Moulinex RZ710100 Modi

Herzliche Glückwünsche! Lassen Sie uns Ihre Eindrücke teilen.

Danke, Lenochka! Bisher habe ich nicht so viel verstanden, ich denke Eindrücke werden später kommen, ich werde natürlich teilen.

Hier ist mein Brot auf Programm 3, weiß mit der Zugabe von Buchweizenmehl. Es stellte sich als schwer und leicht verbrannt heraus





Und dieses habe ich auf dem Programm 5, 7 Stunden 58 Minuten gekocht (leichte Kruste, Mindestgewicht)
Es stellte sich heraus, nicht schön, aber sooo lecker, duftend, aromatisch

Ich habe immer noch ein rundes Stück Brot. Ich weiß zwar noch nicht, wie es schmeckt.

[Irina]

Irina, schönes Brot)) Ich mag auch rundes Brot mehr)) Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem neuen Spielzeug

[Sivana]

Sivana, Dankeschön!
Ich habe es wirklich nicht für Brot gekauft, aber um den Teig zu kneten, gibt es einen großen Eimer, es kann viel Teig gemacht werden. Der Teig wurde noch am Morgen gemacht, liegt im Kühlschrank, ich werde einen Faden backen

Ich rettete den Morgenteig, gebackene Brötchen mit Hüttenkäse und Ananas.
Ich nahm den Spatel aus der Schüssel, fettete die Schüssel mit Butter ein, legte die Brötchen hinein und schaltete das Programm 16 bis 35 °, 25 Minuten, ein. Danach Programm 17, leichte Kruste, 40 Minuten.

Der Eimer ist so groß und backt auf beiden Seiten gut ... Ich habe sogar schon solche Wahnvorstellungen im Kopf, als wollte ich Kartoffeln mit Fleisch hineinlegen und backen ...

[Irina]

IrinaHerzlichen Glückwunsch zum Herd !! Das Brot ist wunderschön!
Ich erinnere mich, dass ich es mir auch angesehen habe, aber ich habe es nie gekauft.
Es ist teuer für mich, 10 Tausend ((

Danke, Mascha!
Es ist mir umso lieber, ich habe es in Yulmart mit einem Rabatt von 3700 Rubel gekauft. Sie haben es gekauft und am nächsten Tag sofort übergeben, sie haben es nie gebacken, die Schachtel ist etwas schäbig und der Herd ist absolut neu

Es ist also notwendig, einen Spaziergang zu machen.

Es ist also notwendig, einen Spaziergang zu machen.

Mein erstes Brot. Glücklich wie ein Elefant. Vielen Dank an Natali.M für die Modustabelle.
Habe Ave 15-10 Min. + Ave 4 mit einer Verzögerung von 40 Min. Mishung "Ciabatta" aus Kaufland. Ich denke, dass ich selbst nicht besser abschneiden werde als die Profis.

Wie ich dieses Brot mag, kann ich nicht so bekommen Und der Herd scheint mir anders zu sein als die, die in Russland verkauft werden, der Aufkleber auf dem Herd ist anders und der Boden scheint überhaupt nicht verbrannt zu sein

Moulinex RZ 710100 La Fournee-Modustabelle (ergänzt)

Programm 1
2:51 mischen 15 min.
2:36 Pause 30 min.
2:06 kneten 5 sek-ruhe 30 min
1:36 5 Sek. Kneten - 30 Min. Anheben.
1:06 Backen 1 Std. 6 Min.

Programm 3
2:56 15 min kneten.
2:41 Pause 30 min.
2:11 5 Sekunden kneten - 30 Minuten Pause
1:41 5 Sek. Kneten - 35 Min. Steigen.
1:06 Backen 1 Std. 6 Min.

Programm 4
3:00 mischen 15 min.
2:45 Pause 32 min.
2:13 kneten 5 sek-ruhe 32 min
1:41 5 Sek. Kneten - 35 Min. Steigen.
1:06 Backen 1 Std. 6 Min.

Programm 5
8:15 mischen 9 min.
8:06 Pause 1 h
7:06 5 Sekunden kneten-Pause 1 Stunde
6:06 kneten 5 Sekunden Pause 1 Stunde
5:06 kneten 5 Sekunden Pause 1 Stunde
4:06 5 Sekunden kneten - 3 Stunden aufstehen
1:06 Backen 1 Std. 6 Min.

Programm 9
3:44 kneten 44 min.
3:00 Pause 40 min.
2:20 Anstieg 30 min.
1:00 backen 1 h.

Programme 1,3,4 sind nicht viel anders

Es stellte sich heraus, dass ich Brot bekam
Aus 350 Gramm Mehl wurden nach dem ersten Rezept aus dem Buch (ich fügte nur ein wenig Butter, je 1 TL Butter und Gemüse hinzu) 7 Gramm frische Hefe in warmem Wasser mit Zucker (220 ml) verdünnt.
Das Gewicht ist minimal, die Kruste ist leicht, nach dem letzten Training streckte sich der Schwanz ein wenig. Ich habe keinen Einschnitt gemacht, er platzte wunderschön dort, wo er war. Leicht, flauschig, mit einer dünnen, knusprigen Kruste.





