Kulebyaka im Tschechow-Stil

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Kulebyaka im Tschechow-Stil

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Russisch

Zutaten
Für den Test:
Mehl	500-600 g
Ei	1 PC.
Milch	250 ml
Pflanzenöl (Butter)	50 g
Karottensaft	50 g
Trockenhefe (lebend)	10 g (25 g)
Zucker	2 EL. l.
Salz	1 Teelöffel
Füllungen: (fertig)
Gekochter Reis in Gemüsebrühe und mit Frühlingszwiebeln gewürzt und ein gekochtes Ei	250 g
Gebratenes gehacktes Schweinefleisch mit Zwiebeln, wenn es kalt wird 1 Protein hinzufügen und umrühren.	250 g
Leicht in Öl gedünstet Schnittlauch mit geriebenem gekochtem Ei	250 g
Hühnernebenerzeugnisse mit Zwiebeln gedünstet und Karotten durch einen Mixer passiert	250 g
Gebratene Pilze mit Zwiebeln und ging durch einen Mixer	250 g
Pfannkuchen nach Ihrem Lieblingsrezept	10 Stück.
Eigelb + ein paar Tropfen Eiswasser	1 PC.

Kochmethode

• Ich war vor nicht allzu langer Zeit auf der Website, nur dreieinhalb Monate, aber ich habe es bereits geschafft, mich mit vielen kulinarischen Bäckern anzufreunden, und nach und nach fange ich an, mich auf das Leben der Website selbst einzulassen! Die Idee des Wettbewerbs hat mir sehr gut gefallen - GERICHTE AUS LITERARISCHEN ARBEITEN, deshalb habe ich mich entschlossen, gerne teilzunehmen! Und als Rezept möchte ich Ihnen Kulebyaku zeigen, ein ursprünglich russisches und ungewöhnlich leckeres Gericht! Als Grundlage habe ich das Rezept meines Freundes von der Köchin Svetinka genommen, obwohl ich den Teig und einige Füllungen gewechselt habe, aber ich bin dem Autor für die großartige Idee sehr dankbar!
• "Kulebyaka im Tschechow-Stil":
• A. P. Chekhov erzählte uns in seiner Geschichte "Die Sirene" meisterhaft und brillant von ihr. Und mehrere Zitate aus der Arbeit gleichzeitig: "Wir alle wollen jetzt essen ... Fantasie bedeutet auch viel, Sir ... Ich habe einmal meine Augen auf dem Weg geschlossen und mir vorgestellt ... also wurde ich hysterisch vor Appetit ..." Nun, lassen Sie uns die Fantasie anregen ...

• backen Sie 10 Pfannkuchen nach Ihrem Lieblingsrezept
  erforderliche Produkte für den Test:
  Hefe in einer kleinen Menge warmer gesüßter Milch auflösen, 5 Minuten stehen lassen, um eine Kappe zu bilden

