Vollkornnussbrot mit Sauerteig

Kategorie: Sauerteigbrot
Vollkornnussbrot mit Sauerteig

Zutaten

100% moderner französischer flüssiger Sauerteig 200 g
Vollkornweizenmehl 300 g
geschältes Roggenmehl 100 g
Roggenkleie 4 EL. l.
Molke 240 ml
fermentiertes Roggenrotmalz 2 TL
Meersalz 1 Teelöffel
natürlicher Honig 2 EL. l.
Guy Öl 20 g
Walnüsse 150 g
Nusspaste alle

Kochmethode

  • Machen Sie eine Nussbutter aus 50 g Walnüssen + 50 ml Milchmolke + 2 EL. l. Honig + 20 g Vollkornnussbrot mit Sauerteig

Kubanochka
Svetulya !!!!! Was für eine Schönheit!!!!! Jetzt wird mein Brotbackautomat den Teig auf den Brötchen kneten und ich werde dein Brot darauf legen. Ich mache Wurzeln für dich !!!!!!!
Lana
Zitat: kubanochka

Svetulya !!!!! Was für eine Schönheit!!!!! Jetzt wird mein Brotbackautomat den Teig auf den Brötchen kneten und ich werde dein Brot darauf legen. Ich mache Wurzeln für dich !!!!!!!
Danke Lenochka! Die Hauptsache für mich ist, dass unsere Gemeinde das Brot mag!
Und die Familie hat es bereits geschätzt
Backen Sie, Helen, das Brot ist einfach, lecker und gesund! Viel Glück!
Kubanochka
Jetzt ziehe ich es an. Ich fand es toll, wie du das Dach für ihn dekoriert hast!
Lana
Zitat: kubanochka

Jetzt ziehe ich es an. Ich fand es toll, wie du das Dach für ihn dekoriert hast!
Lenul und ich waren so besorgt, dass ich die klassische Kuppel zerbrochen habe. Und meine Hände haben es selbst gemacht ...
Danke Lenochka!
Lena, nach zwei Stunden Klettern habe ich mit einem Skalpell geschnitten und die Hälften der Nüsse leicht gedrückt ...
Selina35
Was für ein schönes und zweifellos leckeres Brot! Der nussige Geschmack von Brot ist so ungewöhnlich! (y) Danke für das Rezept! : mail1: Viel Glück und wir warten immer noch auf deine neuen Funde, Svetochka !!
Lana
Zitat: Selina35

Was für ein schönes und zweifellos leckeres Brot! Der nussige Geschmack von Brot ist so ungewöhnlich! (y) Danke für das Rezept! : mail1: Viel Glück und wir warten immer noch auf deine neuen Funde, Svetochka !!
Vielen Dank, Selina35, für die Bewertung des Rezepts freue ich mich
Dieses Brot ist leicht zu backen und der Geschmack und die Vorteile sind angenehm!
Makkaroni
Gut gemacht!!! Super Brot!
Lana
Zitat: Makkaroni

Gut gemacht!!! Super Brot!
Vielen Dank!
Es ist so passiert, dass ich mir nur dein Rezept angesehen habe. Makkaroni... Akzeptiere meine Bewunderung Ja, ein solcher Sauerteig lebte früher in Dörfern und brachte die Nachbarn näher, weil sie nicht nur nach Streichhölzern und Salz griffen, sondern auch darum baten, den Sauerteig zu teilen (Sauerteig ist eine unzuverlässige Sache, er könnte verloren gehen, weißt du!). Ich habe darüber gelesen Briefe meiner Schwiegermutter ...
Viel Glück! Ich halte meinen Finger für dich!
Margit
Lana, was für ein schönes Brot!
Ich werde nicht einmal über den Geschmack sprechen, ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist!
Obwohl ich in letzter Zeit faul geworden bin, werde ich definitiv dein Brot backen! Nach kleines Schwarzes Ich bezweifle nicht einmal, dass es unglaublich lecker sein wird!
Lana
Zitat: Margit

Lana, was für ein schönes Brot!
Ich werde nicht einmal über den Geschmack sprechen, ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist!
Obwohl ich in letzter Zeit faul geworden bin, werde ich definitiv dein Brot backen! Nach kleines Schwarzes Ich bezweifle nicht einmal, dass es unglaublich lecker sein wird!
Ritual-Margit
Vielen Dank! Das Brot ist wirklich lecker, würde ich interessant sagen!
Bitte backen! Die Hauptsache ist, dass es absolut gesund ist: Vollkorn, Honig, Meersalz, Sauerteig, Molke, geschälter Roggen ... Ja, Sie haben es selbst gesehen!
In einem Brotbackautomaten ist dies auch ein Plus für vielbeschäftigte Menschen ... die Gasöfen haben
 
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