Ich suche ein Rezept in unserem Forum

Brauner Reis ist immer hart, wenn dies verwirrt, probieren Sie ihn wie Pilaw im Ofen. Ich mache es in einem Tontopf mit Deckel: Pilze in großen Stücken, Zwiebeln, Reis, Kreuzkümmel, ein wenig Pfeffer, gieße Wasser und anderthalb Stunden bei 180 Grad in den Ofen. Champignons können mit Zwiebeln vorgebraten oder in saurer Sahne gedünstet werden.
Anstelle von Champignons können Sie Tomaten und Paprika schneiden, dann sind die Gewürze besser als die Art der provenzalischen oder italienischen Kräuter.

Irgendwo in unserem Forum habe ich gelesen, dass brauner Reis vor dem Kochen einige Stunden in heißem Wasser aufbewahrt werden sollte. In einigen Multikochern gibt es sogar einen solchen Modus, und dort wird zuerst die Heizung fortgesetzt.
Seitdem habe ich es immer heiß gehalten! Aber ich esse nicht, ich werde nichts über den Geschmack erzählen. Aber meinen Männern geht es gut! Obwohl sie ihn vorher nicht mochten.

[Daria]

Daria, eine super Idee! Natürlich müssen Sie einweichen. Ich kaufte Rubinreis, ich war auch nicht inspiriert, ich war kaum fertig. Kaufen Sie mehr für Experimente.

In einigen Multikochern gibt es sogar einen solchen Modus, und dort wird zuerst die Heizung fortgesetzt.

Ich habe seit langer Zeit einen Cartoon Perfezza-55 und er hatte eine Art Einweichen von Reis. Das Wasser wurde 1,5 Stunden lang lauwarm erhitzt.

Ich mische braunen Reis mit Wildreis (zwei Esslöffel pro Glas), tränke ihn über Nacht in kaltem Wasser, wasche ihn morgens, gieße ihn in kochendes Wasser und koche ihn dann wie gewohnt, aber etwas länger.
Reis ist hart, wenn er mit Säure (Tomaten, Tomatensauce, Gurken) gekocht wird. Wenn jemand Gerste in Essiggurke nicht mag, kann er durch braunen Reis ersetzt werden.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, gute Idee im Ofen! Schließlich können Sie versuchen, diesen Reis langsam zu kochen. Ich habe diesen Gedanken schon lange in meinem Kopf, aber nachdem ich einmal braunen Reis gekauft hatte, war es lange her, es gab immer noch keine Langsamkeit im Haus, nachdem ich ihn in einem Comic-Ständer gekocht hatte, kaufe ich ihn nicht mehr. Obwohl oft Schaufenster mit Müsli vorbeigehen, klammert sich das Auge daran. Besonders wenn der Vorrat gut ist.

[Yulechka]

Vielleicht war es ein Zitronenformwechsler?

YulechkaIch verehre dich, ich habe diesen Gestaltwandler gebacken, mit was auch immer ich gebacken habe, aber ich habe nicht mit Zitrone geraten, das Aroma davon war verrückt, die Scheiben waren in Karamell getränkt, bis ich es geschnitten habe, es kühlt ab.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, M @ rtochka, Daria, leichtes Licht, Krone, GalinaDanke, ich werde darüber nachdenken, wie ich Ihre Vorschläge verwenden kann. Und sagen Sie mir bitte mehr, die Anteile an Reiswasser sind die gleichen wie bei weißem Reis oder brauchen Sie mehr Wasser? Obwohl, wenn Sie einweichen und erhitzen, dann ist der Reis vielleicht schon mit Wasser gesättigt und die Anteile mit Wasser sind gleich?
Wenn ich weißen Reis in einem Schnellkochtopf koche, ist mein Verhältnis im Allgemeinen 1: 1, es gibt praktisch keine Verdunstung, auf dem Herd ist es 1: 2. Lange Zeit stieß HP auf Informationen zum Kochen von Reis, aber dort zeigten und diskutierten die Mädchen chinesische Reispakete und verwendeten die Maße von Multikooker-Reiskochern mit Funktionen zum Kochen von braunem Reis, so dass die Frage mit braunem Reis für mich offen blieb.
Nila, Nelyaund wie würden Sie anfangen, in einem langsamen Deckel zu kochen? Temperatur und Zeit ungefähr? Soll ich es bei Shtebe versuchen?

[Marina-mm]

Marina-mmIn meiner Zeitlupe gibt es keine Temperaturen, aber wie üblich gibt es 3 Modi - LOW, HIGH, WARM. Ich würde anfangen, hoch zu kochen, 2 Stunden lang kochen und dann die Umstände betrachten. Wenn sehr harter Reis, würde hoch halten, wenn am Rande der Zärtlichkeit, würde auf leicht niedrig wechseln oder warme Temperatur halten. Ich würde definitiv eine Art Fleischbraten hinzufügen. Aber das ist nur in den Plänen, wann ich solchen Reis kaufen werde und ob ich es wagen werde, ist noch eine Frage

Ich habe eine ganze Ente für das neue Jahr gekauft, aber ich weiß nicht, was ich tun soll. Kann jemand ein gutes Rezept haben?

