Brot Como (Pane di Como) im Ofen (nicht zu verwechseln mit Pane di Come Antico)

Ich vermute jetzt, dass jeder meinem Mehl Hefe hinzufügt. Besonders wenn sie schreiben, dass es ihre Mehlsorte ist, die am besten zum flauschigen Backen geeignet ist oder dass sie sich schnell selbst fermentiert und so weiter. Und über den Deckel - natürlich hat er sich nicht vollständig gelöst, aber schmerzhaft verdächtig große Löcher haben sich direkt darunter angesammelt ...

Auf diesem hausgemachten Mehl schreibt der Hersteller, dass es dort mehr Gluten gibt als in gewöhnlichen Bäckereien. Aber es schien mir, dass die Makfa viel stärker ist. Dies macht sich beim Mischen sehr bemerkbar. Aber es gibt eine Meinung (ich bin ihm oft mit LJ begegnet), dass makfa makfe anders ist. Es ist an verschiedenen Orten anders. Vielleicht sind Mühlen abgedroschen, vielleicht etwas anderes. Sie müssen also Mehl für sich selbst auswählen und basierend auf dem, was im Handel erhältlich ist.

[Idol32]

Idol32Bitte sagen Sie mir, wie Sie fermentiertes Malz ersetzen oder gar nicht hinzufügen können.

Ich vermute jetzt, dass jeder meinem Mehl Hefe hinzufügt. Besonders wenn sie schreiben, dass es ihre Mehlsorte ist, die am besten zum flauschigen Backen geeignet ist oder dass sie sich schnell selbst fermentiert und so weiter. Und über den Deckel - natürlich hat er sich nicht vollständig gelöst, aber schmerzhaft verdächtig große Löcher haben sich direkt darunter angesammelt ...

Auf diesem hausgemachten Mehl schreibt der Hersteller, dass es dort mehr Gluten gibt als in gewöhnlichen Bäckereien. Aber es schien mir, dass die Makfa viel stärker ist. Dies macht sich beim Mischen sehr bemerkbar. Aber es gibt eine Meinung (ich bin ihm oft mit LJ begegnet), dass makfa makfe anders ist. Es ist an verschiedenen Orten anders. Vielleicht sind Mühlen abgedroschen, vielleicht etwas anderes. Sie müssen also Mehl für sich selbst auswählen und basierend auf dem, was im Handel erhältlich ist.

Eigentlich backe ich alles in Kyivmlyn (außer wenn ein anderes Mehl benötigt wird) und bin sehr zufrieden damit, aber manchmal gewinnt die Neugier. Eine riesige Auswahl an Mehl dieses Herstellers wurde jetzt an uns geliefert. Unser Mehlproduzent hat noch kein solches Sortiment. Haben Sie nicht verstanden, Hefe in dem Sinne hinzuzufügen, wie der Hersteller hinzufügt?

Eigentlich backe ich alles in Kyivmlyn (außer wenn ein anderes Mehl benötigt wird) und bin sehr zufrieden damit, aber manchmal gewinnt die Neugier. Eine riesige Auswahl an Mehl dieses Herstellers wurde jetzt an uns geliefert. Unser Mehlproduzent hat noch kein solches Sortiment. Haben Sie nicht verstanden, Hefe in dem Sinne hinzuzufügen, wie der Hersteller hinzufügt?

Nun ja! Sie sind eigentlich sehr große Erfinder. Der Einfluss der Chemie ist traditionell stark bei Fast Food und anderen Halbzeugen, aber angesichts des wachsenden öffentlichen Interesses an hausgemachtem Brot erscheint es logisch, Mehl verschiedene Zusatzstoffe zuzusetzen. Es muss sich irgendwie von der allgemeinen Reihe im Regal im Laden abheben. Im Allgemeinen muss man vorsichtig sein.

