Stadler Form Baker One SFBM.990. Brot "grau"

Stadler Form Baker One SFBM.990. Brot "grau"

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl	450gr
Kleie	20 g
Buchweizenmehl	2. l
Wasser	300 ml
Butter	30gr
Senföl	1,5 st l
Zucker	1,5 st l
Salz-	1,5 h l
gepresste Hefe	12 g oder 1,5 TL. sicherer Moment

Kochmethode

• Sie verdünnte Hefe mit Zucker in warmem Wasser, goss alles in einen Eimer einer Brotmaschine, goss Mehl und Kleie von oben ein, gab Butter und Salz hinein. Enthaltenes Programm 1 "Haupt", Gewicht 900 g, Kruste 3 (mittel). Nun, in drei Stunden ist das Graubrot fertig! Guten Appetit !

Zeit für die Vorbereitung:

3 Stunden

Kochprogramm:

die Haupt

Hinweis

Luftig, duftend, mit einer knusprigen Kruste!

Irisch, es sah so gut aus, dass ich es zu den Lesezeichen brachte. Wo kaufst du die Kleie?

Danke Irina! Sie verkaufen Kleie im Laden, ich habe sie immer in den "fünf".

Ich muss schauen. Ich war schon lange nicht mehr dort. Vielen Dank!!!!!!

Können Sie Senföl durch etwas anderes ersetzen?

Können Sie Senföl durch etwas anderes ersetzen?

Natürlich Olga, Olive oder Sonnenblume. Aber ich liebe Senf wirklich!

Irina! Was für ein Dickbauch! Schön!

Vielen Dank!

[vernisag]

vernisag
Danke, ich werde dieses Brot probieren.

Wie viel Trockenhefe Saf Moment zu nehmen?

[Katrinka]

Katrinka Trockenhefe wird normalerweise dreimal weniger in Gramm oder 1,5 Teelöffel eingenommen.

[Katrinka]

Katrinka Trockenhefe wird normalerweise dreimal weniger in Gramm oder 1,5 Teelöffel eingenommen.

vielen Dank!

Danke an den Autor!) Ich backe dieses Brot für den dritten Tag - es gibt keine Grenzen der Freude! Ich kann aus irgendeinem Grund einfach kein Foto einfügen (

[Mayenne]

Gesundheit Mayenne! Vielen Dank für Ihr Feedback, sehr nett!

So fügen Sie ein Foto in Ihre Nachricht ein

Hurra!) es stellte sich heraus) das Brot war so luftig, dass es nur halbiert werden musste - dann brachen sie es und aßen es in einer halben Stunde))

Nun, Yul ist nicht schwer, danke für die Bilder! Du bekommst gutes Brot! Nur du hast es heiß geschnitten, oder was, zerknitterten die Krümel so sehr? Ich kann diesen auch vorschlagen Brot Ich liebe ihn sooo.

Nein, Irin, sie hat absolut abgekühltes Brot geschnitten!) Es ist einfach so zart geworden, oder mein Messer ist langweilig)))

Ich würde es wahrscheinlich überhaupt nicht mit stumpfen Messern schneiden, wenn ich es zerbreche ... Yul, kaufe ein Messer mit Zähnen, es schneidet sogar sehr weiches Brot sehr gut. Ich habe eine kleine mit kleinen, ich mag es wirklich, aber ich sehe, dass es auch spezielle für Brot mit großen Nelken gibt.

auf jeden Fall!) Danke, Irin, also werde ich)