Dies ist die Art von braunem Reis, die Sie kochen können. Es passt sehr gut zu Oliven.

Brauner Reis mit grünen Oliven (Multicooker Toshiba RS-18NMFR) ($ vetLana)

Jungfrau, SOS))
Wir brauchen ein Rezept zum Salzen von rosa Lachskaviar. Gerade dringend)
Ich bin in rosa Lachs gelandet, ich möchte ihn nicht wieder einfrieren

backte diesen Gestaltwandler

Hurra! Tanya, das Aroma ist cool, ja! Und ich habe es gestern in GF-ke gebacken!

Lemon Flip Pie (GFB-1500 Pizza-Grill Multiofen) (Yuliya K)

Bring deine auch dorthin !!

Was für ein sonniger Wechsel!

Bring deine auch dorthin !!

Nun, zumindest war ich auf dem Foto zurückgeblieben, es gab etwas zu tragen, ich rannte bereits weg.

Ich habe eine ganze Ente für das neue Jahr gekauft, aber ich weiß nicht, was ich tun soll. Kann jemand ein gutes Rezept haben?

Natasha, ich habe wiederholt eine ganze Ente gekocht, ohne sie in Stücke zu schneiden, laut Barbara Kafka gefällt es uns)).

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Wir brauchen ein Rezept zum Salzen von rosa Lachskaviar.

Glück so viel Glück))
Ir, hier ist das Prinzip des Salzens von Kaviar aus Kubanochka, so dass Sie jeden salzen können


Hechtbarschkaviar "Galagan" (Salzen) (Kubanochka)

Ich habe eine ganze Ente für das neue Jahr gekauft, aber ich weiß nicht, was ich tun soll. Kann jemand ein gutes Rezept haben?

und ich mache Peking, jeder mag es immer

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kümmere dich nur nicht um Pfannkuchen

[Nelya]

Nelya, danke, ich habe danach gefragt, vielleicht werde ich mit diesem Algorithmus kochen.
SvetlanaIch werde gehen, lesen, danke.
IvaNova, IrinaIch füge nur etwas Salz zu Kaviar in einer Schüssel ohne Rezept hinzu. Meiner Meinung nach ist es einfach ein Glück, wenn ein Fisch mit Kaviar auftaucht.
Sie können dem Salz etwas Zucker hinzufügen, um den Geschmack auszugleichen. Wie viel von diesem Kaviar für echtes, trockenes Salzen benötigt wird, funktioniert hervorragend.

Wo ist es jetzt, wo sie Fisch verkaufen, der nicht mit Kaviar ausgenommen ist ?!

[Daria]

Daria, wir in der "Linie" sahen rosa Lachs für 179,9 r nicht entkernt.

[Prona]

Prona, hier ist eine Gans, das Rezept ist eine Bombe, ich habe bereits gekocht, und ich werde wieder für das neue Jahr sein
Gans "lackiert"

[IvaNova]

IvaNovaIr, ich habe es gestern nicht gesehen. Aber plötzlich stößt man immer noch auf Fische mit Kaviar.

Garzeit: 30 Minuten.
Zutaten
rosa Lachskaviar - 250 Gramm
grobes Salz - 55 Gramm
Zucker - 7 Gramm
kochendes Wasser - 650 Milliliter
1. Salz und Zucker in Wasser (kochendes Wasser) auflösen. Abkühlen lassen. Diese Lösung wird als Sole bezeichnet.
2. Spülen Sie den vom rosa Lachs entfernten Kaviar (Yastiki) ab. Gießen Sie es mit heißem Wasser von 70-80 Grad, in dem 10 g Salz aufgelöst werden. 5-7 Minuten einwirken lassen, um die Eier leichter trennen zu können.
3. Trennen Sie die Eier vorsichtig. Sie lassen sich sehr leicht trennen - der Film bleibt.
4. Mit fließendem Wasser in einem Sieb mit Gaze abspülen.
5. Kaviar 10-12 Minuten in Salzlake geben.
6. Lassen Sie das Wasser ab und verteilen Sie es auf einer Serviette. Leicht trocknen lassen.
7. Der Kaviar ist fertig!

Der Kaviar ist einfach super gut. Auch in diesem Jahr tauchten oft rosa Lachse mit Kaviar auf. Dieses Rezept ist das erfolgreichste und einfachste, das ich je probiert habe.