Nun ja! Sie sind eigentlich sehr große Erfinder. Der Einfluss der Chemie ist traditionell stark bei Fast Food und anderen Halbzeugen, aber angesichts des wachsenden öffentlichen Interesses an hausgemachtem Brot erscheint es logisch, Mehl verschiedene Zusatzstoffe zuzusetzen. Es muss sich irgendwie von der allgemeinen Reihe im Regal im Laden abheben. Im Allgemeinen muss man vorsichtig sein.

Ich untersuchte die Packung, kein Wort über irgendwelche Zusatzstoffe, 100% reines Weizenmehl. Und so möchte ich an den Anstand des Herstellers glauben ...

[Idol32]

Idol32Bitte sagen Sie mir, wie Sie fermentiertes Malz ersetzen oder gar nicht hinzufügen können.

Es liegt an Ihnen zu entscheiden. Das Rezept erfordert weißes (nicht fermentiertes) Malz. Wie Irina schrieb (kisuri), wird fermentiert von Weiß abgeleitet. Er wird im Ofen gequält und verliert die in diesem Rezept benötigten Eigenschaften, nämlich die Beschleunigung der Verzuckerung von Mehl. Dieses Malz wird in der Bäckerei verwendet, um der Krume Farbe, Geschmack und Aroma zu verleihen.

Weiß wird aufgrund seiner Eigenschaften als Mehlverbesserer verwendet. Übrigens ist eine solche Verwendung viel effektiver als beispielsweise das Hinzufügen von Zucker zu Brot. Darüber hinaus ist es von allen Seiten wirksamer, auch unter dem Gesichtspunkt der Vorteile von Brot.

Ich untersuchte die Packung, kein Wort über irgendwelche Zusatzstoffe, 100% reines Weizenmehl. Und so möchte ich an den Anstand des Herstellers glauben ...

Vielleicht bin ich falsch. Es ist notwendig, mehrere Backvorgänge durchzuführen und die Art der Löcher zu verfolgen. Genauer gesagt für ihren Standort. Dann kann man mit Sicherheit sagen, ob da etwas ist oder nicht. Alles kann passieren.

[Idol32]

Idol32
Sagen Sie mir, sind wir richtig zu dem Schluss gekommen, dass mein Teig aufgehört hat?

Es liegt an Ihnen zu entscheiden. Das Rezept erfordert weißes (nicht fermentiertes) Malz.

Vielen Dank für Ihre Antwort, also suche ich weiter! )

Ich habe vergessen hinzuzufügen - es gibt vielleicht keine Hefe, aber einige Beschleuniger oder Verstärker des Hefelebens. Sie können auch Hefe für den Teig essen (aber das ist vom Hersteller sehr unhöflich!). Kneten Sie das Mehl mit Wasser und lassen Sie es über Nacht stehen - wenn es fermentiert, dann gibt es definitiv Hefe.

Ich habe vergessen hinzuzufügen - es gibt möglicherweise keine Hefe, aber Beschleuniger oder Verstärker des Hefelebens. Sie können auch Hefe für den Teig essen (aber das ist vom Hersteller sehr unhöflich!). Kneten Sie das Mehl mit Wasser und lassen Sie es über Nacht stehen - wenn es fermentiert, dann gibt es definitiv Hefe.

Ich werde es tun, ich bin auch interessiert. Morgen werde ich Ihnen von den Mehl-Testergebnissen erzählen

[Idol32]

Idol32
Sagen Sie mir, sind wir richtig zu dem Schluss gekommen, dass mein Teig aufgehört hat?

Nein, ich denke nicht. Wenn es stehen würde, würde das Gluten zusammenbrechen und das Werkstück auf der Schaufel würde anfangen zu schweben. Wenn Sie ein solches fertiges Brot in Stücke schneiden, ist die Kante des Laibs beim Schneiden nicht halbkreisförmig wie Ihre, sondern fast dreieckig.

Tolles Brot kam heraus! Und die Tatsache, dass der Teig mit Fäden gespannt ist, ist normal.

