Ich suche ein Rezept in unserem Forum

Zwiebeln, Paprika und das wars. Sie können etwas Reis haben, aber das ist ein bisschen anders.

Ich habe Fleischbällchen schon lange etwas eingeweichtes Brot oder Grieß hinzugefügt. Sie sind also sanft. Nun, Zwiebel und Pfeffer und Salz.

Ich habe nur Zwiebeln, Salz, Pfeffer

[Butterblume]

ButterblumeIch füge den Fleischbällchen fein gehackte Zwiebeln und Eier hinzu und natürlich meine Lieblingsgewürze. Nach der Stimmung von Reis. Aber ich kann es nur mit einem Hackfleisch machen, wenn die Suppe mit Reis ist.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Oh! Ich habe das Ei vergessen! Nelya spricht richtig! Wenn Ihr Hackfleisch gut zusammenklebt, dicht ist, können Sie es ohne Ei tun. Und wenn es sich als flüssig herausstellt, müssen Sie es mit einem Ei befestigen.

Genau. Sie können ein Ei haben, aber Sie können auch darauf verzichten.

Ich habe überhaupt keine Eier und Zwiebeln, nur Gewürze, ich mag diese mehr in der Suppe.



Und als Hauptgericht sind diese sehr beliebt.

Schwedische Fleischbällchen (zweite Option) Das Rezept für schwedische Fleischbällchen ist bereits im Forum. Es wurde von Anyuta-notglass speziell auf meine Anfrage ausgestellt. nett))) Sie sind auch sehr lecker. Ich ging weiter und fand ein anderes Rezept. Hoffnung ...Tumanchik

Danke Mädchen! Ich habe seit Jahren keine Frikadellen mehr gemacht. Also werde ich sehen, wie es geformt ist und wenn nötig ein Ei hinzufügen. Ich dachte, Sie können ein wenig Haferflocken anstelle von Grieß für die Zartheit hinzufügen, aber ein wenig.
Danke geholfen!

Genau. Sie können ein Ei haben, aber Sie können auch darauf verzichten.

Angela, natürlich kannst du auch ohne Ei auskommen. Aber mit einem Ei sind die Fleischbällchen dichter und kochen nicht über. Normalerweise bekomme ich Scheiße ohne Ei. Aber ich erinnere mich von Kindheit an daran, dass meine Mutter normalerweise fast alle Suppen mit einem geschlagenen Ei gekocht hat und diese Lumpen in der Suppe mich immer gestört haben. Ich selbst, bereits in meiner Familie, konnte dem grünen Borschtsch nur ein Ei hinzufügen, aber ich fing an, dieses Ei der Suppe mit Fleischbällchen hinzuzufügen.

[Butterblume]

Also werde ich sehen, wie es geformt ist und, falls nötig, ein Ei hinzufügen.

ButterblumeHier ist das Formteil

Lektion Nummer 12. Püreesuppen, Hackfleischprodukte

Am Ende der Nachricht finden Sie unter "Formen von Kleinprodukten aus Hackfleisch - Fleischbällchen".




Hier bin ich eine Sackgasse, erst jetzt wurde mir klar, dass Sie die Konsistenz von Hackfleisch betrachten und nicht lernen wollten, wie man Fleischbällchen formt. Okay, es könnte nützlich sein. Es scheint auch ein Rezept zu geben ...

Mädchen, ich koche schon, ich habe dem Hackfleisch gedämpften Haferflocken hinzugefügt, sie haben sich gut geformt und ganz gekocht. Suppe mit Kartoffeln, Karotten, Rüben und Knoblauchstielen Das Aroma ist für das ganze Haus

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Guten Appetit!

[Elena]

ElenaDanke, mein Mann isst schon

[Thema getrennt:]

Ich füge nur Zwiebeln und gemahlenen Pfeffer hinzu. Sie können das Hackfleisch mit gekochtem Reis, rohem Ei, Kräutern und Pfeffer würzen.

Thema getrennt:
In welchen Anteilen soll körnige Gelatine durch Folie ersetzt werden?

