Sommer
Kleine Liebe, sag mir, wie es ist - Zitronenhonig? Ich fühle mich gerade, meins ist meins
Irgata
Zitat: gawala
Und ich muss das Gewichtsvolumen kennen?
Gott sei Dank hat jemand keine finanziellen Probleme
Ipatiya
Es stellt sich heraus, dass meine Tochter gerade Sahnehonig gekauft hatte. Ich habe eine Allergie gegen gewöhnlichen Honig, aber ich esse ruhig die Sahne. Sehr delikater und angenehmer Geschmack!
Gawala
Zitat: Irsha
Gott sei Dank hat jemand keine finanziellen Probleme
7 Euro für 500gr .. wir verarmen nicht sicher ...
Irgata
Quote: Sommer
Zitronenhonig
Während Kroshi weg ist, werde ich sagen, mein Zitronenhonig ist einfach, ich schneide die Zitronen dünn (bequem mit einem Brenner, wenn wir nicht ein wenig tun) oder in Scheiben oder Scheiben, ich lege nach einer Weile einen halben Liter in ein Glas, Honig darüber, sogar fließend, sogar kristallisiert Honig nimmt Zitronensaft, wird flüssig, je mehr Zitronen, desto dünner. Je länger Zitronen im Honig sitzen, desto trockener werden sie. Wenn es ein Verlangen und Zähne gibt, sind sie so gut wie kandierte Früchte. Ich benutze dann meistens diese Zitronenschalen - oh, geschmackvoll - in Marmelade oder Kompott für den Geschmack.
Irgata
Zitat: gawala
500gr
und wo Gewicht Sie wissen ... na ja, wenn nach Gewicht = eineinhalb tausend Liter Glas
Gawala
Zitat: Irsha
Woher kennst du das Gewicht?
Auf dem Etikett steht -500g ...
Gawala
Zitat: Irsha
gut, wenn nach Gewicht = eineinhalb tausend Liter Glas
Das bedeutet mir nichts. Ich weiß nicht, wie viel es in Russland kostet, ist es teuer oder billig ...
Sommer
Irsha, Danke für den Rat ! Kannst du eine Zitrone in einem Mixer scrollen?
Irgata
Quote: Sommer
und die Zitrone im Mixer kann gescrollt werden
Es war einmal, um den Prozess zu beschleunigen, wollte ich Zitronen in einem Mähdrescher mahlen - wenn Sie groß schneiden, ist nicht alles gemahlen, wenn Sie es kleiner schneiden, dann können Sie es mit einem Brenner oder Schredder im gleichen Mähdrescher überspringen, aber hier ist es notwendig, dass die Zitronen frisch waren, damit die Haut nicht austrocknet, sonst nehme ich oft viele ermäßigte Preise, aber sie kommen mit getrockneter Haut, diese sind nur von Hand.
Irgata
Zitat: Deva
Nun, auf jeden Fall sagt der Imker das, von wem ich es nehme.

Orangenhonig (Zitrushonig) - Honig von Bienen aus dem Blumennektar verschiedener Zitruspflanzen, hauptsächlich Mandarine, Orange, Zitrone. Es gilt als eine sehr exotische Art von Honig. Es wird hauptsächlich in Abchasien, Adschara, Georgien abgebaut.

Orangenhonig hat eine transparente oder hellorange Farbe, ein angenehmes Zitrusaroma und einen delikaten Geschmack. Nachdem, Wie kristallisiert Honig? es wird hellgelb.


Orangenhonig hat aufgrund seiner einzigartigen Zusammensetzung eine Vielzahl von vorteilhaften Eigenschaften. Es wird für schwangere Frauen (Honig enthält viel Kupfer, Magnesium, Eisen, das für die richtige Entwicklung des Kindes notwendig ist) und Kinder empfohlen - diese Art von Honig verursacht in der Regel keine Allergien, Kinder sollten jedoch nicht mehr als 1/4 Teelöffel erhalten. Eine Portion für Erwachsene sollte anderthalb Teelöffel pro Tag nicht überschreiten. Dieser Honig enthält viele nützliche Substanzen, Mikro- und Makroelemente, Vitamine, Enzyme, Kohlenhydrate und Aminosäuren.

