Gelierter Kuchen

Aber ich habe nirgendwo eine 20 cm lange Silikonform gefunden ((

[Anna1957]

Anna1957, UNIT USP-M10 Silikonschalenform (passend für die meisten Multikocher- und Schnellkochtöpfe und andere Marken, empfohlen für 5- und 6-Liter-Modelle)

Schüsselabmessungen: Höhe - 7,5 cm, Höhe vom Boden der Schüssel zur Seite - 6 cm, Bodendurchmesser - 17,6 cm, Oberseite - 20 cm.

Praktisches Verhältnis von Höhe und Durchmesser, es gibt Versteifungsrippen, Silikon ist dick, aber elastisch, geruchlos. Nettes Design. Ein Teller ist als Deckel geeignet

Eine Quelle: 🔗

[Yachthafen]

YachthafenDanke, aber das ist es überhaupt nicht. Ich spreche von einer Silikonkuchenform. Es ist das gleiche wie die gerade gezeigten Metallteile.

[Anna1957]

Anna1957Ja, ich verstehe, dass es notwendig sein wird, eine Aussparung darin zu organisieren, aber ... ich habe diese Größe noch nie erreicht ... Die Portionen bleiben in der Palette ...

[Alevtina]

Alevtina, danke für die Vielfalt der gezeigten Formen. Seit ungefähr 20 Jahren habe ich eine so kleine Blechform, die ich für fast 2 Kopeken gekauft habe, irgendwie habe ich sie vergessen. Und es gibt die Hauptform von Fakelman, die ich oft benutze. Auf Ihrem Foto ist sie mit 28 cm die größte. Die Form von 20 cm, eine praktische Größe, hat mir sehr gut gefallen. Ich werde mich jetzt darum kümmern.

Neujahrsmenü diskutieren 2019 # 2233
in, fiel mir auf.

Ja, Dasha, Teile gibt es in verschiedenen Versionen. Aber die durchschnittliche Größe zwischen klein und groß am Nachmittag mit Feuer kann nicht gefunden werden.

Hier ist meine 20 cm Form hat ein schreckliches Finish. Es gibt keine Möglichkeit, einen Keksrohling aus dieser Form herauszuschlagen, obwohl aus anderen Formen, selbst aus einfachen Blechdosen unter Konserven, alles mit einer Pfeife abfliegt. Drehen Sie die Form einfach auf den Kopf. Diese 20 cm Form hat eine Beschichtung aus einer Art Ofenlack oder so, auf den Falten der Risse, wie Craquelé, ich fette mit Öl und bestreue mit Semmelbröseln, aber alles klebt. Ich vermute, dass die Beschichtung im Ofen leicht schmilzt und tödlich an den Semmelbröseln haftet. Ich möchte die Beschichtung entfernen, Aceton nimmt es nicht, ich brauche Alkali oder einen anderen Metallentferner, das Verbrennen einer Dose ist keine Option.

Wo ist das ganze Kuchengelee geblieben?
Ich ging in allen Geschäften in Zugänglichkeit herum und nicht nur Freunde und Verwandte fragten nach einem Blick. Und nirgendwo!
Selbst gewöhnliche Gelatine wird nicht überall verkauft. Und denn der Kuchen verschwand als Klasse.
Deshalb das
Und auch nicht auf Ozon.

Wenn Sie es aus dem Üblichen machen, waren die Proportionen im Thema?
Ich habe 10 g Beutel, für Panna-Katzen verdünne ich sie in einem halben Liter Wasser. Und dann wahrscheinlich 300 Gramm

Es ist längst verschwunden, ich habe vor einem Jahr gelitten. Und dann traf ich in Auchan auf Haas. Mit dem Üblichen bin ich nicht gut darin.

Lecker gebracht, aus der letzten Packung Kuchengelee!
Jetzt weiß ich nicht einmal wie ... Sie müssen lernen, wie man aus Gelatine eine Füllung macht

Etwas, das wie Käse aussieht, ist eine Mango
Ruhe: Kiwi, Banane, Litschi

[M @ rtochka]

M @ rtochka, DariaWas für eine schöne Schönheit! Bravo!

