der Silikonmatte. Ich stehe für heißen salatfarbenen IKEA. Foto unter dem Spoiler (nur eine andere Farbe). Es kostet einen Cent, aber sehr multifunktional. Und hängt wunderschön an der Wand

[Sveta]

Sveta, das heißt, es gibt keine Plakette an den Wänden der Schüssel nach dem Kochen von Dosen? Ich habe Silikongewebe für den Dampfgarer in verschiedenen Größen, Sie können sie anpassen

[Mandraik Ludmila]

das heißt, es gibt keine Rückstände an den Wänden der Schüssel nach dem Kochen von Dosen?

Mandraik Ludmila, Butterblume, oh ... Weißt du, es gibt einen Überfall. Ich koche es in einem Edelstahl (auf dem Herd), dann wische ich es ab - die Muskeln entwickeln sich gut auf meinen Armen ... Ich dachte, Sie machen sich Sorgen um den Kontakt von Boden und Dose. Auf unsere Dosen wird für das Etikett Klebstoff auf die gesamte Oberfläche der Dose aufgetragen, ohne es zu schonen ... Ich erinnere mich an die russischen Dosen, es gab nur eine Klebenaht an der Seite, aber ich weiß nicht, wie es jetzt ist ...

Erinnern Sie mich bitte daran, wie viel eine Dose Kondensmilch zu kochen hat.
Ich brauche gekochtes Wasser, ich möchte damit Lebkuchen machen.

3-3,5 Stunden, so dass es gekocht wurde.
Ich würde keinen Multikocher benutzen, warum: Ich koche in einem gewöhnlichen Topf.

Sie wissen, dass es einen Überfall gibt

In-oh-from, im Cartoon ist es natürlich unmöglich, Zinn zu kochen

Mädchen, hilf. Ich möchte das Bruststück salzen, konnte aber das Rezept nicht finden. Ich erinnere mich, dass es zwei Stufen gab. Zuerst schien es nur in Salz und dann in Gewürzen zu liegen. Ich erinnere mich nicht, wie ich es gemacht habe.
Shl. Ich habe schon gefunden)

Shl. Ich habe schon gefunden)

Ksyusha und teilen? Ich habe ein Stück Bügel.

Ich möchte das Bruststück salzen

Tumanchik hat ein Rezept



https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=318479.0

Ich möchte 2 auf einmal in MV setzen.

aber die Schüssel wird nicht schlecht gehen

Nur eine freie Minute erschien, ging hinein und sah weitere Diskussionen.
Ich gieße Kondensmilch aus Blechdosen in ein 0,5-Liter-Glas, damit sich die Schüssel nicht verschlechtert, und es ist für mich bequem zu verfolgen, ob Kondensmilch gekocht wird oder nicht, sie kocht schneller in einem Mult und ist für mich in Glas sicherer als in einer Dose zu kochen. Aber ich habe immer noch eine Silikonmatte auf den Boden gelegt.Ich habe spezielle Matten, die vom Boden alter Silikonmatten zugeschnitten werden. Ich benutze sie immer, wenn ich Dosen in einen Cartoon oder einen Schnellkochtopf stecke.

Ich gieße Kondensmilch aus Blechdosen in ein 0,5-Liter-Glas

Das Glas mit einem Deckel verschließen?

[Nila]

Ich gieße Kondensmilch aus Blechdosen in ein 0,5-Liter-Glas, damit sich die Schüssel nicht verschlechtert, und es ist für mich bequem zu verfolgen, ob Kondensmilch gekocht wird oder nicht, sie kocht schneller in einem Mult und ist für mich in Glas sicherer als in einer Dose zu kochen.

Nila, Nelyaund wie hoch ist die Prog-Temperatur? Ich habe Shteba, wenn überhaupt ... das hätte ich auch versucht! Mit Überlauf ins Glas Und wie hoch ist der Wasserstand?

Mädchen, raten, wie man 20% Sahne peitscht. Wer hat solche Erfahrungen?

wie man 20% Sahne peitscht

Es gibt ... Aber sie sind extrem instabil ... Wohin gehst du, Licht?

Das Glas mit einem Deckel verschließen?

Sie müssen es nicht schließen, aber ich decke es ab, damit das Kondensat nicht von oben tropft. Normalerweise habe ich ein Glas mit Schraubverschluss.

