Spiel vollgestopft für meine Geliebte

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Gefiedertes Wild (Ich habe eine Wachtel, Sie können auch Rebhuhn, Waldschnepfe)	4 Dinge.
Sauerrahm	100 g.
Sulguni-Käse	50 g.
Pflanzenöl	30 g.
Salz Pfeffer	Geschmack
Füllung:
Weißbrot	4 Stück
Milch	100 g.
Ei	1 PC.
Zwiebeln	1 PC.
Petersilie	4 Zweige
Knoblauch	2zahn
Salz Pfeffer	Geschmack
Pflanzenöl	1. l.

Kochmethode

Da das Spiel dieses Mal aus dem Laden kommt, ist es nicht notwendig, es zu verarbeiten !!!! Es reicht aus, mit Wasser abzuspülen und mit einem Handtuch zu trocknen.
Das Brot zerbröckeln und zum Trocknen 5 Minuten lang in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen stellen.
Öl in einen Teller geben, salzen und pfeffern. Fetten Sie die Außenseiten und Innenseiten der Wildkadaver mit dieser Mischung ein. 15 Minuten einwirken lassen.
Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Füllung vor. Zwiebel schälen, fein hacken und in Pflanzenöl glasig braten.
Knoblauch schälen und hacken.
Petersilie hacken.
Das Brot in einen großen Teller geben und über die Milch gießen. Legen Sie Zwiebel, Petersilie, Ei, Knoblauch dort. Die Mischung salzen und pfeffern und gründlich mischen.
Füllen Sie jeden Kadaver mit der resultierenden Mischung. Den Bauch mit Zahnstochern erstechen oder vernähen.
Von allen Seiten in heißem Öl anbraten.
In eine Auflaufform geben. Mit saurer Sahne bestreichen. Den Käse darüber reiben. Sie können auch die restliche Füllung in die Form geben.
In einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen (abhängig von der Größe des Spiels).
Mit frischen Kräutern und Gemüse servieren.

Hinweis

Rezept aus dem Buch "Hunting Cooking". Musik von A. Bogoslovsky für den Film "Scarlet Sails"

Und jetzt auf Wunsch der Arbeiter eine Diashow.

Sooooo lecker !!!!!!

Omela

Tanyulya

Ksenia, gut gemacht! Für Sie als Creative Director dieser Veranstaltung, BRAVO, ist Ihr Mann sicherlich großartig, aber dies ist eine Konsequenz, und Sie sind die Hauptmotivation ... Muse

14anna08

Zitat: Tanyulya

Ksenia, gut gemacht! Sie als Creative Director dieser Veranstaltung, BRAVO, Ihr Mann ist sicherlich großartig, aber das ist eine Konsequenz, und Sie sind die Hauptmotivation ... Muse

genau genau

Sergunok

"Ksenia, gut gemacht! Sie, als Kreativdirektor dieser Veranstaltung, BRAVO, Ihr Mann ist sicherlich gut gemacht, aber das ist eine Konsequenz, und Sie sind die Hauptmotivation ... Muse."

Bravo zu dem, der gekocht hat, und der Rest sind so ... Extras.

Twist

Mmm .... wie lecker!
Ksyusha, deine wundervolle Familie hat durch ihr Beispiel das Unmögliche getan! Mein Mann sagte, dass er auch lernen möchte, zumindest ein wenig zu kochen.
Hoffentlich geht die Sicherung nicht aus.

Omela

Zitat: Tanyulya

Für Sie als Creative Director dieser Veranstaltung BRAVO,

Tanyush, Das denke ich auch.

Sergunok, 14anna08 , Danke!

Quote: Twist

Mein Mann sagte, dass er auch lernen möchte, zumindest ein wenig zu kochen.

Marish, Ehemann Respekt und Uvazhuha !!!

Ikra

Seit hundert Jahren finde ich kein passendes Rezept für Wachteln! Mistel, danke!

Omela

Irina, Danke! Ich würde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist.

Natapit

Ich schließe mich allen Komplimenten an - GROSS !!!

Omela

Natascha,

Freude

Ksyusha, das ist Schönheit ... Und sogar mit einer Diashow!
Ich habe lange Zeit Wild gekocht. Es war eine wilde Ente, die von einem Freund erschossen wurde. Ich erinnere mich, dass ich sehr lange mit ihr herumgespielt habe und das Ergebnis katastrophal war - es stellte sich als trocken und aus irgendeinem Grund bitter heraus. Den Bauern ist das wirklich egal ~~geknackt~~ aß. Und du hast so saftige Wachteln auf deinem Teller ...

Omela

Marish, Danke!

Zitat: Freude

Ich erinnere mich, dass ich sehr lange damit herumgespielt habe und das Ergebnis katastrophal war - es stellte sich aus irgendeinem Grund als trocken und bitter heraus.

Trotzdem ist die Ente etwas anders. Umso wilder. Das Fleisch ist nicht zäh. Es sollte länger gekocht werden. Obwohl ich einmal mein Mann in Kalmückien war, haben wir einmal nur eine blaugrüne Ente gebraten, also habe ich noch nie so lecker gegessen !!!!

Sonadora

MistelFür solche Arbeiten müssen Sie zwei Multicooker in einer Hand ausgeben!

PS Ich habe heute den ganzen Tag vom Telefon aus durch das Forum geschaut und aus dem Augenwinkel den Namen des Rezepts in den "Neuesten Themen" wie ... "Gefüllte Tochter" geschnappt.

Omela

Sonadora , Manechka, danke, Liebes! Und die Arbeit - ja, es wäre auch möglich, sich auszuruhen! Aber keine Sorge - ich habe 6 kg Fisch vom Fischen mitgebracht.

Zitat: Sonadora