Der vorherige war dicht, schwer von 600 g Mehl und nur geringfügig größer als dieser ...

[vernisag]

vernisag, Irisch, sehr hübsch!

Danke Mashun!
Ich bin so glücklich

Jetzt backe ich nur nach Rezepten aus dem Buch, ich mag es. Ich lege nur Hefe nach meinem Ermessen und in den Rezepten, in denen es kein Öl gibt, füge ich ein wenig hinzu und erhöhe ein bisschen Mehl.
Auf dem Roggenbrotprogramm habe ich ein wunderbares Roggenbrot aus 340 g Mehl bekommen. Programm 8, leichte Kruste, Mindestgewicht, Presshefe, frisch 9g. 1 TL Malz.



Und die französische Brioche bei etwas stellte sich heraus, riesig, luftig, zart, sehr lecker gepresste Hefe 18g, Zucker 2 Esslöffel. Programm 2, leichte Kruste.

Ich war im Laden und sie sagten mir, dass es klappert, Mehl auf die Zehn wirft und dass sie deswegen aus der Produktion genommen wurden.
Alles, was zum Verkauf steht, sind Reste.

Mehl für zehn? Nein, das schien mir nicht aufgefallen zu sein. Und die Tatsache, dass der Eimer beim Kneten manchmal klappert, aber es passiert, aber nicht immer. Dort ist der Eimer nicht fixiert, er wird einfach eingesetzt und wenn viel Teig vorhanden ist, scheint er beim Kneten ein wenig zu "laufen" und Geräusche zu machen. Ich schenke dem nicht allzu viel Aufmerksamkeit, alle Öfen machen beim Kneten ein kleines Geräusch, das Anbrennen meiner Öfen war am leisesten, aber der Rolson macht nicht weniger Geräusche.
Es ist schade, dass es aus der Produktion genommen wurde, es wäre besser, es ein wenig zu modernisieren, ein interessanter Ofen, ich mag es wirklich. Dort würde die Temperatur leicht gesenkt, der Eimer sollte fixiert werden und es gibt einen kleinen Spalt unter dem Mischer, der Teig wird dort aufgewickelt, nach dem Backen ist es schwierig, ihn zu entfernen, alles wird gebacken. Dies ist meiner Meinung nach der wichtigste Pfosten, und der Rest passt sogar zu mir.

dass sie aus diesem Grund aus der Produktion genommen wurden.

Der Hauptgrund ist der Fehler der Vermarkter, CP wird nicht in Ländern verkauft, in denen sie im Prinzip nicht aus Gemischen backen, und dieser CP wird zunächst für Gemische geschärft.

für Mischungen geschärft

Wie kann ein Programm speziell für Mischungen geschärft werden?
All dieser Unsinn, Unsinn, was ist der Unterschied, fertige Mischungen aus dem Laden oder zu Hause zubereitet? Der Garvorgang ist immer noch der gleiche. Alle Mischungen werden perfekt in herkömmlichen Brotbackmaschinen verwendet. Und in diesem wird es auch ohne Mischungen gebacken, nicht einmal sehr schlechtes Brot.

Gibt es eine Lücke zwischen dem Gehäuse und dem Deckel? Mir wurde gesagt, dass es eine Front gibt.

Mashun, aus diesem Grund kamen sie an diesem Ofen vorbei (kein fester Sitz des Deckels)
Nach dem ersten Backen war das Problem weg, der Deckel wurde wie gewünscht repariert, jetzt ist alles in Ordnung

Irin, ich habe sie mit einem Rabatt gefunden, aber ich bin alle im Zweifel, ob ich sie brauche.
Ich habe Gorene 1400, einen sehr guten Ofen. Wenn Sie dann eine Mulya kaufen, wo Sie dann Garik hinstellen können !!
Ich brauche keine zwei Öfen.

Ist der Rabatt gut?
Ich habe jetzt zwei Öfen, einer ist klein, ein Ziegelstein für ein kleines Brot und der andere ist groß für einen runden und ich mache den Teig darin die ganze Zeit (ab 600 Gramm Mehl oder mehr), er knetet gut
Nun, Sie haben einen Cache für den Test, Sie brauchen ihn wahrscheinlich nicht wirklich ...

Heute habe ich im 7. Programm (Vollkorn) Brot mit Vollkornmehl gebacken. Rezept aus einem Buch, 190g Hirse. Mehl und 150 g Vollkorn + ein Esslöffel Senföl. Nach dem letzten Kneten bestreute ich den Teig mit Mehl, rollte ihn zu einer Kugel zusammen, legte ihn in die Mitte der Schüssel, machte einen Einschnitt und ließ ihn bis zum Ende des Programms. Minimales Gewicht, leichte Kruste.









Es stellte sich sehr gutes Brot heraus

Irishka, dein Brot ist nur ein Anblick für schmerzende Augen, wundervolle Brote. Ich bin sehr froh, dass dir der Herd gefällt. Erstellen Sie mehr und laden Sie Ihre schönen Fotos hoch, ich warte immer auf sie.

