Marinastom
Zitat: Valeria 12

Es ist absolut richtig, wie oft ich versucht habe, Wasser durch Molke oder Kefir in einem Verhältnis von 1 zu ersetzen. 1 VERWIRRT IMMER DAS DACH. Aber ich dachte nicht einmal, dass es nicht genug Flüssigkeit gab. Cremig mein Respekt
Und meiner auch! nur über Hefe Cremig stilles Französisch. Schauen Sie sich zumindest das Paket an. Wir können finden, wo.
Cremig
Ich habe nicht auf ihnen gebacken, es war in unserem Forum, dass unsere Mädchen über diese französische Hefe sprachen. Sie haben den Namen selbst nicht benannt. Wenn sie es lesen, werden sie wahrscheinlich den Namen sagen. Und Sie können im Internet nach Hefeangeboten für Bäckereien suchen, vielleicht gibt es diese französischen ...

Zitat: Rina

magisches Französisch wird hier nicht darüber gesprochen?
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7352.0

RinaIch danke dir sehr! Genau das wurde besprochen.
Marinastom
Quote: Cremig

Ich habe nicht auf ihnen gebacken, es war in unserem Forum, dass unsere Mädchen über diese französische Hefe sprachen. Sie haben den Namen selbst nicht benannt. Wenn sie es lesen, werden sie wahrscheinlich den Namen sagen. Und Sie können im Internet nach Hefeangeboten für Bäckereien suchen, vielleicht gibt es diese französischen ...
In den 70er Jahren brachte meine Mutter Saf Levure-Hefe von einer Geschäftsreise nach Übersee mit. Sie waren in Metall verpackt. Gläser mit Plastikdeckel. Die Hefe war erstaunlich, obwohl sie löslich war, wurde sie lange gelagert, ohne ihre Eigenschaften zu verlieren. Mama gab sie als Andenken an Verwandte und Freunde - alle waren begeistert. Jetzt ist Saf Levyur (Saf-Neva) überhaupt nicht mehr dasselbe. Es ist ein Jammer...
Bulenat
Ich begrüße alle!
Ich nahm den Herd und hoffte, dass es keine Probleme geben würde, aber alles würde sehr brutal und kompromisslos sein - ich schlief alles ein, drückte ein paar Knöpfe und vergaß bis zum Signal. Zumindest war die Theorie so. Aber nach der Übernahme habe ich mich entschlossen zu sehen, wer wie backt. Ich habe eine Reihe von Warnungen gesehen, einschließlich einer Art Kolobok-Regel (mit Respekt und Verständnis behandle ich Kolobok-Meister), die äußerst wichtig ist, und so weiter.
Nicht alles ist klar, alles ist zum Wohl der Menschen - was in der Tat lobenswert ist. Viele nützliche Dinge. Aber solche Laien wie ich haben schreckliche Angst. Sogar Zweifel haben sich eingeschlichen - nicht umsonst))
Aber alles umsonst, wie sich herausstellte. In Wirklichkeit ist alles viel angenehmer. Alles war wie geplant: "brutal und kompromisslos - ich bin eingeschlafen, habe ein paar Knöpfe gedrückt und bis zum Signal vergessen."
Ich hörte mir die Ratschläge zum Backen von einfachem Brot in einem einfachen Modus an, was tatsächlich zu einem Ergebnis führte, das sogar alle Erwartungen übertraf. In der Tat stellte sich heraus, dass das Brot lecker, schön, luftig und mit einer sehr angenehmen Kruste war.
Er hat den Herd nicht angehalten, das Fenster nicht geöffnet und nicht einmal den Kolobok gesehen - das brauchte ich! Und das SD-2502-Gerät produzierte den ersten "Pfannkuchen":
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Ich möchte mich bei allen für den informativen Inhalt des Forums bedanken (Anpassung des Wassers im Roggenrezept, was sich nur lohnt).
Ich werde Ihre Ratschläge und Rezepte verwenden ... Ich hoffe, dass alles ohne die "Kolobok-Regel" geht. ))
Alles wundervolle Brote und volle Kanten!
trada
Herzlichen Glückwunsch zu einem tollen Kauf und einem hervorragenden Brot !!!
* Anyuta *
Zitat: Bulenat


Ich hörte mir die Ratschläge zum Backen von einfachem Brot in einem einfachen Modus an, was tatsächlich zu einem Ergebnis führte, das sogar alle Erwartungen übertraf. In der Tat stellte sich heraus, dass das Brot lecker, schön, luftig und mit einer sehr angenehmen Kruste war.

wundervolles Brot ... .... backe weiter und erfreue uns mit deinen Kreationen!
Kirywa
Quote: Cremig