Orangenhonig ist wirksam bei der Behandlung von Anämie, Magen-Darm-Erkrankungen, Erschöpfung und Verdauungsstörungen. Es hat eine tonisierende, restaurative und vorbeugende Wirkung.

Zitrushonig ist wirksam bei Erkältungen, Husten sowie bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems.

Die nützlichen Eigenschaften von Orangenhonig sind so vielfältig, dass er bei einer Vielzahl von Krankheiten wie Wassersucht, Gelbsucht, Tuberkulose, Hämorrhoiden, Rheuma, Ischias, Vitaminmangel, Krampfadern, Urolithiasis und Gicht hilft.

Diese Art von Honig wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus. Daher wird empfohlen, vor dem Schlafengehen einen halben Teelöffel Orangenhonig mit einem Glas Milch einzunehmen.

Für Kinder ist Orangenhonig nützlich für den richtigen Stoffwechsel und die Darmfunktion. Es hilft bei Dystrophie.

Es wird empfohlen, Orangenhonig an einem kühlen, trockenen Ort in einem Glasbehälter aufzubewahren.

kristallisieren alle Schatz, mein Schwiegervater hatte im 19. Jahrhundert eine Enzyklopädie über die Bienenzucht, ich habe sie übrigens sehr interessant gelesen. als Referenzartikel 🔗 Moskauer müssen keinen Honig aufschlagen 🔗 billiger als ungeschlagen.
Irgata
.
Häkeln
MädchenHat jemand Aylantus Honig probiert ?!

Gestern habe ich zum ersten Mal einen solchen Namen gehört ...
Gawala
Zitat: Krosh
hat jemand Aylantus Honig versucht?
Wahrscheinlich habe ich es lange versucht und ich erinnere mich an keinen Geschmack oder Geruch. Ich habe einen Bioladen und es gibt viele verschiedene Arten von Honig. Ich habe dort nichts gekauft.
Götterbaumhonig heißt auf Deutsch.
Irgata

Ich habe aufgehört, so viel Honig zu kaufen, ein Liter Glas Sahne
Kein Bienenhaus oder Imker, na ja, Feigen mit ihm, es ist besser, Apfelmarmelade zu kochen und eigene Beeren zu essen



Hinzugefügt am Dienstag, 22. November 2016, 09:09 Uhr

Zitat: Krosh
Aylantus Honig
und was ist der Unterschied zu jedem anderen Honig, Bäume wachsen im Süden, sie schreiben, dass sie breite Dickichte sind, also würde man hoffen, dass dies ein relativ monomed ist
Gawala
Zitat: Irsha
Ich habe aufgehört, Honig zu kaufen
Ich kaufe .. Ich hoffe, wir haben Honig von einem privaten Bienenhaus gekauft, Berg. begann zu schauen, wo es ist .. die Adresse des Bienenhauses ist auf dem Etikett .. gefunden .. nicht weit ungefähr von dem Ort, an dem mein Mann im Frühjahr im Sanatorium war. Ja, es beginnen bereits Berge. Sie haben nicht gelogen. Berg. Lecker. .



Hinzugefügt am Dienstag, 22. November 2016, 09:15 Uhr

Zitat: Irsha
das ist relativ monomed
Nun, wenn es Bienenstöcke unter dem Baum gibt, dann wird es ein Monomed geben.
Ich erinnerte mich .. Mein Onkel hielt Bienen bei uns. Zuerst war es für einen kranken Sohn notwendig, um Propolis willen gründeten sie ein paar Familien, und dann behielt er seine zum Vergnügen. Es gab ein paar Familien. Und die Nachbarn hatten viele Himbeeren, ein Nachbar baute sie zum Verkauf an, Beeren. Und als wir Honig pumpten , dann öffneten sie einen Rahmen, von dort roch es nach Himbeeren. Es war etwas. Es roch so. Es war unmöglich zu vermitteln. Himbeeren. Es gab nie wieder so viel Honig.
Irgata
Zitat: gawala
Ich kaufe .. Ich hoffe, wir haben Honig von einem privaten Bienenhaus gekauft, Berg.
Vielleicht haben Sie dort mehr ehrenwerte Leute
Wir haben auch alle Arten von Wetter, die für Bienen ungeeignet sind, aber es gibt Honig, und woher bekommen sie ihn ... und wie