• Aus der restlichen Milch, dem Zucker, dem Salz, dem Saft, den Eiern und der Hefe, die aufgetaucht sind, nach und nach Mehl hinzufügen, den Teig kneten und dann Butter hinzufügenDer Teig stellt sich als weich heraus und haftet nicht an Ihren Händen. Legen Sie den Teig in eine Schüssel und lassen Sie ihn mit einem Handtuch bedeckt an einem warmen Ort aufgehenmach ein Warm-up (ich habe es zweimal gemacht), geh wieder kommenBelag- Ich habe fünf davon:gekochter Reis in Gemüsebrühe und gewürzt mit Frühlingszwiebeln und gekochtem Eigehacktes Schweinefleisch mit Zwiebeln gebraten, wenn kühl, 1 Protein hinzufügen und mischen.Frühlingszwiebeln leicht in Butter mit geriebenem gekochtem Ei gedünstet(Zitat - "Junge Zwiebeln riechen am besten, wenn sie anfangen zu braten und, wissen Sie, Zischen, Schurke, für das ganze Haus ...")Geschmorte Hühnchen-Innereien mit Zwiebeln und Karotten gingen durch einen Mixergebratene Pilze mit Zwiebeln und durch einen Mixer passierenVersammlung:
• Den Teig in 2 Teile teilen.Den Teig in einem Oval für die 1 cm dicke untere Schicht ausrollen.Reisfüllung darauf legen (der Teig wird nicht nass)Mit Pfannkuchen bedeckenDie Hackfleischfüllung darauf legen und mit Pfannkuchen bedeckenDie dritte Schicht füllt sich mit Zwiebeln und Eiern, wir beginnen den Kopf des Schweins zu formen, bedecken ihn mit Pfannkuchendas vierte - von den Innereien nicht den Kopf und das Ferkel vergessen, mit Pfannkuchen bedeckendie letzte 5. Schicht - Pilze und mit Pfannkuchen bedecken.rollen Sie die oberste Schicht aus (wieder mit einem Oval), lassen Sie einen Teil des Teigs für die Ohren und den Schwanz, wickeln Sie den Teig auf ein Nudelholz und bedecken Sie das Ferkel damit, befestigen Sie die unteren und oberen Kanten, stecken Sie den Teig unter den Boden,
• Ohren machen und mit Zahnstochern befestigen, Schwanz nicht vergessen, Augen sind Rosinen, der Fleck ist aus rotem Pfeffer geschnitten, in den ich schwarze Pfefferkörner stecke.
• Das Schwein mit einem Ei einfetten, mit einem Zahnstocher Löcher bohren (damit Dampf austritt!).auf 200 vorgeheizt backen^ÖAus dem Ofen 40-45 min.bis es goldbraun ist!
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Das Gericht ist für

12 Stk.

Zeit für die Vorbereitung:

120 Minuten

Hinweis

"Nun, Sir, trinken Sie etwas vor dem Kulebyaka", fuhr die Sekretärin in einem Unterton fort. er war schon so hinreißend, dass er wie eine singende Nachtigall nichts als seine eigene Stimme hörte. - Kulebyaka muss in all ihrer Nacktheit appetitlich, schamlos sein, damit es Versuchungen gibt. Du zwinkerst ihr mit einem Auge zu, schneidest eine Art Biss ab und bewegst deine Finger so über sie, aus Übermaß an Gefühlen.
„Du wirst es essen und daraus Butter, wie Tränen, die Füllung ist fettig, saftig, mit Eiern, mit Innereien, mit Zwiebeln ... Ich habe zwei Stücke gegessen und das dritte für die Kohlsuppe aufgehoben ... Nachdem ich geraucht habe, nimm den Boden des Bademantels und lass uns ins Bett gehen! Legen Sie sich auf den Rücken, legen Sie den Bauch hoch und nehmen Sie die Zeitung in die Hand. Wenn die Augen zusammenhalten und es ein Nickerchen im ganzen Körper gibt, ist es schön, über Politik zu lesen: Dort, sehen Sie, hat Österreich einen Fehler gemacht, Frankreich hat dort niemandem gefallen, der Papst hat dagegen vorgegangen - Sie haben es gelesen, es ist schön. "

Ähnliche Rezepte

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Nakrepok (alter russischer Kuchen) (Toffee)

Kuchen mit Fisch (Administrator)

Bravo!!!
Wunderbar und sehr interessant - leckeres kulinarisches Rezept !!!
Vielen Dank!!!

Gut serviert, sieht köstlich aus und eine großartige Illustration für Tschechows Arbeit !!

[Margit]

Margitbarbariscka - Vielen Dank!

Betäubt !!!!

Meisterstück !!!!

Kunstflug

Das ist ja !!! Und was für ein süßes Gesicht! Hat Tschechow diesen gegessen?

[Omela! IRR! Nakapustina! MariV! Gasha !!!]

Omela! IRR! Nakapustina! MariV! Gasha !!! Vielen Dank! mir ist es sehr angenehm!!!

[Gasha]

Gasha... in diesen Zeiten. bei der Erwähnung von Gilyarovsky. gekochtes kulebyaka sogar aus 12 schichten !!! Vielleicht hat Tschechow weniger gegessen ... und wir essen unsere. verschlang beide Wangen !!!