Wie haben Sie es geschafft, das Foto einzufügen? Heute schwört die Seite auf meine Fotos, schreibt. "Nur Dateien mit Erweiterungen sind erlaubt: jpg / jpeg", obwohl ich alles wie immer mache.

Ich füge immer vom Telefon ein, ich weiß nicht einmal, welche Nebenstelle hier ist ...
Wahrscheinlich gebraucht
Mädchen, danke für das Lob !!
Meine Nichte kam im Vorbeigehen, sie mochte es wirklich! Nun, meine Familie liebt das auch. Sie beschwerten sich bei ihr, dass ihre Mutter nicht nur backt, damit sie öfter geht

[Daria]

Daria, das ist Schönheit, es ist schade, es zu schneiden! Nur ein Aufruhr von Früchten! Klasse!

Es gibt Formen auf Ozon, die Anna lobt
Und eher so:
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Verwirrt was besser ist

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, ich habe solche Metallformen schon lange. Sie brachte sogar zwei Rezepte, Schokoladentörtchen und Körbe, mit. Ich mag die Formen, aber wenn man fettarmen Teig backt, muss man sie schmieren, das Shortbread selbst fliegt heraus. Ich versuche, Silikon allmählich loszuwerden und alles durch Pfannkuchen, Keramik oder Metall zu ersetzen ... Und die Formen sind schließlich etwas anders.

Ich mag das Silikon wirklich. Nur ich habe es viel billiger gekauft. Und ich habe keine kleinen Metallteile von dieser Firma, nur eine große. Andererseits haben sie mir endlich Metal mit einem Durchmesser von 20 cm aus Deutschland gebracht, und sogar die Mitte ist herausgenommen - das ist ein Lied. Die Vertiefung kommt viel mehr heraus. Der Preis ist natürlich exorbitant - 18 Euro. Ich habe nie ein Silikon gefunden.

[Anna]

Silikon 316 Rubel, sie zeigen mir welche Körbe

Annaund hier ist ein großes Silikon:
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Rada-dmsschaute, danke

Silikon und wirklich tiefer, wie Körbe, können Füllungen mehr gelegt werden

[Daria]

DariaIch brauchte nur eine mittlere Größe - 20cm. Ich habe das nirgendwo gefunden.

Ich habe ein neues Formular bei Amazon gekauft, Antihaft. Es war einfach praktisch

[Elena]

Elena, wie schön!! Sommerbeerenaufstand!
Bitte zeigen Sie das Formular.

Jedes Gebäck klebt an mir und ist mit Mehl und Grieß bestreut, nichts hilft.

[Daria]

Hier ist die Form





Vielen Dank DariaDies ist die Form unmittelbar nach dem Herausnehmen des Kekses. Sehen Sie, es klebte überhaupt nicht. Da sich herausstellte, dass der Kuchen hoch war, grub ich Löcher hinein und goss Sahne mit weißer Schokolade und Mascarpone ein

[silva2]

silva2, Lena, was für eine gute Form, nur für dieses Rezept! Der Kuchen ist wunderbar.

M @ rtochka, Dasha, ich habe seit 10 Jahren eine Fackelform (irgendwo am Anfang sind meine Bilder) und trotzdem springt der Keks ohne Verlust heraus! Erst gestern habe ich einen Kuchen für den Arzt als Geschenk gebacken, na ja, nur ein Lied! Ich fette die Form nur kalte Margarine, nichts klebt.

[silva2]

silva2, Elena, was für eine fabelhafte Schönheit! Sehr hell und appetitlich!

[Svetlana]

Svetlana, Vielen Dank! Dieser Kuchen hat einen Nachteil - er fliegt schnell weg. Hier ist ein Schnitt

Meine Enkelin steckte ihren Finger auf den Monitor und fasste zusammen: "Ich hachu piek mit einer Vishanka!"))) Elena, warum ist der Keks rot?

