Ich suche ein Rezept in unserem Forum

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Ich brauche dieses Rezept.

Vielleicht ist jemand auf ein solches Rezept gestoßen?

Len, du kannst nach diesem Rezept tanzen

Strule (mit Fisch, Fleisch) Strudl ist ein bekannter Name für deutsche geschnittene Brötchen mit verschiedenen Füllungen. Im Dialekt der russischen Deutschen klingen sie wie "Strudel", meine Großmutter und Oma heißen Deutsch ...AnaMost

Hähnchen mit Teigtaschen Dieses Rezept stammt vor vielen Jahren aus der DDR und wurde von der Mutter eines Freundes gebracht. Seitdem kochen unsere Familie und viele, die es probiert und das Rezept genommen haben, es gerne. Trotz der kleinen ...Lerele

[Kalyusya]

Kalyusya, Häkchen, vielen Dank !! Ich weiß, wie man kocht. Ich brauche nur das Rezept, über das ich spreche. Es sagt genau über das Huhn. Ich werde hier nicht jeden zum Narren halten und erklären, warum ein Rezept benötigt wird. Aber du brauchst einen Vorteil!

[Elena]

Elenadas macht alles aus, erinnerst du dich an alles? punkten in Suche nach Zutaten, du kannst es finden. Also konnte ich das nur finden))

[Yarik]

Yarik, Jaroslawna! Vielen Dank! Dies ist das Rezept, nach dem ich gesucht habe! Ich habe es das letzte Mal gespeichert, aber der Computer musste dringend neu gestartet werden und das Rezept war weg. Nochmals vielen Dank einhundertfünfzig !!!

[Fischsuppe "Fast" (Chuchelka)]

Aufgrund der Relevanz des Themas der Verwendung von Fischkonserven ziehe ich einen Link, plötzlich wird sich jemand als nützlich erweisen.

Fischsuppe "Fast" (Chuchelka)

Vogelscheuche. So heißt es auch der Koch oder der kulinarische Detektiv. # 233

Hallo, alle miteinander! Ich bitte um Hilfe. Hat jemand die Geheimnisse und Nuancen, um gehackte Kaninchenkoteletts herzustellen? Internet-Shooter, es gibt einige vorläufige Schlussfolgerungen, Entwicklungen, aber plötzlich tut und berät jemand.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, meine in Form von Kaninchenkoteletts wird überhaupt nicht gegessen, außer gedünstet oder soufflé

Mädchen, hilf mir zu finden! Neulich las ich entweder im Teepavillon oder in den Törtchen ein Rezept für Graubrot mit Malz. Es scheint, dass ich alles durchgeblättert habe, ich kann es nicht finden. Ich erinnere mich genau, dass er unter dem Spoiler war und mir einfach erschien. Ich möchte versuchen zu backen, aber ich kann es nicht finden.

[Svetlana62]

Svetlana62, aber nicht bei Panasonic?

[Galina]

GalinaNein, ich lese dort nicht, keine HP, ich backe im Ofen. Wie in einem Geschwätz lese ich aus den Büschen.

[Svetlana]

Svetlanaauch interessant. Einmal habe ich auch gelesen, dass es einfach ist, einen Esslöffel Malz aus einer Schachtel hinzuzufügen, um Kwas zu Weißbrot zu machen. Manchmal gibt es trockenes Malz, aber ich habe es mit Flüssigkeit gemacht, so schwarz, viskos. Es hat mir gefallen. Aber ich erinnere mich nicht genau. Es hat sehr gut geschmeckt!

Ich füge auch oft Malz hinzu, nicht nur zu Schwarz (es ist ein Muss), sondern auch zu Grau. Aber ich braue immer. Ich fülle st. ein Löffel Malz 100 ml kochendes Wasser.

Einmal habe ich auch gelesen, dass es einfach ist, einen Esslöffel Malz aus einer Schachtel hinzuzufügen, um Kwas zu Weißbrot zu machen.

Ich habe immer gedacht, dass auch weißes Malz notwendig ist ... Ich habe lange danach gesucht, es aber gefunden ...

[Longina]

Longina, ElenaIn diesem Rezept brauten sie auch zuerst Malz und fügten dann Weiß- und Roggen- oder Vollkornmehl, Salz, Zucker, Hefe hinzu, und das Gewicht von allem wurde angegeben. Ich habe es nicht sofort aufgeschrieben, aber jetzt kann ich es nicht finden.

Svetlana, nicht diese. https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...com_smf&topic=16786.0

[Dopleta]

Dopleta, LarissaManchmal backe ich nur weiß, und das jedes Mal, wenn ich mir Sorgen mache. Und dann habe ich ein so einfaches Rezept gesehen und es verloren. Ich habe eine Art Angst vor Brot. Die Schwiegermutter im Dorf backte sehr gutes Brot aus ihrem eigenen Mehl, eine der Schwestern ihres Mannes arbeitete im Allgemeinen in einer Bäckerei, und das Brot war auch schmackhafter als Kuchen. Ich ging nicht einmal zu Kuchen und Brot. Aber niemand hat gelehrt zu lehren, und es funktioniert nicht für mich.Ich habe alle Themen gelesen, aber es nützt nichts, ich muss es Schritt für Schritt mit allen Nuancen zeigen, und es ist keine Tatsache, dass ich es wiederholen kann.