Ich denke, dass in Rezepten Wasser nicht im Verhältnis eins zu eins durch Milch und dergleichen ersetzt werden sollte. Wenn ich Wasser durch Milchprodukte ersetze, nehme ich etwas mehr als es ins Wasser geht. Und ich gieße auch ein bisschen mehr Bier ein, als ich nur Wasser einschenken würde.
Cremig, Vielen Dank! Immerhin ist das wirklich so und ich frage mich, warum mein Teig schwimmt, wenn ich Milch durch Wasser ersetze, aber alles ist so einfach.
Cremig
Wenn ich das Wasser im Rezept durch Milch oder einen Sauermilchbrei ersetze, nehme ich 3-5% mehr, wenn ich 2-3 Esslöffel dicke Sauerrahm ersetze, dann um 7%, sehr selten um 10%. Mein Lieblingsredner ist ein Löffel Sauerrahm, der mit Bier auf die Hälfte des Flüssigkeitsvolumens gemischt wird und dem vollen Volumen Wasser hinzufügt. Das Brot ist sehr lecker, am nächsten Tag ist es noch schmackhafter, weicher, aber fein porös. Sobald es keine Kartoffelbrühe mehr gab, goss ich die Brühe ein, nachdem ich hausgemachte Knödel gekocht hatte. Das Brot erwies sich als köstlich, obwohl die Brühe mit Zwiebeln und Lorbeerblättern gekocht wurde.
Kirywa
Quote: Cremig

Wenn ich das Wasser im Rezept durch Milch oder einen Sauermilchbrei ersetze, nehme ich 3-5% mehr, wenn ich 2-3 Esslöffel dicke Sauerrahm ersetze, dann um 7%, sehr selten um 10%. Mein Lieblingsredner ist ein Löffel Sauerrahm, der mit Bier auf die Hälfte des Flüssigkeitsvolumens gemischt wird und dem vollen Volumen Wasser hinzufügt. Das Brot ist sehr lecker, am nächsten Tag ist es noch schmackhafter, weicher, aber fein porös. Sobald es keine Kartoffelbrühe mehr gab, goss ich die Brühe ein, nachdem ich hausgemachte Knödel gekocht hatte. Das Brot erwies sich als köstlich, obwohl die Brühe mit Zwiebeln und Lorbeerblättern gekocht wurde.
Ich werde auf jeden Fall eine solche "Chatterbox" mit Bier anprobieren. Ist es eine Kartoffelbrühe für eine Chatterbox mit Bier oder separat nur auf einer Brühe? Ich habe schon lange davon gehört, dass das Wasser im Teig durch Kartoffelbrühe ersetzt wird, aber ich habe es vergessen. Meine Großmutter backt solche Kuchen und sie werden lange nicht mehr abgestanden.
Oh, wie viele nützliche Kleinigkeiten müssen Sie wissen, damit das Brot nicht nur, sondern auch lecker wird.
Cremig
Ich mische keine Kartoffelbrühe mit Bier. Entweder mit reiner Kartoffelbrühe oder mit einem Teelöffel Sauerrahm in die Kartoffelbrühe geben. Ich backe auch reines Bier. Aber das köstlichste und schönste Brot wird mit einem Schwätzer hergestellt: halbes Bier + ein Esslöffel saure Sahne (ich habe 20% Fett) + halbes Wasser. Vergessen Sie nicht, 5-7% zum Flüssigkeitsvolumen hinzuzufügen, unter Berücksichtigung der Menge und Viskosität anderer Komponenten als Wasser.
Marinastom
Zitat: Rina

magisches Französisch wird hier nicht darüber gesprochen?
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7352.0
Glück für Sie, Landsleute (und Landsleute)!
Und einmal haben wir Krivoy Rog rot-gelb "Lux" verkauft. Und diese "geleckten" Saf-Gruppen in den Vororten eines Dorfes zu tun. Das Design der Packung ist ähnlich, nur die "Khokhloma" wurden hinzugefügt. Mach unseren Bruder zum Narren!
Kirywa
Ich habe immer noch eine solche Frage: Welche Änderungen in der HP (oder im Programm) bei der Auswahl der Größe des Laibs? Heute hatte ich es eilig, als ich den HP einschaltete, und die Größe des Laibs blieb die Standard-XL, aber als das Brot gebacken wurde, sah ich keinen Unterschied (ich backte ein kleines Brot). Das Brot stellte sich natürlich als hoch heraus, aber mit gepresster Hefe für 400 g Mehl habe ich es immer kaum in einen Eimer gesteckt.
Mona1
Zitat: Kirywa

