Modus im x / Ofen "Sandwich" - wie geht das?

In meinem Brotbackautomaten gibt es ein solches Regime. Was können Sie daran tun und was macht es so besonders?

In meinem Brotbackautomaten gibt es ein solches Regime. Was können Sie daran tun und was macht es so besonders?

Welcher spezifische Modus, wie heißt der Modus?

Oh, ich habe das Thema falsch genannt. Mein Modus ist "Sandwich". Benennen Sie das Thema bitte um. Ich habe nicht kopiert, was ich fragen wollte. Ich bin im Forum etwas verwirrt.

Können Sie das Regime beschreiben? Wie heißt dein x / Herd? Was sind die Zeitzyklen? Wie lange dauert das Programm?
Was ist für dieses Programm in der Anleitung geschrieben und empfohlen?
Können Sie das alles im Detail beschreiben?

Binatone BM 1068. Dauer 2,55 für ein Gewicht von 750 und 3,00 für 900 g. Aber dies entspricht den Anweisungen, und um ehrlich zu sein, kann sie lügen. Prozessbeschreibung - Teigkneten, Teiggärung, Backen. Erhalten von Brot mit einer leichten Textur und einer dünnen Kruste für die Herstellung von Sandwiches.
Dies ist alles mit Anweisungen. Die Beschreibung ist irgendwie verlockend. Aber wie wird es eigentlich sein? Kann ein Rezept in diesem Modus gekocht werden, oder ist es besser, kein Rezept darauf zu legen?

Binatone BM 1068. Dauer 2,55 für ein Gewicht von 750 und 3,00 für 900 g. Aber dies entspricht den Anweisungen, und um ehrlich zu sein, kann sie lügen. Prozessbeschreibung - Teigkneten, Teiggärung, Backen. Erhalten von Brot mit einer leichten Textur und einer dünnen Kruste für die Herstellung von Sandwiches.
Dies ist alles mit Anweisungen. Die Beschreibung ist irgendwie verlockend. Aber wie wird es eigentlich sein? Kann ein Rezept in diesem Modus gekocht werden, oder ist es besser, kein Rezept darauf zu legen?

Dies ist ein einmaliges Schnellbrotprogramm. Das Programm ist für Weizenbrot riskant, da es einen Teigbeweis enthält. Möglicherweise benötigen Sie eine erhöhte Menge Hefe - siehe Rezepte in den Anweisungen und Empfehlungen.

Versuchen Sie, mit Weizenmehl zu backen und sehen Sie, was passiert, genug Zeit, um den Teig zu prüfen und zu backen.

In der Anleitung für Binaton 2169 gibt es ein Rezept für Sandwiches: 900 Gramm
Wasser - 1 Tasse
Butter oder Margarine - 1,5 EL. l.
Salz - 1,5 TL.
Zucker - 3 EL. l.
Milchpulver - 1,5 EL. l.
Weizenmehl - 3 Tassen
Trockenhefe - 1,5 TL.

Empfohlenes Programm "Sandwich"

In der Anleitung für Binaton 2169 gibt es ein Rezept für Sandwiches: 900 Gramm
Wasser - 1 Tasse
Butter oder Margarine - 1,5 EL. l.
Salz - 1,5 TL.
Zucker - 3 EL. l.
Milchpulver - 1,5 EL. l.
Weizenmehl - 3 Tassen
Trockenhefe - 1,5 TL.

Empfohlenes Programm "Sandwich"

In meinen Anweisungen steht ein solches Rezept für 750 Gramm. Im Allgemeinen habe ich Angst, mit Anweisungen zu kochen, da viele schreiben, dass man ihnen nicht vertrauen kann.

Sie können und sollten den Rezepten vertrauen, sie sind alle gleich und ähnlich, mit geringfügigen Unterschieden.
Aber Sie müssen sich immer an das Gleichgewicht von Mehl / Flüssigkeit, Kolobok, erinnern - und das Brot wird sich immer herausstellen

Und wir studieren die Themen auf den Links hier sorgfältig. Brot hat nicht wieder geklappt, ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht. Was kann falsch sein? https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Und welche Anweisung zu glauben? Ihre hat 900 Gramm und meine hat 750 Gramm. Die Zutaten sind die gleichen. Wenn Sie mehr anziehen, brennt es plötzlich, und wenn Sie weniger anziehen, backt es möglicherweise nicht, oder?

Und welche Anweisung zu glauben? Ihre hat 900 Gramm und meine hat 750 Gramm. Die Zutaten sind die gleichen. Wenn Sie mehr anziehen, brennt es plötzlich, und wenn Sie weniger anziehen, backt es möglicherweise nicht, oder?

Brennt nicht! Die Zeit ist etwas anders!

Wir haben das Gesprächsthema verlassen. Ich habe Ihnen Links zu nützlichen Themen gegeben, aber hier im Abschnitt "Brot ist der Kopf von allem". https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf Sie finden viele nützliche Materialien, nützliche Tipps zum Brotbacken und Antworten auf Ihre Fragen.

Viel Glück!

Dann verbinde ich dieses Thema mit dem Thema "Hilfe ..." https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0