[Svetlana]

SvetlanaIch war zu schlau. Ich beschloss, einen Keks mit gefriergetrocknetem Erdbeerpulver zu machen. Ich dachte, es wäre rosa. Es hatte die Farbe eines Ertrunkenen, grau-unverständlich. Rot mit gelben fettlöslichen Pavoni-Farbstoffen hinzugefügt.

Mädchen, sag mir, ist diese Form für einen solchen Kuchen geeignet?

[Irina]

IrinaNatürlich wird es auch so sein.

[Irina]

IrinaIch habe diese Form seit vielen Jahren.

Danke, ich habe im Joint Venture bestellt) Ich will so einen Kuchen)

Hier ist meine Version dieser köstlichen Schönheit. Seit er gebacken hat, auch für Mama, ist er fast PP. Die Basis sind 100 Gramm Weizenmehl, 100 Gramm Vollkorn. Es gibt überhaupt keinen Zucker im Teig, eine kleine Parade. Quarkschicht: fettarmer Hüttenkäse, etwas Joghurt, Fitparad. Agar oben drauf, es gibt 50 Gramm Zucker, da ich saure Johannisbeeren "dekorieren" wollte.
Nun ... ich würde natürlich gerne süßer sein. Mama aß es, lobte es nicht, obwohl sie fragte, ob ich es selbst gemacht oder gekauft hätte. Ich sagte, ich hätte es speziell für sie getan, hey, ich habe es geliebt.

Und hier ist meine letzte Version in dieser Form, obwohl ich sie Käsekuchen genannt habe.
Sybarite-Käsekuchen (Anna1957)


Versuchte OGNs, bewertet mit 5.
Form auch mit abnehmbarem Boden Richtig, das Geld ist das Pferd bei Amazon wert)).

Mädchen, wir brauchen deinen Rat! Welches Rezept verwenden Sie zuerst, um den Teig zu machen? Ich habe Charlotte-Typ gemacht, ich will etwas anderes. Und die zweite Frage: Ist es möglich, neben Teig und Obst mit Gelee auch eine andere Schicht wie Hüttenkäse oder was? irgendwie ein bisschen trocken für mich. Bald muss ich meine Freunde mit einem Kuchen überraschen, ich habe keinen Zweifel an der Schönheit, jeder ist immer begeistert von der Art der Früchte in Gelee, aber ich möchte irgendwie etwas Exquisiteres probieren, um es dem Kuchen näher zu bringen. Dein Rat Mädchen? Ich, um keinen Fehler zu machen ...

[Oksana]

Oksanakönnen Sie den Teig nach einem beliebigen Rezept zubereiten. Sie können auch beliebige Schichten herstellen, sogar Hüttenkäse, sogar aus Pudding. Aber vielleicht ist es dann besser, sich nicht mit dieser Form zu beschäftigen, sondern einfach einen Kuchen zu backen, ihn mit Früchten zu dekorieren und das Gelee einzuschenken?

Es scheint mir, dass für 2-Schicht-Füllungen die Aussparung in den Formen, die wir verkaufen, zu flach ist. Gelee aus 1 Beutel passt kaum. Ich habe in verschiedenen gebacken, damit ich vergleichen kann. Das letzte Mal, als ich es in einer Form von Amazon gebacken habe - es gibt eine größere Vertiefung, 2 Schichten passen normal.
Sie können einen Teig und einen Cupcake machen - oben im Thema gibt es von Glucose. Aber ich mag Keks mehr. Aber es gibt keine Stärke)

Welche Art von Schicht wie Hüttenkäse oder was sonst noch neben Teig und Obst mit Gelee? irgendwie trocken für mich

Oben ist ein Foto von meinem Kuchen. Es gab 400 Gramm Hüttenkäse und Beeren. Sie können viel mehr von ihnen setzen. Machen Sie einfach einen Rand aus ihren Früchten und füllen Sie sie nicht mit Gelatine, sie wird flüssig und fließend, sondern mit Agar. Leicht lauwarmer Agar, setzt sich sofort ab und fließt nicht um die Ränder.

