Universeller Teig für gebratene und gebackene Kuchen

Universeller Teig für gebratene und gebackene Kuchen
Kategorie: Bäckerei
Zutaten
Weizenmehl 820 g
Salz 1,5 TL
Zucker 2 EL. l.
+1 TL
Milch mit Wasser halbieren
(oder Serum) 0,5 l
Rast. Öl 2 EL. l.
Trockenhefe 2 TL
Ei 1 Stk
Kochmethode

Die Ausgabe des fertigen Teigs beträgt ungefähr 1.440 kg - ich habe 24 Kuchen mit 60 g Teig + Füllung. Hergestellt aus Erbsen, Kohl, Kartoffeln.

Hinweis
Köstlich.
Und was für ein mit Fischkonserven und gebratenen Zwiebeln gefüllter Zopf wird aus diesem Teig gewonnen. Schön und lecker !!! Ich wollte ein Foto anhängen, aber es ist sehr groß und ich weiß nicht, wie ich es verkleinern soll. Aber sie anzuschauen, speichelt.

Milch und Wasser in der Hälfte (oder Molke) genau 0,5 l? Für diese Menge Mehl reicht es nicht aus

[Kirsche]

Kirsche
und welche Art von Füllung verwenden Sie bei diesem Test genauer?

[Kirsche]

Kirsche
und welche Art von Füllung verwenden Sie bei diesem Test genauer?

Sie werden kaum auf eine Antwort warten - sie hatte die letzte Antwort im Jahr 2009.

Vielen Dank.
Ich werde in anderen Themen suchen.