Puddingkuchen

Puddingkuchen
Kategorie: Bäckerei
Zutaten
Weizenmehl 5-6 EL. l.
Milch 1 EL.
Vanillesoße 200 g
Gelöschtes Soda 1 TL
Kakao 1 EL. l.
oder ein bisschen mehr
Sahne:
Sauerrahm 400 g
Zucker 1-1½ EL.
Kochmethode

Der Kuchen kann zebraartig gemacht werden. Dazu müssen Sie den Teig in 2 Teile teilen und 1 Kakao hinzufügen.
Die Sahne schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, die Kuchen bestreichen und im Kühlschrank aufbewahren.
Hier ist ein anderes.
Pudding-Brikett-Kuchen
2 Briketts Schokoladencreme, 4 EL. Esslöffel Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Liter Milch, 11/2 Tassen Zucker, 2 Beutel Vanillezucker, 300 g Schokoladenbutter, 4 Eier.
Sahnebriketts reiben - jeweils in einer separaten Schüssel. Fügen Sie 2 EL zu jedem geriebenen Brikett hinzu. Mehl, Vanillinpulver, 1/2 Teelöffel Backpulver und gut mischen. Backen Sie diese beiden Portionen abwechselnd in derselben Form bei schwacher Hitze. Bevor Sie die erste Portion des Teigs in eine Auflaufform geben, verdünnen Sie die gemischte Masse mit einem 3D-Glas Milch, mischen Sie sie gut und geben Sie sie erst dann in eine gefettete und bemehlte Auflaufform. Lassen Sie die zweite Portion trocken, ohne sie vor dem Backen mit Milch zu verdünnen.
Die restliche Milch mit 1/2 Tasse Zucker kochen und abkühlen lassen. Schneiden Sie die gebackenen Kuchen horizontal in zwei Hälften, sättigen Sie sie jeweils mit gekühlter Milch und kühlen Sie sie dann ab. Gut eingeweichte Kuchen mit Sahne bestreichen, mit einem Schnitt übereinander falten. Den Kuchen oben und an den Seiten mit Sahne einfetten, Muster mit einer Gabel auftragen.
Cremezubereitung. Mahlen Sie die Butter mit Zucker und 2 Beuteln Vanillezucker nacheinander und fügen Sie Eier hinzu. Wenn der Zucker vollständig zerrissen ist, ist die Sahne fertig.

[Irochka]

Irochka, sorry keine Fotos! Ein seelenvoller Kuchen für den Tee zu Hause.