Nusskuchen mit Feigen und getrockneter Persimone

Nusskuchen mit Feigen und getrockneter Persimone

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	200 g
Walnüsse	50 g
Mandel	50 g
Butter	170 g
Zucker	200 g
Eier	3 Stk
Feigen	6-8 Stk
Persimmon	3 Stk
Vanille	1 p
Backpulver	1,5 h l
Schale und Saft einer halben Zitrone
zum Baiser:
Proteine	2 Stk
Zucker	100 g
Rum	50 ml

Kochmethode

• 
• 1. Gießen Sie kochendes Wasser über getrocknete Früchte, lassen Sie sie weich werden, drücken Sie sie zusammen und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
• 2. Nüsse sehr, sehr fein mahlen und mit Mehl und Backpulver mischen.
• 3. Die weiche Butter mit Zucker, Vanille, Zitronenschale und Zitronensaft schlagen. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu, ohne mit dem Schneebesen aufzuhören.
• 4. Die Nuss-Mehl-Mischung in mehreren Schritten einführen und getrocknete Früchte hinzufügen. In eine Form geben und bei 180 Grad backen, bis sie weich sind - ungefähr vierzig Minuten. 5-7 Minuten vor dem Ende des Backens das Baiser auf den Kuchen legen und bräunen lassen.
• 5. Baiser: Aus Rum und Zucker den Sirup auf 112 Grad kochen und nach und nach in das geschlagene Eiweiß gießen. Ohne das Schlagen zu stoppen, auf Raumtemperatur temperieren.

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Der Kuchen erweist sich als zart mit einem reichen nussigen Geschmack. Feigen und Kaki geben dem Kuchen einen orientalischen Akzent.
Kochen Sie mit Liebe und gutem Appetit!

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Marina, es gibt keine Worte !!!

[irisch]

irischhat der Kuchen einen sehr außergewöhnlichen Geschmack. Leider ist es absolut saisonal - wir haben Kaki nur im November und Anfang Dezember getrocknet.
Vielen Dank für eine so hohe Bewertung !!!

Leider ist es absolut saisonal - wir haben Kaki nur im November und Anfang Dezember getrocknet.

Marina, Sie können es für die zukünftige Verwendung kaufen, es hält gut im Kühlschrank, _{bis die Haustiere finden}

[irisch]

irischIch habe es nicht mit Tee auf einmal zerschmettert.

[irisch]

irischIch habe es nicht mit Tee auf einmal zerschmettert.

Natürlich verehre ich es selbst, ich kann es ohne Tee tun ... Sie müssen wissen, wie man sich versteckt.

[222]

Marisha und ich sind hergekommen, um dir zu gratulieren!
Ich war bei Natypit, gratulierte und erinnerte mich dann daran, dass ich gesehen habe, dass Sie einen Kuchen mit meiner Lieblings-Trockenpersimone frisch haben. Ich habe es irgendwie nicht wirklich getan, aber so einen getrockneten - mein Vater hat mich in meiner Kindheit in Bündeln gekauft ... Aber ich habe nicht einmal daran gedacht, ihn zum Backen zu verwenden. Außerdem lebe ich nicht im Süden, importierte Kakis sind teuer und es ist schwer, eine gute, ungetrocknete Kakis zu finden ... Aber ich habe 5 Dinge in meinem Vorrat. Nach NG werde ich versuchen, deinen Kuchen zu backen

Ja, ich habe dieses Rezept mit Glückwünschen in Ihrem Profil gesucht und festgestellt, dass Sie auch eine runde Nummer haben - 222! Herzlichen Glückwunsch Liebes! Sie haben die originellste Auswahl an Rezepten!


Ja, ich weiß, dass dies nicht das 222. Rezept ist, aber wir sind Vegetarier und ich gehe nicht überall hin

[Irisha]

Irisha, ich danke dir sehr!!! Ich bin sehr, sehr zufrieden!
Kakis werden auch in Bündeln verkauft, und sie sind auch überhaupt nicht billig. Für mich ist dies auch ein Vorgeschmack auf die Kindheit

Sie haben auch eine runde Nummer - 222!

Und ich habe nicht einmal bemerkt, dass es bereits mehr als zweihundert Rezepte gibt. Danke noch einmal!!!