Ich habe immer noch eine solche Frage: Welche Änderungen in der HP (oder im Programm) bei der Auswahl der Größe des Laibs? Heute hatte ich es eilig, als ich den HP einschaltete, und die Größe des Laibs blieb die Standard-XL, aber als das Brot gebacken wurde, sah ich keinen Unterschied (ich backte ein kleines Brot). Das Brot stellte sich natürlich als hoch heraus, aber mit gepresster Hefe für 400 g Mehl habe ich es immer kaum in einen Eimer gesteckt.
Je größer die von Ihnen eingestellte Größe ist, desto mehr Wärme gibt der Ofen, um die angegebene Teigmenge zu backen. Zum Beispiel habe ich einmal Brot nach dem gleichen Rezept und der gleichen Größe M gebacken, und es kam innen leicht heraus, als nicht ganz gebacken. Ich fing an, die durchschnittliche Größe des Brotes einzustellen und gab die gleiche Menge Mehl und alles andere wie für M. Alles darin wurde normal.
Cremig
Diese Frage hat mich auch interessiert. Ich nahm theoretisch an, dass je größer der Laib eingestellt ist, desto länger sollte der Ofen im Gehorsam gegenüber dem Programm Brot backen. Ich habe mehrmals versucht, die Brotgrößeneinstellung zu ändern. Ich mag kein zu schwarzes Brot, öfter backe ich Brot auf einer leichten Kruste. Und dann habe ich es mehrmals auf die mittlere Kruste gesetzt. Und empirisch stellte ich fest, dass ein Brotbackautomat mit dunkleren Krusten das Brot schneller als gewöhnlich backt, weil es die zehn mehr erwärmt, irgendwo in der Mitte des Programms.Beim Blick in einen Brotbackautomaten auf einer leichten Kruste. Teng ist dunkel. und wenn auf der Installation bereits mittlere Kruste gebacken wird, hat Teng bereits Himbeerfarbe. Das sind meine Beobachtungen.
Mona1
Quote: Cremig

Beim Blick in einen Brotbackautomaten auf einer leichten Kruste. Teng ist dunkel. und wenn auf der Installation bereits mittlere Kruste gebacken wird, hat Teng bereits Himbeerfarbe. Das sind meine Beobachtungen.
Und wenn die Kruste nicht verändert wird, sondern nur die eingestellte Größe des Laibs verändert wird, während die tatsächliche Größe gleich bleibt, wurden keine Experimente durchgeführt, da es nicht um die Kruste geht, sondern darum, was mit dem Ofen passiert, wenn die Einstellungen für die Brotgröße geändert werden.
P.S. Cremig, du bist ein mutiger Bäcker! Beim Backen habe ich im Allgemeinen Angst, den Herd überhaupt zu berühren, plötzlich schockiert es mich und nur um zu gucken, nein, ich bin ein Feigling.
Cremig
Meiner Meinung nach wird das Programm um 5 Minuten verlängert.
Mona1
Und ich wurde kürzlich mit dem Backen im Ofen auf einem Stein mitgerissen. Ich bin fast immer zu Hause und es besteht die Möglichkeit, mit Teig zu backen und das Brot sowohl in der HP als auch im Korb länger zu distanzieren. Und dann wirfst du es auf einen glühenden Stein und beobachtest, wie es sich in 5-7 Minuten in ein Schwein verwandelt.
Marinastom
Zitat: Mona1

P.S. Cremig, du bist ein mutiger Bäcker! Beim Backen habe ich im Allgemeinen Angst, den Herd überhaupt zu berühren, plötzlich schockiert es mich und nur um zu gucken, nein, ich bin ein Feigling.
Und wie gefährlich ist es tatsächlich, das Heizelement zu berühren, wenn der Ofen eingeschaltet ist? Sicher nicht beim Backen. Ich selbst habe mehrmals versucht, das Innere abzuwischen, als der Ofen funktionierte, dann habe ich mich nur an die Strömung erinnert. Nun, sie lebt noch. Und ich fühlte nicht einmal irgendwelche Empfindungen. Ich liege natürlich falsch, ich weiß. Wie in KVN: "Theoretisch stelle ich mir das natürlich vor, aber ich möchte es klarstellen."
Kirywa
Zitat: Mona1

Je größer die von Ihnen eingestellte Größe ist, desto mehr Wärme gibt der Ofen, um die angegebene Teigmenge zu backen.
Quote: Cremig

Diese Frage hat mich auch interessiert. Ich ging theoretisch davon aus, dass der Ofen im Gehorsam gegenüber dem Programm umso länger Brot backen sollte, je größer der Laib ist.
Nun, wenn die Zehn stärker erhitzt wird, sind die Seiten meines Brotes dunkler. Ich habe Größe M auf XL gebacken, aber das Brot hat sich als leicht herausgestellt. Angenommen, es wurde vielleicht 5 Minuten länger gebacken. Nun, wie auch immer, das Brot stellte sich heraus und es ist nicht mehr da, um sechs Uhr wurde es gebacken und um neun verdampfte es. Jeder hat einfach das Gefühl, ich backe Brot, sie kommen sofort zu Besuch
DenRassk
Es tut mir leid, dass Sie einen anderen HP erwähnt haben, aber er funktioniert nicht.
Früher besaß ich Supra, und dort verlängerten die Krustenfarbe und das Gewicht des Laibs definitiv die Zeit für die Herstellung von Brot, und dies ging auch aus den Anweisungen hervor - die Backzeit änderte sich und die Gesamtkochzeit nahm damit zu.
Als ich anfing, mich mit meinem 2501 zu beschäftigen, verstand ich immer noch nicht, warum die Garzeit immer gleich ist (sowohl gemäß den Anweisungen als auch nicht auf dem HP-Bildschirm).
Ändern Sie beispielsweise in Programm 01 nicht die Farbe und das Gewicht, die Zeit beträgt immer 4-00 Stunden Auf Supra war es von 3-12 bis 3-28 (wenn ich mich richtig erinnere).
Es gibt natürlich einen Temperaturausgleich, aber so wie ich es verstehe, hat dies nichts mit dem Knet-Heben-Backen selbst zu tun, sondern zu dem auf dem Bildschirm angegebenen Zeitpunkt.
Und hier weiß ich noch nicht, wo ich den Kochtisch pro Minute für jedes Programm bekommen soll (den, der im Buch nicht zählt, da er absolut nicht in jeder Phase Zeit und Abhängigkeit von der Gewichtsfarbe gibt).