[eta-007]

eta-007, Sveta, wir verkaufen gefrorenen Kabeljaurogen, er ist in Blöcken, aber sie schneiden so viel wie nötig. Ist dieses Rezept gut zum Beizen? Ich will Kaviar!

[Svetta]

SvettaIch weiß nicht ... Ich habe nur roten Kaviar gemacht ... Für kleinen Kaviar hätte ich das Salz reduziert. Obwohl ... Sie werden nicht 100 Gramm davon machen. Und müssen Sie heißes Wasser einschenken, um die Filme zu trennen? Gibt es einen Film? Kann ich es weniger lange in Salz aufbewahren? Nicht 10 Minuten a5-7?

Ja, ich habe das Band gesehen.

[Svetta]

Svetta, rosa Lachskaviar nach 5 Minuten in heißem Wasser mit geraden Fingern, jedes Ei wird getrennt. Sehr leicht. Aber zumindest wird es mit den Fingern genommen. Und dieses kleine Ding? ... Nein, Licht, ich weiß es nicht.
Versuch es! In jedem Fall werden 200 Gramm Sie nicht ruinieren. Und Sie werden es schon für die Zukunft wissen.

[eta-007]

Aber ich bin heute auch auf rosa Lachs mit Kaviar gestoßen. Gesalzen wie empfohlen eta-007... Ich werde sehen, was passiert. Wann kannst du es versuchen?

[Irina]

IrinaIr ist im Prinzip schon fertig. Normalerweise mache ich das abends, wenn alle schon zu Abend gegessen haben und morgens gibt es schon Sandwiches. Bis zum Morgen steht es in einem Glas im Kühlschrank.

Leute, was gibt den hellsten Geschmack von Kokosnuss in Backwaren? Ich habe Kekse mit Kokosflocken (mager) nach dem Rezept aus dem Forum gemacht, ich habe die Pommes "Parfait" und "Jeden Tag" genommen, wenn es einen Kokosgeschmack gab, war es subtil, aber ich möchte mehr ausgeprägt. Es gibt Kokosöl im Angebot, es ist teuer, aber wenn es sich beim Backen gut anfühlt, können Sie Geld ausgeben. Es ist sinnvoll oder wird das gleiche sein wie bei Spänen, aber zumindest sind sie kostengünstig.

[Galina]

GalinaKokosöl sollte unraffiniert eingenommen werden. Dann riecht es. Aber ich habe noch nie so ein Öl probiert. Ob es Backwaren Geruch verleiht oder nicht. Normalerweise ist Kokosöl geruchlos.Sie können, wie für mich, nur mit einem Aromastoff intensivieren, wenn Ihnen Ihr eigener Geruch nicht ausreicht.

Aber ich habe noch nie mit ihm gebacken ... Ich esse nur roh, es ist gesünder.
Sehen Sie in Vkusville nach, ob es eine in der Nähe gibt. Sie verkaufen dort kleine Gläser.
Und ich habe im Angriff gesehen.

Aber ich habe noch nie mit ihm gebacken ... Ich esse nur roh, es ist gesünder.
Sehen Sie in Vkusville nach, ob es eine in der Nähe gibt. Sie verkaufen dort kleine Gläser.
Und ich habe im Angriff gesehen.

Sie kaufen Kokosöl, verstehe ich das richtig? Hat es einen starken Kokosgeschmack? Nennen Sie die Marke, pliz.
Wir haben einen Sprengstoffladen, aber ich bin nur dorthin gegangen, um die Batterien zurückzugeben. Sie haben einen Tisch mit einer Batteriesammelbox am Eingang.
Und wer hat versucht, ganze Kokosnuss zu kaufen und zu schneiden?

Stark oder nicht riechend, wage ich nicht zu sagen. Jede Wahrnehmung ist anders. Ich kann es hören (richtig sagen - ich fühle es). Im Allgemeinen war man mit der leichten Hand eines Freundes von Kokosnüssen begeistert. Ich bestelle Butter für i-herb, aber ich habe sie ein paar Mal in Vkusville genommen. Sie haben es gut. Es stimmt, ich übernehme immer das "Lieblingsprodukt" mit einem Rabatt von 20%
Verknüpfung:

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Ich kaufe auch lebende Kokosnüsse. Sie mögen es sehr bei der Jagd !! Ich mache Kopfgeld daraus und so esse ich.

Wir haben dies im Forum:

Kokosmilch, Kokosöl und Kokosflocken in einer Schneckenpresse CASO SJW400 (Brücke)

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Vielen Dank.
Ich habe Bewertungen über Butter gelesen, Pfannkuchen auf unraffinierten geben überhaupt keine Kokosnuss ab, viel wird in Keksen verloren gehen.
Wir müssen eine ganze Kokosnuss ausnehmen.

Eine aufregende Aktivität!