Ich werde es tun, ich bin auch interessiert. Morgen werde ich Ihnen von den Mehl-Testergebnissen erzählen

Hier lassen Sie Anhänger des natürlichen Sauerteigs nicht lügen - das Mehl gärt erst am zweiten Tag selbst. Daher die Schlussfolgerung - das Auftreten von erkennbaren Anzeichen von Gärung am ersten Tag ist sehr verdächtig ...

In Fortsetzung der Geschichte über Zusatzstoffe in Mehl - ich sah mich im Laden wie auf einer Tüte Mehl, schrieb der Hersteller, dass sein Mehl buchstäblich über Nacht selbst fermentiert und daher zum Beispiel für die Herstellung von Kwas perfekt ist! Es ist schade, dass ich mich nicht daran erinnere, was für ein Mehl es war, aber jemand hat sogar in seinem LJ-Blog als Witz darüber geschrieben!

Hier lassen Sie Anhänger des natürlichen Sauerteigs nicht lügen - das Mehl gärt erst am zweiten Tag selbst. Daher die Schlussfolgerung - das Auftreten von erkennbaren Anzeichen von Gärung am ersten Tag ist sehr verdächtig ...

Set und fotografiert, mal sehen

Hier lassen Sie Anhänger des natürlichen Sauerteigs nicht lügen - das Mehl gärt erst am zweiten Tag selbst. Daher die Schlussfolgerung - das Auftreten von erkennbaren Anzeichen von Gärung am ersten Tag ist sehr verdächtig ...

Ich habe ein Experiment mit Mehl durchgeführt und mit vollem Vertrauen kann ich sagen, dass keine Hefe darin ist, es hat nicht fermentiert
Natürlich habe ich die Bilder gemacht, aber mit einem Handy, also was ist mit der Qualität des Mülls?
Das erste von links ist abends, von rechts morgens, also ist das Mehl gut

Nun) das Brötchen ist etwas geschwollen) Aber meiner amateurhaften Meinung nach liegt alles im normalen Bereich) Schicken Sie dieses Wunder in den Kühlschrank - Sie haben einen reifen Teig für ein köstliches Brot)

[2 Tief]

Ich habe ein Experiment mit Mehl durchgeführt und mit vollem Vertrauen kann ich sagen, dass keine Hefe darin ist, es hat nicht fermentiert
Natürlich habe ich die Bilder gemacht, aber mit einem Handy, also was ist mit der Qualität des Mülls?
Das erste von links ist abends, von rechts morgens, also ist das Mehl gut

Ja, es gibt keine Hefe. Sie müssen noch backen, um zu verstehen, dass es ein Unfall war oder nicht.

2 Tief Nun, welche Art von reifem Teig wird daraus entstehen, weil er Hefe braucht?

[2 Tief]

Ja, es gibt keine Hefe. Sie müssen noch backen, um zu verstehen, dass es ein Unfall war oder nicht.

2 Tief Nun, welche Art von reifem Teig wird daraus entstehen, weil er Hefe braucht?

Idol32, ich bin am meisten daran interessiert, ob sich ein solches Ergebnis mit Löchern wiederholen wird, also habe ich gestern eine Vorspeise auf unser Mehl (Kievmlyn) gelegt und natürlich werde ich den Teig darauf kneten, ich werde sehen, was das Ergebnis sein wird und Ihnen zeigen.

Eh, es war genauso wie beim vorherigen Mal notwendig, für die Reinheit des Experiments ...

Es wird angenommen, dass die großen Alveolen in der Krume das Ergebnis eines sorgfältigen Formens des Teigs (Gas tritt nicht aus dem Teig aus) vor dem endgültigen oder sehr langen endgültigen Proofing (wie im Fall von Brot mit natürlichem Sauerteig oder Proofing im Kühlschrank) sind. Deshalb müssen wir versuchen, alles wie beim letzten Mal zu tun.

Eh, es war genauso wie beim vorherigen Mal notwendig, für die Reinheit des Experiments ...