Mona1
Quote: DenRassk


Ändern Sie beispielsweise in Programm 01 nicht die Farbe und das Gewicht, die Zeit beträgt immer 4-00 Stunden Auf Supra war es von 3-12 bis 3-28 (wenn ich mich richtig erinnere).
Es ist nicht wahr. Wenn Sie sich die Tabelle der Modi aus den Anweisungen für HP (und ich habe das gleiche Modell) genau ansehen, werden Sie in der letzten Spalte sehen, dass gemäß Modus 01 die Gesamtkochzeit 4 Stunden - 4 Stunden 5 Minuten beträgt. Diese 5 Minuten werden nur mit einer dunkleren Kruste hinzugefügt.
Und diese 5 Minuten werden nicht zum Nivellieren oder Aufstehen hinzugefügt, sondern zum Backen. Das heißt, das Backen kann 50 oder mit einer dunklen Kruste sein - 55 Minuten.
DenRassk
Versuchen Sie, alle 9 Optionen für das Programm 01 schrittweise zu beschreiben und zu sehen, was passiert ...

Denken Sie, dass der Unterschied in der Garzeit des minimalen Brötchens mit einer hellen Kruste nur 5 Minuten geringer ist als das des maximalen Brötchens und der dunklen Kruste?
Etwas ist nicht sehr schwer zu glauben ... es wird nicht genug sein
Mona1
Quote: DenRassk

Versuchen Sie, alle 9 Optionen für das Programm 01 schrittweise zu beschreiben und zu sehen, was passiert ...
Nun, Sie können es malen, wenn Sie es nicht glauben. Ich backe und kümmere mich nicht darum. Ich weiß, dass das Gebäck um 5 Minuten verlängert wird. Na gut.
Und das ist wie in einem Gleichnis: Sie fragten den Tausendfüßler, wie sie alle Beine neu ordnet, um zu gehen. Die Hundertfüßerin dachte daran, sich daran zu erinnern, wie es mit ihren Beinen passiert und ... konnte keinen Schritt machen.
Mona1
Quote: DenRassk

Denken Sie, dass der Unterschied in der Garzeit des minimalen Brötchens mit einer hellen Kruste nur 5 Minuten geringer ist als das des maximalen Brötchens und der dunklen Kruste?
Etwas ist nicht sehr schwer zu glauben ... es wird nicht genug sein
Nun, das obige Gespräch war bereits darüber. Es ist durchaus möglich, dass der Ofen bei maximaler Größe dort mehr Grad gibt. Bisher wagte es niemand, bei funktionierenden Heizelementen hineinzugehen und mit einem Thermometer zu messen. Dies ist mit einem elektrischen Schlag behaftet. Daher ist dies eine solche Annahme. Sie können experimentieren und messen. Bleib am Leben - dann sag es uns.
Narkom
Guten Tag allerseits. Im Allgemeinen akzeptieren)))) ging in den Laden für Bork x500, zurückgegeben mit Panasonic 2502.
Mona1
Zitat: Narkom

Guten Tag allerseits. Im Allgemeinen akzeptieren)))) ging in den Laden von Bork x500, zurückgegeben mit Panasonic 2502.
Wow, Glückwunsch! Wir nehmen sie in unsere Reihen auf. Und wie ist es so erfolgreich, in den Laden zu gehen. Und warum hast du deine Meinung geändert? Ich wählte meine HP für einen Monat, folterte alle im Forum, ging in den Laden, streichelte sie und verglich sie. Im Allgemeinen ging eine Katze wie saure Sahne herum, bis sie sie kaufte.
Vanya28
Zitat: Narkom

Guten Tag allerseits. Im Allgemeinen akzeptieren)))) ging in den Laden von Bork x500, zurückgegeben mit Panasonic 2502.

