Moulinex RZ710100 Modi

Und dann.

Ich habe Haferflockengelee gekocht, dann habe ich so die Herkulesflocken eingeweicht, und ich habe nur das Wasser aus dem Einweichen verwendet, und ich habe viele dieser eingeweichten Flocken. Es tat mir leid, dass sie weggeworfen wurden, und ich beschloss, zumindest einige davon für Brot zu verwenden.
Kneten Sie es Boom, nahm 200 ml Wasser, 250 g dieser Haferflocken (die Flocken werden nicht gekocht, nur eingeweicht und gepresst) Salz, 2 l Öl, 1 l Öl, ein wenig Milchpulver und Mehl während des Knetens, bereits auf dem Weg, zu diesen bis sich ein normaler kolobok herausstellte. Anfangs habe ich 300 g gegeben, aber am Ende hat es ungefähr 500 g Mehl und 2 Stunden Instanthefe gekostet.
Das Brot war fast 1 kg schwer, groß, schön und lecker. Vollkornprogramm (7), leichte Kruste, maximales Gewicht. Nach dem letzten Kneten rundete ich es ab, bestreute es mit Mehl, entfernte den Spatel und legte eine Silikonmatte darunter.

Irisha, was für eine Schönheit! Haben Sie Müsli zum Kochen genommen oder solche, die Sie gerade mit kochendem Wasser oder Milch gegossen haben und fertig sind?

[Elena]

Elena, Müsli zum langen Kochen, aber ich hatte einige davon und ich streute ein wenig aus der Packung, 4 Müsli, sie sind ja, 5 Minuten

Vielen Dank!

Gesund und lecker! Ich habe viele solcher Müsli, ich muss am Wochenende ein Experiment durchführen ... Ich habe immer noch ein Rezept für Brot mit dem Zusatz von Flachsmehl im Internet ausgegraben. Also werde ich am Samstag Experimente durchführen
Wenn etwas klappt, werde ich versuchen, ein Foto zu posten ...

Probieren Sie es aus, für 100 g Flocken benötigen Sie 200 ml Wasser. Stellen Sie sicher, dass Sie das Foto zeigen, sehr interessant!

Ja Danke! Ich ging zur Arbeit ... Eh, es wäre besser nach Hause zu gehen, Experimente durchzuführen ...

Irisch, egal zu welchem ​​Thema Sie gehen, es gibt ein weiteres wunderbares Rezept von Ihnen, ich nehme leckeres Brot zur Kenntnis. Ich habe noch zwei Pluszeichen, aber später wird er es nicht mehr vermissen.

Ich konnte bis Samstag nicht widerstehen! Ich beschloss, am Freitagabend ein Experiment durchzuführen. Das ist, was ich tat!

Alle Zutaten:

Sesam 2 EL Löffel; Leinsamen 2 EL Löffel; Salz 2 TL; Zucker 2 EL. Löffel; 2 Eier;
Wasser 230 ml, Backmehl 400 g; Leinsamenmehl 100g und Trockenhefe 2h. Löffel.
In Programm 15 habe ich den Teig geknetet, das Brötchen ist sehr hübsch, glänzend. Bei Programm 16 2 Stunden gehen lassen (auf mittlere Temperatur einstellen). Dann 1 Stunde 10 Minuten backen. Aber Sie sehen vom Blinden, oder vielleicht war ich schon halbäugig eingeschlafen (es war schon nach 12), ich habe mit einer Kruste gefehlt!
Ich dachte, ich hätte Licht gemacht, aber es stellte sich als durchschnittlich heraus! Nun, das erwartete Ergebnis ist, dass es gebraten ist und die untere Kruste dick ist. Aber der Geschmack…. Leicht nussig, morgens schneiden, fast mit Speichel erstickt! Aber ich esse selten Brot.

Lenochka, was für ein schönes, leckeres Brot! Abaldet, ich will das auch ... mit einem nussigen Geschmack

[und]

Ich will immer noch diesen Herd. Immerhin weiß ich, dass nund überein, aber ich will immer noch. Irkaaaarede mich aus ihr heraus

Irisch, es ist köstlich! Gestern habe ich mir ein Päckchen Amaranthmehl gekauft. Am Mai werde ich auf jeden Fall Spaß haben.
Aber ich kann nicht so schön sein wie du
Ich lerne immer noch und lerne! Bis zu dem Moment, als ich diese Wundertechnik hatte, backte ich kein Brot, alles war irgendwie mehr Kuchen und Torten

aber ich will immer noch. Irkaaaa, rede mich aus ihr heraus

Nein, ich werde sie nicht davon abhalten, ich mag sie sehr

Ich lerne immer noch und lerne! Bis zu dem Moment, als ich diese Wundertechnik hatte, backte ich kein Brot, alles war irgendwie mehr Kuchen und Torten

