Marke 3801. Graubrot mit Honig

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Wasser	250 ml
Salz-	1 Teelöffel
Honig	1 Esslöffel. l.
Pflanzenfett	1,5 EL. l.
Weizenmehl 1 Klasse	200 g
Weizenmehl von höchster Qualität	140 g
geschältes Roggenmehl	60 g
gepresste Hefe	8 g

Kochmethode

Wenn der Honig eine dichte Konsistenz hat, können Sie ihn mit abgemessenem Wasser gießen und stehen lassen - erweichen und dann in den Eimer der Brotmaschine geben.
Brotbackmarke Marke 3801, Gewicht 750 g, mittlere Kruste
1. Gebackenes Brot
2. Das Brot ist schon kalt

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden 40 Minuten

Kochprogramm:

Programm 2

Hinweis

Das Brot ist sehr duftend und hat eine angenehme graue Farbe.

paramed1

SvetlanaBitte geben Sie an, wie lange Ihre HP den angegebenen Zyklus durchhält.

NataliARH

Svetlanamit dem ersten Rezept

Dosen Essen

paramed1, Veronica, in meinem Brotbackprogramm der Marke 3801 2 "Express White Bread" für Brot mit einem Gewicht von 750 g und mittlerer Kruste dauert 2 Stunden 40 Minuten

Dosen Essen

NataliARHDanke für deine Begrüßung! Mir ist es sehr angenehm

Albina

SvetlanaHaben Sie dieses Brot im Hauptprogramm gebacken?

Dosen Essen

Albina, Tatsache ist, dass nicht auf der Hauptsache, sondern auf dem Express, aber das Brot sehr gut steigt. Es gibt drei Mischungen: 5 Minuten, weitere 5 Minuten und 20 Minuten + 10 Sekunden. Und Anstiege 5 min, 15 min, 40 min. Backen 50 min. Dies war genug, damit der Teig vollständig reifen konnte. Ich selbst war überrascht, aber das Brot ist wirklich lecker. Jetzt backe ich es nur noch, bis ich müde bin

Nila

Dosen Essen, SvetlanaHeute habe ich dein Brot gebacken.
Ich sammelte Graubrot für den Borschtsch zum Backen und erinnerte mich, dass mir das Malz ausgegangen war, aber ich hatte kein neues gekauft.
Und dann bin ich auf dieses Rezept gestoßen. Seit ich meinen HP Kenwood entfernt habe, habe ich den Teig in einem Kneter geknetet und ihn dann im Ofen gebacken.
Aber sie hat das Rezept nicht geändert.
Und genau diese Art von Brot habe ich bekommen. Ich habe den Einschnitt nicht fotografiert, weil es auf dem Weg zur Arbeit immer noch heiß war.

Danke für das Rezept!

Dosen Essen

Nila, Nelya! Was für ein wunderschönes Brot und sogar mit Sesam bestreut. Ich hoffe, dass auch Ihren Verbrauchern der Geschmack gefällt. Iss für deine Gesundheit!

Nila

Und ich hoffe auch! Ich ging dann zur Arbeit, ohne es zu versuchen. Ich kann erst morgen früh einen Bissen nehmen.
Das ist Flachs, kein Sesam. Ich verwirrte die Gläser, ich selbst dachte, ich hätte die Sesamkörner genommen, und als ich anfing, sie einzuschenken, verstand ich es einfach.

Florichka

Nilaund wie wurde im Ofen gebacken? Meine HP ist kaputt.

Nila

Irina, in Aluminiumform für Brot gebacken. Zuerst kam der Teig in eine Schüssel, dann in eine Form geben, wieder aufgehen lassen und in den Ofen geben. Temperatur 200 ', dann leicht abgenommen. Ich habe es nicht zeitlich festgelegt.