Es wird angenommen, dass die großen Alveolen in der Krume das Ergebnis eines sorgfältigen Formens des Teigs (Gas tritt nicht aus dem Teig aus) vor dem endgültigen oder sehr langen endgültigen Proofing (wie im Fall von Brot mit natürlichem Sauerteig oder Proofing im Kühlschrank) sind. Deshalb müssen wir versuchen, alles wie beim letzten Mal zu machen.

Kann ich den Hauptteig mit diesem Mehl kneten, das ich noch nicht geknetet habe? Nur ein Starter von uns wird sein ....

[Idol32]

Hallo, alle miteinander! Idol32 Kannst du mir dein Brot zeigen? Der Starter stand 12 Stunden bei Raumtemperatur, von Hand geknetet und mit öligen Händen auf einem Öltisch geformt. Das erste Mal, als ich mit einem solchen Flüssigkeitstest sprach, hat es mir sehr gut gefallen. Die Zeichnung auf dem Dach funktionierte nicht, weil sich wenig Mehl auf dem Stoff befand und der Teig beim Proofing daran klebte - ich kratzte ihn mit einem Messer ab. Und die Krume war meiner Meinung nach ein Erfolg!



Danke für das wundervolle, leckere Brot!
Ich habe eine Frage - der Teig sollte seine Form überhaupt nicht behalten, oder Sie können vielleicht noch ein wenig Mehl hinzufügen. dann verschmelzen die Nähte beim Proofing nicht und Sie bekommen Schönheit auf der Krone? Ist es möglich, sich auf die Konsistenz des Teigs zu konzentrieren? PapAnin? Er hat Schönheit !!! (Ich spreche nicht über den Autor ..)

Es wird angenommen, dass die großen Alveolen in der Krume das Ergebnis eines sorgfältigen Formens des Teigs (Gas tritt nicht aus dem Teig aus) vor dem endgültigen oder sehr langen endgültigen Proofing (wie im Fall von Brot mit natürlichem Sauerteig oder Proofing im Kühlschrank) sind. Deshalb müssen wir versuchen, alles wie beim letzten Mal zu tun.

Vooot!
Als ich vor dem endgültigen Proofing einen Ball formte, hatte ich sehr große Blasen aufgeblasen und platzte.
Als ich das zum ersten Mal tat, stellte sich heraus, dass alle Blasen heraussprangen.
Das nächste Mal wird es also notwendig sein, es noch sanfter zu tun, um sie nicht auszutreiben.

Ja, ich habe vergessen zu sagen, als ich das erste Mal auf einem Stein gebacken habe, habe ich ihn wahrscheinlich nicht gut erhitzt und der Boden war weiß, dann habe ich ihn ohne Stein geröstet. Es (der Stein) roch auch nach Ölprodukten, obwohl meine Tochter nichts roch ...

[Idol32]

Hallo, alle miteinander! Idol32 Kannst du mir dein Brot zeigen?

Super!
Es stellte sich als schön heraus.
In Bezug auf Größe und Höhe ist meine sehr ähnlich zu Ihrer.
Ich hatte Angst, dass ich irgendwie nicht so gut geklappt habe.

Oh, George ist in Kontakt !!! Bitte sagen Sie mir auf dem Foto, wo Ihr gutaussehender Mann im Ofen sitzt - ist er nur gepflanzt oder hat er sich schon ein wenig betrunken? Eine sehr ordentliche Form, zuerst hatte ich einen Pfannkuchen und dann kam ich ein wenig zusammen ...

Kann ich den Hauptteig mit diesem Mehl kneten, das ich noch nicht geknetet habe? Nur ein Starter von uns wird sein ....

Lassen Sie das Mehl lieber im Starter. Es wird möglich sein, altes Brot mit diesem Mehl zu vergleichen. Nur alles andere muss auf die gleiche Weise erfolgen - Kneten, Formen (alle Aktionen und Temperaturen) und Backen.