Marnika, Yachthafen, Nein, nicht er. Dort wurde außer Malz nichts hinzugefügt.

[Svetlana62]

Svetlana62Ist das nicht schwedisches Brot aus Trishka?

Und dann sah ich ein so einfaches Rezept und verlor

Sveta, ich weiß nicht, nach was für einem Rezept du suchst, aber ich kann mein eigenes sagen, auch sehr einfach. Für ein kleines Brot braue ich 1 EL. l. Malz mit Hunderten von ml kochendem Wasser, Flüssigkeit (außerdem kann es anders sein: Wasser + Milch oder Molke oder Kartoffelbrühe oder Kefir mit Wasser oder nur Wasser) zu 290 ml hinzufügen, 1 EL hinzufügen. l. rast. (oder geschmolzene Butter oder Margarine) Butter, 3 TL. Zucker, 1,5 TL. Salz, Weizenmehl mit Roggen ~ 400 g - das Verhältnis variiert je nach gewünschter "Grauheit" (normalerweise ~ 4 Esslöffel Roggen) und 3/4 TL. Hefe.

[Tancha]

Tancha, Nein, nicht er.Larissa, Vielen Dank! Mädchen, ich fand das Rezept im Thema über die Samsushnitsa auf der vorletzten Seite unter dem Spoiler. Gepostet von Svetlana 777. Vielen Dank an alle für ihre Hilfe!

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetochka! Gut gemacht, dass du es gefunden hast, danke! Ich habe es für mich selbst aufgeschrieben, ich werde es kochen.

Jetzt habe ich viel Freizeit, ich habe beschlossen, nicht nur in KhP Brot zu backen. Das Problem ist, dass es keinen Ofen gibt, nur AG. Es gibt nur sehr wenige Informationen über das Backen von Brot in AG, sowohl in unserem Brotbackautomaten als auch im Internet im Allgemeinen. Ja, und viele von denen, die existieren, sind in Durchschrift geschrieben, ich vertraue solchen Rezepten nicht wirklich. Ich habe ungefähr 10 Optionen gefunden, aber in einer wird empfohlen, bei einer Temperatur zu backen, in anderen zuerst bei einer hohen, dann bei einer niedrigeren, bei der dritten, im Gegenteil, die Temperatur wird zuerst niedriger, dann höher empfohlen. Es gibt auch verschiedene Blasgeschwindigkeiten - einige bei niedriger, einige bei mittlerer, einige bei maximalem Backen.
Im Ofen sind Stein und Dampf zu Beginn des Backens wichtig. Wie wichtig ist es in der AG?
Ich nehme an, dass ich anstelle eines Steins eine gusseiserne Pfanne nehmen kann, anstatt Dampf, kann ich sie mit einer "Kuppel" bedecken - einer Metallschale.
Ich würde jemandem raten, der definitiv Brot in AG gekocht hat und nicht nur Backwaren. Wer Erfahrung im Backen von Brot in einem Airfryer hat, teilt dies bitte mit!

[Lana Licht]

Lana LichtWenn Sie ein separates Thema starten, reagieren die Personen schneller.

[Sveta]

Sveta, Ich habe gebacken. Aber ich habe eine AG mit Dampf Fitnessgrill Heißer mit Dampferzeuger # 34

In den 70er und 80er Jahren wurde in Leningrad rundes Roggenbrot mit Säure, feinporiger Krume und glänzender Kruste verkauft. Wir nannten es Leningradsky und kauften es in einer Bäckerei unweit des Moskauer Bahnhofs. Wenn ich mich an den Namen erinnert hätte, hätte ich das Rezept gefunden. Ich erinnere mich nicht einmal an den Namen. Vielleicht weiß es jemand?

rundes Roggenbrot mit Säure, feinporiger Krume und glänzender Kruste.

Yandex angeboten - ukrainisches Brot nach GOST

Ich erinnere mich nicht einmal an den Namen

Und so hieß es

runder Roggen

In der Bäckerei gab es eine. Nur rund.

[Irgata]

IrgataDanke Irisha. Auf YouTube hat er Rus Brot abonniert, er hat ein Rezept für Roggenbrot - Ukrainisch laut GOST, gemessen an seinem Aussehen ist es ähnlich. Gestern hat Lettisch diesen Autor gebacken, dachte er. Lecker, aber nicht dasselbe. Ich werde es beenden, ich werde dieses backen.

