Ananas-Kokos-Kuchen mit Schokolade

[Sahne:]

Ananas-Kokos-Kuchen mit Schokolade

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Weizenmehl.	150 Gramm
Zucker	100 g
Stärke	50 Gramm
Vanillezucker	1 Beutel
Ölablauf. (geschmolzen) oder Gemüse	150 ml.
Kokosnusslikör	100 ml.
Kokosnussflocken	100 g
Eier	4 Dinge.
Ananasscheiben	6 Stk.
SAHNE
weiche Butter 82% Fett	200 Gramm
poröse (luftige) Schokolade	100 g
Milch	70 ml
GLASUR
Schokolade	100 g
weiche Butter 82% Fett	50 Gramm

Kochmethode

• Mit Öl einfetten und auf den 2. Tisch streuen. Löffel Zuckerform
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• Ananasscheiben auslegen (ich habe auch Mandarine und Banane hinzugefügt)
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• Die Eier mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit schlagen, Zucker und Vanillezucker hinzufügen, Mehl + Stärke + Likör + Butter + Backpulver + Kokosflocken auf die Mischung geben, bei niedriger Geschwindigkeit umrühren, in eine Form gießen
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• Im vorgeheizten Backofen bei Temperatur backen. 175-180⁰ Von 35-50 min.
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• Die Struktur des Kuchens ist ziemlich dicht (in 3 Teile geschnitten)
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• Sahne:Brechen Sie die Schokolade in Stücke und schmelzen Sie in einem Mikron (oder in einem Wasserbad) mit Milch - es entsteht eine Flüssigkeit mit einer Konsistenz wie Kondensmilch, kühl. Die Butter schlagen und nach und nach die Mischung aus Schokolade und Milch hinzufügen
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• Im Prinzip ist die Oberseite des Kuchens sehr elegant und man kann ihn nicht mit Zuckerguss füllen, sondern mit Gelee für den Kuchen bedecken, er wird auch sehr schön sein. Das Sahnehäubchen machen - Schokolade und Butter schmelzen (ich mache es in der Mikrowelle) und die Oberseite des Kuchens gießen.
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Das Gericht ist für

für 6-12 Personen

Kochprogramm:

Tempo. 175-180С 35-50 min.

Hinweis

Leckerer Kuchen und die Kombination von Kokosnuss mit Ananas ist sehr erfolgreich. Wer Kokosnuss-Backwaren liebt, probiert es aus, Sie werden es nicht bereuen!

Dieser Kuchen steht auch zum Kochen in der Warteschlange, weil er schnell ist! Tokmo Ich werde wahrscheinlich einen Kuchen mit Obst in die Mitte legen

[alina-ukhova]

alina-ukhova, du kannst und in der Mitte! Es ist Geschmackssache ...

Ich möchte es wirklich versuchen, aber wie man Alkohol ersetzt, sag mir pliz

[a_lona]

a_lona, Sie können im Prinzip durch jeden Alkohol ersetzen, vorzugsweise Alkohol, Sie können 50/50 Ananassirup und Wodka (Cognac oder Rum) mischen, Sie können nur Ananassirup ... (dies ist, wenn Sie Ananas verwenden, die nicht frisch sind, aber aus einer Dose wie mir) besonders wenn Kinder den Kuchen essen! Der Kokosnusslikör verstärkt nur den Geschmack und das Aroma ...