Ich suche ein Rezept in unserem Forum

[Tatyana]

Wir suchen ein Rezept für ein süßes Dessert aus der Kindheit (vermutlich aus der georgischen Küche) ...
Verwandte erinnern sich, dass meine Großmutter in einer großen Pfanne ein sehr leckeres süßes Brötchen in Form einer Schnecke gemacht hat, gefüllt mit Walnüssen und etwas anderem ... Butter ... Honig ... unbekannt ... ein Name ähnlich "Hawley". ..

TatyanaNach dem Namen habe ich gerade Beymel-Hale. Wenn es das ist, dann

Rosinenrolle (Omela)

Nur jetzt ist kein Honig im Rezept, vielleicht hat Großmutter das Rezept irgendwie für sich geändert? Oder erinnerst du dich nicht genau?
Es gibt auch eine solche Option

Rollen Sie "jüdischen" Sand (Inusya)

Und wir backen nach diesem Rezept

[win-tat]

Oh Mädchen!
Ich hatte nicht erwartet, dass wir so viele Brötchen haben! Ich suchte nach dem Namen, aber der Komposition und ahnte nicht ...
win-tat, Tatyana! Biryusa, Olya! Swetie, Sveta!
Diese Rolle (Teig) war dünn und seltsamerweise anders
Es sieht manchmal aus wie Hefeteig und manchmal wie Blätterteig ... und manchmal schien es, dass das "Brötchen" selbst in der Füllung süß ist, wie Baklava, und manchmal nicht sehr durchnässt ... Ich denke, Großmutter hat einfach oft etwas zu viel mit dem Auge eingegossen ... etwas abziehen ...
Für mich scheint der Geschmack des Teigs irgendwie Hefe zu sein ...
aber der Blick auf die Kürbisrolle ist dem sehr ähnlich ... Omas ... vielleicht hat sie den Kürbis einfach durch etwas ersetzt ... keiner der Verwandten des Kürbises erinnert sich ... aber sie sagen, es sieht so aus!
Beimel-khale ... in der Tat scheint es nah ... aber der krümelige Teig (nach den Fotos zu urteilen), wie im jüdischen (obwohl das Buch "dicht, nicht gelockert" sagt) ... ... aber im Allgemeinen ... Großmutter Wusstest du was? Es war Shortbread oder eine andere ... Hauptsache - es war köstlich! und die Rosinen waren! nicht immer, aber war!
Ich habe das Prinzip verstanden, und man muss nur versuchen, es zu tun, und das ist alles ... nach allen Rezepten ...
Vielen Dank, Mädchen!
Ich werde Temki sorgfältig über Brötchen lesen, vielleicht wird es laut den Diskussionen den Einen geben!
Ich denke, dass die Neujahrsfeiertage nusssüß sein werden
(aber auf einmal, plötzlich !!! Jemand wird das Geheimnis dessen enthüllen, was dieser Hauli ... Hawley ... Großmutter hatte georgische Wurzeln ... vielleicht ist es nur aus einem Adverb ins Russische übersetzt - "lecker" )

[Tatyana]

Diese Rolle (Teig) war dünn und seltsamerweise anders

TatyanaLaut Beschreibung ähnelt es einem Gericht der armenischen Küche - Barurik (Brötchen mit Walnüssen). Es gab eine Option, die der georgischen Küche zugeschrieben wurde, den Unterschied zum Barurik-Rezept - da keine Butter zum Kneten von Teig vorhanden war. Der Unterschied in der Struktur der fertigen Rolle könnte auf die unterschiedliche Menge Mehl zum Kneten des Teigs und die Menge Butter zum Füllen zurückzuführen sein.

[Korsika]

Korsika, Ilona!
Vielen Dank!
Ich werde Barurik auf jeden Fall Verwandten zeigen! Es sieht so aus, als ob er ...
Und heute erschien ein Rezept für Mürbeteig für Brötchen in den besprochenen Themen!
Alles lesen!
Ja und alles kochen!