Meine Lieben. Als mir ein Freund das Rezept für ukrainischen Borschtsch erzählte, erinnere ich mich, dass darin scharfer Pfeffer ist und dass Borschtsch für anderthalb Tage zubereitet wird (na ja, nicht, wenn er bereits in der Pfanne ist, sondern im Allgemeinen). Vielleicht kennt jemand das Rezept für so / ungefähr so ​​einen Borschtsch?

[Nikka]

NikkaIch koche immer ein Stück Paprika in einem Topf Borschtsch. Ich sehe nichts ungewöhnliches.
Ich habe seit anderthalb Tagen noch nie davon gehört, Borschtsch zu kochen. Ich kann mir gar nicht vorstellen, was man so lange mit Borschtsch machen kann.
Und wofür ist so ein Rezept?

Ich glaube nicht, dass dieser lange Borscht so anders sein wird als der übliche. Oft, aufgrund einiger Komplikationen, schreiben wir Gerichten meiner Meinung nach einen besonderen Geschmack oder Eigenschaften zu

[Svetta]

Ich koche immer ein Stück Paprika in einem Topf Borschtsch

Svetta, Licht, und zu welchem ​​Zeitpunkt werfen Sie ein Stück Paprika in Borschtsch? Ich möchte es auch versuchen!

[Sveta]

SvetaWenn die Kartoffeln etwa 5 Minuten lang kochen, werfe ich sie in ein Stück, damit ich später das Erkennbare aus dem Teller oder der Pfanne nehmen kann.

Wann werfen Sie ein Stück Paprika in Borschtsch?

Je früher Sie hinzufügen, desto würziger wird die Brühe. Paprika gibt nicht sofort ihre ganze Schärfe ab, besonders wenn sie getrocknet ist.
Früher habe ich nur rotes Paprikapulver hinzugefügt, aber überall: in Fleisch, Hackfleisch, Pfannkuchen, Brot, Pfannkuchen, Pfannkuchen und sogar in Keksen, aber sobald der Pfeffer ausgegangen war, war er nur in den Schoten, ich musste ihn hineinwerfen, die Brühe stellt sich heraus - Feuer!

Täglicher Suppen-Borschtsch kann eine köstliche Sache sein!

Vielleicht sollte Borschtsch einfach so viel hineingegossen werden? Es schmeckt mir immer besser, wenn es am zweiten, dritten Tag infundiert wird.

[posetitell]

Borscht wird für anderthalb Tage vorbereitet

posetitell, Nikka, ein bisschen nicht das, wonach Sie suchen, aber ich vertraue den Rezepten dieses Autors absolut unendlich. Kann nützlich sein

Kochschule # 2

Wenn nicht jeder zu Hause scharf isst, können Sie ein Stück Paprika in einen Teller mit heißer Suppe tauchen. Der Effekt ist der gleiche, als würde der Pfeffer am Ende des Garvorgangs in einen Topf gegeben.
Die Hauptsache mit Pfeffer ist, es nicht zu übertreiben.

Als Kind erinnere ich mich, dass mein Vater immer einen Salzstreuer mit Paprika hatte. Ich kam zum Mittagessen und spülte den Pfeffer im Borschtsch aus.

Vielleicht sollte Borschtsch einfach so viel hineingegossen werden? Es schmeckt mir immer besser, wenn es am zweiten, dritten Tag infundiert wird

Es gibt einen solchen Ausdruck: „Willst du den gestrigen Borschtsch? Komm morgen."
Wirklich schmackhafter, wenn es sich lohnt.

Borscht wird für anderthalb Tage vorbereitet (naja, nicht wenn es schon in der Pfanne ist, sondern im Allgemeinen den gesamten Prozess).

Nikka fragt genau nach der Garzeit.
Und über Borschtsch, ja, das Geschenk ist schmackhafter)))

Mir wurde klar, dass Nikka in 1,5 Tagen über das Kochen schrieb. Ich habe noch nie von einem solchen Rezept gehört

Okay, meine Lieben. Dort habe ich mich tatsächlich auf anderthalb Tage vorbereitet, meine ukrainische Schwiegermutter hat eine Freundin unterrichtet. Danke allen.