Gut gemacht, großartig! Während ich las, wurde mein Appetit auch fast hysterisch.

Zum Glück schwimmt die Pizza im Bauch.

Klar, mit Humor, exzellente Leistung. Jetzt liebe ich dich zweimal mit Kulebyaka!

Der Wettbewerb kann als geschlossen betrachtet werden. meiner bescheidenen Meinung nach

Oh Mama ... ich bin reingegangen und habe nichts angeschaut. 🔗 und hier ist Natapit, alles ist immer so lecker, appetitlich und das Foto ist einfach unmöglich schön zu sein

: Und was für ein süßes Gesicht!

und andere Körperteile ...

AAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!! Was für eine Schönheit!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

und andere Körperteile ...

Weil Kulebyaka muss in all ihrer Nacktheit appetitlich und schamlos sein, damit es Versuchungen gibt.

[Vogelscheuche.]

Vogelscheuche. Vielen Dank!!! Ich werde jetzt singen !!!

IRR... nicht nötig!!! Ich habe noch ein interessantes Rezept für Kinder !!!
Ja. Ich habe speziell einen Pferdeschwanz genommen
Suslya... Vielen Dank. ich bemühe mich. denn der erste Eindruck ist das. was sehen wir

Vielen Dank Kubanochka!

Der Wettbewerb kann als geschlossen betrachtet werden. meiner bescheidenen Meinung nach

Weil Kulebyaka muss in all ihrer Nacktheit appetitlich und schamlos sein, damit es Versuchungen gibt.

Ja ... also gibt es noch eine Chance! Natusya zeigte keine Schamlosigkeit in all ihrer Nacktheit ... unvollendet !!! IRR, Sie als Bildhauer - und Karten in der Hand !!! Blinde uns, um nackt und schamlos zu chonen !!!

[Gan]

! Blinde uns, um nackt und schamlos zu chonen !!!

GanIch shchazz zumindest, wenn Sie als Model auftreten

[Gan]

GanIch shchazz zumindest, wenn Sie als Model auftreten

Und als literarisches Werk zögere ich zu fragen ...?

Nicht! Ich werde es nicht schneiden !!! Wählen Sie eine kleinere Natur ...

Und als literarisches Werk zögere ich zu fragen ...?

Decameron?

Wie mir diese Präsentation des Rezepts gefällt: im Detail, mit Abbildungen, mit schrittweisen Kommentaren. Bravo 🔗 oder 🔗 (hier ist Bravo in unserem Forum nicht ausdrucksstark)

[Gashun.]

Gashun. Spaghetti werden übrigens erstmals im Decameron erwähnt !!! solange ich mich erinnere. eh. sollte noch einmal gelesen werden !!!

lesik_l-Alena. Vielen Dank!!! : Blumen: Ich habe das Rezept länger geladen. als gekocht !!!

[Natapit]

Natapit Ich öffne die Seite und von dort aus schaut mich ein so lustiges Gesicht an, und andererseits hat dieses Gesicht immer noch einen berühmt verdrehten Schwanz
Eine wirklich wunderbare Illustration für die Werke von Tschechow, ich denke Anton Palych hätte einen solchen Kulebyaka geschätzt

Der Wettbewerb kann als geschlossen betrachtet werden. meiner bescheidenen Meinung nach

In-in !!! Oder erweitern Sie die Anzahl der Nominierungen!

[Nataly_rz]

Nataly_rz... ich bin so froh. dass es euch allen gefallen hat !!!

[Natapit]

Natapit , es ist fantastisch!!!! Alles in allem - sowohl das Rezept als auch die literarische Basis werden als eigenständiges literarisches Werk gelesen. Und mit so tollen Fotos !!! Pferdeschwanz komplett fertig

Mädchen, schaut euch ein anderes Rezept von diesem Autor an Griechische Pita (Kuchen) von A bis Z (Meisterklasse) , sonst scheint es mir jeder vermisst

[Ikra]

Ikra... Es ist alles dank meiner Freundin! Ich versuche es auch. aber sie ist ein talent !!!