[Tatyana]

Alles lesen!

TatyanaAls Option ein Gericht der georgischen Küche, Kishmishiani - ein Brötchen mit Rosinen und Walnüssen, großzügig gewürzt mit Nelken und Zimt.

Kishmishiani (Brötchen mit Rosinen und Walnüssen) (OlgaGera)

Ich liebe dieses Thema, fragt jemand, und wenn ich helfen kann, aber nein, dann werde ich auf Anraten unserer Mädchen etwas Neues für mich finden. Mädchen, wie ich euch allen dankbar bin, ich liebe euch ...
Manchmal werden solche Rezepte heruntergeladen. Bei der Arbeit fragten sie sogar einmal, ob ich etwas Besonderes sei. sitzen und nach verschiedenen Dingen suchen? Entschuldigung für die Flut, ich konnte es nicht ertragen.

Jungfrau, was für ein Tier ist Quitte und wo kann man sie köstlich essen? Ich habe das gekauft, alles schön

(Ich bereite mich auf den Moment vor, in dem der Baum im Garten meiner Mutter anfängt, Früchte zu tragen, aber er blüht immer noch und trägt eine Quitten-Kleinigkeit.)

Ich habe ein paar Rezepte mit verschiedenen Fleischsorten gefunden, ich werde alles probieren.
Ich möchte keine Marmeladen.
Geht diese Frucht nicht zu Salaten? Oder welche fleischlosen Gerichte?

Oder welche fleischlosen Gerichte?

Lamm mit Quitte in einem Multicooker Steba DD1 (Vei)

[Irina]

IrinaIch habe Rezepte mit Quitten in meinem Profil.
Für Salate ist es scharf. Es passt gut zu Fleisch. Gut in Marmelade, Marmelade, Wein.
Diese Torte ist sehr, sehr lecker

Torte mit Karamell und Quitte (Ang-Kay)

Vielen Dank!

[IvaNova]

IvaNova, Ira, und auch eine sehr leckere Marmelade aus Quitten stellt sich heraus.

Quarkteigpastete mit Quitte (Galchonok)

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Vielen Dank!
NilaIch habe Marmelade - für fünf Jahre im Voraus ((Wir essen sie nicht) (Ich versuche, die Vorräte meiner Mutter zu zerstören, aber sie enden in keiner Weise) (Nur Kekse aus Marmelade und Hilfe. Und das bringe ich im Grunde zur Arbeit und andere unprätentiöse. Servieren Sie "etwas Leckeres", sie selbst wissen nicht was

Mit Lamm gefüllte Quitte (Ang-Kay)

Wahnsinnig lecker. Angela, nochmals vielen Dank !!!

Ich habe dieses Rezept bereits genommen) Es bleibt ein Widder zu kaufen))
Vielen Dank!

[Irina]

IrinaIn diesem Jahr überreichte mir mein Nachbar großzügig eine Quittenernte und lobte die Marmelade sehr. Ich esse auch keine Marmelade, Einlagen für 5 Jahre sicher, aber ich habe eine Chance ergriffen. Es stellte sich als wahnsinnig lecker heraus !!!


Ich koche den zweiten Eimer Quitte und esse ihn gleichzeitig wie geblasene! Zwei weitere Eimer warten. Und gestern hat mein Mann es zur Arbeit mitgenommen, ich habe es gerade in Mikrowellenherden gebacken, es stellt sich als köstlich heraus und er gießt es bei der Arbeit immer noch mit Honig ein, endlich eine Bombe!
Ich habe versucht, Pilaw hinzuzufügen (es gibt viele Rezepte), aber aus irgendeinem Grund hat es bei uns nicht funktioniert. Und ich mochte das Fleisch nicht, na ja, das ist ...

Als ich mich auf der Krim ausruhte, brieten wir Quitten einfach in Stücken in einer Mischung aus Butter und Pflanzenöl als Beilage für Fleisch. Meistens haben wir dort Geflügel gegessen - sie passen sehr gut zusammen.