[Kiew Borschtsch]

Als mir ein Freund das Rezept für ukrainischen Borschtsch erzählte, erinnere ich mich, dass darin scharfer Pfeffer ist und dass Borschtsch für anderthalb Tage zubereitet wird (na ja, nicht, wenn er bereits in der Pfanne ist, sondern im Allgemeinen).

Es sieht aus wie "Kiew Borschtsch" laut Pokhlebkin.

"Borscht

Ein unverzichtbarer Bestandteil von Borscht sind Rüben. Es gibt ihm Grundgeschmack und Farbe.

Borscht wird in der Regel in Fleisch, Knochen oder Mischfleisch und Knochenbrühe gekocht. Eine richtig zubereitete Brühe ist die Basis für einen guten Borschtsch.

Borschbrühe wird normalerweise aus Bruststück hergestellt, seltener aus einer dünnen und dicken Kante oder Locke. Die Knochen werden immer vorgequetscht und die knorpeligen Teile werden getrennt. Dauer des Kochens der Knochen 4-6 Stunden, Fleisch - 2-2,5 Stunden Nach dem Kochen des Wassers kocht die Brühe bei schwacher Hitze weiter. Beim Kochen von Fleisch und Knochenbrühe werden die Knochen zuerst gekocht, und dann, zwei Stunden vor dem Ende des Kochens, wird das Fleisch gelegt und bis zum Kochen gekocht, wonach das Fleisch aus der Brühe genommen und der pflanzliche Teil des Borschtsches in der Brühe zubereitet wird, wo das Fleisch erneut in nur 10-15 gelegt wird min bis der borscht vollständig gekocht ist. Bis zum Ende des Garvorgangs sollten nicht mehr als 1,5 Tassen reine Brühe pro Portion im Borschtsch verbleiben. Gießen Sie daher zu Beginn des Garvorgangs mindestens doppelt so viel Wasser ein, wie für die Zubereitung der Brühe vorgesehen ist.
Ein paar Worte zum Verhältnis von Fleisch in Borschtsch. Rinderbrust und Schweinefleisch werden normalerweise im Verhältnis 2: 1 oder 1: 1 gelegt. Darüber hinaus werden nach dem Ende des Kochens der Hauptbrühe manchmal kleine Mengen Lamm, Schinken, Würstchen und fein gehackte hausgemachte Wurst zu einigen Borschtschsorten im Verhältnis 1: 4 im Verhältnis zum Hauptborschtschfleisch hinzugefügt.

Borscht kann auch mit Gans oder Hühnerbrühe (Poltawa und Odessa) hergestellt werden. In diesem Fall ist die Zugabe von anderem Fleisch ausgeschlossen.

Die Besonderheit der Zubereitung des Gemüseteils von Borscht ist die vorläufige getrennte Verarbeitung von Gemüse. Rüben zum Beispiel werden immer getrennt von anderem Gemüse gedünstet.Zuerst wird es mit Essig (oder Zitronensäure, Zitronensaft wird hinzugefügt) bestreut, der notwendig ist, um die rote Farbe zu erhalten, erhitztes Fett (Schmalz, Öl) hineingegeben und zart gedünstet. Manchmal werden Rüben gebacken oder gekocht, bis sie zur Hälfte in einer Schale gekocht sind, und erst dann geschält, geschnitten und in Brühe getaucht.

Braten Sie fein gehackte Zwiebeln, Karotten und Petersilie 15 Minuten lang in Streifen, während das Gemüse mit Fett bedeckt sein sollte. Vor dem Ende des Bratens werden dem Gemüse Tomatenmark oder fein gehackte Tomaten hinzugefügt und das Braten fortgesetzt, bis das Fett die Farbe der Tomaten annimmt.