Nun, Sie haben großes Glück mit Ihrer Entscheidung.
x500 backt sicherlich, aber das gleiche Modell mit anderen Tags kann viel billiger gekauft werden.
Preis - seine Fähigkeiten werden sich am Ende nicht freuen, dies ist nicht x800.
Nun, mit Panasonic ist alles in Ordnung, auch wenn man bedenkt, dass es nicht programmierbar ist.
Wenn der Ton des Hefespenders sehr amüsiert ist, kann er durch Entfernen der Verkabelung von der Leiterplatte ausgeschaltet werden.
p.s.
Nach Ablauf der Garantie können Sie den Schalter auf der Rückseite anbringen.
Narkom
Zitat: Mona1

Wow, Glückwunsch! Wir nehmen sie in unsere Reihen auf. Und wie ist es so erfolgreich, in den Laden zu gehen. Und warum hast du deine Meinung geändert? Ich wählte meine HP für einen ganzen Monat, folterte alle im Forum, ging in den Laden, streichelte sie und verglich sie. Im Allgemeinen ging eine Katze wie saure Sahne herum, bis sie sie kaufte.
Zuerst war die Wahl im Allgemeinen für Moulinex 6002, aber ich sprach mit Freunden im Service und entschied, dass es sich nicht lohnte, dann gab es Bork. und ich stimmte dem absolut zu, aber vor der Reise habe ich dieses Forum studiert, und so dauerte die Auswahl 3 Wochen, um das Thema gründlich zu studieren.
Marinastom
Zitat: Narkom

Zuerst war die Wahl im Allgemeinen für Moulinex 6002, aber ich sprach mit Freunden im Service und entschied, dass es sich nicht lohnte, dann gab es Bork. und ich stimmte dem absolut zu, aber vor der Reise habe ich dieses Forum studiert, und so dauerte die Auswahl 3 Wochen, um das Thema gründlich zu studieren.
Und ich freue mich für dich! Im Allgemeinen habe ich fast drei Jahre mit Mule 5004 gelebt, und jetzt genieße ich Panasik seit einem Jahr. Unsere Reihen erweitern sich!
Lucha
Und sie haben mich beim Kauf eines bork800 verführt, sind aber gescheitert. So glücklich mit meinem Helfer Panochka
Marinastom
Welche zarten Namen wurden unserem Assistenten nicht gegeben!
Cremig
Zitat: Narkom

.... also dauerte die Wahl 3 Wochen, um das Problem gründlich zu untersuchen.

Sie können es sofort sehen, unser Mann! Ein wahrer Bäcker ist immer ein nachdenklicher und mutiger Experimentator!
Lucha
Zitat: Marinastom

Welche zarten Namen wurden unserem Assistenten nicht gegeben!
Ich gebe allen Geräten Namen - zwei Nyusi (PMM und eine Waschmaschine), Delia (eine Kaffeemaschine), Tomik (ein Staubsauger). Nun, das sind solche Assistenten, ich kann mir nicht vorstellen, wie ich vorher ohne sie ausgekommen bin. Man gewöhnt sich schnell an gute Dinge

Grund für die Bearbeitung: Setzen Sie nach Punkten, Kommas, schließenden Klammern und vor dem Öffnen von Klammern ein Leerzeichen.
Marinastom
Zitat: Lucha

Ich gebe allen Geräten Namen - zwei Nyusi (PMM und eine Waschmaschine), Delia (Kaffeemaschine), Tomik (Staubsauger). Das sind solche Assistenten, ich kann mir nicht vorstellen, wie ich früher auf sie verzichtet habe. Man gewöhnt sich schnell an gute Dinge
Wahr, wahr! und ich habe Saechka, Ardulka, Boshka. Wie gut ist es mit ihnen!
Kubanochka
Und heute habe ich mir 2501 gekauft! Preoool

Zitat: Mona1

Oh, Lenusya, Freund, Glückwunsch! Hurra! Ich habe auch 2501. Sie ist cool.
Wie ich bereits schrieb:
Brotbackautomat Panasonic,
schöner weißer Elefant.
Und dies ist nicht Ihre erste HP?

Danke, Tanya! Gedichte sind schrecklich!
Nein, das ist nicht der erste, das ist der dritte. Ich war die erste (und sie ist) GoldStar - LGs Großmutter arbeitete 15 Jahre lang ehrlich und schickte mich in den Ruhestand, einfach weil sie etwas Neues wollte. Dann kaufte ich einen Daewoo 9145 mit zwei Klingen und zwei Eimern. Cooler Herd, programmierbar, keine Beschwerden. ABER!!! Ich bin heute in den Poisk-Laden gegangen und dort wieder Rabatte ... Im Allgemeinen habe ich 2051 für 5000 Rubel gekauft. Ich wollte es schon lange, aber ich wollte es nicht einmal kaufen (ich wollte es nur), weil ich ein normales Daewoo habe. Wie der Kuckuck wollte ich auch nicht kaufen, aber wieder "Poisk" enttäuscht mit seinen Rabatten, ich kaufte es letzten Samstag.
Was mich bei Panasonic anzieht, ist die Präsenz der Programme Pelmeni und Pizza. Die Tatsache, dass sie perfekt backt, wird nicht einmal diskutiert.
Im Allgemeinen mag ich meinen neuen Assistenten sehr!