Ja, Weisheit ist nicht großartig, du wirst es lernen
Auch ich hatte vorher noch kein Brot gebacken, aber ich wollte schon lange einen Brotbackautomaten, das war sehr interessant für mich. Wie ist es - er warf alles, drückte den Knopf und dann bekam das Brot die Magie, und das ist alles! Ende 2011 kaufte ich meinen ersten Brotbackautomaten, aber was mir nicht gelang, ging ich zu Websites, Foren, um zu Fuß zu gehen und nach dem Grund zu suchen. Es stellte sich heraus, dass die Waage gebraucht wurde, alles funktionierte mit der Waage. Jetzt kann ich auf Gewichte verzichten.

Gestern habe ich Brot gebacken, Milch gebraut, gebraut. Es stellte sich heraus, dass es weich, duftend und lecker war
Ich habe alles getan, um zu boomen ...Ich braute einen Löffel Mehl mit heißem Wasser (aus einem Kühler) in den Zustand eines dicken Clolesterins, mischte es gut und warf es in eine Schüssel. Sie goss 170 ml Milch darüber, fügte ein wenig Senföl und eine Scheibe Butter (gr. 15-20), Zucker, Salz und Mehl (ca. 280 g (beim Mischen Mehl hinzufügen, auf den Boden der Schüssel verschmiert), 1 Stunde Instanthefe hinzu.
Ich knetete den Teig ungefähr 15 Minuten lang, ließ ihn dann ungefähr 30 Minuten lang ruhen, knetete weitere 10 Minuten lang und ließ ihn ungefähr 40 Minuten lang an. Dann formte ich ein Brötchen und legte es mit der glatten Seite nach unten in einen Korb.
Ich habe keinen Proofkorb, ich habe so ein Weidenstück gekauft.



Ich legte es in eine Schüssel auf einem niedrigen, kleinen Dampfgarer eines kleinen Multikochers und stellte es 1 Stunde lang auf 3 Krusten. (Auch ich habe absolut kalten Teig für 2) Nun, Sie können keinen Korb auf eine Nadel setzen, es stört ... Ich habe natürlich den Rührer herausgenommen.

Dann verwandelte sie den Korb in eine Schüssel und backte 1 Stunde lang auf der ersten Kruste.

Irinka, wie ich deine Brote mag, ist ein solcher Hottsa-Herd auch direkt, aber wie sie sagen, ist das Wollen nicht schädlich.

Danke, Ire! Kaufen Sie aay! Lasst uns zusammen Spaß haben!
Bald wird Mannochka vorfahren, sie scheint reif zu sein

sie scheint gereift zu sein

Ich bin noch dabei

Ja, ich weiß, ich bin schon reif

Weizen-Roggen-Sauerteigbrot. Es ist so schön geknackt, ich habe es nur bewundert

Sie werden mich mit Ihrem Brot fertig machen, Sie müssen für den Herd sparen, obwohl es bereits zwei gibt. ...

Nada ist also der dritte

Ich wollte Brötchen für Sandwiches backen, aber es stellte sich heraus, dass es für den ganzen Eimer buuuliischi war. Selbst ich hätte nicht gedacht, dass ich den halben Teig hätte machen sollen

Kakaokamille ist süß.

Gestern habe ich Roggenbrot auf einer mittelgroßen Kruste mit kleinem Volumen gebacken. Der Boden ist verkocht. Ich hätte eine blasse Kruste aufsetzen sollen.


Im Allgemeinen habe ich positive Eindrücke vom Knet-, Proof- und Backprozess (außer dass das Brot zu gebräunt ist - anscheinend aufgrund der geringen Teigmenge).

Mannochka, hast du es gekauft? Herzlichen Glückwunsch, was für ein wunderschönes Brot, in einem Riss, gutaussehend!

[irisch]

Ja, irisch, gekauft. Ich wollte sie schon lange. Nun, so viel du willst. Ich entschied, dass ich sie wirklich brauche.

Uryayayayayayayayayayaya !!!! Mannochka Mulya hat es endlich gekauft !!! Ich habe das überzeugt
Glückwunsch an Manyun !!!
Hat es dir gefallen?
Und ich habe hundertmal über die Kruste geschrieben. Sie müssen das Mindestgewicht und eine leichte Kruste einstellen, und manchmal lege ich eine Silikonmatte. Besonders wenn ich möchte, dass sich das Oberteil schön öffnet und rot wird, muss der Teppich unten sein.

