Butterbrötchen (cremige Bagels)

Butterbrötchen (cremige Bagels)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
gepresste Hefe	5 g
Zucker	2 EL. l (25 gr)
Milch	150 ml
Ei (60gr)	1\2
Brotmehl	250gr
Butter	40 g
Salz-	2 \ 3 TL

Kochmethode

• Die Hefe auf den Boden des Eimers streuen. Gießen Sie Zucker darüber. Gießen Sie warme Milch ein. Schütteln Sie das Ei und gießen Sie die Hälfte des Eies in einen Eimer. Die Hälfte wird fettig. Mehl und Salz hinzufügen. Programm einschalten * Teig *. Drücken Sie am Ende des Knetens (es gibt keinen Kolobok!) Stücke weiche Butter in den Teig und starten Sie das Programm * Teig * erneut (dh von Grund auf neu). Nehmen Sie am Ende des Programms (ich habe es für 1 Stunde 30 Minuten) den Teig heraus und teilen Sie ihn in 12 Teile. Bilden Sie aus jedem Teil eine Walze, wie in den Bildern gezeigt. Die Länge der gerollten Platte beträgt ca. 25 cm.
  
• 
  
• 30 Minuten an einem warmen Ort prüfen, dann mit einem Ei und einem Löffel Milch einfetten. 12-15 Minuten bei 200 g backen.
  

Das Gericht ist für

12

Zeit für die Vorbereitung:

2,5 Stunden

Kochprogramm:

Teig

Hinweis

Das Rezept stammt von einer japanischen Website.

[Zigeuner,]

Zigeuner, wunderbare kleine, die ich nicht glauben und verstehen kann - wie? Aus so einem Kol-Va Mehl kann man so viele Bagels haufen?

shl. Ich hoffe, Sie werden bald die gleiche Größe wie wir haben

Ich kann nicht glauben und verstehen - wie? Aus so einem Kol-Va Mehl kann man so viele Bagels haufen?

Japanische Magie

[IRRk]

Großartig! IRRk Multiplizieren wir mit 2, in unserem, auf Russisch!

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Manyun, in unserem Russisch, mit einer Hohlyatsky-Tendenz von 2, ist dies auf Armut zurückzuführen ...

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Gyyyyy, Tady für 4 und Schmalz im Inneren

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Es werden schon Schweine sein

Ja, koscher

Nun, sie haben Spaß gemacht
Und ich werde das Rezept ausprobieren, ich mochte die Idee zu rollen

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Und wenn es eine Art Rolle A gibt?
...... ein bisschen frisch

Sie können alles aufrollen und dann schneiden und mit Marmelade oder etwas anderem bestreichen.