Es ist sehr wichtig, Gemüse konsequent in die Brühe zu legen - in strikter Abhängigkeit von der Dauer des Kochens. Kartoffeln werden 30 Minuten vor der Fertigstellung des Borschtsches gelegt, Kohl - 20 Minuten, zubereitete Rüben - 15 Minuten, gebräuntes Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Petersilie) - 15 Minuten, Gewürze - 5-8 Minuten, Knoblauch (separat) vom Rest der Gewürze) - in 2 min.

Die Hauptfettart für Borschtsch ist Schmalz. Es wird in einem Mörser mit Knoblauch, Zwiebeln und Petersilie geschlagen oder gemahlen, bis sich eine glatte Masse bildet und der Borschtsch damit 2-3 Minuten gewürzt wird, bis er gekocht ist.

Die meisten Borschtsch, um ihnen einen eigenartigen sauren Geschmack zu verleihen, werden nicht nur auf Wasser, sondern auch auf Kwas-Sirovts, auf Sauerkrautsaft und auf Rote-Bete-Sauerteig (Aufgüsse) zubereitet. Sie werden hauptsächlich nach dem Kochen des Fleisches in die fertige Brühe hinzugefügt, wobei versucht wird, es nicht länger zu kochen.

Der zur Bereitschaft gebrachte Borscht wird auf eine sehr geringe Hitze eines Gasherds gestellt, damit er nicht zu stark abkühlt, und er wird weitere 20 Minuten ziehen gelassen, wonach er auf dem Tisch serviert wird.

So dauert das Kochen von Borscht mindestens 3 Stunden und beim Kochen in Knochenbrühe sogar 5-6 Stunden.

Verschiedene Borschtschsorten tragen am häufigsten den Namen des Gebiets, in dem sie vorkamen: Kiew, Poltawa, Lemberg, Wolyn, Tschernigow, galizischer Borschtsch usw. Was ist der Unterschied zwischen ihnen? Erstens in der Art der Brühe: Knochen, Fleisch, Fleisch und Knochen aus verschiedenen Sorten und Kombinationen von Fleisch (Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel); zweitens bei der Wärmebehandlung von Rüben (gedünstet, gebacken, halbgekocht). Darüber hinaus kann das Gemüseset für Borschtsch unterschiedlich sein. Die obligatorischen Zutaten in Borschtsch sind neben Rüben Kohl, Karotten, Kartoffeln, Petersilie, Zwiebeln, Tomaten, zusätzliche Bohnen, Äpfel (sauer, am besten unreif), Zucchini, Rüben. Gemüse in Borschtsch wird in Streifen geschnitten, mit Ausnahme von Zucchini und Kartoffeln, die in Würfel bzw. große Stücke geschnitten werden. Die Bohnen werden separat vorgekocht, da sie lange gekocht werden - mehr als eine Stunde - und sie füllen den Borscht 15 Minuten vor dem Kochen damit. Rüben werden mit Karotten gebraten. Äpfel und Zucchini werden nicht sautiert, sondern nach dem Rest des Gemüses als Schnellkochtopf, spätestens jedoch 10 Minuten vor der Zubereitung, gelegt.
Schließlich werden einige Arten von Borschtsch mit noch geröstetem Mehl gewürzt, um der Borschtschflüssigkeit eine dickere Konsistenz zu verleihen. Dies ist jedoch für eine gute Küche nicht notwendig und sogar unerwünscht, da es das Aroma von Borschtsch verderben kann, wenn es nicht gekonnt geröstet wird. Nach dem Servieren muss der Borschtsch jedoch mit saurer Sahne gefüllt werden.

In den verschiedenen hier vorgestellten Borscht-Rezepten sind ungefähre Normen und die Produktpalette angegeben. Die Menge an Brühe im fertigen Borscht beträgt überall 1,5-1,75 Liter. Dies bedeutet, dass Sie zunächst 3 Liter Wasser zu sich nehmen müssen.