[Svetta]

Svetta, du wirst verführen))) Wir müssen kochen)
Ikra, Namensvetter, wie wurde es gebraten - bis zur Kruste (es bildet sich im Allgemeinen darauf) oder bis es weich ist? Das Feuer ist härter oder wie zu löschen?

[IvaNova]

IvaNovaNatürlich bildet sich eine Art Kruste. Aber sie brieten für kurze Zeit, wie "al dente". ))) Ich wollte immer mehr essen als kochen. Und das
wahrscheinlich richtig: die stücke fielen nicht auseinander.

[IvaNova]

IvaNovaIr, da so ein Alkohol weg ist und Sie bereits Süßigkeiten betrachten, sehen Sie sich Lenins Marmelade an. Na wirklich und cool und nicht stressig!
Quitten-Zitronen-Marmelade mit Nüssen (Multicuisine DeLonghi)

Und ich koche auch Quittenmarmelade mit Zitrone, aber ohne Nüsse. Ich habe nur vor, Schichten in den Kuchen zu machen und die Nüsse können im Weg sein.

[Svetta]

SvettaDie ganze Schwierigkeit ist, dass Ira keine Marmelade will! Und in roher Form mache ich nur Charlotte aus Quitten ... Anstelle von Äpfeln.

Mädchen, sehr zu empfehlen

Quitte auf Griechisch (Ang-Kay)

[Angela]

AngelaDeshalb liebe ich dich, dass du für alle Fälle ein Rezept hast! Und für dieses Rezept habe ich alles in einer riesigen Menge, und ich werde es heute kochen. Jetzt sofort!



eta-007, ja, ich wollte auch zuerst keine Marmelade und dann ...!

Sveta, ich denke, sie wird es mögen, wenn sie sich in Marmelade verliebt.

[Ang-Kay]

Sie haben mich mit Marmelade provoziert.) Das verspreche ich momentan nicht, aber ich muss es versuchen. Aber zuerst - verschiedene Fleischsorten, viel, lecker.

Ang-KayAlles wäre gut, aber ich habe keinen Wein im Haus (

Ich habe vor, Schichten in den Kuchen zu machen, und Nüsse können stören

Und es tut mir nur leid, dass es beim Kochen keine Nüsse gab, der Geschmack ist bei ihnen anders. Ich war getröstet, dass ich Portionen hinzufügen würde, wenn das so wäre. Gekocht gerieben, nur für Füllungen.

[Anna]

AnnaIch habe 2 Eimer Nüsse und viel Quitte. Ich werde versuchen, mit Nüssen zu kochen, faszinierte mich.

Meine Damen, wo soll man ein 250 g Glas Sauerrahm anbringen? Ich öffnete es und es war irgendwie körnig, als ich es das erste Mal traf. Was ist daraus herauszufinden?

Irin, in jedem Gebäck

[Rarerka]

Rarerka, mein Kopf ist leer, ich kann überhaupt nicht daran denken zu backen

[Lerele]

Lereleist das Zebra das gleiche.

[Anna67]

Anna67, genau !!!! Ich werde ein Zebra formen. Vielen Dank

Meine Damen, wo soll man ein 250 g Glas Sauerrahm anbringen? Ich öffnete es und es war irgendwie körnig, als ich es das erste Mal traf. Was ist daraus herauszufinden?

Ein Glas Mehl, ein paar Eier und ein halber Löffel Soda und Salz - tolle Pfannkuchen werden sich herausstellen. Nicht diätetisch, aber lecker, und wenn Sie Zucker und Rosinen hinzufügen ... mmm!