Etwas, das mich enttäuscht hat, es ist schade, natürlich haben wir uns daran gewöhnt, viele Jahre lang kaufte ich 3 bis drei Liter pro Jahr, einen Teelöffel morgens, einen Teelöffel nachmittags oder abends, viele Jahre lang aßen sie so, na ja, wenn nie zum Backen, für Zitronen - das ist das ist das leckerste
Gawala
Zitat: Irsha
Vielleicht haben Sie dort mehr ehrenwerte Leute
Hier ist die Kontrolle in Bezug auf die Qualität streng ... Und die Bienenhäuser sind alle offiziell ... wie das Unternehmen seine eigenen hat ... Im Allgemeinen gab es in den letzten Jahren einen Kampf um Bienen, es gibt weniger von ihnen. Sie sterben. Sie verkaufen sogar Honigblumensamen. Als würde man ein Paket kaufen und eine Biene retten. Viele Bauern verteilen kleine Landstücke am Rande des Feldes und säen solche Honigblumen.
Irgata
und in unserem Land, wer es für sich behält, versucht er es, aber Natürlichkeit ist teuer für den Verkauf, und man kann Honig nicht teurer verkaufen als jeder andere, so diktiert der Markt

Meine Freundin kaufte Honig von Nachbarn, importierte ihn, sie gab mir ein Glas und so - die Sahne funktionierte nicht aus diesem Honig, peitschte, nahm aber fast nicht an Volumen zu und wurde nicht weiß, sondern nur aufgehellt

Ich denke, Sie können die Eigenschaften von Honig auch durch Schlagen überprüfen
Gawala
Zitat: Irsha
Qualität des Honigs
Ich habe eine Freundin hier, also sagt sie, dass Honig hier schlecht ist, alles pasteurisiert. Auf meine Frage, wie sie seine Pasteurisierung definiert, war es schwierig zu beantworten. Aber sie behauptet sich fest. Ich habe ihr damals geraten, bei privaten Händlern zu kaufen, es gibt viele davon im Bezirk.
Irgata
Zitat: gawala
alles pasteurisiert ..
Geschäft? Flüssigkeit dann er, richtig?

Gawala
Zitat: Irsha
Geschäft? Flüssigkeit dann er, richtig?
In Supermärkten verkaufen sie es, aber es ist auch alles anders, es gibt eines, das kandiert ist, direkt im Regal, sehen Sie, es ist bereits kandiert. Es gibt auch eine Creme. Im Allgemeinen für jeden Geschmack. Und Akazienhonig ist überhaupt nicht kandiert, ein Freund davon und Ich wusste nicht einmal ... Es fällt mir schwer zu sagen, was sie meinte ... In der Regel streite ich nie. Es ist unmöglich zu überzeugen, aber ich bin kein Fan davon, etwas zu beweisen, das "im Mund schäumt". Man kann es immer noch nicht beweisen.
Albina
Wunderbare Temka, ich abonniere.

Wenn Sie einen MEDIZINISCHEN Effekt wünschen - morgens auf nüchternen Magen ohne Unterbrechung: die ersten 15 Tage 1 TL. Honig ohne zu trinken auflösen - reinigt die Lymphe; die nächsten 15 Tage 1 TL. ein halbes Glas Wasser (warm oder kalt - Ihr Körper wird es Ihnen sagen, reinigt die Organe der Brust; die nächsten 15 Tage 1 TL in einem Glas Wasser - reinigt alle Organe unter Ihrem Nabel 8-)
🔗

Gawala
Zitat: Albina
Heilungseffekt
Und es scheint mir, dass Sie sowieso keinen Honig essen können, aber die Wirkung wird sowohl heilend als auch heilend sein. Er ist Schatz!
Irgata
Ich habe in der Enzyklopädie (mit meinem Schwiegervater) gelesen, dass vieles davon nicht für medizinische Zwecke benötigt wird, ein paar Löffel pro Tag sind ganz normal

Es waren unsere Großväter, die Honig anstelle von Zucker aßen. Zucker wurde in fernen Dörfern nicht oft gefunden, und es scheint, als wäre Honig nicht gekauft worden

Mein Schwiegervater hielt mehrere Bienenstöcke im Garten, Honig war immer auf dem Tisch als Hauptsüßigkeit