Kiew Borschtsch

250 g Rindfleisch
250 g Lamm
1/4 Kohlkopf
4 Kartoffeln
1 große Rübe
0,5 l Rübenkwas (siehe Rezepte "Kwas- und Rübenaufgüsse für Borschtsch")
2 EL. Bohnen
2 saure Äpfel
2-3 Tomaten
2 EL. Löffel Butter
1 Esslöffel. ein Löffel fein gehackter Speck
1-2 Zwiebeln
1 Karotte
1 Petersilie
1 Esslöffel. ein Löffel Petersilie
1 TL Selleriegrün
3 Lorbeerblätter
3 Pimenterbsen
1/4 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer
0,5 Stück Knoblauch
Tauchen Sie das Rindfleisch in kochendes Wasser, gießen Sie den Rote-Bete-Kwas und kochen Sie die Brühe.Separat schmoren: 1) Rüben mit Lammbruststück, in kleine Stücke geschnitten; 2) Tomaten in Öl; 3) Zwiebeln, Karotten, Petersilienwurzel.

Dann Kohl und Kartoffeln in Brühe kochen, bis sie zur Hälfte gekocht sind, gedünstetes Gemüse hinzufügen und weitere 10-15 Minuten kochen, mit gekochten Bohnen und ganz am Ende mit Schmalz und gehackter Petersilie geriebenem Knoblauch würzen.

Wenn der Borschtsch am Ende des Garvorgangs nicht sauer genug ist, fügen Sie ein weiteres Glas Rübenkwas hinzu. "
"Kwas- und Rübenaufgüsse für Borschtsch

Der beste ukrainische Borscht wird auf Rübenaufgüssen und Kwas gekocht. Nachfolgend finden Sie einige Rezepte für solche Kwas und Infusionen.

Einfache Rübeninfusion. Geschälte Rüben reiben, gekochtes Wasser einschenken und 3-4 Tage an einen warmen Ort stellen. Das Verhältnis von Rüben zu Wasser (nach Gewicht) beträgt 1: 2.

Rübenaufguss. Die geschälten Rüben auf einer groben Reibe reiben, ein Glas heiße Fleischbrühe einschenken, Zitronensäure hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen. 30 Minuten ziehen lassen.

Rübenbrot Kwas. 0,5 kg Schwarzbrot in Scheiben schneiden, 1,5 Liter warmes kochendes Wasser einfüllen, 6 Stück geben. geschälte und gehackte Rüben, 2 Tage ziehen lassen (tagsüber in der Sonne, nachts an einem warmen Ort), häufig umrühren. Am dritten Tag abseihen, danach ist der Kwas für den Einsatz in Borschtsch bereit.

Kwas-Sirovets. Um diesen Kwas für 2 Liter Wasser vorzubereiten, nehmen Sie 0,5 kg Roggenmehl und 10 g Hefe. 1-2 EL. Esslöffel Mehl mit Hefe in warmem Wasser (ca. 1 - 1,5 Tassen) auflösen und fermentieren (Sauerteig). Gießen Sie das restliche Mehl mit heißem Wasser, kneten Sie den Teig bis dicke saure Sahne und legen Sie ihn an einen warmen Ort.
Fügen Sie dem Teig Sauerteig hinzu, verdünnen Sie ihn mit warmem Wasser (bis die Konsistenz von dickem Kwas erreicht ist). Füllen Sie während des Gebrauchs Wasser (0,5 l pro 1 l verbrauchter Flüssigkeit) nach. "

Die Garzeit kann durch Techniken wie das Entfetten der Brühe oder das Einweichen in die Wärme, die für das Kochen von Kohlsuppe typischer ist, weiter erhöht werden.

In der ersten Version wird die Brühe nach dem Kochen abgekühlt und in den Kühlschrank gestellt. Am nächsten Tag wird das schwimmende Fett mit einem geschlitzten Löffel entfernt oder durch ein Sieb filtriert. Je nach Rezept wird das Fett beim Eintopf von Rüben entweder einfach entfernt oder hinzugefügt.
Für die zweite Option bestehen Sie mehrere Stunden darauf und stellen Sie es in den Kühlschrank, wärmen Sie es vor dem Servieren auf, fügen Sie Kräuter und saure Sahne hinzu.