Ich habe heute auch gebacken.
Wir wurden bis zur letzten kleinen Erdbeere behandelt.
Saurer Horror, Kuchen ist genau richtig
Biskuit, mein Favorit - für 3 ausgewählte Eier, ein Glas Zucker, ein Glas Kefir, 1,5 Gläser Mehl + Backpulver. Ich benutze fertige Pudovskaya.
Ich schmierte die Oberseite mit den Resten von Buttercreme, goss Haas-Gelee aus alten Vorräten.

Genau ein Jahr später - wieder zum Geburtstag des Mitarbeiters.

und wie immer super!

und wie immer super!

Oh, komm schon * JOKINGLY * Ich mache es einmal im Jahr - ich esse das nicht)) Das Gelee ist schlecht gefüllt, mit ungleichmäßigen Beulen. Und ich habe zum ersten Mal in meinem Leben versucht zu schnitzen))) Und einige Fragmente sind beim Füllen herausgezogen. Wenn ich in naher Zukunft aus stärkefreier Qual zusammenkomme, wird es vielleicht besser.

[Anna]

AnnaSie sind schlau, dass Sie solche Schönheit nach Ihren Rezepten machen. Ich konnte nicht, ich bin faul)))))

[Svetta]

Svetta, letzteres ist normal)) Aus dem Glukosetest mit Zucker gießen. Und für mich - ich spiele so))) Und dann bist du dünn. Warum brauchst du das?)))

Mädchen, und dieser Kuchen sollte sofort gegessen werden, da die Früchte frisch sind? Abends verstehe ich es nicht morgens zu kochen? Und für eine Form von 20 cm die gleichen Proportionen?

[Mila Schatz]

Mila SchatzAm Abend des nächsten Morgens wird nichts mit der Frucht getan, glauben Sie mir, und sogar später. Fühlen Sie sich frei zu kochen.
Für eine 20 cm Form würde ich 2/3 des Teigs machen, aber im Allgemeinen hängt es von der Konfiguration der Form ab.

Ich stimme zu, die Früchte sind mit Gelee gefüllt, damit sie nicht aufgewickelt werden. Was den Teig betrifft - bei 20 cm mache ich meine eigene Stärke, es gibt eine ganz andere Geschichte, also werde ich es dir nicht erzählen.

Danke Mädchen. Heute habe ich ein Formular in der Festpreisliste für 26 gekauft, weil ich mich für mein kleines entschieden habe. Kuchen für die Gäste. Ich mache es zum ersten Mal. Ich habe Haas Kuchengelee. Mischen Sie den geschriebenen Saft mit Wasser. Was kann verdünnt werden. Es ist nichts zur Hand. Es gibt Kirschsaft. Aber es ist farbig. Früchte, Aprikosen, Nektarinen. Müssen Sie das Gelee sofort oder nach dem Abkühlen abdecken? Entschuldigung für viele Fragen
Und hat sonst noch jemand einen Kuchen in der Prinzessin gebacken? Wie lange und das Ergebnis?

Ich backe in der Prinzessin. 20min + 5 aus.
Gelee nur für den Kuchen? Ich fülle es fast sofort. Das letzte Mal dachte ich, ich hätte den Kuchen selbst abkühlen sollen. Ich verwende sehr gerne Pfirsichkompott - es gibt 4 Hälften (ich habe sogar eine) und ein Glas Kompott, wo ich nicht einmal Zucker hinzufügen musste. Im Gegenteil, ich habe Zitronensaft hinzugefügt.

in der Festpreisliste für 26 Formulare,

Chet sah dort nicht nach den gelierten Kuchen.

[Anna1957]

Anna1957Ich habe diesen gekauft



Es sind keine Pfirsiche verfügbar. Würde es nicht gut mit Wasser allein schmecken?

Ja, das Formular ist genau das. Ich würde immer noch mit Grieß einfetten und bestreuen - es ist nicht bekannt, wie sich die Beschichtung verhält. Wasser allein - und das Wasser schmeckt))) Mischen Sie mindestens Zitronensaft nach Geschmack mit Zucker.