Irgendwie gab mir meine Schwiegermutter ein 3-Liter-Glas Honigtauhonig, der Sommer war regnerisch, die Bienen nahmen nicht viel von den Blumen, das ist wirklich cooles Backen von ihm - es ist sauer als normaler Honig, ich habe seitdem keine so wunderschönen Honigkuchen mehr gemacht, und Es ist schade, dass normaler Honig oft in den Teig geschoben wird

Gawala
Zitat: Irsha
Honigtau Honig,
Ja, ich weiß, es ist sauer als normaler Honig, aber ich habe es nie probiert.
Wenn sie guten Honig bekommen wollen, müssen sie im Allgemeinen die Bienen herausnehmen, Buchweizen (wenn es jetzt natürlich einen gibt), Kräuter. In unserer Familie studierte mein Onkel und der Onkel meiner Mutter. Also nahmen sie jeden Sommer zusammen Bienen mit, um Buchweizen, Wiesengräser, Vergewaltigungen zu machen. Im Allgemeinen war alles nach Jahreszeit. Wir hatten zwei Bienenstöcke, aber der Onkel meiner Mutter hatte bereits Absätze, wenn nicht mehr. Er Honig war schon immer. Überschuss verkaufen ...
MariV
Gawala, Götterbaumhonig- Ist Götterbaum eine chinesische Esche oder eine Himalaya-Zeder? Blüht im Frühling reichlich?
Irgata
Zitat: gawala
aber nie versucht ..
Ja, sie essen es nicht, es schmeckt scharf, es ist mehr zum Backen und ist erlaubt

und dunkel wie Buchweizen, verdickt sich nur nicht zur Härte
Gawala
Zitat: MariV
Ist Götterbaum chinesische Esche oder Himalaya-Zeder?
Ailant der höchste (lat.Ailánthus altíssima) - Baum; Arten der Gattung Aylant der Familie Simarubov.

Der Name stammt von Ailanto, was in einem der indonesischen Dialekte „Gottbaum“ bedeutet

Gepostet am Dienstag, 22. November 2016, 14:21 Uhr

Zitat: Irsha
und sie essen es nicht,
Nun, ich weiß das. Ich sage nur, dass ich es noch nie versucht habe. Du kannst es versuchen.
MariV
Gawala, Galina, wurde mir klar, wie eine Esche. Ich habe noch nie gesehen, wie die Asche blüht.
Gawala
Zitat: MariV
Ich habe noch nie gesehen, wie die Asche blüht.
Ich glaube, ich habe irgendwo etwas gesehen. Ich habe mir das Foto absichtlich angesehen. Ich habe es auf jeden Fall gesehen.
"Unter einer Eiche, unter einer Esche ..." Vielleicht habe ich es in meinem Wald gesehen? Das einzige ist dort nicht gepflanzt ...
Häkeln
Zitat: gawala
Ich glaube, ich habe es lange versucht und ich erinnere mich an keinen Geschmack oder Geruch.

Es war notwendig ...

Zitat: Irsha
und wie unterscheidet es sich von jedem anderen Honig?

Ja, wenn ich wüsste ...

Nur ein ausgefallener Name hat Aufmerksamkeit erregt, ich habe hier noch nie so exotisch getroffen ...

Zitat: Irsha
etwas, das ich enttäuscht bin

Übrigens auch ich ...

Sie kaufen, es sieht aus wie Honig nach Geschmack, und dann gehen Sie und finden Sie heraus, ob dieser Honig richtig ist oder es überhaupt nicht Honig ist ...
Gawala
Zitat: Krosh
Gehen Sie dort hin und finden Sie heraus, ob dieser Honig richtig ist oder nicht
Nehmen Sie einen Tintenstift .. und schieben Sie ihn in den Honig oder auf die Hand oder auf die Untertasse einen Tropfen und Teufel in einen Tropfen dieser Linie. Wenn eine blau-violette Spur übrig bleibt, dann ist es kein Honig. aber ein Ersatz ... und es riecht nur nach Honig ...
Irgata
Honig: Nutzen und Schaden