[Anya]

AnyaEs ist Sauerteig, ukrainisches Roggenbrot mit Sauerteig, bei Daniil Pervachenko.

In der Bäckerei gab es eine. Nur rund.

Ja, es wurde immer einfach runder Roggen genannt. Der Roggen war rund und gemauert. Und Ukrainisch und Darnitsky waren anders, ohne die Säure, die die Runde hatte.

[Larissa]

LarissaGlaubst du, es war reiner Roggen? Ich glaube schon.

Das glaube ich auch. Obwohl der Ziegelstein (erinnerst du dich an 14 Kopeken?) Noch "Roggen" und dunkler schmeckte. Ich habe oft versucht, es wiederherzustellen, aber mein Geschmack wird dennoch durch die Zugabe von Weizen am meisten angenähert. Aber immer mit Roggenmalz.

Der Geschmack war sogar "Roggen" und dunkler.

Wenn es Roggen und dunkler ist, sollte die Zusammensetzung rotes Malz enthalten.

Glaubst du, es war reiner Roggen? Ich glaube schon.

Darf ich mich einmischen? Wenn Sie von einer runden geformten Schachtel mit 18 Kopeken sprechen, dann war es Roggenweizen.Der 14-Kopeken-Formstein war Roggen. Ich erinnere mich aus den Begleitdokumenten.

[Tancha]

Tanchaund wie hieß die Runde? Orlovsky oder Obdirny?

Darf ich mich einmischen? Wenn Sie über eine runde geformte Schachtel mit 18 Kopeken sprechen

Nein, Tanya, wir reden über unsere, Leningrad. Es kostete 14 Kopeken, und das war nirgendwo anders. Später begann es 16 Kopeken zu kosten.

Orlovsky

Ja, Orlovsky.

Wir sind über unsere, Leningrad

Entschuldigung ich vergaß.

[Tatyana]

Tatyana,

Danke Mädchen. Das würde ich ohne dich tun. Ich bin alle von euch 😍

Mädchen, es gibt ein Glas Piskarevsky-Quark mit Sahne, das Verfallsdatum läuft bald ab ... Ich möchte eine Art Cupcake backen, es gibt keinen Schokoladenmixer und es gibt keine Spiele, nur einen antidiluvianischen Mixer. Das Rezeptbuch wurde zu Hause gelassen ... Hilf mir raus!

[Erdbeere]

Erdbeere, NataschaReiben Sie es selbst durch ein Sieb, falls es eines gibt: Ich kann mir keinen Hüttenkäse beim Backen vorstellen.
Chuchelka hat Quarkkuchen ... Wenn Sie einen Teil des Mehls durch Kakao ersetzen, werden sie zu Schokolade.
Viel Glück!

[Erdbeere]

Erdbeere, Natasha, das Rezept ist sehr schön. Kein Cupcake. Und nur ein Mixer und Sie werden es schaffen.

Rezept (von Svetta): Schnelle Käsekuchen.

Mädchen, danke! Das Sieb ist aus dünnem Kunststoff. Ich werde morgen die Käsekuchen probieren, ich komme immer noch nicht an sie heran. Und jetzt ist Angeline ein Kuchen aus Glinskaya Backen. Ich habe es schon gebacken, es hat mir gefallen. Ich habe mit Getreide nach dem Guzel-Rezept in Micra gebacken, es ist köstlich, aber das Micra meiner Tochter stirbt

[Erdbeere]

Erdbeere, Natascha, absolut nichts wird benötigt, es stellt sich heraus, großartig Kochrezept (von Stérn): Käsekuchen oder Pizza in 30 Minuten.

Häkchen, danke! Wir müssen Käsekuchen machen! Es gibt ein wenig saure Sahne. Meine gehen einmal pro Woche in den Laden. Der Cupcake aus Glinskaya wurde bereits zerkleinert, die Enkelin hat es versucht. Sagt immer noch Peki!

Jungfrau, ich habe wieder das Rezept für das Einlegen von Käse in Olivenöl von Admin verloren ((
Käse und andere Salzlake werden in ein Glas gegeben, mit Oliven und Gewürzen bestreut und mit Butter und etwas anderem gegossen. Und im Kühlschrank.
Hast du es vor deinen Augen laufen lassen?

[Irina]

Irina, nimm meine zum Lesen und in der Beschreibung gibt es einen Link zu Admin.

Hausgemachter marinierter Käse Ich habe dir heute eingelegten Käse gebracht. Ich dachte, ich würde Amerika entdecken. Und wer ist Ihrer Meinung nach mit so leckeren Leckereien dem Rest der Welt voraus? Natürlich ist unsere Tanya Admin. Ihr Rezept ist hier. Rezepte mit ...Ang-Kay

[IvaNova]

IvaNovaIrina! Da ist er.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...om_smf&topic=108421.0

Vielen Dank!
Bombenfreier Käse stellt sich heraus, nimm mein Wort dafür)