Was ist die Prog-Temperatur? Ich habe Steba, e

Ich habe keine Shteba. Ich habe einen einfachen Cartoon Dex. Auf dem Quenching-Programm. Sofort stelle ich 1 Stunde ein, wenn ich sehe, dass ich noch kochen muss, oo Zeit hinzufügen.



Leicht, Wasser auf den Schultern, wenn das Glas voll ist, oder Kondensmilch im Glas.

Ich möchte Schlagsahne mit Beeren zum Nachtisch machen, aber es gab nicht dicker als 20%. Kann nicht ohne Gelatine arbeiten?

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetik, gibt es weiße Schokolade? Es wird die Stabilität der Creme erheblich verbessern. Nun, es wird natürlich schmackhafter sein ...

Nehmen Sie die Sahne aus diesem Rezept als Basis.

Shu wie eine französische Konditorei (Natapit)

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, weiße Schokolade funktioniert nicht, Sie brauchen zuckerfrei.

Nehmen Sie die Sahne aus diesem Rezept als Basis.

Ich habe sogar Angst zu lesen, aber zu tun
Wir müssen morgen in den Laden, um fertige Sahne zu holen.

Svetochka, ich fand das:
Wie 20% Sahne schlagen?

Um die Sahne richtig und effizient in einen dicken Schaum zu schlagen, benötigen Sie etwas Eis. Sie können es selbst zu Hause mit speziell für diesen Zweck entwickelten Formen vorbereiten.
Die Sahne selbst sowie der Behälter, in dem Sie sie schlagen, sollten gekühlt werden. Stellen Sie dazu die Rührschüssel und das Milchprodukt einige Stunden in den Kühlschrank.
Sahne darf nicht in den Gefrierschrank gestellt werden. Andernfalls kristallisiert das Produkt und wird für alles unbrauchbar - weder zum Schlagen noch zum Eigenverbrauch.
Nachdem das Wasser in den Formen gefroren und zu Eis geworden ist und die Sahne und das Geschirr zum Schlagen abgekühlt sind, fahren wir mit dem direkten Prozess fort.
Nehmen Sie die gefrorenen Eiswürfel aus den Formen und legen Sie sie in eine tiefe Schüssel. Dann gießen wir das Milchprodukt aus der Fabrikverpackung zum Schlagen in das vorbereitete Geschirr und stellen diesen Behälter in einen Behälter mit Eis. Wichtig! Dieser Vorgang muss so schnell wie möglich durchgeführt werden, damit nichts Zeit zum Aufheizen hat. Wenn Sie warme Gegenstände und ein warmes Milchprodukt verwenden, funktioniert der Schlagvorgang nicht richtig.
Mit einer Gabel, einem Schneebesen, einem Mixer oder einem Mixer verquirlen. Mit modernen Kücheneinheiten ist dieser Vorgang natürlich um ein Vielfaches schneller, aber ohne spezielle Geräte können Sie auf eine traditionellere Methode zurückgreifen.
Schlagen Sie die Creme, bis sie dick wird, was einige Zeit dauern kann. Zur Zubereitung der Creme sollten Sie eine Creme mit einem Fettgehalt von 20 Prozent einnehmen. Wenn Sie jedoch kalorienarme Lebensmittel bevorzugen oder sich fit halten, reicht eine Creme mit einem geringeren Fettgehalt aus.

Es ist auch zu beachten, dass der Schlagsahne zusätzliche Zutaten zugesetzt werden können. Sie können dem Milchprodukt also etwas Gelatine hinzufügen (2 Teelöffel pro 1 Liter Sahne). Darüber hinaus sollte Gelatine vorab in kaltem Wasser eingeweicht, dann gekocht, filtriert, abgekühlt und erst dann zugegeben werden.Dies kann direkt während des Schlagvorgangs erfolgen.

Das einfachste und nützlichste ist meiner Meinung nach Gelatine

Das einfachste und nützlichste ist meiner Meinung nach Gelatine

Ja, ich tendiere auch zu dieser Option. Vielen Dank . Ich las über fertige Schlagsahne.

[Svetlana]

SvetlanaDie Schlagsahne hat einen Fettgehalt von 30+. Ich werde dir NICHT sagen wo, aber jemand im Forum hat geschrieben, es gibt sogar einen Tisch, wie viel Butter du hinzufügen musst, um eine Sahne zu bekommen, die geschlagen werden kann.