[Idol32]

Hallo, alle miteinander! Idol32 Kannst du mir dein Brot zeigen? Der Starter stand 12 Stunden bei Raumtemperatur, von Hand geknetet und mit öligen Händen auf einem Öltisch geformt. Das erste Mal, als ich mit einem solchen Flüssigkeitstest sprach, hat es mir sehr gut gefallen. Die Zeichnung auf dem Dach funktionierte nicht, weil sich wenig Mehl auf dem Stoff befand und der Teig beim Proofing daran klebte - ich kratzte ihn mit einem Messer ab. Und die Krume war meiner Meinung nach ein Erfolg!



Danke für das wundervolle, leckere Brot!
Ich habe eine Frage - der Teig sollte seine Form überhaupt nicht behalten, oder Sie können vielleicht noch ein wenig Mehl hinzufügen.dann verschmelzen die Nähte beim Proofing nicht und Sie bekommen Schönheit auf der Krone? Ist es möglich, sich auf die Konsistenz des Teigs zu konzentrieren? PapAnin? Er hat Schönheit !!! (Ich spreche nicht über den Autor ..)

Ein gutes Brot stellte sich heraus! Und die Krume ist großartig! und die Dichte des Teigs ist sehr abhängig von Mehl. Es hängt alles von den Empfindungen ab - wie bei einem dünneren Teig Wasser hinzufügen oder umgekehrt. Aber je mehr Wasser im Teig ist, desto größer sind die Löcher!

Vooot!
Als ich vor dem endgültigen Proofing einen Ball formte, hatte ich sehr große Blasen aufgeblasen und platzte.
Als ich das zum ersten Mal tat, stellte sich heraus, dass alle Blasen heraussprangen.
Das nächste Mal wird es also notwendig sein, es noch sanfter zu tun, um sie nicht auszutreiben.

Normalerweise schreibe ich nicht in Rezepten darüber, aber Blasen auf der Oberfläche des Teigs müssen durchbohrt werden. Andernfalls werden diese Blasen beim Backen noch größer und trocknen aus. Auf Fertigbrot sieht es nicht besonders gut aus.

Bitte sagen Sie mir auf dem Foto, wo Ihr gutaussehender Mann im Ofen sitzt - ist er nur gepflanzt oder hat er sich schon ein wenig betrunken? Eine sehr ordentliche Form, zuerst hatte ich einen Pfannkuchen und dann kam ich ein wenig zusammen ...

Er hat schon 10 Minuten gesessen. Begann ein wenig zu bräunen.
Als ich es auf ein Backblech legte, gab es keinen Pfannkuchen, aber es kam ziemlich zusammen, so dass es am Anfang etwas niedriger war als auf dem Foto.

Normalerweise schreibe ich nicht in Rezepten darüber, aber Blasen auf der Oberfläche des Teigs müssen durchbohrt werden. Andernfalls werden diese Blasen beim Backen noch größer und trocknen aus. Auf Fertigbrot sieht es nicht besonders gut aus.

Verstanden, danke.

Ein gutes Brot stellte sich heraus! Und die Krume ist großartig! und die Dichte des Teigs ist sehr abhängig von Mehl. Es hängt alles von den Empfindungen ab - wie bei einem dünneren Teig Wasser hinzufügen oder umgekehrt. Aber je mehr Wasser im Teig ist, desto größer sind die Löcher!

Ich habe alles verstanden, danke !!!

Er hat schon 10 Minuten gesessen. Begann ein wenig zu bräunen.
Als ich es auf ein Backblech legte, gab es keinen Pfannkuchen, aber es kam ziemlich zusammen, so dass es am Anfang etwas niedriger war als auf dem Foto.

Ich habe alles verstanden, danke !!!

Schließlich haben wir Muster, die nicht so schön sind wie andere, aber dennoch.

Schließlich haben wir Muster, die nicht so schön sind wie andere, aber dennoch.

