Tilapia in Senfhonigmarinade

Kategorie: Fischgerichte
Tilapia in Senfhonigmarinade

Zutaten

Tilapia 3-4 Stk
Zitrone 1 PC
Eine Tomate 1-2 Stk
Geriebener Käse
Gewürze für Fisch
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Marinade:
Senf 5 TL
Zitronensaft 3 EL. l
Honig 2 EL. l
Salz Geschmack
Urop
Mayonnaise 3 EL. l

Kochmethode

  • Bereiten Sie die Tilapia-Marinade vor, indem Sie alle Zutaten mischen. Den Fisch verteilen, eine Stunde ruhen lassen. Aus Folie Teller mit hohen Seiten machen, Zitronenbecher, Tomaten auf den Boden stellen, einen Fisch dazugeben, mit Fisch, schwarzem Pfeffer, fein gehacktem Dill und Käse bestreuen. Dann legen wir es entweder in den Ofen (20 Minuten bei einer Temperatur von 200 g) oder wir dämpfen es (25 Minuten). Von der Folie nehmen und servieren!
  • Ich habe Brand in einem Dampfer gemacht
  • Nimm trockenen Senf kippen, weil es bitter ist, weil es in trockenem Senf 2 Aromofraktionen gibt: bitter und würzig. Aus diesem Grund wird bei der Herstellung von Senf das Pulver mit kochendem Wasser gegossen, da die Bitterfraktion thermolabil und die scharfe thermisch stabil ist bzw. die Bitterkeit verlässt, aber die Schärfe bleibt. Ich tat wie der Autor, der Fisch schmeckte bitter.
  • Markusevangelium "... 32 Und sie gingen allein in einem Boot zu einem verlassenen Ort. 33 Die Leute sahen, wie sie gingen, und viele erkannten sie; und sie flohen zu Fuß aus allen Städten dorthin und warnten sie und versammelten sich zu ihm. 34 Jesus ging hinaus und sah Eine Vielzahl von Menschen hatte Mitleid mit ihnen, weil sie wie Schafe waren, die keinen Hirten hatten, und begannen, ihnen viele beizubringen. 35 Und im Laufe der Zeit sagten seine Jünger zu ihm: Dies ist ein trostloser Ort, aber die Zeit ist schon lang. - 36 Sende sie weg, damit sie in die umliegenden Dörfer und Siedlungen gehen und sich Brot kaufen können, denn sie haben nichts zu essen. 37 Er antwortete und sprach zu ihnen: Gib ihnen etwas zu essen. Und sie sprachen zu ihm: Sollen wir gehen und Brot für zweihundert Denare kaufen und ihnen geben? 38 Aber er fragte sie: Wie viele Brote hast du? Geh und sieh. Als sie wussten, sagten sie: Fünf Brote und zwei Fische. 39 Dann befahl er ihnen, alle in Abteilen auf dem grünen Gras zu setzen. 40 Und sie setzten sich in Reihen, hundertfünfzig .41 Er nahm fünf Brote und zwei Fische, blickte zum Himmel auf, segnete und brach die Brote und gab sie seinen Jüngern zum Verteilen. ob zu ihnen; und teilte die beiden Fische in alle. 42 Und sie aßen alle und wurden satt. 43 Und sie nahmen die Brotstücke und die Überreste des Fisches auf, zwölf Körbe voll. 44 Und es gab ungefähr fünftausend Männer, die Brot aßen ... "

Hinweis

Tilapia Aufgrund seiner Ausdauer und Allesfresser in historischen Zeiten war es äußerst verbreitet und wurde praktisch im gesamten Nilbecken gefunden. Aufgrund ihres lebendigen, unvergesslichen Lebensstils und Verhaltens war sie (zusammen mit dem Tetraodon Fahak) die häufigste Fischart in der ägyptischen Schrift und Kunst.
Die ersten bekannten Fresken, die diese Fische in künstlichen Stauseen darstellen, stammen aus dem 15. Jahrhundert vor Christus (der Zeit von Königin Hatschepsut und Amenophis II.), Aber sie existierten zweifellos schon früher. Darüber hinaus wurde der Nil-Tilapia nicht nur in reichen Haushalten aufbewahrt und an den Wänden von Gräbern abgebildet, sein formalisiertes Bild ist als eine der zusammengesetzten Hieroglyphen fest in der altägyptischen Schrift verankert.
Das Weibchen dieser Art weist ein auffälliges Verhaltensmerkmal auf, das Zoologen bekannt ist. Vor all den Gefahren und Wechselfällen des Schicksals rettet sie zuerst Eier und dann eine Herde Brutbrut - in ihrem Mund. Gleichzeitig zeigt sie Wunder der Selbstlosigkeit und nimmt manchmal länger als eine Woche nichts zu sich.
Eine weitere wunderbare Handlung, die mit Tilapia in Verbindung mit anderen kleinen Nilfischdrehmaschinen verbunden ist, findet sich oft in Gräbern oder Wandgemälden, die auf die eine oder andere Weise Bestattungsriten gewidmet sind.
Sehr oft ging die Symbolik der ägyptischen Fresken in die Bilder des frühen und mittelalterlichen Christentums über. Das bekannteste Beispiel in diesem Sinne sind die erhaltenen Fresken der 1120 erbauten Basilika Maria Magdalena in Vezelay. Die gleichen zwei Fische - Tilapia und Drehmaschinen - sind im zweiten Zeichen des großen Tierkreises abgebildet, das das Bild von "Christus in Stärke" als Symbol der Macht über diese Welt und das Leben nach dem Tod umrahmt.
Für uns Christen ist jedoch die „biblische“ und „evangelische“ Vergangenheit des Tilapia-Fisches wichtiger. Insbesondere einer der gebräuchlichsten Restaurantnamen für Tilapia sieht heute so aus: St. Peter's Fish. Dieser Tilapia-Name ist sowohl in Israel als auch in Südeuropa sehr verbreitet. Nach der Tradition des Evangeliums wurde Tilapia viele Male vom heiligen Petrus gefangen, der, bevor er einer der Jünger Jesu wurde, Fischer war. Bei mehreren Tilapia-Arten, die in den Stauseen Israels leben, sind zwei dunkle Flecken hinter den Kiemen zu sehen - angeblich die Fingerabdrücke des Apostels Petrus, die für immer erhalten bleiben (insbesondere solche Flecken, die je nach Zustand des Fisches und der Beleuchtung erscheinen und verschwinden, haben Sarotherodon galilaeus oder Galiläisches Tilapia ). Höchstwahrscheinlich wird diese besondere Art von Tilapia im Evangelium zweimal erwähnt, insbesondere in der berühmten Parabel darüber, wie Jesus am Kinneret-See (wo es reichlich Tilapia in Galiläa gibt) fünftausend hungrige Menschen mit fünf Broten und zwei Fischen ernährte (Markusevangelium, 6) : 32-44
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Der gleiche See Genezareth oder See Kinneret
Tilapia in Senfhonigmarinade