"Shchi pro Tag
Kochen Sie wie einfache Fleischkohlsuppe, jedoch ohne Kartoffeln. Legen Sie die Gewürze teilweise - ohne Petersilie, Dill und Knoblauch. Wickeln Sie die Kohlsuppe nach dem Kochen in eine warme und legen Sie sie nach 3-4 Stunden einen Tag lang in die Kälte. Am nächsten Tag erhitzen, würzige Kräuter und Knoblauch hinzufügen, saure Sahne "

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Thema getrennt:
Wie konvertiere ich Eiweiß in Eier?
Wie macht man eine Nussfüllung für Bagels?

Ich suche ein Rezept für Schweinerippchen, wo sie ca. 15 Minuten, dann im Ofen gebacken. Es stellt sich als lecker heraus, aber ich erinnere mich nicht, wessen Rezept.

[Olga]

OlgaIch koche ohne Rezepte. Ich habe über ein Thema geschrieben. In einem Schnellkochtopf kochen, bis sie weich sind. Hol es raus. Mit Gewürzen bestreuen und in Kuzina auf dir. "Ofen", alles.

[Olga]

OlgaIch koche ohne Rezepte. Ich habe über ein Thema geschrieben. In einem Schnellkochtopf kochen, bis sie weich sind. Hol es raus. Mit Gewürzen bestreuen und in Kuzina auf dir. "Ofen", alles.

Ich habe Rippen früher im Ofen von Anfang bis Ende gekocht. Es dauerte länger. Und dann kochen Sie es für 15-20 Minuten und backen es dann. Viel schneller. Ich möchte mich für das Rezept bedanken und es für alle Fälle speichern. Ich habe Rippen gekauft, ich möchte einen neuen Aufstrich probieren.
Ilmira, danke! Ich werde auch dein Rezept ausprobieren.

[September]

September, OlgaEs gibt wahrscheinlich einige Erwägungsgründe und nicht einen oder zwei. Aber warum das Rad neu erfinden?
Die Hauptsache ist, dass das Fleisch weich wird und es dann mit dem beschmiert, was die Seele benötigt. Jede Backeinheit bildet eine rötliche Kruste.
Ich bin für einfache Rezepte!

[September]

September, Olga! Und das wurde nicht zufällig im Thema Ninja Family erwähnt? Wann hat eines der Mädchen in Ninza ihre Rippen gebacken?

[September]

September, OlgaEs muss einige Rezertionen geben und nicht eine oder zwei. Aber warum das Rad neu erfinden?
Die Hauptsache ist, dass das Fleisch weich wird und es dann mit dem beschmiert, was die Seele benötigt. Jede Backeinheit bildet eine rötliche Kruste.
Ich bin für einfache Rezepte!

Damit kann man nicht streiten. Mach es weich, schmiere es mit etwas, backe, ich stimme zu, kein Problem. Genau wie das Kochen von Borschtsch, das Braten von Kartoffeln, das Backen von Pfannkuchen, Keksen usw. Aber ist dies ein Thema für diejenigen, die nach ihrem verlorenen "Rad" suchen? Und es kann eine beliebige Anzahl von Optionen geben.

[September]

September, Olga, vielleicht das

Schweinerippchen nach chinesischer Art Waschen Sie die Rippen. Kochen Sie das Wasser. Legen Sie die Rippen in ein Stück, lassen Sie es kochen und kochen Sie es 5 Minuten lang. Lass das Wasser ab. Lassen Sie die Rippen abkühlen, damit Sie sie hacken können. Mit ...Ang-Kay

[September]

September, Olga! Und darüber war es zufällig nicht das Thema der Ninja-Familie? Wann hat eines der Mädchen in Ninza ihre Rippen gebacken?

Könnte sein. Ich habe völlig vergessen, wo ich es gelesen habe. Ich habe es nicht durch Suchen gefunden.



Cirre, Galina, das Rezept ist interessant, aber leider nicht.