Zitat: Marinastom

Oh, Lena, wie großartig ist es, eine vertraute Person in Panasny-Reihen zu treffen!
Marinochka, ich habe mich auch gefreut, als ich dich hier gesehen habe! (Deshalb habe ich hier über den Kauf eines neuen Ofens geschrieben)
Zitat: Mona1

Der Reim gehört nicht mir, ich habe ihn irgendwo gelesen, das sind nur zwei Zeilen vom Reim, der denkwürdigste. Jetzt rufe ich meine Panasya: Mein kleiner Elefant und streichle das Fass.

Ich ging gerade in die Küche und streichelte die Fässer für meinen "Elefanten"
In 20 Minuten wird dieser Elefant das Brot backen und ich werde sehen, was für ein die Frucht Elefant
Zitat: Mona1

Nein, wenn Sie es einmal gestreichelt haben, ist alles in Ordnung! Was backst du?

Du wirst es nicht glauben ... - Brot!
Testversion: Weizen VS in zwei Hälften mit Vollkorn sowie alle Arten von Samen, Körner in einem Spender ... für 400 Gramm Mehl
Ich werde meinen Erstgeborenen nehmen.

Es stellte sich heraus! Es stellte sich heraus!

Zitat: Mona1

Das erste Brot ist immer etwas Besonderes. Nun, wie geht es dem Neugeborenen, schreibe.
Nun, ich schrieb: Es stellte sich heraus!
Und drinnen, ich werde morgen sehen. Jetzt ist er drin Windel Das Handtuch wird heiß auf das Gitter gewickelt.
Mona1
Zitat: kubanochka

Nun, ich schrieb: Es stellte sich heraus!
Und drinnen, ich werde morgen sehen. Jetzt ist er drin Windel Das Handtuch wird heiß auf das Gitter gewickelt.
Meine ersten schienen mir so gut auszusehen. Ich fand es noch besser. Und jetzt sehe ich sie mit einem Grinsen an. Nun, die Wahrheit ist, meine ersten HP und mein Brot waren die ersten in meinem Leben. Und Sie sind ein erfahrener Bäcker, Sie sollten die ganze Klasse sofort haben. Okay, sei bis morgen geduldig.
Linabro
Hallo liebe Besitzer von Panasonic Brotbackautomaten!
Ich suche Informationen zur Zuverlässigkeit mehrerer Brotmaschinen. Es ist nur so, dass normalerweise jeder nach dem Kauf begeisterte Bewertungen schreibt, und was passiert in einem Jahr oder sogar sechs Monaten?
Können Sie in diesem Thread schreiben, wie lange Ihr Brotbackautomat (Modell) ohne Probleme gearbeitet hat? Es ist hilfreich, wenn Sie angeben, um welche Art von Problemen es sich handelt, ob sie leicht zu beseitigen sind oder ob dies bereits der Anfang vom Ende war. Danke an alle!
Lucha
2501 Modell, ab Februar dieses Jahres kein Problem, TTT
Mona1
Mein 2501 - ab März dieses Jahres. Bisher ist alles in Ordnung, mit Ausnahme eines Kammspatels für Roggenbrot, den ich aus Dummheit herausgebogen habe. Ich habe versucht, das Mehl beim Kneten mit einem Holzspatel zum Brötchen zu schöpfen, und es hat den Kamm überwältigt. jetzt helfe ich nur noch dem silikon. Und diese leicht gebogene, aber nicht besiegte Pflüge wie eine Dampflok! Dies hat keinen Einfluss auf die Qualität der Charge.
Marinastom
Mein Panasik ist in einem Monat schon ein Jahr alt! Ich war sofort schlau und manchmal war ich dumm (https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=174260.0.html). Aber Gott sei Dank und reaktionsschnell Forum Benutzer, jetzt haben wir vollen Kontakt!
Mona1

Eigentlich gibt es einen ganzen Zweig: Probleme und Ausfälle von HP Panasonic. Ich denke, die Antwort auf diese Frage sollte dort gesucht werden.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=445.0