Danke Ire!
Ich bin so glücklich, glücklich wie ein Elefant. Ich mag es so sehr, dass sich herausstellt, dass so hübsches Brot herauskommt
Ich habe schon hundert und so viel gebacken, aber meine Hände jucken und jucken ...

Irishka, wunderschöne Brötchen! Ich bin sehr froh, dass Ihnen der Kauf gefallen hat. Ich warte auf die nächsten Meisterwerke.

Danke, Helen!

Hallo, alle miteinander!
Ich backe, backe, experimentiere, das Brot ist ziemlich lecker, sogar meine Tochter hat es geschätzt. Sie sagte, dass es hier schönes und sehr leckeres Brot sei.
Schade, dass die Krümel meiner Kamera aufleuchten und man nicht sehen kann, wie empfindlich und empfindlich sie ist.
Da ich trotzdem keine Schnitte gemacht habe, erscheint der "Marken" -Riss, wo immer sie will.
Gewöhnliches Brot auf Wasser mit Ölzusatz, gebacken nach 1 Programm (Mindestgewicht, leichte Kruste), nach dem letzten Kneten gab sie Form und machte Schnitte.



Dieses nach Programm 4 gebackene, es ist länger, Milchpulver wurde dem Teig zugesetzt.

Irin, wie schön es ist, dein Gebäck anzusehen, du kannst sofort sehen, dass du mit Liebe backst.

Noch ein Laib aus einer Brotmaschine
Hölle Laib auf kaltem Teig von Manechka Sonadora
Natürlich hat unbeschreibliche Schönheit wie Mani nicht geklappt. Nicht schön, die Schnitte haben sich nicht geöffnet, die Kruste ist dick. Dies hatte jedoch keinen Einfluss auf den Geschmack, sehr leckeres Brot.

Von dir sehe ich den ersten, nicht umsonst sagen, sehr hübsch. Aber ich habe noch nie im Ofen gebacken.

Irin, wie schön es ist, dein Gebäck anzusehen, du kannst sofort sehen, dass du mit Liebe backst.

Danke Irish Daaa, ich mache das gerne

Ich sehe zuerst von dir

Huh? Wahrscheinlich backen sie in großen Öfen mit einem Baguette-Halter, oder?
Und ich habe es in einen runden Eimer gesteckt. Um ehrlich zu sein, dachte ich, es würde überhaupt nicht funktionieren.

Irish, hast du mit Dampf gebacken?

Irish, hast du mit Dampf gebacken?

Wo kann ich es dort bekommen, diesen Dampf? Hier sind ein paar in dieser Brotbackmaschine, leider nein.

Ich frage mich also, wie kleine Mädchen mit Dampf backen.

Es gibt also so einen speziellen Ofen
Aber es scheint, als hätte ich irgendwo gelesen, dass es in einem normalen Fall möglich ist, mit Wasser oder etwas anderem zu bestreuen

Ich habe auch irgendwo gelesen, dass es notwendig ist zu sprühen, nur jetzt weiß ich nicht mehr wo, verdammte Sklerose.

Mädchen, brauchst keinen speziellen Ofen! Im üblichen Fall ist es einfach, das Backen mit Dampf zu organisieren. Bevor Sie das Brot in den Ofen geben, gießen Sie zuerst einen Becher mit kochendem Wasser in ein Backblech, das Sie auf den Boden des Ofens legen und damit erhitzen, und / oder streuen Sie Wasser auf die Wände des Ofens. Und um die Kruste vor dem Backen schmackhaft zu machen, schneiden Sie das Brötchen und bestreuen Sie es mit Wasser

Nun, das ist, sage ich, du kannst einfach streuen und wirst mit Paaar zusammen sein

[Kara]

KaraIrinka, danke, hat keinen Ignoranten sterben lassen!

Ich habe von Lyudmila (Mariana-Aga) gelesen, dass sie den Dampf ersetzt hat, indem sie das Brot für die ersten 15 Minuten des Backens mit einem hitzebeständigen Behälter bedeckt hat.

Ich habe heute Brot gebacken Handwerkliches Brot ohne zu kneten
Ich machte alles nach dem Rezept, nahm es aus dem Kühlschrank, formte es auf Mehl und legte es in die Schüssel der Brotmaschine auf eine Teflonmatte. Ich schaltete den Proof (Kruste 3, 35 °) für 1 Stunde ein und backte dann (Kruste 2) für 1 Stunde und 15 Minuten. Die Kruste ist knusprig, alles in Löchern aah, lecker ...





Gerade heiß gepflügt ...

[Irina]

Irina, aber was gibt es ein separates Proofprogramm?

Ja Mashun, ich habe mehr als einmal geschrieben. Programm 15 knetet nur, so viel Sie wollen, 16 ist ein Proof mit drei Temperaturen (25 °, 30 °, 35 °) und Programm 17 backt nur, drei Krustenfarben.
Und Sie wissen, wie interessant es ist, es wird sich in die eine und dann in die andere Richtung drehen ...

Bliin, ich will sie, aber das Geld tut mir leid ((()
Che do, ahh ...