Und ich knete Fischkonserven, saure Sahne mit Mehl mit einer Gabel. Und Pfannkuchen auf einem Teller

[Krone]

Krone, RarerkaEs ist zu spät, um Borjomi zu trinken, und irgendwie möchte ich im Moment nicht gebraten werden, sondern süß

Vielleicht wird sich jemand daran erinnern, dass ich kein Brotrezept finden kann, das Roggenmehl und Vollkornmehl enthält, ohne Weizen B / C hinzuzufügen.
Zum Kochen in KhP, nur mit Hefe, ohne Fermente.
Oder vielleicht habe ich von diesem Rezept geträumt, als ich Mendeleev die Nase steckte und den ganzen Tag nach einem Plus an Karma von mir suchte

[Lerele]

LereleIch würde sofort sagen, dass ich von Süßigkeiten angezogen wurde))
Es hat mitfühlend geklappt!

[Sasha!]

Könnte sein

Sasha! Hallo nicht dieserVollkorn- und Roggenbrot mit Kartoffeln, Zwiebeln und Dill
Vollkornbrot mit Roggenmehl und Grieß (Administrator)


Und hier sind im Allgemeinen Ihre Rezepte und Ihre Anpassungen ..Bewährte Rezepte für Panasonic

[Lerele]

Lereleoder (falls bereits Gebäck vorhanden ist) in Sahne. Cool und schnell
Sauerrahmpudding
Nur ich mache es in der Mikrowelle. Minuten 4. Nach 1 Minute mische ich. Und so 4 mal. In Analogie zu

Puddingcreme in 3 Minuten in der Mikrowelle

Devulechki, warum sollte so ein Kürbis gekocht werden, außer wie man ihn backt (ich möchte ihn nicht backen).
Süß oder mit Fleisch spielt keine Rolle, Hauptsache, das Rezept ist bewährt und lecker!

was mit Kürbis zu kochen

Buttermilch Kürbisbrot (Elf)

[Alexander]

ein Brotrezept, das Roggenmehl und Vollkornmehl ohne Zugabe von Weizen B / C enthält.

Weizenroggenbrot mit Vollkornmehl "Krestyansky" (Häkeln)

Weizenbrot mit Vollkorn, Roggen auf Teig und Puddingmalz (Administrator)

Wird nicht funktionieren Alexander?

[Lenusya]

LenusyaIch liebe diesen Kuchen:

Kürbis-Quark-Torte (ShuMakher)

Und so https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=807.0

Und die Püreesuppe ist auch lecker!))

[Alexander]

AlexanderIch backe wie Vesfalsky: 350 Roggen + 50 c. h. Weizen auf dem Programm Roggen in Panasik. Es gibt kein separates Rezept, aber Panasikov hat darüber im Thema geschrieben.

Devulechki, warum sollte so ein Kürbis gekocht werden, außer wie man ihn backt (ich möchte ihn nicht backen).
Süß oder mit Fleisch spielt keine Rolle, Hauptsache, dass ein bewährtes Rezept und lecker!

Funky Rezept Kürbis in Folie gebacken

[Olya]

Olya, Olya, vielen Dank, wir werden die Komposition auswählen, es sieht so aus, als müssten wir es versuchen.



LelkaTatianas Rezept ist das nächste https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135470.0
Ich habe Kroshins Rezept schon lange gebacken, aber es enthält hochwertiges Mehl. Ich möchte es, wenn möglich, zumindest in Brot aus dem Gebrauch nehmen
SvetlanaUnd Sie können detaillierter verlinken.

Meine Damen, sagen Sie mir, können Sie einen geriebenen Hering einfrieren? Ich habe bis zu drei gekauft, es geschafft, aber aus irgendeinem Grund essen wir es nicht. Es ist schade, es wegzuwerfen. Beraten Sie, was Sie sich einfallen lassen sollen

[Nathalte]

Nathalteund in Stücke und in ein Glas mit Zwiebeln schneiden, Pflanzenöl unter einen festen Deckel gießen und stehen lassen, jederzeit einsatzbereit. Ich liebe auch Essiggurke.

Kannst du den Hering einfrieren?

Ich friere immer. Ich putze, lasse ein Filet in einem Beutel und im Gefrierschrank.