Zitat: Rina

Warum dann? Diejenigen, die bei Panasonic keine Probleme und Pannen hatten, schauen nicht in diesen Zweig
Nun, eigentlich ist es das wirklich. Dort kann man nur schauen, vielleicht gibt es einige typische Pannen, die oft gefunden werden. Wenn Sie also nur herausfinden, welche HP Marken häufiger kaputt gehen, können Sie sich vielleicht im Servicecenter erkundigen, obwohl dies nicht sehr objektiv ist. Weil es interessant ist, diese Daten als Prozentsatz der Anzahl der verkauften HP einer bestimmten Marke herauszufinden. Zum Beispiel verkaufte HP Panasonic in einem Jahr 1000 Stück in einer Stadt und ein anderes Unternehmen N - 100.000 Stück wegen seiner Billigkeit. Und wenn der Dienst von 10 zuerst und 10 Sekunden besucht wurde, bedeutet dies nicht, dass sie gleichwertig sind. Firma N wird hier vorzuziehen sein. Und wenn 10 zuerst und 1000 Sekunden - dann sind sie in ihrer Zerbrechlichkeit gleichwertig. Und wenn die ersten 10 und die zweiten mehr als 1000 - dann ist Panasonic besser. Und Dienste haben diese Beziehungen nicht. Vielleicht wo im i-net ist.
Oder lassen Sie die Besitzer von Panasonic hier zumindest das Alter der HP schreiben und wann das erste Problem auftrat und welche Art. Und in den Filialen über andere HPs, an denen Sie interessiert sind, lassen Sie die Leute es tun. Und das kann man schon vergleichen. Und jeder auch, ich denke es wird interessant sein.
Im Allgemeinen wäre es schön, wenn es in den relevanten Abschnitten des Forums Fragebogenzweige in Form einer Tabelle mit mehreren Abschnitten gäbe. Zum Beispiel bei HP Panasonic: 1) Modell, 2) nach wie vielen Monaten die Panne 3) Art der Panne 4) Reparaturkosten. Auch wenn wer in Ordnung ist, werden sie dort nicht hinschauen.
shnupsik
Guten Tag! Sagen Sie mir, ist es in Modell 2501 möglich, Brot mit Zusatzstoffen (Rosinen usw.) im Modus 07 "Roggen" zu backen (es wird Roggen- und Weizenmehl um 50:50 Uhr geben)? Es ist nur so, dass im "Basic with Rosins" -Modus klar ist, dass Zusatzstoffe in den Spender gegossen werden. Wenn Sie den "Rye" -Modus verwenden, gießen Sie Zusatzstoffe direkt in den Teig und an welcher Stelle sollten sie geworfen werden?

Zitat: Mona1

Ja, direkt von Hand in den Teig. In der zweiten Hälfte der Charge. Das heißt, das Kneten dort ist ungefähr 10 Minuten. Daher sind 6 Minuten vergangen und Sie werfen. Ziehen Sie jedoch erst in der 9. Minute gerade, da es sonst nicht gut stört und sich an den Rändern befindet.

Ist es möglich, Zusatzstoffe (ich habe Zwiebeln getrocknet) zusammen mit allen Zutaten auf einmal in die Flüssigkeit zu gießen, da die Zwiebeln ziemlich hart und sogar knusprig sind und ich befürchte, dass sie beim Kneten die Beschichtung des Eimers zerkratzen könnten? Und so wird es im Stehen theoretisch weicher.

Quote: Cremig

Denken Sie daran, dass Ihre trockene Zwiebel "andeutet" oder "andeutet", nur dass sie einen Teil der Feuchtigkeit wegnimmt und dieser Teil für Mehl nicht ausreicht. Der Teig wird steil und die Oberseite des Brotes wird "brechen".
Kastus
Was kann falsch sein?
Es reißt das Dach ab, es ist sicherlich schön, aber manchmal will man etwas Normales!
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Die Hefemenge wurde auf 1 Löffel reduziert.
Vielleicht Mehl? Vor kurzem geändert.
Vielen Dank.

Zitat: Rina

Kontrollierst du das Brötchen? Es sieht so aus, als gäbe es nicht genug Wasser.
Witz
Zitat: kastus

Was kann falsch sein?
Es reißt das Dach ab, es ist sicherlich schön, aber manchmal will man etwas Normales!
Die Hefemenge wurde auf 1 Löffel reduziert.
Vielleicht Mehl? Vor kurzem geändert.
Vielen Dank.
Sie können die Hefe vorerst in Ruhe lassen. Gehen Sie zurück zu Seite 65 dieses Threads. Dort helfen Ihnen die Antworten 1283 und 1284 nur.
Natashkhen
Hallo !
Am Samstag gehe ich zu den Bäckern und hole meine Panasonic SD-ZB2502 aus dem Laden ab
Bitte sagen Sie mir, was auf Lager sein sollte, dh was beim Kauf zu überprüfen ist. Nun, es gibt einige Tassen, Löffel, Rührer usw.
Und nicht verstanden, ein Buch mit Rezepten ist beigefügt?
Narkom
Zitat: Natashkhen

Hallo !
Am Samstag gehe ich zu den Bäckern und hole meine Panasonic SD-ZB2502 aus dem Laden ab
Bitte sagen Sie mir, was auf Lager sein sollte, dh was beim Kauf zu überprüfen ist. Nun, es gibt einige Tassen, Löffel, Rührer usw.
Und nicht verstanden, ein Buch mit Rezepten ist beigefügt?
Bei Panasonic sind die Rezepte in der Anleitung enthalten, es sollten jedoch 2 Spatel (für einfachen Teig und Roggen), ein Messbecher (gut zur Aufbewahrung von Spateln geeignet) und ein doppelseitiger Messlöffel vorhanden sein.
Witz
Zitat: Natashkhen