Bild von Tilapia nahe der Kirche St. Peter, am Ufer des Sees. Kinneret
Tilapia in Senfhonigmarinade

Menza Christie, der Stein, auf dem Jesus mit den Jüngern aß
Tilapia in Senfhonigmarinade

In dieser Form wird Tilapia in Fischrestaurants am See serviert. Kinneret. Augenzeugen zufolge wird dieser Fisch seit 2000 Jahren so gekocht.
Tilapia in Senfhonigmarinade

Gasha
Uuuuuuuuu !!! Es muss lecker sein! Natürlich vertraue ich dir, Manya, als Augenzeuge !!!
SchuMakher
Ich habe mir Mühe gegeben
Natusik
SchuMakher,Ich verehre endlich Tilapia !!! Und in dieser Aufführung ist es einfach super lecker !!!
lega
Zitat: ShuMakher


Rezept von hier 🔗aber mit Änderungen ... nehmen Sie trockenen Senf kippen, weil es bitter ist, weil trockener Senf 2 Fraktionen enthält: bitter und würzig. Aus diesem Grund wird bei der Herstellung von Senf das Pulver mit kochendem Wasser gegossen, da die Bitterfraktion thermolabil und die scharfe thermisch stabil ist bzw. die Bitterkeit verlässt, aber die Schärfe bleibt. Ich mochte den Autor, Der Fisch war bitter.

Manya, schöner Fisch !!!!! Für die Geschichte über Senf ein gesonderter Respekt. Aber der Fisch schmeckte bitter ... Ich kaufte irgendwie einen süßen gefrorenen Fisch - Makrele und "Dorada" (so nannten sie es im Laden, und als ich anfing, im Internet zu suchen, stellte sich heraus, dass es überhaupt kein Dorado war ..., um mich zu identifizieren Es ist mir nicht gelungen ..) Also waren sowohl Makrele als auch "Dorada" ziemlich bitter, obwohl ich keinen Senf verwendet habe. Da es zur gleichen Zeit gekauft wurde, glaube ich, dass es bereits vor dem Laden einige Mängel bei der Lagerung dieses Fisches gab.
Ikra
Mascha !!! Was für eine Freude! Und dann knabberte ich an meinem Mann, dass wir den Kinneret-See nicht erreichten und dort den Fisch von St. Peter nicht aßen. Nein, natürlich werde ich es auf einer weiteren Reise nach Israel nagen, aber zumindest ein Teil meiner gastronomischen Neugier ist bereits befriedigt, und ich kann leben ...
Nun zum Fall. Wenn Sie keinen trockenen Senf nehmen, welchen sollten Sie nehmen? Irgendwelche "nass", dh schon gekocht?
Meduse
Mark: 43 Und sie nahmen die Brotstücke und die Überreste des Fisches auf, zwölf Körbe voll.
Die Männer scheinen wie Schweine gefüttert zu werden ...
Sens
Zitat: Medusa

Mark: 43 Und sie nahmen die Brotstücke und die Überreste des Fisches auf, zwölf Körbe voll.
Die Männer scheinen wie Schweine gefüttert zu werden ...
"Reste" sind nicht dasselbe wie "Reste"
Alens
Wow! Was für ein leckeres! : girl_claping: Lesezeichen!
SchuMakher
Ikra Ja, Sie können jedes fertige nehmen oder selbst herstellen: Über Nacht kochendes Wasser über das Senfpulver gießen, mischen, mit einem Hügel sammeln, die Nacht stehen lassen.Lassen Sie das Wasser morgens ab, fügen Sie Salz, Zucker und Essig hinzu. Sie können viel Öl verwenden und den Fisch mit diesem Senf bedecken und alles andere hinzufügen
SchuMakher
Zitat: Medusa

Mark: 43 Und sie nahmen die Brotstücke und die Überreste des Fisches auf, zwölf Körbe voll.
Die Männer scheinen wie Schweine gefüttert zu werden ...

Ich weiß nicht einmal, was ich dazu sagen soll ... Völlig unzureichend Lies die Bibel und sie wird dir vorgelesen ...
izumka
Zitat: Medusa

Mark: 43 Und sie nahmen die Brotstücke und die Überreste des Fisches auf, zwölf Körbe voll.
Die Männer scheinen wie Schweine gefüttert zu werden ...
Lesen Sie also nach, wie viel eine Person ist, und ziehen Sie dann Schlussfolgerungen.

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