[September]

September, Olga,

Ich suche ein Rezept für Schweinerippchen, wo sie ca. 15 Minuten, dann im Ofen gebacken. Es stellt sich als lecker heraus, aber ich erinnere mich nicht, wessen Rezept.

Gebackene Schweinerippchen Ich brate die Schweinerippchen ohne Fett hinzuzufügen, füge die Zwiebel hinzu und brate sie leicht mit den Rippen. Ich füge ein wenig heißes Wasser hinzu, damit die Rippen gedünstet werden. Nach 20 Minuten - Salz, Pfeffer, Spur ...mka

Das oder nicht?

[September]

September,

Gebackene Schweinerippchen mit Barbecue-Sauce Kaleidoskop der Rezepte von & Co. # 18

Mädchen, danke für die Rezepte! Ich habe es für mich behalten. Im Allgemeinen liebe ich Lazersons Rezepte, für sie funktioniert immer alles.

Sagen Sie mir bitte, wie ich die flüssige Marmelade eindicken soll.
Ich habe mit ihm Brötchen gebacken - sehr flüssig, sogar aus geschlossenen Brötchen geflossen, und wo sie kein Loch fanden, war es einfach in den Teig eingeweicht
Etwas angefangenes halbes Liter Glas ist im Kühlschrank ... Es wird verschwinden, sorry.

[Katerina]

KaterinaIch fahre in ein Ei, bevor ich es auslege. Ich verdicke alles, was mit Eiern gebacken ist. Bisher gab es keine Fehler. Die Hauptsache ist, gut zu mischen.

als die flüssige Marmelade eindicken.

Vielleicht Stärke?
Ich mische Marmelade mit Stärke und stopfe die Rosen.

wässrige Marmelade.

Stärke. Sie können Grieß verwenden. Und vorher mit Stärke kochen.

Sagen Sie mir bitte, wie Sie die flüssige Marmelade eindicken können.
Ich habe mit ihm Brötchen gebacken - sehr flüssig, selbst aus geschlossenen Brötchen floss es heraus, und wo es kein Loch fand, wurde es einfach in den Teig eingeweicht
Etwas angefangenes halbes Liter Glas ist im Kühlschrank ... Es wird verschwinden, sorry.

Grieß.

Und in welchem ​​Verhältnis Stärke hinzufügen? Und der Grieß?

[Katerina]

Stärke hinzufügen?

KaterinaIch habe ein Taoka-Rezept

Fruchtfüllung für Kuchen Obst waschen, schälen und entkernen. Wenn es Äpfel sind, dann reiben. Stärke mit Zucker mischen. Ich schlage vor, Kartoffelstärke zu verwenden, da wir sie nicht hell ändern ...Ang-Kay

Ich denke, Sie müssen die Hälfte der Norm hinzufügen und dann schauen. Niemand weiß, wie dick deine Marmelade ist.

Mädchen, sag mir, wie man Jasminreis am besten für eine Beilage kocht, welche Proportionen? Ich habe vor, in einem Topf auf dem Herd zu kochen.

[September]

Ich möchte eine neue Strecke ausprobieren.

September, OlgaIch weiß nicht, ob es jetzt relevant ist, aber plötzlich könnte diese neue Marinade für die Zukunft nützlich sein

Schweinerippchen in einer duftenden, süßen Marinade Marinade für das Fleisch vorbereiten: In der Schüssel, in der Sie das Fleisch marinieren, alle Zutaten für die Sauce mischen, gut mischen. Bereiten Sie das Fleisch vor. Wenn es eine Kante ist, schneiden Sie sie Stück für Stück, mit Knochen ...Nila

Und vorher mit Stärke kochen.

Und ich koche nicht.
Keine Marmelade, keine rohen Äpfel.
Ich reibe die geschälten Äpfel auf einer Reibe, füge Zucker und Stärke hinzu.
Ich mische gut.
Lass mich stehen.
Ich nehme die Füllung mit einer Gabel, damit der Saft in der Schüssel bleibt.
Aus den Resten von Gelee