Hallo !
Am Samstag gehe ich zu den Bäckern und hole meine Panasonic SD-ZB2502 aus dem Laden ab
Bitte sagen Sie mir, was auf Lager sein sollte, dh was beim Kauf zu überprüfen ist. Nun, es gibt einige Tassen, Löffel, Rührer usw.
Und nicht verstanden, ein Buch mit Rezepten ist beigefügt?
Messbecher, Wipplöffel: an einem Ende eine Tasse für einen Esslöffel (mit Unterteilungen "ganz", "halb") und am anderen Ende eine Tasse für 1 Teelöffel (mit Unterteilungen durch 1/2, 3/4 und 1/4, es scheint). Überprüfen Sie den Eimer auf Kratzer !!! Nun, und zwei Mischklingen. Die Anleitung ist in drei Sprachen beigefügt und es gibt auch Rezepte.Gehen Sie zur Panasonic Bread Maker-Website und laden Sie sie dort herunter oder sehen Sie, was ich verpasst habe. Dieses Forum hat auch Anweisungen. Viel Glück!
Witz
Hier ist ein direkter Link für Sie, wie Sie die Anweisungen dort auswählen und überprüfen können. Ich habe es versucht Rina... Dafür verdient sie Ihren Dank.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94759.0
Wenn Sie ein Neuling sind, werde ich ihre Tipps erneut veröffentlichen. Ich hoffe, sie wird nicht beleidigt sein.

Wie teste ich meinen Panasonic Bread Maker, bevor ich ihn kaufe?

Bitten Sie darum, den Brotbackautomaten einzuschalten: Auf dem Bildschirm werden Nullen angezeigt. Drücken Sie mehrmals die Taste "Programm" (bei Modellen 255/257 achtmal), bis sich der Zeiger auf dem Bildschirm gegenüber "Pizza" befindet. Drücken Sie "Start / Stopp" - der Ofen sollte sofort mit dem Mischen beginnen. Der Rührer dreht sich ruckartig - das ist normal.

Um das Programm zu stoppen, drücken Sie "Start / Stopp" und halten Sie gedrückt, bis ein Piepton ertönt und der Bildschirm gelöscht wird. Nimm den Eimer heraus. Jetzt (es ist nichts auf dem Bildschirm, es ist leer!) Drücken Sie die "Programm" -Taste erneut, bevor Sie "Backen" auswählen (9 Mal), drücken Sie "Start / Stopp", bringen Sie Ihre Hand in den Schatten und prüfen Sie, ob es anfängt, sich aufzuwärmen. Schalten Sie es wieder aus, indem Sie "Start / Stopp" gedrückt halten.

Jetzt können Sie alle Schaltflächen überprüfen:
1. Drücken Sie 1 Mal "Programm" - verschiedene Symbole und Zahlen erscheinen auf dem Bildschirm 4:00
2. Drücken Sie mehrmals den "Modus". Die Symbole in Form von Broten, Croissants und den Aufschriften "Backen", "Schnell" usw. sollten abwechselnd blinken (einfache Backwaren, mit Füllungen, Schnell, Teig ...).
3. "Größe" - Der Zeiger sollte über X, L, XL springen
4. "Kruste" - ähnlich wie "Größe", Markierungen in der Nähe der Inschriften "hell * dunkel" (Markierung gegenüber dem Sternchen - mittlere Kruste).
5. "Timer" - 10 Minuten werden zu der auf dem Display angezeigten Backzeit hinzugefügt.
6. Drücken Sie "Start / Stopp" - der Ofen schaltet sich ein, um das Programm auszuführen. Schalten Sie es wieder aus, indem Sie die Taste "Start / Stopp" einige Sekunden lang gedrückt halten, bis das Quietschen und der Bildschirm erlischt.

Mehr Details: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94759.0
Narkom
Zitat: Witz

Messbecher, Wipplöffel: an einem Ende eine Tasse für einen Esslöffel (mit Unterteilungen "ganz", "halb") und am anderen Ende eine Tasse für 1 Teelöffel (mit Unterteilungen durch 1/2, 3/4 und 1/4, es scheint). Überprüfen Sie den Eimer auf Kratzer !!! Nun, und zwei Mischklingen. Die Anleitung ist in drei Sprachen beigefügt und es gibt auch Rezepte. Gehen Sie zur Panasonic Bread Maker-Website und laden Sie sie dort herunter oder sehen Sie, was ich verpasst habe. Dieses Forum hat auch Anweisungen. Viel Glück!
1, 1/2 und 1/4 Teelöffel, 1 und 1/2 Esslöffel, 2502 separate Tasten starten und stoppen.
Natashkhen
Narkom, Witz, danke für so eine ausführliche Erklärung!

Zitat: Witz

Hier ist ein direkter Link für Sie, wie Sie die Anweisungen dort auswählen und überprüfen können. Ich habe es versucht Rina... Dafür verdient sie Ihren Dank.

Ja, sehr detaillierte und verständliche Anweisungen. Danke Rina

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