Welche dieser anderen Muster sind besser? Die Muster sind wunderschön, viel besser! Aber wo ist der Schnitt ???

Ich mag das "Seepferdchen" in der Mitte nicht. Dies ist eine Falte aus einem Handtuch, Sie sollten versuchen, es ordentlich zu falten.
Ich kann es nicht schneiden, ich habe es einfach aus dem Ofen gezogen. Wie es abkühlt - ich werde es dir zeigen.

Schließlich haben wir Muster, die nicht so schön sind wie andere, aber dennoch.

Vika, schönes Brot und schönes Muster

Ich mag das "Seepferdchen" in der Mitte nicht. Dies ist eine Falte aus einem Handtuch, Sie sollten versuchen, es ordentlich zu falten.
Ich kann es nicht schneiden, ich habe es einfach aus dem Ofen gezogen. Wie es abkühlt - ich werde es dir zeigen.

Eine Falte von einem Handtuch, alles strebt danach, an mir zu kleben, und ich bestreue es gut mit Mehl, einem Leinentuch

Danke Mädchen
Ich habe heute Cracker aus dem vorherigen "Como" getrocknet, ich möchte beim Backen dieses Brotes Perfektion erreichen, aber wir können nicht so viel essen

Ich kaufte speziell ein Leinenhandtuch und bestreute es gründlich mit einer Mischung aus Weizen und Maismehl. Dann bestreute sie den Teig mit der gleichen Mischung und bedeckte ihn mit den Rändern eines Handtuchs. Es klebte überhaupt nicht.

Und wenn der Teig kommt, bedecke ich die Schüssel mit einer italienischen Tüte (es sind noch 2 Stücke übrig, ich habe sie aus Italien mitgebracht, ich habe sie gekauft, um den Rest des Geldes auszugeben). Besonders ich bedecke mit dieser Tasche, ich denke, vielleicht wird das Brot aus der Tasche aus der Heimat fröhlicher

[Wiki]

Wiki, wunderbares Muster! Hübsches Pferd)
Ich nehme an, dass Sie auf solches Brot raten können)

Und wenn der Teig kommt, bedecke ich die Schüssel mit einer italienischen Tüte (es sind noch 2 Stücke übrig, ich habe sie aus Italien mitgebracht, ich habe sie gekauft, um den Rest des Geldes auszugeben). Besonders ich bedecke mit dieser Tasche, ich denke, vielleicht wird Brot aus einer Tasche von zu Hause mehr Freude bereiten

Natürlich wird es sein! Es ist seit langem bemerkt worden (obwohl noch nicht wissenschaftlich belegt), dass Brot die Stimmung des Bäckers fühlt. Wenn Sie sich dem Test mit Sorgfalt und Liebe nähern - und das Ergebnis ist angemessen!

Einschnitt

Einschnitt

hübscher Junge !!

Danke Nur beim Übertragen des Werkstücks auf die Palette gab es wieder ein leichtes Problem. Diesmal nahm ich ein Holzbrett, streute es sehr gut und rutschte immer noch widerwillig nach unten. Sie fing an zu schieben - aus diesem Grund verklemmte sich der Boden ein wenig, so dass sich Falten herausstellten.
Ich will eine Schaufel

Danke Nur beim Übertragen des Werkstücks auf die Palette gab es wieder ein leichtes Problem. Diesmal nahm ich ein Holzbrett, streute es sehr gut und rutschte immer noch widerwillig nach unten. Sie fing an zu schieben - aus diesem Grund verklemmte sich der Boden ein wenig, so dass sich Falten herausstellten.
Ich will eine Schaufel

Ich lege das Pergament auf die Tafel und übertrage den Rohling erst dann auf das Pergament, damit es einfacher ist, es darunter zu bewegen

Man muss sich daran gewöhnen. In Eile muss alles schnell erledigt werden, damit die Temperatur im Ofen nicht stark sinkt. Vergessen Sie nicht, ein Handtuch auf das Glas zu legen, ich wurde mutiger und begann in den Ofen zu sprühen.
Übrigens, wollte ich fragen, sollten Sie mit heißem Wasser sprühen? Wenn ja, wie hält sich das Plastikspray? Oder brauchst du einen besonderen?