Sehr schönes Brot stellte sich heraus!

Ich habe das überzeugt

So wahr.

Und ich habe hundertmal über die Kruste geschrieben.

Als Sie darüber sagten, fiel mir ein, dass Sie darüber geschrieben haben. Davor ...
Jetzt bin ich selbst Wissenschaftler.

So wahr.

Ich hoffe wirklich, dass das Maultier Ihr Lieblingsofen sein wird

Nun, was für ein lauter schien dir, al nein?

Es summt beim Kneten irgendwie eigenartig (ja, etwas laut), das habe ich bei anderen Öfen nicht beobachtet. Aber wir gewöhnen uns an alles.

Ja, sie hat einen bestimmten Klang, einen anderen würde ich nicht sagen, dass er laut und nicht lang ist. Ich habe ihn geknetet und dann leise und leise alles getan

Es schien mir, dass sie zum Beispiel immer noch lauter knetet als der kleine Rolsen. Aber vielleicht ist das subjektiv und der ungewöhnliche Klang wirkt sich aus.

Ich habe einen lauten Rolsen

Im Allgemeinen ist die Wahrnehmung von Lärm sehr subjektiv.

Oh defki, du hast mich mit deinen Broten gehänselt, aber ich kaufe es immer noch nicht, es gibt kein Geld, im Sommer isst die Datscha alles, aber ich möchte wirklich ...

Mädchen, ich habe bald ein Jubiläum, also habe ich den Kindern versehentlich einen Hinweis auf den Herd gegeben. Was denkst du, mein Traum ist es zu sein?

[Irina]

IrinaZum Jubiläum braucht man nur einen guten Herd als Geschenk! Richtig angedeutet))

so versehentlich den Kindern über den Herd angedeutet, was denkst du, mein Traum ist es zu sein?

Oh, Ire! Willst du sie wirklich so sehr? Ich dachte, Sie spionieren das Thema nur aus, ohne viel Aufregung
Sie sind jetzt so teuer ...
Und woher hat Mannochka sie und warum hat sie sie interessant gekauft?

[Irina]

IrinaZum Jubiläum braucht man nur einen guten Herd als Geschenk! Richtig angedeutet))

Mash, ja, die Hauptsache ist, nicht rauszukommen - JAHRESTAG.

Oh, Ire! Willst du sie wirklich so sehr? Ich dachte, Sie spionieren das Thema nur aus, ohne viel Aufregung
Sie sind jetzt so teuer ...
Und woher hat Mannochka sie und warum hat sie sie interessant gekauft?

Irishk, ich will, ich will ein Brot. Ich bin auch sehr daran interessiert, wo Mannochka es gekauft hat.

Irishk, ich will, ich will ein Brot

So wird es sein!

Schauen Sie, welche Art von Brot ich heute Abend mit flüssiger Fruchthefe aus meinem Apfelwein gebacken habe.

Iraaa, was für eine hübsche, bald Busch, um mich zu unterrichten.

[Irina]

Irinaund wo hast du so einen Proofkorb gekauft?

Wo Mannochka es gekauft hat, ist es nicht mehr da. Ich kaufte es mit einem sehr guten Rabatt, wie bei Irisha, aber mit einem kleinen Defekt im Fall.

Gestern habe ich wieder Weizenroggen gebacken. Das Volumen war größer als in der Vergangenheit. Ich legte 50 Minuten auf ein leichtes und eine blasse Kruste. Ich musste weitere 10 Minuten hinzufügen - es schien mir nicht gebacken. Der Boden war am Rand, aber nicht verbrannt.

Irina, wo hast du so einen Proofkorb gekauft?

Mashul, es gibt viele von ihnen, so unterschiedliche Zöpfe in einem Magneten, im Geschirrbereich

[Irina]

IrinaWenn ich durch gehe, komme ich.
Es stimmt, ich habe hier keinen Magneten.
Ich will, wie deine mit einem Kreuz))

Also war es schlecht aufgedruckt, ich habe Schnitte mit einem Messer gemacht

Ich habe Fotos hinzugefügt. Dort kann man sehen, dass die untere Kruste etwas dick ist und ihre rötliche am Rande steht.

Mannochka, ein sehr schönes Brot! Und welches Programm haben Sie verwendet oder ohne?
Was ist mit der Rezeptanleitung?