[Natapit,]

Der Wettbewerb kann als geschlossen angesehen werden. meiner bescheidenen Meinung nach

Ja, jetzt müssen Sie dem Level entsprechen oder überhaupt nicht hervorstehen ...

Natapit, Dafür gibt es keine Worte...

[lesik_l]

lesik_l, Danke für den Link.
Mädchen! Es gibt soooooooeeeeeeeeeee

[Luysia]

Luysia... Vielen Dank. Ich bin so zufrieden!
Kubanochka.

[Natapit]

Natapit , talentierte Leute und Freundinnen passen zusammen :)
Lassen Sie uns ein Babyrezept bekommen und uns komplett fertig machen
Und der Rest - Mädchen, entspann dich nicht, es gibt 3 Preise, es gibt eine Chance!
Und über Kulebyaku mit Pfannkuchen - das ist eine so reiche Idee !!! Warum ich vorher nichts davon wusste

[Ikra]

Ikra... Danke für Ihre netten Worte! : Blumen: und Pfannkuchen neben göttlichem Geschmack. Sie dienen auch als Partition. damit sich die Füllungen nicht vermischen!

Das Rezept und die Auszüge aus der Arbeit haben mir sehr gut gefallen.

Viel Glück im Wettbewerb!

Ja ... Wenn Sie so ein Schwein auf den Tisch legen, werden alle Gäste fassungslos sein. : girl_claping: Wo finde ich Zeit dafür und wie man isst, dann will man.
Großartig für den Wettbewerb !!

Ja ... Wenn Sie so ein Schwein auf den Tisch legen, werden alle Gäste fassungslos sein.

Ich habe mich schon entschieden. Ich werde ein Schwein an den Geburtstag meiner Gäste setzen. Ich vertrete den Ausdruck der Gesichter ... Oh, Natasha, danke!

[griel]

griel... Herzlichen Dank!

lelishna... kulebyaka ist es wert. sich und Ihre Lieben verwöhnen lassen!

Kubanochka-Lenus... Meine Familie war auch fassungslos. Ich habe ihnen nichts gesagt oder gezeigt. Mein Mann drehte die Nase und sagte - es riecht fantastisch mit Chebureks!

Apropos. Toppings und Pfannkuchen können am Abend zuvor gemacht werden!

Das Kulebyaka erwies sich als sehr appetitlich !!!

[mka!]

mka!... Herzlichen Dank!

Klasse! Dies ist ein Schwein ... all die Kulebyak Kulebyak ... Es ist unmöglich, das zu essen, na ja, tut mir leid.

[Freude]

danke mein Freude!!!

Hier ist eine Handwerkerin !!!!! Ich habe nicht nur DIESES gekocht, sondern auch alles im Detail geschrieben und gepostet !!!! Nimm meinen Hut ab! Ich schließe es früher, bis meine Kinder dieses Meisterwerk sahen, sonst der Ruf "Wir wollen, wir wollen!" Und ich werde das Rezept verstecken und sie für einen Urlaub überraschen! Vielen Dank!!!!!

Herrliches Rezept !!! Und es sieht im Allgemeinen wunderschön aus !!!

[Milvok. Fee]

Milvok. Fee, vielen Dank! bitte deine Lieben!

Wunderbares Schwein! : bravo: Sehr appetitlich und ermutigend zu kochen und zu essen!

[I-ri-sha]

I-ri-sha, vielen Dank!!!

[Natapit,]

In diesem Rezept kam alles zusammen - sowohl Traditionen als auch Geschichte sowie unser HP-Profil und die Vereinigung der Kulturen. Natapit, Ich lebe in Griechenland, komme ursprünglich aus der Ukraine und bereite ein russisches Gericht zu. Ich applaudiere im Stehen. Super! (über Präsentation und Ausführung im Allgemeinen)

[IRR]

IRR! Danke für alles! Ich bin so zufrieden!!!