Ailant das höchste (oder chinesische Asche) malerisches Unkraut auf den Straßen von Alushta
Irgata
Horror ... warm, leicht, ein Haufen Pflanzen, warum nicht ein Bienenhaus beginnen ... Honig auf dem Knie extrahiert
Ikra
Zitat: Irsha
Honig am Knie extrahiert
Kürzlich habe ich eine Geschichte über die Herstellung dieses sehr billigen Palmöls gesehen. Es gibt eine Technogolgie - wow ... Im Sinne des Horrors unhygienisch. Zumindest erwecken diese Hände den Eindruck, relativ sauber zu sein. Aber Öl wird genau exportiert, und ich kann sogar erraten, wo.
Diesen Film über Palmöl würde ich jeden Tag zur Hauptsendezeit auf allen Fernsehkanälen zeigen. Mit einer gespenstischen Hoffnung werden sich einige Hersteller plötzlich schämen und der Rest - angewidert.
Unsinn
Menschen! Sag mir, pliz, welches Thema ich kontaktieren soll. Ich kaufte einem Nachbarn ein Drei-Liter-Glas Blumenhonig aus einem Bienenhaus im Dorf. Es scheint, dass jeder kauft und jeder glücklich ist. Ich verstehe Honig nicht und benutze ihn nicht. Im Glas darunter befand sich eine transparente Substanz. Ist das normal? Oder ist es eine Fälschung? Ich will meine Freundin nicht im Stich lassen. Und ich selbst will nicht bezahlt werden.
Irina Dolars
Nata, hast du es nicht verwechselt? Die Unterseite kann abgesetzt werden und die Oberseite ist transparent

Honig: Nutzen und Schaden




Und weiter...
Ein Liter echter Honig kann nicht weniger als 1350-1400 g wiegen.
Wenn es delaminiert, kann es mehrere Gründe geben:
- zu frühe Sammlung;
- Überhitzung des Honigs beim Befüllen von Behältern;
- Fälschung zur Erhöhung des Volumens;
- Mischen verschiedener Sorten;
- natürliche Prozesse.

🔗

Wenn Honig vorzeitig gesammelt wird und die Kämme nicht vollständig gefüllt sind, enthält er zu viel Wasser, da die Bienen keine Zeit haben, überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Ein solches Produkt muss so schnell wie möglich konsumiert werden, da es bei Langzeitlagerung seine nützlichen Eigenschaften verliert.

Und nach einer Weile kann es sogar gären und unbrauchbar werden. Die einzige Möglichkeit, solchen Honig lange aufzubewahren, besteht darin, ihn bei einer Temperatur von 5 bis 10 Grad zu lagern. Es kann weiter peelen, gärt aber nicht.

Die meisten Arten delaminieren nach übermäßiger Erwärmung. Bereits bei 35 Grad können Prozesse beginnen, die zu Abplatzungen führen, und wenn Honig auf 40 Grad erhitzt wird, verliert er seine nützlichen Eigenschaften. Dies bedeutet, dass das Produkt, selbst wenn es einfach an einem heißen Tag transportiert wurde, abblättern kann.

Wenn Sie sehen, dass sich der Honig auf der Theke geschichtet hat, kann dies natürlich auf eine künstliche Erhöhung des Produktvolumens zurückzuführen sein. Durch die Zugabe von Wasser, Zuckersirup, Stärke und anderen Substanzen wird es ungleichmäßig und in zwei Teile geteilt.

Was könnte der Grund für diesen Prozess sein?

In der Tat wird sogar das Produkt von höchster Qualität natürlich Peeling. Bei den meisten Sorten ist dieser Prozess jedoch so langsam, dass sie keine Zeit haben, ihn zu bemerken. Es ist zu beachten, dass die Schichtung die Nährstoffmenge nicht beeinflusst.

Jeder Honig enthält Glukose und Fruktose. Darüber hinaus kann Glukose Kristalle bilden, weshalb Honig nach dem Sammeln mehrere Monate lang aushärtet und seine Farbe ändert. Fruktose hat diese Fähigkeit nicht, sie bleibt immer in einem flüssigen Zustand. Daher hängt die Tendenz zur Kristallisation und Schichtung direkt vom Verhältnis in der Zusammensetzung dieser beiden Komponenten ab.