Ich empfehle zu Magnet zu gehen. Dort sind sie oft frisch und groß. Und der Preis war vor kurzem nur 40 Rubel.
Und schüttle es unbedingt !! Gurgeln)))

Aber wenn es sich beim Backen gut anfühlt, können Sie Geld ausgeben.

Es wird gefühlt werden. Dies ist der Träger des Aromas.
In Backwaren ersetze ich regelmäßig Butter durch Kokosöl. Und es ist immer hörbar, wenn Sie es nicht mit etwas Stärkerem (Schale, Schokolade usw.) maskieren. Sie müssen es mit einer Rate von 70% der im Rezept angegebenen Butter einnehmen.
Ich nehme das und bin sehr glücklich

[Nata]

Nata, aber können Sie die Butter in Backwaren ändern? oder auf welche Weise?
Ich habe große Liebhaber aller Kokosnüsse zu Hause und wir haben Öl zu einem sehr erschwinglichen Preis.

Guten Abend alle zusammen. Hier fiel eine Lende so schwer auf mich mit Rippen von einem Kilogramm von 4, dass ich auf ng kochen werde. Während ich ein Stück in zwei Teile schneide und es in den Gefrierschrank lege. Ich habe meine Rippen nicht geschnitten. Ich denke, wie kann ich es in einem ganzen Stück kochen, damit es saftig ist? Es gibt Fett auf dem Boden, aber das Fleisch selbst ist mager. Ich habe diesen Teil des Kadavers noch nie gekocht. Kann mir jemand ein bewährtes Rezept sagen? Damit die Knochen nicht abgeschnitten werden

mein Mann befahl, damit ich ohne Knochen leichter kochen könnte ... aber nein!

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, mit einer Mischung aus Senf-Mayonnaise-Knoblauch, Salz, Pfeffer (Paprika-Mischung) bestreichen. Stehen Sie ein paar Stunden. 2 Stunden im Ofen 160-180 gr. Und dort lassen, bis es vollständig abgekühlt ist (ich lasse es die ganze Nacht), schmilzt im Mund.

[Cirre]

Cirre, Galyun, und mit den Rippen reicht eine Stunde? Kusman wird groß sein, Kilogramm 2. Mayonnaise kann durch nichts ersetzt werden?

Achten Sie darauf, zu schütteln! Gurgeln)))

Und wenn ich es trotzdem nicht schüttle? Ich respektiere Kokosnuss nicht, er gibt mir Kunststoffe, aber als das Kopfgeld zum ersten Mal erschien, war es wirklich ein himmlisches Vergnügen

Und wenn ich es trotzdem nicht schüttle?

Wenn es nicht gurgelt, bedeutet dies, dass es zu trocknen begonnen hat, ohne dass sich dieser Saft in der Kokosnuss schnell verschlechtert.
Ich habe irgendwie gurgelnde gekauft, ich habe eines geöffnet, es gab ein ausgezeichnetes Fruchtfleisch, und ich habe das zweite verlassen, ich hatte keine Zeit damit umzugehen, das Fruchtfleisch zu entfernen, es zu reiben, es zu trocknen, im Allgemeinen habe ich aufgehört zu gurgeln, es geöffnet und es ist innen mit Schimmel

Ah ... wie schwierig es ist.

Leute, wir brauchen ein Rezept für Roggen- oder C / S-Kuchen mit Soda, das man schnell zabatatsya anstelle von Brot kann, die Suchmaschine schweigt. Bitte helfen Sie.

[Krone]

Krone, hier ist ein Rezept für Brot mit Soda, Sie können kleine Formen auf seiner Basis machen

Isländischer Schwarzbrot-Rugbruise (hefefrei) (Elena_Kamch)

[Galina]

Leute, wir brauchen ein Rezept für Roggen- oder C / S-Kuchen mit Soda, das man schnell zabatatsya anstelle von Brot kann, die Suchmaschine schweigt. Bitte helfen Sie.

Galina, vielleicht funktioniert das? Weizenmehl kann dort durch Roggen und c / s ersetzt werden.
Hefefreier Teig auf Kefir für schnelle Kuchen und Pizza (Yuliya K)

Ich backe manchmal diese:

Finnische saure Roggentortillas (Omela)

Frische Roggen Sommersprossen (ANGELINA BLACKmore)



Ich mag es, dass Soda hier gelöscht wird, sonst kann ich es in Sodabrot fühlen



Und ich habe eine Frage: Sie müssen einen Kuchen erstellen, damit die Füllung Pfirsichkonserven und gefrorene Kirschen enthält und die Füllung Hüttenkäse mit Pudding ist. Verdammt, sagen wir mal, machen Sie eine Sandbasis und dann ???
Kann mir jemand sagen?

Quark Sauerrahm mit Beeren (Nila)

Das ist gerade gekommen