Man muss sich daran gewöhnen. In Eile muss alles schnell erledigt werden, damit die Temperatur im Ofen nicht stark sinkt. Vergessen Sie nicht, ein Handtuch auf das Glas zu legen, ich wurde mutiger und begann in den Ofen zu sprühen.
Übrigens, wollte ich fragen, sollten Sie mit heißem Wasser sprühen? Wenn ja, wie hält sich das Plastikspray? Oder brauchst du einen besonderen?

Ich sprühe mit einer normalen Sprühflasche, das Wasser ist kalt, ich sprühe auf die Oberseite.

[WIKI]

WIKI, tolles Brot! Und das Muster ist gut und der Schnitt!
Es ist natürlich besser, heiß zu sprühen. Kochendes Wasser ist nicht geeignet, nur heißes Wasser aus dem Wasserhahn, der Pshikalka hält stand.

Ich ziehe kein Handtuch an. Mein Glas ist bereits gehärtet) mmm, sozusagen, die Feuertaufe ist vergangen) Es hat bei 280 nicht geknackt, bei 225 wird es definitiv nicht geknackt) Ich gieße warmes Wasser (ca. 60 ° C) in eine gewöhnliche Emway-Sprühflasche und streue reichlich, bevor ich Brot pflanze. Aber da sich meine Konvektion nicht ausschaltet, verdunstet alles fast augenblicklich.
Deshalb habe ich vor dem Erhitzen des Steins einen Eisenbecher mit Wasser in den Ofen gestellt. Zum Zeitpunkt des Pflanzens des Brotes befindet sich noch Wasser darin. Zum Zeitpunkt der Beschlagnahme - nicht mehr. Es ist vielleicht nicht ideal, aber für meinen Ofen ist es optimal.

[WIKI]

WIKI! Was für ein gutaussehender Mann es sich herausstellte, das Auge erfreut und die Krume wunderbar ist!

Ich habe Angst, nach oben zu spritzen - an derselben Stelle wird das Heizelement plötzlich mit Rost oder Flecken wie Schuppen bedeckt. Deshalb sprühe ich auf die Wände.
Und wo soll man den Becher hinstellen? Zum Boden? Wieder stellt sich heraus, dass es in die Palette schwimmt, und jemand schrieb, dass die Palette vor Feuchtigkeit platzen kann.
Pech mit diesen Steinen und neuen Elektroöfen
Mit der alten Tankstelle habe ich gemacht, was ich wollte. Es platzte jedoch nichts darin, und das Brot stellte sich praktisch nicht als gut heraus, wenn es nur geformt wurde.

Ich sprühe mit einem Gerät für Innenblumen, es ist praktisch, weil Druck darin aufgebaut wird und Sie dann einfach den Knopf drücken und es gießt Wasser. Ich gieße kaltes Wasser ein. Ich sprühe vor und nach dem Pflanzen. Ich bestreue das dunkle Roggenweizenbrot einige Minuten, bevor ich es aus dem Ofen nehme.

Sie können dies auch tun: Stellen Sie eine tiefe gusseiserne Pfanne auf den Boden des Ofens, in die Sie nach dem Einpflanzen des Brotes einige Eiswürfel legen müssen. Um den Stein zu erhalten, können Sie ein Backblech zwischen die Pfanne und den Stein legen.

Die Temperatur infolge des Sprühens sinkt natürlich, aber aufgrund der Tatsache, dass sich der Ofen mit einem Rand von 20 bis 30 Grad erwärmt, ist der Sturz nicht gefährlich.

Aber wie wird der Boden rot, wenn Sie eine gusseiserne Pfanne mit Eis, ein Backblech und sogar einen Stein (in meinem Fall eine Palette) stellen?