Normalerweise ist Fructose viel geringer und wird zwischen den Kristallen verteilt, ohne die Gleichmäßigkeit zu beeinträchtigen. Wenn ihre Anzahl jedoch ungefähr gleich ist, setzt sich die Glukose allmählich ab und die Fruktose steigt an. Dadurch werden zwei Ebenen erstellt. Je höher die Lagertemperatur ist, desto schneller findet dieser Vorgang statt. Es wird daher empfohlen, Honig an einem kühlen Ort zu lagern.

Es gibt Zeiten, in denen selbst Imker nicht verstehen können, warum sich ihr Honig abblättert. Selbst bei korrektem Inhalt kann die Gleichmäßigkeit beeinträchtigt werden, wenn während der Ernte verschiedene Sorten oder Produkte mit unterschiedlichen Erntezeiten gemischt werden. In diesem Fall gehen nützliche Eigenschaften nicht verloren, aber es ist unwahrscheinlich, dass ein solcher Honig verkauft wird.

Wie kann man dank einer solchen Funktion ein Produkt nicht mit einer Fälschung verwechseln?

Durch die Überlagerung kann nicht nur eine Fälschung identifiziert, sondern auch ein Qualitätsprodukt erkannt werden. Die übliche Delaminierung während der Langzeitlagerung ist ein Zeichen für natürlichen Honig. Es gibt keine Änderung in Geruch oder Geschmack.
Bei Verwendung eines Füllstoffs oder übermäßiger Feuchtigkeit beginnt die Fermentation und der Geschmack ändert sich.

Wenn Sie sehen, dass sich der verkaufte Honig zumindest ein wenig geschichtet hat, achten Sie auf den Deckel des Glases. Wenn es gequollen ist, tritt in einem solchen Produkt eine Fermentation auf.Eine schlechte Qualität wird auch durch einen sauren Geruch und Geschmack sowie die Bildung von Schaum auf der Oberfläche angezeigt. Schauen Sie sich das angebotene Produkt genau an und finden Sie nach Möglichkeit einen verantwortlichen Verkäufer, dem Sie vertrauen können. So können Sie sich mit einem wirklich hochwertigen und nützlichen Imkereiprodukt versorgen!

Unsinn
Ira, danke für die schnelle Antwort.
Es ist am Boden drei Zentimeter einer transparenten Substanz. Und die Oberseite ist undurchsichtig, hell in der Farbe. Sie sagten, dass der Honig später grün wird.
Morgen werde ich versuchen, ein Bild aufzunehmen und ein Bild einzufügen (falls möglich).
Dopleta
Auf Wunsch von Natasha-Nonsense, die unter einer instabilen Verbindung im Dorf leidet (oh, wie viel Spaß es gemacht hat), hier ein Foto ihres "zweifelhaften" Honigs:
Honig: Nutzen und Schaden
Irina Dolars
Ich kann nur davon ausgehen, dass der Honig des letzten Jahres aufgelöst und für das Volumen hinzugefügt wurde
Wenn es gut aufgewärmt ist, kristallisiert es nicht mehr.
Wenn Zuckerkristalle erscheinen, beginnt der Honig zu Zucker. Diese Kristalle sinken auf den Boden der Schale, da sie viel schwerer als andere Partikel sind. Deswegen Die Kristallisation beginnt von untenallmählich die Oberkante erreichen.
Was verhindert unten, dass der abgesetzte Honig sinkt?
Unsinn
Aber anscheinend stimmt etwas nicht. Ich öffnete den Deckel und dort oben war es wie Milchschaum, ganz weiß.
Lorik, danke für deine Hilfe. Weiter mürrisch: Ich könnte "aus dem instabilen Internet" schreiben.
Fotina
Und es scheint mir, dass Honig frisch, aber fermentiert sein kann.
Unsinn
Es schien erst gestern gepumpt worden zu sein. Kann es wirklich so schnell gären?
Kalyusya
Unsinn, Natasha, warum fragst du nicht die Verkäufer selbst? Geschenk an die Bank.
Und was kann dort grün werden? gerade verwirrt schon.
Taille
Quote: Unsinn
Ich öffnete den Deckel und dort oben war es wie Milchschaum, ganz weiß.
Ich kenne den Mechanismus zum Abpumpen von Honig nicht. Aber logischerweise kann das, was weiß ist und nicht auf den Boden gesunken ist, Luft / Blasen sein, und der Schaum ist ein Beweis dafür. Und die Tatsache, dass es weiß ist und das Eigelb weiß wird, wenn es geschlagen wird.
Zitat: Fotina
Und es scheint mir, dass Honig frisch, aber fermentiert sein kann.
Wenn Honig nicht frisch ist, sollte er wie alles, was abgestanden ist, schlecht riechen und schlecht schmecken.

Ikra
Ja .. Interessante Geschichte, ich werde die Entwicklung der Ereignisse verfolgen. Ich werde das Bild in ein anderes Forum ziehen, in dem es Leute gibt, die Bienen enthalten. Vielleicht können sie es Ihnen sagen?
Unsinn
Ich fragte einen Nachbarn. Sie hatten Bienenstöcke, als ihr Vater noch lebte. Sie sagte mir, dass es okay sei. Honig wurde gegossen, geschüttelt, und jetzt steigt diese Luft auf. In der Tat nimmt die transparente Substanz von unten im Glas zu. Weißer Schaum oben (laut einem Nachbarn) ist normal. Außerdem war dieses Jahr das Wetter für die Bienen nicht günstig. Kurz gesagt, sie sagte mir, ich solle nicht zucken. Und wenn überhaupt, wird sie diese Dose gerne bei mir kaufen. Sie sagte auch, dass beim Eingießen von Lindenhonig dort eine große weiße "Kappe" gebildet wird. Und das ist Blumenhonig, man kann an dem Geruch nicht verstehen, was vorherrscht. Ich werde zuschauen. Sie versprach, dass alles transparent sein würde, die Farbe sich leicht ändern würde und oben Schaum wäre.
Mädchen, ich werde definitiv schreiben, was als nächstes passieren wird.
Vielen Dank an alle, die geantwortet haben!

Ikra
Hier ist, was ein Freund, der sein eigenes Bienenhaus hat, mir in einem anderen Forum geantwortet hat:
„Normalerweise setzt sich Honig nach der Destillation ab. Und der Käufer sieht diesen‚ Schaum 'nicht. Aber es ist dieser ‚Schaum', der am meisten 'Tsimus' ist. Sieb, aber eine kleine Menge Bienenbrot (die Reste des Zabrus bleiben auf dem Sieb und werden auch sehr geschätzt) rutscht aus, dafür wird es verteidigt. Dann sammeln sie den "Schaum" und essen ihn selbst, es ist schrecklich nützlich und es ist nicht genug. Anscheinend hat der Verkäufer nicht verteidigt, ich auch Ich verteidige mich nicht und gieße es sofort in Dosen. Meine Freunde kennen diesen "Chip" mit "Schaum" und versuchen zu nehmen, wo der "Schaum" mehr ist. Was die Begrünung von Honig betrifft, habe ich davon gehört, aber ich musste es nicht persönlich sehen, es hängt von der Honigpflanze ab, aus der Es gab ein Bestechungsgeld.

Die Prognosen für Honig in diesem Jahr sind nicht gut.

Auf dem obigen Foto ist die Schichtung wirklich seltsam. Normalerweise ist "Schaum" nicht größer als 2-3 cm. In diesem Jahr ist der Sommer nicht ganz üblich, deshalb werde ich Anfang September Honig fahren (je nach Wetterlage). "






Ich denke, Honig ist in Ordnung, aber es wurde etwas früher heruntergeladen, es kann etwas dünn sein. Oder vielleicht ist es einfach so Sommer. Also mach dir keine Sorgen. Beachten Sie jedoch die hohe Luftfeuchtigkeit und achten Sie während der Lagerung auf den Honig, damit er nicht fermentiert.
Iri55
Zitat: Ikra
Beachten Sie jedoch die hohe Luftfeuchtigkeit und achten Sie während der Lagerung auf den Honig, damit er nicht fermentiert.
Vor einer Woche haben wir im Bienenhaus Honig gekauft. Kann es wirklich gären? Und was dann tun? Es ist notwendig, das Forum der Imker zu durchsuchen.

Alle Rezepte

© Mcooker: beste Rezepte.

Karte der Website

Wir empfehlen Ihnen zu lesen:

Auswahl und Betrieb von Brotbackautomaten